Le marché aux poissons de Hambourg

Fruits exotiques, épices, fleurs et musique live -celui de Hambourg Marché aux poissonsest bien plus que du poisson.

C'est unattraction principaleen ville et unfin gourmetparadis, un incontournable à Hambourg. Situé directement sur le port, le deuxième port le plus fréquenté duEurope, découvrez l'histoire du marché aux poissons de Hambourg et comment planifier votre visite.

Histoire du marché aux poissons de Hambourg

Depuis 1703, cette place du marché estle poisson le plus frais de la ville. Zone commerciale très animée, il ne fallut pas longtemps avant que d'autres produits comme de la porcelaine fine, suffisamment d'animaux pour remplir l'arche de Noé, des brassées de fleurs, ainsi que des aliments et des épices du monde entier, soient également vendus.

La halle du marché aux poissons située à côté du marché a plus de 100 ans et a été construite en 1894. Ses briques rouges emblématiques et son dôme en métal sont un symbole de Hambourg. Sa conception élégante est celle d'une halle romaine, complétée par une basilique à trois nefs et un transept.

La zone et la salle des ventes ont été en partie détruites par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Il avait déjà été dépouillé d'éléments comme le bronze qui étaient fondus pour l'effort de guerre. Brûlée et triste, elle a failli rencontrer la boule de démolition au début des années 70. Mais il a été sauvé, ainsi que la reconstruction des bâtiments voisins, et a retrouvé son lustre d'antan dans les années 1980. Pour couronner le bâtiment ressuscité, la statue de Minerve créée par le sculpteur de Kiel Hans Kock a été replacée sur la place.

Le marché est très actif jusqu'à 9h30. Ces horaires sont le résultat d'un compromis remontant à l'ouverture des marchés. Les pêcheurs désireux de vendre directement sur les quais ont demandé à la ville de vendre le dimanche, mais le clergé s'y est opposé car cela était en conflit avec les services religieux. La ville a autorisé l'ouverture du marché à 17 heures, mais a exigé qu'il ferme avant l'église. Malgré ces heures matinales (surtout pour ceux quilivrédans les plaisirs infâmes duReeperbahn), plus de 70 000 visiteurs parcourent les stands le long de l'Elbe chaque jour de marché.

Le marchandage est bruyant et bruyant avecAboyeur(crieurs du marché) criant leurs marchandises et leur valeur marchande. Ils proposent "Dixeuro" (dix euros) ? " Répondez timidement avec un "Sept" (sept), et travaillez à partir de là.

Le marché comprend des étals établis proposant des marchandises modestes provenant de coffres de voitures. Un panier de fraises, des herbes locales et bien sûr du poisson. Dans un pays plein de viandes et de saucisses, le marché aux poissons propose de tout, de la perche au flétan en passant par l'anguille. Environ 36 000 tonnes de poisson frais sont vendues sur le terrain du marché aux poissons. Cela représente environ 14 pour cent de l'approvisionnement en poisson frais de l'Allemagne. Achetez des fruits de mer à préparer à la maison ou des plats à emporter commesandwichs au poisson(sandwich de poisson),gratter(crevettes), ou le favori local demesures(jeune hareng).

Une fois vos achats terminés, il est temps depetit-déjeuner. Le rez-de-chaussée offre tout ce que votre ventre pourrait désirer, des gaufres auxsaucissedans un environnement joyeusement chaotique. Il y a aussi des concerts live pour les fêtards qui n'ont pas arrêté de faire la fête la veille. UNbièreà 8h00 ? Pourquoi pas! Il n’y a aucun autre endroit qui combine aussi parfaitement fruits de mer frais, légumes et fruits locaux, bières et musique live. Même les mariés ont été aperçus en train de terminer une nuit de festivités ici, au marché.

Pour ceux qui souhaitent quelque chose de plus formel, un brunch très élégant est organisé tous les dimanches sur le balcon du deuxième étage, au son du groupe qui se dirige vers la salle à manger. Si vous devez vous asseoir pour un repas et que le brunch n'est pas une option,Restaurant du port de pêche(Grosse Elbstrasse 143) est une institution locale située à proximité. Il y a aussi un restaurant et un bar à huîtres avec tous les fruits de mer achetés à la salle des ventes.

Informations visiteurs Marché aux poissons de Hambourg

Notez que les horaires courts des marchés créent une expérience bondée. Vous devriez également laisser vos plus belles chaussures à la maison carMarché aux poissonsest en fait en dessous du niveau de la mer et les jours de tempête s'accompagnent de sols humides.

Site web: www.fischauktionshalle.com
Adresse:Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hambourg à St Pauli depuis leReeperbahn
Transports en commun :Gares S1 et S3 "Reeperbahnl";Gare U3"Jetée" ;Ligne de bus 112Arrêtez le "Marché aux poissons"
Parking:Chez Edgar-Engelhard-Kai et dans la Van Smissen Straße
Téléphone:040 30051300
Heures d'ouverture :Toute l'année. Été (à partir du 15 mars) tous les dimanches de 17h00 à 9h30 ; Hiver (à partir du 15 novembre) de 7h00 à 9h30
Admission:Gratuit
Brunch à la salle des ventes du marché aux poissons :Disponible tous les dimanches de 6h00 à midi et coûte 22 euros par personne