¡14 restaurantes populares que debes probar para almorzar en Chitose!

Dado que aquí se encuentra la puerta de entrada a los cielos de Hokkaido, el nuevo aeropuerto de Chitose, muchas personas que visitan Hokkaido ponen un pie en Chitose. Sin embargo, en realidad, la mayoría de la gente no sabe mucho sobre la ciudad de Chitose. A menudo se convierte en un simple lugar de paso para la gente. Pero, de hecho, ¡Chitose tiene muchas atracciones turísticas interesantes y lugares gourmet populares! Entonces, ¿por qué no aprovechar la oportunidad para disfrutar de una deliciosa comida en Chitose después de aterrizar en el aeropuerto?

En este artículo, hemos seleccionado cuidadosamente 14 lugares para almorzar muy recomendados, no solo en el nuevo aeropuerto de Chitose sino también en el centro de la ciudad.

1. Doremo LeTAO

Doremo LeTAO es una gran tienda de dulces situada en una vasta propiedad de 1.600 tsubo (aproximadamente 5.300 metros cuadrados). Rodeado de un bosque de abedules, ofrece un espacio abierto y luminoso donde relajarse y disfrutar del almuerzo o la hora del té a su aire. Entre los muchos platos de su carta, el más popular son sus tortitas. Estos panqueques esponjosos están hechos con mucho queso crema y queso ricotta, lo que promete una experiencia maravillosa.

La textura se derrite suavemente en la boca, algo que sólo LeTAO puede ofrecer. También puedes personalizar tu pedido eligiendo ingredientes como bayas, almíbar o helado para crear tu plato de panqueques ideal. Para los que no les gustan los dulces, también sirven platos como tortillas y pasta, ¡así que no te preocupes! Asegúrese de consultar también su menú original con ingredientes de temporada de Hokkaido.

2. Butadon Tonsuke

Un lugar de visita obligada para almorzar en Chitose es "Butadon Tonsuke". Ubicado cerca de la estación de carretera "Salmon Park Chitose", este restaurante se especializa en platos de cerdo con hierbas y cerdo Yongen. Es muy querido por los lugareños de Chitose por sus deliciosas ofertas, y su interior tranquilo y acogedor lo convierte en un lugar perfecto para almorzar en la zona.

Su plato recomendado es el “MIX Set”, que combina carne de cerdo con hierbas y cerdo Yongen en un solo plato. Puedes elegir entre cortes de lomo o panceta y viene con sopa de miso, tofu frío, tamagoyaki (tortilla japonesa) y un refresco. Además, ¡las porciones grandes de arroz son gratis! Es un almuerzo de excelente relación calidad-precio en el que puedes comparar los sabores del cerdo con hierbas y el cerdo Yongen.

Por supuesto, sus platos individuales de cerdo también son muy populares. La carne de cerdo a las hierbas se cría con piensos que incluyen hierbas, lo que le da un sabor suave y poco picante y una grasa dulce. Por cierto, la carne de cerdo Yongen es carne de cerdo criada a partir de cuatro especies diferentes, lo que añade otra capa de sabor y ternura. Disfrutarás de su textura suave y jugosa.

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3. Yanagibashi

Ubicado en Shinonome-cho 5-chome, cerca de la estación de Chitose, “Yanagibashi” es un restaurante de comida preparada desde hace mucho tiempo. Conocido por sus precios asequibles y comidas abundantes, la gente de Chitose lo ama desde hace muchos años. En particular, su menú de chuletas de carne picada (menchi-katsu teishoku) es excepcional. Si vas a almorzar en Chitose, ¡este lugar es una visita obligada!

El popular juego menchi-katsu viene con una chuleta grande de carne picada y una generosa porción de repollo rallado, lo que lo convierte en un plato muy abundante. La chuleta se elabora con carne de cerdo y ternera picada mezclada con muchas verduras. Parece un tonkatsu pero tiene un sabor jugoso propio. La forma de disfrutarlo al estilo Chitose es mojándolo en salsa de soja y jengibre. Su sopa de miso también está repleta de ingredientes, lo que hace que la comida sea aún más satisfactoria.

Con más de 60 elementos del menú, siempre puedes probar algo nuevo cada vez que lo visites. Si te gustan los platos fritos, también te recomendamos la chuleta tierna de pollo y el pescado frito. También ofrecen platos de pescado cocido a fuego lento, como caballa cocida a fuego lento en miso, lo que hace de este lugar algo más que una simple parada para almorzar. Su curry también es delicioso. ¡Asegúrate de probar también su curry menchi-katsu!

4. Donburi Chaya

Donburi Chaya es un restaurante de arroz con mariscos ubicado dentro del aeropuerto de Chitose. Originario del mercado Nijo de Sapporo, el propietario fue pescadero, por lo que son especialmente exigentes con la calidad de sus mariscos. Entre sus mejores selecciones se encuentran huevas de salmón, cangrejo, erizo de mar y camarones, las estrellas de cualquier donburi de mariscos. La sucursal de Chitose selecciona cuidadosamente sus ingredientes con la misma pasión.

Su plato más recomendado en la sucursal de Chitose es el “Marusen-don”, que incluye cuatro pequeños tazones de arroz y sopa de cangrejo en un solo juego. Es una comida lujosa que te permite disfrutar del sabor de Hokkaido en un solo pedido. Otra opción es el "Elige tu propio mini donburi de mariscos", donde puedes combinar dos mini tazones. También hay platos exclusivos del aeropuerto, como el "Donburi de mariscos italianos frescos", supervisado por un chef francés, y el "Donburi de gelatina estilo japonés con atún Toro".

5. Restaurante Tandoori Asa

El Restaurante Tandoori Asa es un lugar donde poder disfrutar del auténtico curry preparado por chefs nepaleses e indios. Una vez que ingresas por la entrada exterior de color oscuro, encontrarás principalmente mesas para sentarse y una pequeña área de tatami elevada. La iluminación de diseño exclusivo confiere al restaurante una atmósfera encantadora e inolvidable.

Ofrecen tres tipos de almuerzos, todos los cuales vienen con naan libre. El conjunto A incluye su elección de curry (entre nueve tipos diferentes), una ensalada y naan ilimitado. El juego B incluye naan con queso para su primera porción y el juego C incluye pollo tikka además del curry y el naan.

6. Makigama Pizza Kobo Pizzado

Makigama Pizza Kobo Pizzado es una pizzería especializada ubicada dentro de la estación de carretera "Salmon Park Chitose". Originarias de la ciudad de Kuromatsunai, las muy populares pizzas "Pizzado" ahora también se pueden disfrutar en Chitose, gracias a su conveniente ubicación.

Siempre tienen 15 tipos de pizzas en el menú. Las patatas, el maíz y las cebollas utilizadas en los aderezos provienen localmente de Chitose. El queso mozzarella y las salchichas también se seleccionan especialmente de Kuromatsunai. Su masa de trigo integral se fermenta con levadura natural y se hornea en un horno de leña, lo que da como resultado un interior esponjoso y una corteza crujiente y fragante.

Su elemento de menú recomendado es el "Quattro Keller", que combina cuatro tipos de queso, incluido el mozzarella Kuromatsunai y el queso crema. Los quesos mezclados crean un sabor suave y, si rocías miel por encima, ¡se convierte en un delicioso postre!

7. Cafetería Toa

Toa Coffee House es una cafetería clásica de estilo retro ubicada en la calle Nakanohashi, no lejos de la estación de Chitose. Conocido por su atmósfera de la era Showa, este café de larga data ha sido amado por los lugareños en Chitose durante años. Su café profundamente sabroso incluye su mezcla original con una acidez suave, así como auténticos cafés puros.

En el principal Toa Coffee House de Chitose, puedes encontrar una amplia variedad de comidas ligeras clásicas como tostadas, sándwiches, panqueques, especialidades del día para el almuerzo, pasta, pilaf, curry y gratinados. Es una gran oportunidad para disfrutar de platos nostálgicos del menú que difieren de los de los cafés modernos.

Si visitas antes de las 11:00 a. m., puedes pedir su tradicional juego matutino, que incluye café, una tostada gruesa y un huevo cocido. Si te alojas en Chitose, es un lugar perfecto para desayunar. Para café recién molido en Chitose, Toa Coffee House es una visita obligada.

8. HOKKAIDO Kamome Shokudo

¿Has oído hablar de la película Kamome Shokudo, ambientada en Helsinki, Finlandia? ¡De hecho, hay una cafetería-restaurante en Chitose inspirada en esa película! A unos 10 minutos a pie de la estación de Chitose, HOKKAIDO Kamome Shokudo ofrece un ambiente acogedor con mucho encanto escandinavo.

Los almuerzos en Kamome Shokudo son conocidos por sus porciones generosas. Uno de sus platos recomendados es el “Big Grilled Salmon”, que recrea un elemento del menú de la película. Incluye un salmón grande perfectamente asado servido con sopa y ensalada. Puedes elegir tu acompañamiento principal entre arroz, pan u onigiri. Otras opciones populares incluyen sándwiches de pasta, gratinados y chuletas de pollo.

No solo la comida es deliciosa, sino que el amable personal hace que sea fácil relajarse, ¡y es posible que desee quedarse más tiempo de lo esperado!

9. Shokuzaki Kobo Katsufuji

Shokuzaki Kobo Katsufuji es un restaurante tonkatsu ubicado en Suehiro 2-chome, a solo 5 minutos a pie de la estación de Chitose. El interior tiene asientos en el mostrador, mesas y una pequeña zona de tatami elevada, lo que le da la sensación de amplitud de un restaurante tradicional. Su menú se centra en el tonkatsu, pero también sirven chuletas de carne picada, camarones fritos, croquetas y más.

Como se espera de un restaurante de especialidades tonkatsu, ofrecen cuatro tamaños diferentes de chuletas de lomo: Lomo Regular, Lomo Premium, Lomo Grande y Lomo Extra Grande. Si quieres probar una variedad de sabores, el “Menú Conjunto Surtido” es una gran opción, que incluye una combinación de chuleta de lomo, chuleta de carne picada, camarones fritos, croqueta de crema de camarones y verduras. El empanizado queda crujiente sin grasa, lo que le permitirá disfrutar de su comida hasta el último bocado.

10. Koma Soba Tei

Koma Soba Tei es un restaurante de fideos soba operado directamente por la Cooperativa Agrícola de Chitose. Usan “Koma Soba”, elaborado con trigo sarraceno cultivado por agricultores del distrito Komazato de Chitose, y molido con un molino de piedra. Los fideos soba y la salsa para mojar elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados de Chitose son una combinación perfecta. ¡Puedes disfrutar de una experiencia de almuerzo que solo puedes tener en Chitose!

Su plato de almuerzo recomendado es el "Gobo Kakiage Soba". El crujiente buñuelo kakiage, elaborado con raíz de bardana, tiene un crujido satisfactorio y combina perfectamente con su soba. Otra especialidad es el "Kashiwa Seiro", donde se moja soba en un caldo de pollo ligero elaborado con pollo criado en Chitose. Está cubierto con pollo "Sakura Hime", lo que lo convierte en un plato abundante y saciante.

11. Autocine Ito Butadon Meijin

Aunque tiene "Drive-in" en su nombre, Drive-in Ito Butadon Meijin en realidad está ubicado dentro del nuevo aeropuerto de Chitose. Lo más destacado de su butadon (cuenco de arroz con cerdo) es su ligero sabor. Su salsa definitiva, perfeccionada mediante prueba y error utilizando una base de salsa kabayaki (anguila a la parrilla), combina perfectamente tanto con arroz como con carne de cerdo. Si estás en Chitose, ¡este es definitivamente un plato que debes probar!

En la sucursal del nuevo aeropuerto de Chitose, no solo ofrecen el butadon regular, sino también elementos del menú exclusivos del aeropuerto, como el “Aburi Cheese Butadon” y el “Special Mayo Butadon”. Ninguno de sus platos utiliza exceso de aceite, lo que los hace fáciles de disfrutar sin resultar pesados. Para aquellos que quieran una comida más abundante, ofrecen el “Butadon de dos pisos”, que aumenta significativamente las porciones tanto de cerdo como de arroz. ¡Está garantizado que saciará tu hambre!

12. Sopa De Curry Lavi

Soup Curry Lavi causó sensación con su idea única de agregar sopa adicional como aderezo a su sopa de curry. Además de su menú fijo, ofrecen un "Curry especial" mensual que utiliza ingredientes de temporada, así como elementos de menú exclusivos de la tienda, para que pueda disfrutar de una nueva experiencia de sopa de curry cada vez que los visite.

Su sopa es un equilibrio perfecto entre caldo cocido a fuego lento y pasta de keema, lo que le da un sabor distintivo pero fácil de comer. Incluso aquellos a los que no les gustan las especias pueden disfrutarlo cómodamente. Los aderezos populares incluyen sopa de camarones asados, sopa de sésamo, cinco tipos de queso y once tipos de verduras. ¡Otras opciones como hamburguesa, tocino, salchicha frankfurt, natto y ravioles hacen que las posibilidades de combinación sean infinitas!

13. Matsuo Jingisukan

Si desea disfrutar fácilmente del auténtico jingisukan (cordero a la parrilla), diríjase a "Matsuo Jingisukan", un restaurante de larga trayectoria con más de 60 años de historia. El sello distintivo del jingisukan “Matsujin” es su exquisita salsa. Se dice que tomó 10 años perfeccionarlo, mezclando manzanas, cebollas, salsa de soja, jengibre y una variedad de especias secretas. La salsa combina perfectamente no solo con cordero sino también con arroz y udon, ¡lo que te dará ganas de seguir comiendo!

El plato recomendado es el “Juego Jingisukan asado con costillas de cordero”. Este corte premium, que sólo produce unos 700 gramos por cordero, es muy tierno y jugoso, lo que lo convierte en una opción popular. Si eres nuevo en jingisukan, ¡no te preocupes! El personal puede ayudarle a prepararlo. Antes de salir de Chitose, ¿por qué no disfrutar del famoso jingisukan de Hokkaido en Matsujin?

14. Cocina de miso

Miso Kitchen es un restaurante donde puedes disfrutar de platos estilo izakaya, todos con sus característicos sabores a base de miso. Su salsa dulce de miso se utiliza en una variedad de platos, como pollo frito “zangi”, tazones de arroz con miso katsu, fideos miso katsu y fideos con cerdo asado con miso, y ofrece una amplia gama de opciones abundantes.

Uno de sus platos más populares para todas las edades es el “Omu-Repollo”. Este plato abundante consiste en un generoso montón de repollo finamente rallado cubierto con una tortilla fina. Se sirve con salsa okonomiyaki, mayonesa y huevo, creando una combinación de sabores perfecta que hará que te termines la enorme porción de repollo en poco tiempo. ¡Está especialmente recomendado para mujeres!

◎ Resumen

Cuando piensas en la comida gourmet de Hokkaido, probablemente te vienen a la mente platos como mariscos, ramen y jingisukan. Pero en Chitose también puedes disfrutar de comidas elaboradas con muchos ingredientes de origen local. Hay restaurantes muy queridos desde hace mucho tiempo, como restaurantes tradicionales de comida preparada, tiendas de fideos soba y cafeterías que han sido apreciadas por la gente de Chitose durante muchos años. ¡Definitivamente vale la pena una visita!

E incluso si no tienes tiempo para dirigirte a la ciudad, es fantástico saber que puedes encontrar muchas opciones para cenar justo en el aeropuerto.