Smorgasburg Brooklyn : le guide complet

Smorgasburg, autrefois un petit marché alimentaire discret, est devenu une destination pour les visiteurs du monde entier. Depuis 2011, les gens affluent à Smorgasburg, un marché alimentaire hebdomadaire en plein air présentant une sélection de vendeurs de produits alimentaires, servant de tout, des bagues gastronomiques aux nouilles cantonaises. Cette attraction populaire est une spin-off (et un concept similaire) du célèbre Brooklyn Flea, un marché aux puces du week-end vendant des produits vintage et des produits artisanaux, mais Smorgasburg accueille des vendeurs qui ne vendent que de la nourriture. Les deux marchés disposent d'un processus concurrentiel pour remporter les places convoitées par les vendeurs, laissant aux visiteurs un éventail de trouvailles de premier ordre.

Bien qu'il s'agisse d'une activité estivale animée, Smorgasburg est un marché ouvert toute l'année. En hiver, il se déplace à l'intérieur. Les emplacements intérieurs précédents incluent Industry City, mais il est connu qu'il s'est installé ailleurs. Pour les dernières informations sur les emplacements, assurez-vous de consulter leursite webpour des mises à jour sur la maison d'hiver actuelle.

Smorgasburg est une expérience unique, et c'est une expérience que vous devez absolument intégrer à tout itinéraire lorsque vous visitez Brooklyn.

Emplacements

Du printemps au milieu de l'automne (vérifiez lessite webpour connaître les dates exactes d'ouverture et de fermeture chaque année), Smorgasburg possède deux sites extérieurs à Brooklyn et les deux sites comptent 100 vendeurs. Prévoyez quelques heures pour une visite, en vous accordant suffisamment de temps pour parcourir les stands et prendre vos décisions.

Les samedis :Smorgasburg se tient de 11h à 18h dans le parc d'État d'East River (90 Kent Avenue). Dînez de délices tout en admirant la vue imprenable sur Manhattan depuis ce parc au bord de l’eau. Prenez le train L jusqu'à l'arrêt Bedford Avenue, marchez jusqu'à North 7th Street et suivez-la jusqu'à l'eau.

Dimanches :Smorgasburg se trouve à Prospect Park à Breeze Hill (East Drive à Lincoln Road) de 11h00 à 18h00. Prenez le métro B/Q jusqu'à la station de métro Prospect Park et marchez vers l'entrée du parc. Vous verrez immédiatement des panneaux vous menant à Smorgbasburg, qui se trouve à moins de cinq minutes à pied de l'entrée du parc Lincoln Road. C'est un endroit populaire pour faire du vélo et il existe de nombreux supports à vélos. Si vous utilisez unVélo Citirecherchez des emplacements à proximité de Smorgasburg.

Cet été, Smorgasburg installe un troisième avant-poste lors d'un événement hebdomadaire populaire. Envie de savourer de la bonne nourriture tout en regardant un bon film ? Smorgasburg s'associe àFilms avec vueau parc du pont de Brooklyn. La série de films du jeudi soir, qui dure tout l'été et est gratuite pour le public, comportera une liste tournante de vendeurs de Smorgasburg, notamment Burger Supreme, les célèbres sandwichs au gâteau de crabe de Musser, Home Frite, les produits comestibles au feu de bois et la crème glacée Bona Bona. Apportez une couverture et regardez un film sur la pelouse tout en dégustant ces délicieux plats.

Le Smorgasburg possède également des établissements en dehors de la ville de New York, dont un au centre-ville de Los Angeles leles dimancheset un autre emplacement pop-up dansŌsaka. De plus, les gens de Smorgasburg sont également derrière le populaire Crown Heights Beer Hall, Berg'n, qui propose des produits du marché. Il s'agit d'une destination locale et il organise une soirée populaire du mardi et de nombreux autres événements sympas.

À quoi s'attendre

Ce marché alimentaire en plein air du week-end, beau temps, mauvais temps, plaira à tous. Smorgasburg attire plus de 20 000 personnes chaque week-end, alors arrivez tôt pour éviter les foules. Une journée chez Smorgasurg consiste à essayer des aliments uniques ou de nouvelles startups qui satisferont même les mangeurs les plus exigeants. De nombreux restaurants ont fait leurs débuts à Smorgasburg, notammentPizza Moto, qui a servi d'incroyables pizzas au four en brique au marché, puis a ouvert un restaurant populaire à Carroll Gardens.

La meilleure façon de profiter de Smorgasburg est de pique-niquer sur l'herbe (apportez donc une couverture). Il y a beaucoup d'espace aux deux endroits pour pique-niquer et il n'y a pas de meilleure façon de passer un après-midi que de se détendre avec des amis tout en mangeant.

Les deux endroits ont toute une scène et attirent une foule. Il existe de nombreux vendeurs, comme le populairePain et singesur le site de Williamsburg, qui vend très tôt son pain aux bananes. Si vous vous y rendez pour un plat spécial, rendez-vous à Smorgasburg dès son ouverture. Soyez également patient, les files d'attente peuvent être assez longues chez de nombreux vendeurs, mais l'attente en vaut la peine. Astuce : répartissez-vous et demandez à vos amis d'attendre dans d'autres files, puis partagez les biens que vous recevez tous.

Si vous avez envie de vin, de bière ou d'un cocktail, ils ont un stand qui vend des boissons et un espace clos pour les déguster. De plus, si vous êtes prêt à découvrir une large gamme de desserts, le Smorgasburg a ce qu'il vous faut. De la crème glacée aux gâteaux et biscuits artisanaux, vous pouvez trouver presque tous les desserts dont vous avez envie au Smorgasburg. Vous ne repartirez pas déçu.

Les propriétaires de chiens devront laisser leur chien samedi dans le parc d'État d'East River (les animaux de compagnie ADA sont autorisés). Les animaux de compagnie sont les bienvenus au marché du dimanche à Prospect Park.

Meilleures choses à manger

La partie la plus difficile de la visite du Smorgasburg est de décider où manger. Il y a tellement de vendeurs et vous pourriez vous sentir dépassé (dans le bon sens du terme). Vous souhaiterez peut-être y aller avec un groupe de personnes afin de pouvoir partager beaucoup de nourriture provenant de différents stands.

Il n'y a pas une grande différence entre les deux endroits car la plupart de la nourriture se trouve aux deux endroits, à l'exception de quelques-uns. Si vous vous rendez à Williamsburg, vous aurez quelques options qui ne sont pas disponibles le dimanche. Fournisseurs qui se trouvent uniquement à Williamsburg, y comprisBoutous, qui sert une cuisine inventive du Moyen-Orient,Horizon himalayenservant une authentique cuisine himalayenne,Pain et singe, le nouveau venu du pain aux bananes dirigé par un lycéen local et Yoshimoto Fish Company, qui sert des bols Donburi avec du poisson importé du Japon.

Avec une pléthore de street food, le fameux burger ramen et les boules de pâte à biscuits frites, vous trouverez un trésor de gourmandises à Smorgasburg. Voici quelques faits saillants :

• Si vous êtes fan de Ring Dings, vous devez avoir PB & J Ring Ding duBague Ding Bar, situé à Williamsburg et à Prospect Park. Cette version haut de gamme d'une collation emballée à l'ancienne se décline en de nombreuses variétés, notamment Red Velvet, Lemon Cream, French Toast, Nutella et bien d'autres. Comme de nombreux vendeurs de Smorgasburg, le Ring Ding Bar a fait ses débuts à Smorgasburg et dispose désormais d'un emplacement permanent à Tribeca.
• Pour une cuisine estivale et savoureuse, dégustez un homard deFaisons du homard, un vendeur populaire de LA Smorgasburg sert des homards entiers grillés au mesquite dans les deux emplacements de Brooklyn. Ils ont aussi des nachos au homard.
• Ou essayez les baleadas honduriennes traditionnelles à base d'authentiques tortillas à la farine et catrachas.
• Dégustez des Dim Sum chez Ya Ya Noodz avec un menu de nouilles et de dumplings au riz, notamment du riz gluant végétalien, du Cheun Fun sans gluten et de nombreux autres bons plats économiques (tout coûte 8 $).
• Un stand de la vieille école de Smorgasburg, qui est de retour pour une autre saison, est Ramen Burger, où vous pourrez déguster le classique moderne. Ils proposent également un burger ramen végétarien inventif. Un autre classique de Smorgasburg estPops du peuple, où vous pourrez déguster une glace aux fruits ou de la glace pilée.
• Parmi les autres produits remarquables, citons les frites (prenez la trempette du ranch) auAccueil Frites, poulet frit japonais de Dash Fried Chicken, pizza deFrico Italie,bâtonnets de mozzarella deGros Moz, les tartelettes au beurre préférées des Canadiens deBTarteset bien d'autres encore.

Quoi apporter

Rendez-vous à Smorgasburg l'estomac vide, mais assurez-vous d'apporter ces éléments pour améliorer l'expérience :

• Votre portefeuille est rempli d'argent liquide : certains vendeurs acceptent les cartes, mais beaucoup n'acceptent que l'argent liquide. Les prix des fournisseurs varient, il y en a donc pour tous les budgets ; cependant, vous pourriez débourser un peu plus que pour n’importe quel autre repas de rue sur ce marché. Si vous avez oublié de l'argent liquide, ne vous inquiétez pas, il y a des distributeurs automatiques sur place (avec des frais de 2,50 $). Si vous voulez des produits cool de Smorgasburg, qui comprennent des t-shirts et un sac fourre-tout solide, vous pouvez payer avec une carte.
• Apportez de la crème solaire. Notez que les deux emplacements extérieurs se trouvent dans des zones ouvertes qui n'offrent pas beaucoup d'ombre. Bien qu'il y ait une petite zone à Prospect Park qui est ombragée par les arbres, vous devez absolument apporter et appliquer beaucoup de crème solaire avant de visiter l'un ou l'autre endroit. Si vous vous rendez à Prospect Park, vous souhaiterez peut-être également apporter un insecticide.
• Emportez une couverture. En raison du nombre limité de tables de pique-nique, vous devrez probablement vous asseoir par terre à proximité, alors apportez une couverture à poster dans l'herbe et profitez de votre pique-nique.
• N'oubliez pas d'emporter une bouteille d'eau. Ils disposent de stations de remplissage de bouteilles d'eau, ce qui vous permet d'économiser de l'argent et de préserver l'environnement en n'achetant pas d'eau en bouteille.

Que faire d'autre à proximité

Williamsburg :Vous pouvez facilement passer un week-end à explorer les environs de Smorgasburg, à Williamsburg. Après avoir fait le plein de nourriture, brûlez quelques calories en explorant le parc pittoresque. Ensuite, descendez la N 9th Street jusqu'àCommerce brut, où vous pourrez parcourir le large choix de vinyles de ce magasin de disques et salle de concert. Continuez vos achats surArtistes et puces, un marché rempli de trouvailles uniques, notamment d'articles vintage et artisanaux. Pour une expérience de shopping parfaite, descendez jusqu'à Bedford Avenue et arrêtez-vous dans les nombreux magasins indépendants qui bordent cette rue principale branchée. Ne partez pas sans une visite la charmanteOiseau-chatpour des bijoux et des articles ménagers sympas, ou procurez-vous un livre chez le favori localSpatule et Sugartown. Si vous souhaitez prendre un verre en soirée, prenez une bière auSalle Radegastou prenez un cocktail au Westlight, le bar sur le toit duHôtel William Vale. Vous pouvez également aller jouer au bowlingBol de Brooklynou emportez un maillot de bain et nagez àPiscine du parc McCarren. Les skateurs devraient patiner jusqu'au McCarren Skate Park.

Parc Prospect :Le métro vous mènera au cœur de Prospect Lefferts Garden, un quartier regorgeant d'excellents restaurants et de boutiques et de charmantes rues secondaires remplies de maisons historiques. La principale rue commerçante est la très animée et animée Flatbush Avenue. Les amateurs de livres devraient absolument s'arrêter à l'avant-poste deLivres feu vertsur Flatbush Avenue. Si vous voulez prendre un verre après Smorgasburg, arrêtez-vousAppartements Midwood, un pub gastronomique. Si vous préférez passer la journée dans la nature, vous pouvez rester dans les environs de Prospect Park. Le parc de 526 acres abrite un zoo, un centre de la nature, une patinoire, des pistes de course et de vélo, une maison historique, un carrousel, un hangar à bateaux et bien d'autres belles façons de passer un dimanche. Smorgasburg se trouve à quelques pas deBord du lac, où vous pourrez passer le reste de la journée à faire du roller au son de la musique pop. Vous pouvez également faire un tour sur le carrousel, une destination populaire auprès des familles avec enfants.