Les 23 meilleures choses à faire en Andalousie

Des criques de galets isolées parfaites pour se détendre aux destinations ancrées dans la riche histoire du flamenco,Andalousieoffre une gamme variée d'attractions qui s'adressent à tous les types de voyageurstoute l'année. Cette région espagnole offre tout, des routes de montagne pittoresques et sinueuses et un parc naturel extraordinaire à l'impressionnante cathédrale gothique de Séville et aux plus beaux monuments d'Espagne.jambon ibérique. Sautez des espaces naturels isolés, de l'architecture ornée et des spectacles religieux deSéville, puis découvrez les stations côtières, les villages de montagne et l'histoire ancienne deMalaga.

Si la question de savoir comment choisir entre les villes historiques, les randonnées épiques dans les gorges et les musées de flamenco vous laisse épuisé, ne vous inquiétez pas. Simplifiez votreitinéraire de voyageen donnant la priorité à ces meilleures choses à faire en Andalousie.

Séville et Huelva

1. Voir l'impressionnante cathédrale gothique de Séville

Le plus grand édifice gothique du monde, officiellement connu sous le nom de Cathédrale de Santa María de la Sede,Cathédrale de Sévilleà Séville est une véritable fête d'œuvres d'art et d'artisanat artisanal, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Des arcs-boutants, des gargouilles effrontées et de somptueuses ornementations gothiques décorent l'extérieur de ce remarquable exploit de création, qui témoigne du pouvoir inspirant de la ferveur religieuse.

Conseil de planification :Visitez tôt pour éviter la partie la plus chaude de la journée et réservez vos billets le plus tôt possible. Les billets tôt le matin se vendent rapidement.

2. Explorez la Giralda de Séville

La Giralda, un ancien minaret reconverti en clocher remarquable de la cathédrale de Séville, offre une vue imprenable sur Séville depuis le beffroi. Observez les toits, puis remontez au bas de la Giralda, dans le sens des aiguilles d'une montre, la Capilla Real, souvent fermée, contient d'importantes tombes royales, dont les restes du conquérant chrétien de la ville, Fernando III, dans une urne en argent.

La Giralda abrite également d'importants trésors artistiques, dont un Goya dans la Sacristia de los Cálices, un Zurbarán dans la Sacristia Mayor et l'éclatante peinture de Murillo.L'Immaculéedans la Sala Capitulaire. Toujours accrochés au mur extérieur, les quatre personnages robustes portant un catafalque richement sculpté marquent le tombeau de Colomb.

Conseil local :Ne manquez pas leretable(retable), qui se trouve au cœur même de la cathédrale, dans la Capilla Mayor. Finement sculpté dans du bois et recouvert de feuilles d'or, il a été commencé en 1482 par le sculpteur flamand Pieter Dancart, qui y a consacré le reste de sa vie, et d'autres l'ont achevé longtemps après sa mort.

3. Promenez-vous sur la Plaza de España

Créé en 1929, le bâtiment principal de l'imposante Plaza de España, courbé en forme de C, abrite un fossé en forme de D, où les gens rament de petits bateaux sous ses quatre ponts. Les bâtiments sont principalement néo-mudéjar, mais combinent des éléments d'art déco et d'architecture néo-Renaissance et baroque dans un mélange spectaculaire d'arcades, de tuiles azulejos, de tours délicates et de vestibules aérés.

Conseil de planification :Le musée d'histoire militaire gratuit présente des armes régionales et des uniformes militaires.

4. Explorez les patios et les palais du Real Alcázar de Séville

Décorés de manière exquise et d'une qualité labyrinthique, les palais, les cours et les jardins du complexe du Real Alcázar de Séville offrent un spectacle mémorable. L'entrée au Real Alcázar se fait par la Puerta del León (Porte du Lion), couleur pêche, sur la Plaza del Triunfo. En entrant dans le Patio del León (Cour du Lion), la Sala de la Justicia (Salle de Justice) se trouve sur votre gauche. De l'autre côté se trouve le joli Patio del Yeso (cour en plâtre), qui fait partie du palais almohade du XIIe siècle, avec un étang rempli de poissons rouges.

Les plus grands patios et palais vous attendent, notamment les incontournables Patio de la Montería, Palacio de Don Pedro, Patio de las Doncellas et Palacio Gótico. Vous trouverez des pierres ornées, un plafond en forme de dôme carrelé doré, un jardin en contrebas et un fantastique labyrinthe de haies.

5. Goûtez le meilleurjambon ibériqueà Aracena

Découvrez comment le paysage de la Sierra de Aracena et les méthodes éprouvées d'élevage de porcs sont capables de produire le jambon le plus vénéré et le plus succulent d'Espagne au Museo del Jamón. Les audioguides sont disponibles en cinq langues. Pour se rapprocher de la source, la petite ville de Jabugo produirait le meilleurjambondans toute l'Espagne (et donc dans le monde). Jamones Eíriz Jabugo est une agence de voyage familiale qui emmène les clients dans une ferme près d'Aracena pour se mêler aux porcs dans leurs pâturages de chênes, avant de visiter les chambres de salaison et de salaison. Les dégustations sont incluses sur les deux sites.

Conseil de planification :Amateurs de fondantjambon ibériqueVous pourrez déguster quatre qualités de jambon chez José Vicente à Aracena.

6. Repérez le timide lynx ibérique dans le parc national de Doñana

Les zones humides classées au patrimoine mondial et la faune rare protégée occupent une vaste étendue deProvince de HuelvaàParc national de Doñana. Chaque jour, des lynx ibériques insaisissables rôdent dans les broussailles, des troupeaux de flamants roses peignent le ciel du soir d'un rose pastel et des troupeaux de cerfs traversent les cotos (forêts sur sol sableux stabilisé). Le parc offre un refuge à 360 espèces d'oiseaux, 37 espèces de mammifères et 21 espèces de reptiles.

Conseil de planification :Il est interdit d'entrer dans le parc national de Doñana avec votre propre véhicule, mais vous pouvez vous garer à El Rocío, l'une des principales portes d'entrée du parc, et y faire une visite guidée. L'option la plus populaire pour la plupart des visiteurs est de faire un tour depuis Séville, qui gère tous les problèmes de transport et d'accès en une seule fois.

7. Voir le spectacle de la Semana Santa

La Semana Santa est la fête religieuse la plus importante d'Andalousie et sans doute le spectacle le plus impressionnant de la région, enraciné dans une tradition séculaire. Si vous souhaitez assister à une procession, téléchargez l'application Semana Santa pour des villes spécifiques, choisissez votre place des heures à l'avance et apportez beaucoup d'eau, un chapeau de soleil et une chaise pliable – la grande majorité des sièges le long des itinéraires de procession sont réservés aux locaux qui paient un supplément pour cela.

Les balcons le long des parcours de procession sont particulièrement recherchés et sont principalement utilisés par les habitants chanceux, leurs amis et leur famille, mais dans certains cas, ils sont prêts à les louer aux visiteurs. Vous pouvez également rechercher une visite privée ou en petit groupe de la Semana Santa avec des guides locaux comprenant des balcons le long des principaux itinéraires d'observation des processions, réserver un hébergement des mois à l'avance avec une belle vue sur les rues principales ou faire des réservations dans un restaurant bien situé.

Grenade et Almeria

8. Admirez la beauté inégalée de l'Alhambra

L'un des bâtiments les plus parfaits sur le plan architectural et le deuxième d'Espagneattraction la plus visitée, le palais-forteresse maure deAlhambrase trouve au-dessus de Grenade, entourée de murs défensifs. L'Alcazaba occupe la pointe ouest de l'Alhambra et offre une vue imprenable sur l'Albayzín, les collines du Sacromonte et les toits de Grenade. Le Musée de l'Alhambra présente de superbes carrelages, la porte en bois richement sculptée de la Sala de Dos Hermanas et les vestiges mis au jour de l'Acequia Real (canal d'eau royal).

9. Grimpez à l'intérieur de la grotte de cristal de La Geoda de Pulpí

Dans une mine d'argent abandonnée de la Sierra de Aguilón, près de la frontière avec la province de Murcie, des géologues ont découvert en 2019 la deuxième plus grande géode du monde, mesurant 8 m (26 pieds) de long et 2 m (6,6 pieds) de haut. Réservez longtemps à l'avance pour les visites guidées en espagnol de 90 minutes (se renseigner à l'avance si un guide anglophone est disponible) deLa géode Pulpí.

Les visites passeront par des tunnels scintillants de gisements minéraux et montreront une caverne aux allures de cathédrale avec un immense escalier en colimaçon. Le tour de force est la descente à 50 m sous la surface, où vous pourrez grimper à l’intérieur de la véritable géode – un cristal géant ressemblant à une grotte étincelante.

10. Plongez dans les piscines fluviales aux eaux cristallines du parc national de la Sierra Nevada

Le plus grand d'Espagneparc nationalabrite plusieurs activités riches en adrénaline à Grenade. Parcourez les via ferrata et descendez en rappel les gorges pour plonger dans les piscines limpides de la rivière lors d'excursions de canyoning.

Nevadensis (nevadensis.com) est un groupe d'aventures en plein air extrêmement compétent et complet basé à Pampaneira – des guides professionnels offrent des conseils d'experts et des cartes, et organisent tout, des séances de via ferrata et de canyoning aux randonnées guidées et aux cours d'alpinisme. À Bayárcal, B Natural (bnaturalsport.com) propose également du canyoning, ainsi que la plus longue tyrolienne d'Andalousie, qui vous fera voler à grande vitesse sur 600 m au-dessus d'une gorge.

Cadix et Gibraltar

11. Sirotez des xérès extra-vieillis à la Bodega Manuel Aragón

Suivez les saveurs de la Bodega Manuel Aragón àCadix.Au cours d'une visite de 90 minutes à la bodega, vous visitez les vignobles, où les raisins sont récoltés à la main chaque mois de septembre, puis la bodega, où sont expliqués les processus d'égrappage, de pressurage et de fermentation. Découvrez le processus de solera et l'histoire de propriété de la bodega auprès du propriétaire actuel.

Conseil de planification :Le point culminant est la dégustation de sherry : cela vaut la peine d'opter pour la visite premium (42 € soit environ 44 US$).

12. Ressentez les rythmes du flamenco au Flemish Peña The Pearl

Aussià Cadix, Peña Flamenca La Perla illustre l'une des maisons originales du flamenco. Le vendredi soir, la salle caverneuse, située de manière romantique à côté des vagues déferlantes de l'Atlantique dans le Barrio de Santa María, se remplit d'aficionados. A 22h, les lamentations chantées duchanteur(chanteuse) et l'intense accompagnement de guitare précèdent l'entrée sur scène de Miri « Perlita » Galeano, qui, jupes lourdes, laisse le public envoûté par son jeu de jambes.

13. Célébrez le plus grand carnaval d'Espagne

Ce spectacle de 10 jours à Cadix est célèbre pour son esprit et mieux incarné par des personnages à l'humour cinglantchirigotas(chansons folkloriques satiriques). Il a lieu en février et comprend des défilés, des déguisements et des concours de fanfares locales.

Les interprètes testent leurs compositions lors de l'Erizada (fête des oursins) et de l'Ostionada (fête des huîtres) les deux week-ends précédant le Carnaval avant d'être jugés par un jury du Gran Teatro Falla. Regardez les artistes en action dans le Barrio de la Viñ et entre le Mercado Central de Abastos et la Playa de lat Caleta.

Conseil de planification :Si vous visitez pendant le Carnaval, réservez un hébergement à Cadix des mois à l'avance, ou restez plutôt à El Puerto de Santa María ou à Séville et prenez des ferries ou des trains pour Cadix pendant la journée.

14. Promenez-vous dans la colonie romaine du front de mer Baelo Claudia

À Bologne, une route sinueuse vous amène au bord de l'océanClaudia Baelo– sans doute les ruines romaines les plus pittoresques d’Andalousie – surplombant la magnifique Playa de Bolonia au sable blanc. Parcourez les nombreuses trouvailles de la ville dans le musée bien présenté, puis suivez le sentier à travers les ruines, devant les vestiges de l'aqueduc et la Puerta de Carteia - la porte principale de la ville - avant de prendre le Decumanus Maximus (rue principale), en faisant un détour par les cuves de garum. Visitez le forum bien conservé, avec ses temples de Jupiter, Minerve, Junon et Isis, ainsi que la basilique et les bains attenants.

Conseil de planification :Si vous êtes ici en juillet ou en août, assistez à un concert ou jouez au théâtre romain restauré.

15. Descendez dans la Garganta Verde de la Sierra de Grazalema

La Sierra de Grazalema est un endroit superbe pour les randonneurs de tous niveaux, avec des sentiers allant de douces randonnées entre paysages pittoresquesvilles blanchesle long de sentiers vieux de plusieurs siècles jusqu'à l'ascension difficile d'El Torreón, le plus haut sommet deProvince de Cadix.

Depuis un point de départ au sud de Zahara de la Sierra, le sentier Garganta Verde descend dans la gorge escarpée et verdoyante du même nom, profonde de plus de 100 m. L'une des plus grandes colonies de vautours fauves d'Europe se trouve ici, et les observations de ces rapaces en voie de disparition sont fréquentes. Vous atteindrez le meilleur point de vue une demi-heure après le début de la descente. Les spéléologues souhaiteront peut-être explorer la Cueva de la Ermita au fond du ravin, avant la remontée d'une heure et demie.

Conseil de planification :Certaines parties sont interdites du 1er juin au 15 octobre (pendant la saison de reproduction des vautours).

Cordoue et Jaén

16. Émerveillez-vous devant la Mezquita, une merveille maure

Joyau du califat maure lorsqu'elle était la Grande Mosquée de Cordoue, puis l'une des plus grandes cathédrales d'Espagne, la Mezquita est à juste titre considérée comme l'un des édifices les plus magnifiques du monde. Avec de nombreux sites à voir, prenez votre temps et savourez les détails.

La première chose que vous remarquerez en entrant dans la Mezquita est une forêt d'arches qui s'empilent au loin, comme si vous entriez dans une galerie des glaces. Ne manquez pas leMihrab(la niche de prière décorative face à la Mecque) avec mosaïque d'or etImposition(une enceinte royale de prière). Capilla Mayor est l'impressionnant maître-autel aux motifs plateresques, gothiques, baroques et Renaissance. Arrêtez-vous au Patio de los Naranjos gratuit pour une atmosphère apaisante pleine de palmiers, d'orangers et de diverses fontaines ornées. Pour la meilleure vue sur la Mezquita et Cordoue, visitez le clocher. Les billets peuvent être achetés à droite de la Puerta del Perdón, à l'intérieur du Patio de los Naranjos.

Conseil de planification :Visite à 10h avec un billet payant pour éviter les foules plus nombreuses. Réservez vos billets (jusqu'à un mois) à l'avance si possible.

17. Explorez l'Alcazar des rois chrétiens

Aussià Cordoue, l'Alcázar de los Reyes Cristianos est une attraction petite mais fascinante. Visite pour voir une forteresse royale et les ruines de l'ancien palais maure qui l'a précédé. À l'intérieur, les couloirs n'ont pas la grandeur des autres palais royaux de la région, principalement parce que l'Alcázar de los Reyes Cristianos servit plus tard de base à l'Inquisition puis de prison. De belles mosaïques romaines murales sont exposées dans le hall principal.

Attendez-vous à une file d'attente pour atteindre les remparts, car les visiteurs sont priés d'attendre avant de monter en groupes limités pour des raisons de sécurité. Depuis la tour principale, profitez de la vue sur les jardins remaniés au XIXe siècle. Descendez et terminez votre visite en observant de plus près le parc luxuriant.

18. Regarder vers le bas depuis le Castillo de Santa Catalina

Vous pouvez gravir les tours deChâteau de Santa Catalina, désormais une version très modifiée pour accueillir en partie l'hôtel-restaurant Parador de Jaén. Au centre de la citadelle, vous pourrez également descendre dans sa grande prison. Continuez le chemin qui longe le château pour atteindre la croix blanche monumentale couronnant une extrémité de la crête. De là, la vue magnifique sur Jaén souligne vraiment l'immensité de la cathédrale en contrebas.

Conseil de planification :Un taxi jusqu'au sommet de la colline de Santa Catalina coûtera environ 10 € (environ 11 US$) par trajet. Alternativement, Lagarto Tours (lagartotours.com, en espagnol uniquement) propose un bus à arrêts multiples qui relie le château.

Malaga

19. Explorez El Torcal de Antequera

Le parc naturel El Torcal de Antequera se trouve à environ 16 km d'Antequera et, avec les dolmens et La Peña de los Enamorados, il constitue le site du patrimoine mondial de l'UNESCO d'Antequera. Le parc lui-même ressemble presque à celui de Martien, avec d'étranges formations rocheuses imposantes s'élevant vers le ciel comme des piles de crêpes, chacune avec des couches individuelles. Les chèvres de montagne escaladent les sommets et les gracieux vautours survolent les lieux. Le paysage a été créé par des tremblements de terre généralisés dans la croûte de notre planète, qui ont poussé la roche vers le haut, créant des montagnes de plus de 1 300 m (4 265 pieds) de hauteur.

Conseil de planification :Vous aurez besoin d'une voiture pour explorer les environs d'Antequera, car les transports en commun ne sont pas disponibles pour les principaux sites d'intérêt, tels que El Torcal et La Peña de los Enamorados.

20. Plongez dans la carrière de Picasso au Musée Picasso de Málaga

Obtenez un aperçu complet des périodes créatives de Picasso au superbeMusée Picasso de Málaga. Installée dans le palais de Buenavista, la collection rassemble plus de 200 œuvres couvrant près de huit décennies de la vie de Picasso. Le Musée Picasso de Málaga a ouvert ses portes en 2003 et depuis lors, l'héritage de Picasso et son musée ont été un catalyseur de changement, transformant Málaga en le cœur artistique et culturel de l'Andalousie.

21. Randonnée au Caminito del Rey

Autrefois considéré comme le chemin le plus dangereux du monde, El Caminito del Rey est aujourd'hui devenu l'un des itinéraires de randonnée les plus populaires de la province de Málaga. Après un vaste projet de rénovation, il s'agit d'un itinéraire spectaculaire qui serpente le long des spectaculaires gorges d'El Chorro, suspendues à 100 m au-dessus de la rivière.

Avec des gorges spectaculaires, des grottes néolithiques, des vues panoramiques sur d'étranges formations rocheuses et l'épique pont suspendu, c'est l'un desmeilleures randonnées en Espagne. Cela prend environ trois heures mais finit par être une excursion d'une journée entière.

Conseil de planification :Les billets doivent être réservés longtemps à l'avance, même en hiver. Si tous les créneaux sont occupés, vérifiez plutôt les billets de visite guidée sur le site Internet.

22. Empruntez un chemin au sommet d'une falaise jusqu'à Playa San Pedro

Cabo de Gata abrite certaines des plus belles plages d'Andalousie, les moins fréquentées et les plus belles, certaines accessibles en voiture ou en transports en commun, tandis que d'autres méritent une randonnée. Encadrée par des promontoires spectaculaires et abritant des hippies, la spectaculaire crique de sable blanc dePlage de San Pédroaccessible uniquement à pied.

Cet endroit abrite un château en ruine du XVIe siècle, une communauté au mode de vie alternatif résidant dans des ruines, des tentes et des grottes réhabilitées, ainsi qu'un bar de plage rustique. Dirigez-vous vers l'intérieur des terres sur 50 m (164 pieds) jusqu'à une autre tour en ruine. De là, une montée en lacets presque verticale d'une demi-heure vous emmène sur le côté opposé de la vallée jusqu'au point de vue offrant des vues magnifiques sur Playa San Pedro.

23. Parcourez la côte dans le Cabo de Cabo de Cabo de Gat-Ninjajan

S'étendant de Retamar à l'ouest jusqu'à Agua Amarga à l'est,Parc Naturel de Cabo de Gat-Ninjaja Caboenglobe un littoral spectaculaire ponctué de falaises plongeantes et de phares battus par les vagues. Ici, vous trouverez certaines des plages de sable blanc les plus immaculées et les moins fréquentées d'Andalousie, bordées de palmiers nains endémiques, de villages de pêcheurs endormis et d'étranges stations balnéaires discrètes.

À l'intérieur des terres, vous rencontrerez des mines abandonnées, des fermes isolées, des collines herbeuses et d'étranges formations rocheuses, tandis que le côté ouest de la zone protégée est flanqué des Salinas de Cabo de Gata, un marais salant géant qui constitue un habitat vital pour les espèces d'oiseaux migrateurs, notamment les flamants roses.

Cet article a été adapté dupublié en février 2025.