El bar clandestino más bello de Estados Unidos está escondido en un aeropuerto

¿Dónde está el bar clandestino más bello de Estados Unidos? Algunos recordarán que los túneles bajo Los Ángeles se utilizaron como bares clandestinos durante la Prohibición, así que ¿quizás esté allí? Desafortunadamente, ese no es el caso. Por muy bonitos que sean esos viejos bares, ni siquiera se comparan con el que estamos hablando.

La mayoría de los viajeros que pasan corriendo por el Aeropuerto Internacional de Denver se centran en los números de puerta y los horarios de salida. Pocos se dan cuenta de que el bar clandestino más hermoso de Estados Unidos se encuentra escondido detrás de la fachada de una librería cerca de la puerta A38.

Detrás de una puerta bien disimulada se encuentran estantes de madera y la sensación palpable de los años 20. Echemos un vistazo a uno de los secretos mejor escondidos en el Aeropuerto Internacional de Denver y lo que hace que visitar este bar en particular sea un placer.

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Este bar clandestino no es un bar normal

Williams & Graham en el Aeropuerto Internacional de Denver es quizás el único verdadero bar clandestino escondido dentro de una importante terminal aeroportuaria. Pasando por lo que parece ser unfachada de librería ordinaria, los viajeros encuentran la misma magia teatral que hizo famosa la ubicación original de las Tierras Altas.

Nadie sospecha nunca que, escondido detrás de la fachada de una librería, se encuentra el bar clandestino más bello de Estados Unidos, escondido fuera de la vista. El espacio en sí captura la esencia de la elegancia de la era de la Prohibición y al mismo tiempo se adapta a las necesidades de los aeropuertos modernos.

Ofrendas de cócteles	Más de 60
Ofrendas de alcohol	Más de 500 botellas
¿Acepta reservas?	Sí, preferiblemente con un intervalo de 2 horas.

Detrás de la fachada de la librería en funcionamiento, los viajeros descubren ricos paneles de madera, iluminación íntima y bebidas espirituosas cuidadosamente dispuestas que crean una atmósfera que está muy alejada de las típicas cenas en la puerta de entrada. El diseño refleja una atención meticulosa al detalle, desde accesorios de inspiración vintage hasta la cuidada selección de botellas que se alinean en la barra, transformando una simple escala en una experiencia que vale la pena saborear.

¿Qué hace que este bar clandestino sea tan único?

Si alguien quedara atrapado en un aeropuerto durante 18 años, esperarían que fuera el Aeropuerto Internacional de Denver, principalmente debido a este bar clandestino. ¿Pero por qué está aquí? La historia de Williams & Graham comienza con la comprensión de por qué un sofisticado bar clandestino en Denver resulta tan inesperado.

Durante la era de la Prohibición en Estados Unidos, de 1920 a 1933, los bares clandestinos florecieron en los principales centros urbanos, particularmente en la costa este, donde la densidad de población y el crimen organizado crearon las condiciones perfectas para los establecimientos clandestinos de bebidas. Sólo la ciudad de Nueva York contaba con un estimado20.000 a 100.000 bares clandestinos, mientras que Chicago se convirtió en sinónimo de operaciones controladas por gánsteres bajo figuras como Al Capone.

Denver presentó una historia completamente diferente. Coloradoprohibición implementada en todo el estadoen 1916, cuatro años antes de que entrara en vigor la Prohibición federal, lo que lo convirtió en uno de los primeros estados secos del país. A diferencia de la sofisticada cultura clandestina que se desarrolló en Nueva York, las ciudades occidentales desarrollaron escenas clandestinas de bebida más modestas.

Por qué es importante el hermoso bar clandestino de Denver

La importancia de la ubicación del aeropuerto de Williams & Graham va mucho más allá de la novedad. Esto representa un cambio fundamental en la forma en que los estadounidenses experimentan los viajes, lo que refleja cambios más amplios tanto en la cultura de las comidas como de los cócteles en los aeropuertos que llevan décadas desarrollándose.

Reconocimiento que trasciende la geografía

Williams & Graham se ganó su reputación como el bar clandestino más bello de Estados Unidos gracias a una colección de honores de la industria que pocos establecimientos logran. El bar fue nombrado uno de los 50 mejores bares del mundo por Drinks International, ubicándose en el puesto 50 en una lista típicamente dominada por establecimientos costeros.

En los Spirited Awards 2015, Williams & Graham fue nombrado Mejor Bar de Cócteles Estadounidense, mientras que su fundador Sean Kenyon recibió el premio Bartender Estadounidense del Año. El establecimiento también ganó el premio Bar de cócteles del año de Nightclub & Bar Media Group en 2013. Fue nombrado semifinalista del premio James Beard en la categoría de Programa de bar excepcional.

Estos elogios son importantes porque establecieron a Denver como un destino legítimo para los entusiastas de los cócteles, rompiendo el dominio tradicional de Nueva York, Chicago y Los Ángeles en los premios nacionales de bares.

Horario de apertura	5 p. m. – 1 a. m. todos los días
¿Opciones para cenar sin gluten?	Sí
Estilo de comedor	Cocina americana/de bar

La presencia del bar clandestino más hermoso de Estados Unidos en un aeropuerto refleja una transformación dramática en las comidas para viajeros. El Aeropuerto Internacional de Denver fue nombrado uno de losLos diez mejores aeropuertos para comer y beber.por la revista Food & Wine en 2025, parte de una tendencia más amplia en la que los aeropuertos cuentan cada vez más con restaurantes locales en lugar de cadenas genéricas. Más de treinta nuevos restaurantes debutaron en DIA solo en 2025, y muchos de ellos representan la identidad culinaria de Denver.

Denver ya no es tan malo para las escalas

Para aquellos que tienen una estadía prolongada entre vuelos en el Aeropuerto Internacional de Denver, sería mucho más aburrido si no hubiera algo como esto que esperar. Con bebidas de renombre mundial y un menú que hará que el visitante pida más, no sorprende que este restaurante atraiga a tanta gente.

Al cruzar las puertas, el visitante se transporta a los locos años 20, donde los pianos tocaban melodías y la gente vestida con sus mejores galas mantenía la voz baja para que las autoridades no sospecharan. Si bien la Prohibición desapareció hace mucho, el alma de la década de 1920 sigue viva en lugares como el bar clandestino más bello de Estados Unidos.