Holland America Line Eurodam Restauration et cuisine

Canaletto sur l'Eurodam Holland America

Canaletto est le restaurant italien d'Eurodam. Il est ouvert tous les soirs pour le dîner de 17h30 à 21h30. Bien que les réservations soient recommandées pour Canaletto, il n'y a pas de frais supplémentaires. Canaletto propose sept menus de différentes régions de toute l'Italie, dont

• Frioul-Vénétie
• Ligurie
• Lombardie
• Pouilles
• Toscane
• Abruzzes
• Ombrie

Le dîner commence chaque soir par des antipasti, suivis d'une salade, d'une soupe, d'un plat principal et d'un dessert. Les glaces sont toujours au menu !

Eurodam Lido Restaurant

Le restaurant Lido propose un petit-déjeuner buffet continental et complet, ainsi qu'un déjeuner buffet complet et un dîner décontracté.

Le petit-déjeuner comprend également des stations séparées pour les omelettes et les gaufres/crêpes. En plus d'un buffet chaud régulier pour le déjeuner, le Lido propose des stations séparées pour les pâtes, les tacos, les sandwichs et la cuisine internationale. Les choix internationaux changent chaque jour et sont souvent asiatiques (par exemple sushi, philippins, indonésiens, chinois, thaïlandais). Il y a une station séparée pour les desserts, qui comprennent toujours de la glace et du pouding au pain chaud. New York Pizza, une pizzeria ouverte 13 heures sur 24, se trouve derrière le restaurant Lido, à côté de la piscine avec vue sur la mer.

Eurodam Pinacle Grill

Le Pinnacle Grill d'Eurodam sert le meilleur bœuf Sterling Silver et est joliment décoré avec de la porcelaine Bvlgari, des verres à pied Riedel et du linge Frette. C'est idéal pour un dîner romantique à deux ou une fête de groupe.

Le Pinnacle Grill intime d'Eurodam est une salle magnifique. La mise en table et la nourriture sont exquises. Son atmosphère sombre et confortable contraste bien avec l'ambiance asiatique de Tamarind. Le Pinnacle Grill est ouvert pour le déjeuner sur réservation uniquement, moyennant un supplément. Voici un exemple de menu du Pinnacle Grill.

Entrées

• Beignets de crabe dormeur
• Magret de Canard Poêlé
• Plaisirs de la Mer Fumés - Morue noire, saumon, pétoncles
• Légumes de saison avec poire, pacanes et fromage bleu
• Salade César

Entrées

• Filet Mignon
• Steak de faux-filet avec os ~ Porterhouse ~ Contre-filet de New York
• Côtelettes d'agneau
• Saumon royal

Le menu est complété par une sélection de desserts délicieux, dont un superbe soufflé au chocolat et un gâteau volcan au chocolat.

Salle à manger Eurodam Rembrandt - Restaurant principal du Holland America Eurodam

La salle à manger principale de l'Eurodam porte le nom d'un maître néerlandais : Rembrandt.

La salle à manger Rembrandt d'Eurodam est répartie sur deux niveaux. Le pont 2 dispose de sièges ouverts pour le petit-déjeuner et le déjeuner, et « à votre guise » (sièges ouverts) pour le dîner. Le dîner est servi de 17h15 à 21h00. Le pont 3 est ouvert pour le dîner et dispose de deux heures de service fixes à 17h15 et 20h00.

Les clients apprécient la variété des dîners dans la salle à manger Rembrandt. Holland America propose les mêmes menus dans les salles à manger principales de tous ses navires naviguant dans la même région. Ainsi, une croisière Eurodam de sept jours dans les Caraïbes propose les mêmes menus qu'une croisière de sept jours dans les Caraïbes sur tous les autres navires Holland America. Cela garantit la cohérence et contribue à maintenir les coûts à un niveau bas.

Eurodam Tamarind Restaurant - Restaurant de spécialités panasiatiques sur l'Eurodam

Tamarind est un nouveau restaurant de 144 places pour Holland America, et la compagnie de croisière a trouvé un gagnant. Quiconque aime la cuisine asiatique devrait essayer le tamarin. Le tamarin est un bon choix pour un groupe ou un dîner romantique pour deux.

Les plats pan-asiatiques de Tamarind provenant d'Asie du Sud-Est, de Chine et du Japon sont passionnants et innovants. Le seul problème en dînant au Tamarind est de ne choisir qu'une seule soupe, une entrée et un plat principal ! L'atmosphère de Tamarind est élégante, comprend des touches croustillantes d'Extrême-Orient et offre des vues spectaculaires depuis son emplacement sur le pont 11. Lorsque vous entrez dans Tamarind, vous voyez d'abord le chef sushi, travaillant dur pour préparer des délices alléchants à déguster plus tard. Les sélections de sushis et de sashimis chez Tamarind sont excellentes.

Ensuite, vous êtes accueillis par de charmantes jeunes femmes indonésiennes qui font office de serveurs. Le repas commence par une soupe, suivie d'un apéritif ou d'un choix de sushi et sashimi. Une douzaine de plats principaux sont regroupés en quatre éléments chinois : eau, bois, feu et terre - et comprennent de délicieux choix de bœuf, de fruits de mer, de volaille ou de plats végétariens.

Tamarind est ouvert pour un déjeuner gratuit et les frais pour le dîner sont raisonnables par personne. Une friandise supplémentaire est également disponible au dîner. Certains invités voudront peut-être essayer le Rijsttafel, une adaptation néerlandaise du dîner traditionnel indonésien. Il se compose de riz accompagné de plus d'une douzaine de plats d'accompagnement souvent épicés, servis dans de petites assiettes.

Eurodam Terrasse Grill

Le Terrace Grill est au bord de la piscine et sert des pizzas, des nachos, des hamburgers grillés et des hot-dogs avec tous les accompagnements, des sandwichs et des saucisses gastronomiques.

Royal Dutch Tea sur la Holland America Line Eurodam

L'Eurodam propose un thé l'après-midi tous les jours et les passagers profitent d'un thé Royal Dutch une fois à chaque croisière.

Barbecue au bord de la piscine Eurodam

Le barbecue au bord de la piscine est toujours un peu apprécié en croisière, et l'Eurodam perpétue cette tradition populaire.