Dónde encontrar los mejores pasteles de cangrejo de Baltimore

En mi tour del hambre por los Estados Unidos, he examinado más de cerca muchas especialidades regionales.

Las ostras de las Montañas Rocosas, también conocidas como testículos de toro, son un testimonio de que nuestros ganaderos no desperdician ninguna parte del animal. Lo mismo podría decirse de las mordeduras de caimanes, comunes en Luisiana y Florida.

Luego vienen los platos con ingredientes bastante mansos pero con nombres extraños, como Hot Brown y Baked Alaska.

Pero no todas nuestras inclinaciones culinarias llaman la atención.

En Maryland, la principal exportación gastronómica del estado es el humilde pastel de cangrejo. Nacidos de la generosidad de la Bahía de Chesapeake, los pasteles de cangrejo de Maryland son conocidos por su composición y sabor ligero y mantecoso.

Ese perfil de sabor distintivo se debe a los cangrejos que crecen en la Bahía de Chesapeake. En comparación con los cangrejos Dungeness comunes en la costa oeste, los cangrejos de Maryland son más pequeños y su sabor es mucho más sutil y dulce. Aquellos a los que les encantan los mariscos generalmente pueden notar la diferencia con un solo bocado.

Eso significa una cosa: si quieres los mejores pasteles de cangrejo de Estados Unidos, deberías ir a Maryland.

Aquí es donde hincarle el diente a los mejores pasteles de cangrejo de Baltimore, junto con algunas selecciones adicionales para Linthicum, Hanover y Middle River.

Pub Koco

Los pasteles de cangrejo transformaron este restaurante con un agujero en la pared en un alimento básico de Baltimore gracias a sus galardonados pasteles de cangrejo recién hechos a diario.

Pero no planees aprender sobrePub Kocoingredientes de pastel de cangrejo; Es un secreto de familia que este pub informal no se lanzará pronto. Desde su apertura, sus pasteles de cangrejo se han vuelto tan conocidos en Baltimore y más allá que ahora puedes pedirlos en línea.

Costas Inn

¿Quiere comer donde comen los lugareños de Baltimore? Dirígete aCostas Inn, un lugar muy apreciado desde su apertura en 1971. Aunque ofrecen una amplia variedad de platos de mariscos, son más conocidos por sus pasteles de cangrejo.

Llegan frescos y seleccionados a mano todos los días, lo que le brinda acceso directo a la Bahía de Chesapeake directamente desde Baltimore.

Los famosos mariscos de Jimmy

Jimmy’s Famous Seafood es un restaurante-bar con deliciosos pasteles de cangrejo en su menú… además de algunas ofertas más. Este restaurante alberga grandes eventos, desde noches de trivia hasta fichajes de deportistas famosos.

Si está buscando un lugar lleno de energía para probar algunos de los mejores pasteles de cangrejo de Baltimore, diríjase a Jimmy's Famous Seafood. Solo esté preparado: pagará precios ligeramente más altos y es posible que tenga que esperar durante las horas pico.

Ver también:El cangrejo más grande del mundo es más grande que algunos coches

Selecciones de bonificación en las afueras de Baltimore

Papá's Seafood Co.(Parqueville)

Al igual que Koco's Pub, los pasteles de cangrejo de Pappas Seafood Co. se han convertido en un alimento básico tan apreciado que ahora se pueden comprar en línea.

Aunque sus pasteles de cangrejo son un poco más caros que otros en la ciudad, Pappas tiene múltiples premios y características de renombre en su haber. En otras palabras, vale la pena el precio ligeramente más alto.

G&M (Linthicum Heights))

G&M ofrece un menú verdaderamente diverso que incluye platos básicos italianos, griegos y estadounidenses, pero lo más destacado son los pasteles de cangrejo de Maryland. Si está buscando lo mejor que el estado tiene para ofrecer, podría considerar pasar por aquí. Aunque técnicamente está en Linthicum Heights, está a menos de diez millas de Baltimore.

Restaurante y salón Timbuktu (Hannover)

Aclamado como un éxito por muchos lugareños, Timbuktu Restaurant & Lounge ofrece un toque único al pastel de cangrejo de Maryland. Su sabor ligero es diferente al de la mayoría de los demás, lo que atrae regularmente a los amantes del marisco de las zonas circundantes. Solo prepárate para la configuración estilo restaurante; no es como la mayoría de los otros restaurantes de esta lista.

Por los muelles (Middle River)

El tamaño importa en By The Docks. Este restaurante es famoso por servir sus 8 oz. Colosal pastel de cangrejo gigante. Este platillo minimiza la cantidad de complementos, resaltando el sabor ligero y mantecoso del cangrejo. Un poco más exclusivo, By The Docks también es el favorito de los comensales que quieren derrochar en una comida mejor y un ambiente acogedor.