Les 10 restaurants les plus romantiques de San Diego

Monsieur A

L'amour peut vous donner l'impression d'avoir la tête dans les nuages, tout comme la vue stellaire sur l'horizon et les avions à l'atterrissage de ce classique de Bankers Hill. C'est probablement la raison pour laquelle il a été le théâtre de tant de demandes en mariage, de rendez-vous pour la Saint-Valentin et de célébrations spéciales depuis son ouverture il y a plusieurs décennies et surtout depuis qu'il a été réinventé par le propriétaire Bertrand Hug en 2000. Le menu américain haut de gamme propose des plats comme les côtelettes de porc et les magrets de canard dans leurs formes les plus classiques ainsi que des versions modernes de plats comme l'espadon et l'agneau avec de la confiture de dattes fumées.

Astuce : appelez tôt et souvent car les réservations, en particulier pour les tables 50 et 52 très convoitées, sont notoirement difficiles à obtenir.

La salle marine

Alors que la nourriture au Marine Room est de premier ordre (pensez au caviar Paramount Imperial Osetra, à la bisque de homard et aux médaillons d'élan) et au service impeccable, la véritable star du spectacle dans ce pilier de La Jolla à la nappe blanche - qui a attiré de nombreuses célébrités, personnalités publiques, dignitaires en visite et personnes marquant des événements marquants depuis 1941 - est la proximité de la plage. Les vagues peuvent littéralement s'écraser contre les baies vitrées de la salle à manger engloutie à marée haute ou passer tranquillement en contrebas et donner l'illusion que vous flottez sur l'océan. L'emplacement permet également d'admirer de superbes couchers de soleil.

AR Valentien

Un choix éprouvé pour une nuit romantique en ville, le restaurant signature du Lodge at Torrey Pines, digne d'une folie, invite les amoureux à s'attarder plus longtemps avec son design intérieur d'inspiration artisanale, ses poutres apparentes, sa musique live du mercredi au vendredi, sa cheminée ornée et chaleureuse, ses trois sortes de pâté et sa terrasse donnant sur le 18e trou du célèbre parcours de golf de Torrey Pines. Le chef se consacre à travailler avec des fournisseurs locaux et à ce titre, le menu change au fil des saisons. Le placage complexe est aussi astucieux que les œuvres créées par l'homonyme du restaurant, un artiste californien du XXe siècle dont les peintures tapissent les murs.

Jeune et Jolie

Débordant de style Art déco, d'ambiance conviviale et d'une bande-son d'oiseau chanteur jouée sur une bobine vintage, il est facile de se retrouver chatouillé de rose dans les cabines en velours rose de ce nouveau bistro français vieux d'un an à Carlsbad. Nommé l'un des meilleurs nouveaux restaurants d'Amérique de 2019 par un écrivain d'Esquire qui l'a lui-même découvert lors d'un rendez-vous amoureux, l'espace de 80 places réinvente les plats de base de l'autre côté de l'étang comme les cuisses de grenouilles et le lapin à travers une lentille Golden State, ce qui signifie des influences asiatiques et mexicaines et plus de fruits de mer et de légumes. Une tour à absinthe et des huîtres provenant d'un magnifique bar cru contribuent également à créer une ambiance amoureuse.

Bo-beau Cuisine et Bar

Vous ne devriez avoir aucune réserve quant à un dîner dans ce confortable endroit californien-français à Ocean Beach. Il transporte les couples dans le sud de la France avec des murs en pierre, une décoration en bois caramel et un toit en tuiles en terre cuite. Même par une nuit fraîche, optez pour le petit patio en plein air car vous serez réchauffé par les radiateurs suspendus, le four à bois et un bon feu dans le foyer. Terminez le repas avec un suggestif Ménage à Trois (gâteau au chocolat sans farine, un macaron et un semifreddo) et l'un des trois cocktails affectueusement appelés Goodnight Kisses.

Le Prado

Les romantiques sont attirés par le charmant patio du Prado au magnétisme animal. C'est peut-être la proximité du zoo ou, plus probablement, les lumières scintillantes, les fontaines gargouillantes, la cour avant enchanteresse, la nature luxuriante environnante et l'architecture historique saisissante du parc Balboa. Une expertise en matière de côtes levées braisées au vin rouge et de paella ne fera probablement pas de mal non plus.

Âmes

L'argent ne peut pas acheter le bonheur, mais il peut vous offrir, à vous et à l'être aimé, un délicieux festin pan-asiatique composé de poulet frit coréen, de faux-filet vieilli à sec pendant 45 jours, de saumon Ora king avec ponzu à la grenade ou d'une variété de délicieux crudos dans la dernière entrée du candidat de "Top Chef", Brian Malarkey, sur la scène gastronomique de San Diego. L'espace, un projet de 5,5 millions de dollars, regorge de somptueuses nuances d'or, de chartreuse et de corail, des lustres élégants à la moquette personnalisée. Les deux peuvent être admirés en sirotant quelque chose de la collection de whisky japonais de qualité.

Starlite

Ne laissez pas le coin banal sur lequel se trouve Starlite vous dissuader de franchir cette cool porte d'entrée hexagonale, car ce qui vous attend est encore plus mystérieux et délicieux. Le bar en contrebas est faiblement éclairé et de mauvaise humeur, avec d'élégantes cabines en cuir noir, des carreaux de liège, des boiseries en noyer et un lustre accrocheur qui crée une illusion cosmique. Un plafond en miroir permet de jeter des regards en cachette tout en dégustant des spécialités de slow food de saison comme de l'os à moelle rôti, de la charcuterie, de la salade d'asperges et leur sandwich à la crème glacée signature. Ils obtiennent également des points bonus pour servir des collations et préparer des cocktails tard dans la nuit.

Appel

L'un des meilleurs restaurants italiens modernes de San Diego, Il Dandy, a un secret que vous voudrez connaître : un deuxième restaurant caché dans une salle privée à côté de la cuisine. Arama s'inspire du Ristorante Abbruzzino étoilé Michelin du père et du fils, dans leur Calabre natale. Il propose un menu dégustation de 12 plats pour seulement deux à six personnes chaque soir. L'exclusivité est sexy tout comme regarder le coucher de soleil depuis le patio avec un apéritif à la main.

Marin

Tout semble meilleur à la lueur des bougies, même si Veladora, le restaurant signature du Rancho Valencia Resort & Spa, a besoin d'aide pour courtiser les couples à la recherche d'une soirée romantique. Le plafond en bois à pignon, l'ambiance méditerranéenne et hacienda, les lustres à volutes en fer, les vues sur les collines environnantes et une œuvre d'art époustouflante de Damien Hirst couvrent tout cela. Et si cela ne suffit pas à vous séduire, pensez au menu qui tire pleinement parti de l'abondance régionale de produits frais et de protéines haut de gamme. Si vous êtes vraiment chanceux, vous pourrez regagner votre chambre pour le dessert.