Que sont les hôtels de charme ?

Chaque hôtel, peu varié, semble se qualifier d'hôtel de charme. Mais que signifie réellement ce terme ? Laissant de côté le battage médiatique et le buzz, qu’est-ce qu’un hôtel-boutique exactement ?

Contrairement au sens ouvert à l’interprétation d’un hôtel de luxe, la définition d’un hôtel-boutique est assez claire. Ce sont de petits hôtels, souvent de 10 à 100 chambres, dotés d'équipements ou de choix de design uniques.

Caractéristiques d’un boutique-hôtel

Voici quelques éléments qui distinguent généralement un hôtel-boutique des autres options d’hébergement.

C'est petit

La plupart des professionnels de l’hôtellerie conviennent que pour qu’une propriété soit considérée comme un hôtel de charme, elle ne doit pas dépasser 100 chambres. (Mais ce n'est pas minuscule : s'il fait moins de 10 chambres, ce n'est pas un hôtel de charme mais un B&B ou une auberge.)

Il a une forte personnalité

La taille intime d'un hôtel-boutique produit le service d'hospitalité cinq étoiles individuel et l'ambiance enivrante pour laquelle ils sont connus. Un hôtel-boutique s’efforce d’être unique en son genre. Qu'elle soit indépendante ou membre d'une marque ou d'une association d'hôtellerie de luxe, elle a une attitude indépendante et travaille dur pourpason se croirait dans un hôtel d'entreprise. Bien que parfois un hôtel-boutique appartient à une marque créée par une société hôtelière plus conventionnelle, comme la marque Andaz de Hyatt ou Marriott's Edition Hotels.

Un hôtel-boutique peut également être niché dans un hôtel plus grand. L'aile boutique semble totalement séparée et possède son propre bureau de réception, son hall et son look. Un bon exemple estHôtel Nobu Caesars Palaceà Las Vegas, une enclave tranquille au sein du massifPalais des Césarscomplexe hôtelier-casino.

Il a une ambiance contemporaine et un esprit décalé et moderne

Les hôtels-boutiques ne sont pas étouffants. Leur décor est typiquement moderne et souvent avant-gardiste, avec des palettes austères avec des touches de couleurs vives. Des meubles difficiles et fastueux sontpasles caractéristiques d'un boutique-hôtel.

Un hôtel-boutique peut surprendre et ravir ses clients avec des touches séduisantes : un tapis en fausse fourrure en forme de tigre devant la cheminée ; une friandise chocolatée en forme de votre première initiale ; vos propres cartes de visite temporaires (et pas très professionnelles).

C'est riche en saveurs locales

Souvent, la petite taille d’un hôtel-boutique dans une ville lui confère un emplacement élégant et central au cœur de la ville, et son ambiance animée convient à son emplacement animé. Vous trouverez également des hôtels-boutiques dans des stations balnéaires à la mode. Mais qu'il soit urbain ou rural, un bon hôtel-boutique vous rappelle où vous êtes. Souvent, il véhicule un fort sentiment d'appartenance et une fierté pour le patrimoine de son emplacement.

Il se concentre sur les aliments et les boissons

Vous pouvez compter sur un hôtel de charme pour abriter un restaurant et un bar exceptionnels qui attirent une foule dans toute la ville. (Le restaurant de l'hôtel peut être dirigé par un chef célèbre.) Un hôtel de charme propose souvent un bar ou un salon élégant avec une carte de cocktails moderne et des vins régionaux.

Les animaux de compagnie sont acceptés

Les hôtels-boutiques ont tendance à avoir moins de règles et de restrictions que les hôtels plus grands et plus conventionnels. De nombreux hôtels de charme, peut-être la plupart, acceptent très bien les animaux de compagnie et accueillent votre ami à quatre pattes.

Nos hôtels de charme préférés dans le monde

• Le Pointdans le nord de l'État de New York, occupe un ancien lodge au bord du lac Adirondacks construit par la famille Rockefeller. Ses 11 chambres ensoleillées regorgent d'antiquités et de confort (presque toutes les chambres disposent d'un foyer au bois). En tant queRelais & Châteauxhôtel, The Point met un accent particulier sur la restauration avec des repas ultra-gastronomiques, un bar ouvert ultra haut de gamme et des cocktails en soirée.
• Le Jefferson, une élégante structure néoclassique de 99 chambres à Washington, DC, est dédiée au troisième président américain Thomas Jefferson, bon vivant et philosophe. Son hôtel homonyme regorge du type de meubles français que « TJ » collectionnait, et son restaurant et bar Plume servent de nouveaux millésimes des vins de Madère qu'il aimait.
• Auberge des Cinq Grâcesà Santa Fe, au Nouveau-Mexique, se déroule dans des maisons en pisé qui constituent le quartier le plus ancien des États-Unis, construit à l'époque des conquistadores de la fin des années 1500. Les 24 suites de l'hôtel sont toutes différentes, décorées de meubles et de tapis anciens du Sud-Ouest, de Bali, d'Inde et du Maroc. Les salles de bains sont des œuvres d'art recouvertes de mosaïques.
• Autrefois couvent,Monastère de Santa Rosaest aujourd'hui l'un des hôtels les plus haut de gamme du sud de l'Italie. Il épouse une falaise sur le magnifiqueCôte amalfitaine, et les fenêtres et terrasses de ses 20 belles chambres ensoleillées encadrent des levers de soleil inoubliables. Pratiquement tous les produits proposés ici sont produits localement, du vin et de l'huile d'olive du restaurant aux savons de chambre délicieusement parfumés.
• Carcassonne, en France, est la ville fortifiée médiévale la plus célèbre d'Europe, etHotel de la Citéest situé dans ses hauts murs de pierre, offrant des vues dignes d'un tableau. Les 60 chambres et suites de l'hôtel allient la beauté et la grâce de l'architecture du début du XXe siècle à une technologie de pointe. Le restaurant sur place est un festin français étoilé au Michelin qui propose des vins du sud-ouest français difficiles à obtenir.
• Les 54 villas et pavillons deRéserve Ritz-Carlton de Phulay Baydans le sud de la Thaïlande, disposent d'une somptueuse salle de bains, d'un bassin profond (dans les villas) et d'un majordome privé qui sait ce que vous voulez avant de le faire. Chaque détail de ce complexe ravit les sens, du spa futuriste à la plage baignée par les eaux turquoise de la mer d'Andaman.