Les meilleurs aliments à essayer à Phoenix

Miwa

Avec une température moyenne de 75 degrés toute l'année, il est facile de comprendre pourquoi leVallée du Soleila un attrait de masse. La zone métropolitaine de Phoenix est immense et majoritairement jeune, avec des habitants impatients de sortir et de goûter aux offres culinaires de la ville. Située au cœur du Sud-Ouest, la cuisine mexicaine règne assurément en maître. Cependant, avec une grande population de transplantations en provenance d'autres régions du pays, il y a bien plus à savourer que de simples chips et de la salsa.

Guacamole

La mission

Le guacamole est un sujet qui divise les résidents de Phoenix. Il y a des puristes (juste un filet de citron vert et une pincée de sel), mais nous vous encourageons à être aventureux.Barrio Café'sLe guac est préparé à table pendant le dîner et, un conseil, ne laissez passer aucun des accessoires. Les graines de grenade fraîches sont la pièce de résistance.La missionajoute également du croquant à leur guacamole – cette fois avec des pépites rôties.

Des hamburgers

Arizona Wilderness Brewing Company

La section burger du menu d'un restaurant est l'endroit idéal pour goûter à l'ambiance régionale.Arizona Wilderness Brewing Co.est connu dans toute la vallée pour ses bières inventives, mais la nourriture est également excellente. Leur Arizona Trail Burger comprend des jalapeños rôtis, du bacon épais et une sauce sucrée et épicée préparée sur place. Pour une option historique et sans fioritures,La Chuckboxse trouve à deux pas du campus principal de l'Arizona State University et regorge de gens qui ont besoin d'un bon cheeseburger à l'ancienne.

Nachos

Joyride Tacos Maison

Peut-être la nourriture de bar par excellence, les nachos plaisent à tout le monde et Phoenix les fait bien.Brasserie Four Peaksles nachos sont accompagnés d'une trempette aux haricots noirs et de jalapeños marinés en accompagnement, vous permettant de les habiller vous-mêmes. Ajoutez le poulet noirci (une option non répertoriée dans le menu) et vous aurez un régal entre les mains. Les locaux affluent naturellement versJoyride Tacos Maisonpour les tacos, mais les nachos sont la star sous-estimée. Les chips fraîches sont garnies de fromage pepper jack d'Arizona, de salsa de tomatilles et d'une crème appelée « magie blanche ».

Pizza

Le salon

La pizzeria la plus performante de Phoenix estPizzeria Blanco. Le propriétaire Chris Bianco est un chef lauréat du James Beard Award et a ouvert la voie sur le front de la pizza artisanale dans le sud-ouest. Le New York Times et gastronomie et vin le magazine l'a présenté comme l'une des meilleures pizzas du pays.Le salonest également fantastique et il est beaucoup plus facile d'y trouver une table. Leurs pizzas au feu de bois mettent en valeur des ingrédients de saison comme le maïs rôti et le radicchio grillé.

Burritos

Filibertos

S'il y a une chose qui manque aux résidents de Phoenix lorsqu'ils sont absents, c'est leur restaurant de burrito préféré dans le quartier. Peu importe où vous séjournez, il y a de fortes chances qu'il y ait un endroit pour burrito authentique et bon marché à deux pas. Le burrito carne asada est toujours un bon point de départ et deux des chaînes les plus populaires incluentLe Burrito ExpressetFilibertos.

Pâtés

Cornish Pasty Co.

Si vous n'essayez qu'un seul nouvel aliment à Phoenix, que ce soit un pâté.Cornish Pasty Co.est inattendu et c'est en partie ce qui le rend génial. Fondées par un natif de Cornwall en 2005, ces tartes savoureuses vont des saveurs traditionnelles comme l'agneau et la menthe à des saveurs signatures telles que le poulet cajun et le steak poivré. Le menu comprend également une grande section végétalienne et végétarienne et demande diverses sauces d'accompagnement - elles sont toutes délicieuses et préparées sur place. Il y en a pour tous les goûts ici, alors que vous ameniez votre cousin hipster ou votre grand-mère âgée, ils trouveront le pâté parfait.

Glace

Topo

Près de 300 jours de soleil par an justifient une grande consommation de glaces.Topoest un petit walk-up situé dans le centre-ville historique de Gilbert. Avec seulement deux saveurs de glaces molles et trois « trempettes », son menu est petit mais puissant. Le soft de figue de Barbarie trempé dans du citron vert fera frémir vos papilles.Douce Républiqueest connu pour ses combinaisons de saveurs audacieuses, cela devrait donc être votre choix pour une cuillère alternative fabriquée à la main.

Tacos

Guilde des tacos

Il est difficile de faire un mauvais taco, mais Phoenix excelle dans les offres supérieures à la moyenne. Situé dans une église historique,Guilde des tacosdispose d'un environnement intéressant pour déguster des tacos haut de gamme. Ils sont chers, mais sont construits avec des garnitures raffinées comme du bœuf braisé au café et du steak aux cerises chipotle.Boutique de tacos gastronomiques La Santisimaest à l'extrémité opposée du spectre avec d'authentiques tacos de rue et un immense bar à salsa.

Churros

Quartier Reine

Si vous n’avez jamais mangé de churro, vous devez remédier à ce fait, stat ! Ces friandises allongées et anguleuses sont frites et roulées dans du sucre à la cannelle. Barrio Queen fait encore mieux en remplissant ses churros de caramel cajeta fait maison et en les servant bien chauds avec de la glace à la vanille et des pacanes. (Quartier Reineest également le restaurant sœur du Barrio Café, vous pouvez donc trouver le même guacamole incroyable dans cet endroit plus décontracté.) Le Dulce Churro Café laisse libre cours à votre imagination amateur de desserts. Ici, vous pouvez personnaliser des churros fraîchement frits et choisir parmi différents glaçages, garnitures et garnitures de saison.

Cocktails artisanaux

Salon de cocktails amer et tordu

Nous contournons un peu les règles ici, mais vous feriez preuve de négligence en venant à Phoenix et en ne recherchant pas un cocktail artisanal rafraîchissant. Offrez-vous après une chaude journée passée au bord de la piscine avec une boisson tendance auSalon de cocktails amer et tordu. Les boissons sont aussi belles que savoureuses, alors composez votre filtre Insta préféré. Le bâtiment historique manque d'espace, alors assurez-vous d'appeler à l'avance, si possible.La briqueterie du centre-villeà Chandler dispose d'un petit espace patio et d'une vaste carte de cocktails. La « Bibliothèque des Libations » comprend des dizaines d’offres inventives.

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