Sicilia vs Cerdeña: ¿a qué isla italiana deberías escaparte?

Algunos países están bendecidos. Y luego estaItalia, que cuenta no con una sino con dos enormes regiones insulares en elmediterráneo.

Ambas llenas de iglesias, viñedos y sitios que atestiguan milenios de historia, Sicilia y Cerdeña son, sin embargo, verdaderamente distintas y verdaderamente maravillosas. Es una decisión difícil elegir entre los dos, por lo que le hemos pedido a dos escritores de viajes titulares que defiendan cada uno de ellos.

Sicilia: saborea su alma suntuosa

Nicola Williams, experta en Lonely Planet Italia desde hace más de una década, vive un recorrido panorámico por el túnel del Mont Blanc desde il bel paese. Sus viajes a Sicilia favoritos son aquellos en los que el tiempo se detiene lentamente.

Sí, ciertos puntos enSiciliatener toda la belleza deslumbrante y el glamour millonario de una estrella de cine de Hollywood. (Conociendo la isla al revés como la conozco, es una obviedad por quéEl loto blancoEl equipo se mudó aquí para filmar la segunda temporada del gran éxito de HBO). Pero es el alma valiente de Sicilia, sus deslumbrantes paisajes vírgenes y sus tesoros culturales lo que la hace tan absolutamente cautivadora e irresistible como destino de vacaciones. Reto a cualquiera a que ponga un pie en suelo siciliano y no se vaya con el deseo ardiente de regresar.

Mi primera escapada a Sicilia fue con mi familia hace meses. Navegamos hacia el pequeño pero concurrido puerto deTrápaniun abril y pasé dos semanas maravillosamente cálidas recorriendo el oeste menos explorado de la isla: aprendiendo a recolectar sal a lo largo delVia del Sal, caminar por senderos de mulas en las remotas montañas de Madonie, correr salvajemente a través de prados de hinojo amarillo sol alrededorLas majestuosas ruinas del templo griego de Segesta. El hecho de que ni siquiera llegamos a ser súper chicHermosa isla, deslumbranteTaorminao belleza barrocaConocido(todo ahora deloto blancofama) fue completamente incidental. Sicilia me tenía enganchado.

He pasado incontables semanas desde que profundicé en el alma verde de Sicilia: otra vez con mis hijos; solo; y en pleno invierno, cuando la nieve se cubreMonte Etnay maduran granadas de color rojo sangre. Durante la apocalíptica ola de calor del pasado agosto, las playas paradisíacas de Sicilia fueron mi segundo hogar. Si cree que todo son extensiones de ensueño de suave arena dorada salpicadas de sombrillas y vendedores ambulantes asando mazorcas de maíz por encargo, piénselo de nuevo. PlayaCefalúen elCosta Tirrenaes un rompecorazones descarado, con sus arenas cinematográficas y su antiguo casco antiguo que exhibe una de las mayores obras maestras arquitectónicas árabe-normandas de Sicilia.

Practique snorkel en rocas quemadas por el sol con los lugareños en Capo Cefalú, descubriendo pequeñas calas de guijarros acunando aguas color esmeralda en elReserva Natural Zíngaroy trepar por rocas salpicadas por las olas paraCabo MilazzoLa piscina natural de este hotel en el mar es igualmente impresionante. Y si lo que busca es belleza natural de alto octanaje y soledad, oriente su brújula hacia el sur, hacia la costa salvaje y azotada por el viento de la zona protegida por el Fondo Mundial para la Naturaleza.Reserva Natural de Torre Salsaen la costa mediterránea de Sicilia.

Luego, por supuesto, están las islas sublimes de Sicilia: las Egadi yeólicoarchipiélagos. Los aficionados a los volcanes gravitan naturalmente hacia el Etna "continental": el Tren del Vino es una excelente oportunidad para que las familias y los viajeros menos activos observen de cerca el pico explosivo. Pero son los espectaculares fuegos artificiales nocturnos en el regreso a lo básico.Estrómboliese es el astuto ladrón de corazones. Ya sea que estés escalando su volcán al atardecer, desplomándote en una playa negra o viendo una película en una azotea bajo las estrellas en los años 50Hotel Villaggio Stromboli, sientes la fuerza primitiva de la isla sin automóviles chisporroteando hasta la última roca volcánica y grano de arena negra. Me encanta el desayuno y el aperitivo en el animado Il Canneto y el pescado crudo en el popular local nocturno L'Angolo del Pesce. A media hora en hidroplano, fashionistaPanareaes el cuidado yin del tosco yang de Stromboli. Disfrute del ambiente increíblemente elegante mientras toma cócteles (con tonos italianos firmes) en Bridge Ammare con vista a Baia Zimmari.

Lo siento, Cerdeña: simplemente no puedes competir conSiciliaEl patrimonio cultural hercúleo de. fuera deGrecia, ningún otro lugar de Europa evoca al mundo antiguo con tanto dramatismo. Ruinas del templo griego enSelinunte, Segesta yAgrigento'sValle de los Templosestán increíblemente bien conservados. Pero ver cómo se desarrolla una tragedia clásica en el escenario deSiracusaes antiguoteatroRealmente es algo completamente distinto. Lo mismo ocurre con el conjunto de ciudades barrocas de la isla y su fascinante colección de mosaicos romanos, bizantinos y árabe-normandos (solo necesita visitar los sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO).Villa Romana del CasaleoCatedral de monrealepara obtener la imagen).

He dejado para el final hablar líricamente sobre la sencilla cocina popular de Sicilia en caso de que necesites salir a almorzar. Sinceramente, es difícil saber por dónde empezar: un panecillo de bazo carnoso de un carrito en uno de los embriagadores locales tipo zoco de Palermo.mercados, o un cono de papel de frittura mista (mariscos fritos) rebozados de uno decatania¿Los tradicionales vendedores de pescado? Granizado de moras y bollo de brioche dulce junto al mar en Da Alfredo's enSalina? ¿Sopa de langosta y frascatole estilo cuscús en la Trattoria Il Veliero en Marettimo? Gastronomía con estrella Michelin encuevasen Ragusa Ibla o enestudio de arte renacentistaen palermo? ¿Cannoli y dolci (pasteles) decadentes para morirse en toda la isla?

Cómete el corazón, Cerdeña.

Cerdeña: hacia lo salvaje y desconocido

Kerry Walker ha hecho de Cerdeña su hogar espiritual en el Mediterráneo durante la última década y es coautora de las guías turísticas de Lonely Planet Cerdeña e Italia.

Sicilia ha acaparado la atención pública durante bastante tiempo. La isla es tan ridículamente popular y aparece con tanta frecuencia en las pantallas (desde el drama familiar deel padrinoa los secretos de los horriblemente superricos enEl loto blanco– sientes que lo sabes incluso antes de llegar. Y si bien el atractivo de Sicilia es innegable, puede sufrir la maldición del turismo de masas. Cuando llega el verano, simplemente se inunda.

YCerdeña? ¿Qué sabes sobre esta isla? Supongo que no es mucho, a menos que hayas estado allí. Es posible que haya oído hablar del paraíso de la jet set delCosta Smeralda, donde las celebridades con megayates escapan de los paparazzi, pero aparte de eso,Nada. Mientras Sicilia ha estado ocupada tocando su propia trompeta (y su cima volcánica), su prima menos llamativa está feliz de mantenerse al margen y susurrar en voz baja sobre sus encantos.

¡Pero vaya, qué encantos! He viajado casi cada centímetro deCerdeñadurante la última década, y esta es la isla de tus sueños mediterráneos más locos. Olvídate de Sicilia por un momento y sígueme.

Empecemos por las playas.Cerdeñatiene algunos de los más increíblemente hermososplayasencontrarás sin poner un pie en las costas europeas. A menudo se los compara con el Caribe, pero ¿por qué imaginarse en otro lugar? Una y otra vez me quedo impresionado por la costa este.Golfo de Oroseide las exquisitas bahías, a muchas de las cuales sólo se puede llegar a pie o en barco. Aquí, los escarpados acantilados de piedra caliza se sumergen en arenas blancas como la harina y un mar tan turquesa que parece retocado con Photoshop.

En la costa norte,La MaddalenaLas islas de granito rosado esconden calas sublimes y aguas azules turbulentas. Entonces hayLa Cinta, con arenas blanqueadas que desembocan en mares cerúleos y una laguna repleta de flamencos, y la asombrosa Costa Esmeralda.Playa del Príncipe. Hacia el oeste se descubren las grandes dunas y olas delCosta Verde, mientras que la costa surfue discutidobrilla con un arco de arena de cuarzo blanca como la escarcha. Elegir un favorito es imposible.

Pero las playas son sólo la punta del iceberg. Seguro,Siciliatiene el Monte Etna; sin embargo, Cerdeña es igual de salvaje, montañosa y propicia para la aventura. La primavera aporta el toque mágico, con flores silvestres iluminando las laderas y la costa. Vaya entonces y obtendrá los senderos de la isla en gran medida para su suerte. Hay muchas opciones para hacer grandes caminatas, pero la subida cuesta arriba a través de un valle exuberante y silencioso hasta las misteriosas ruinas de la Edad de Bronce deTiscali, y la caminata haciaGola Su Gorropu, donde paredes de piedra caliza pura de 400 m de altura se elevan sobre un desfiladero lleno de rocas que a menudo se considera el "Gran Cañón de Europa", son imperdibles. ¿El viaje más duro de Italia? Salir del radar en la caminata de una semana por Selvaggio Blu en Golfo di Orosei es épico, ya que implica escalar, hacer rappel, encontrar rutas y acampar junto a un mar iluminado por las estrellas como si fueras la última persona que queda en la tierra.

Si prefieres la acción junto al agua, lo tienes todo aquí: desde algunos de los mejores DWS (solos en aguas profundas) de Europa hasta windsurf; surf; kitesurf; bucear en las profundidades llenas de coral, parecidas a catedrales, de la Cueva Nereo, la gruta submarina más grande del Mediterráneo; o navegar en kayak hasta su propia cala privada en la costa este de la isla.

Las ciudades de Sicilia reciben todo el alboroto, pero Cerdeña puede rivalizar con ellas en cultura y, en general, son menos pobladas y menos caóticas. LlevarAlguer, con sus malecones color miel, palacios góticos, plazas bordeadas de cafés y un palpable ambiente español, por ejemplo. Y me encanta dirigirme a las murallas rocosas deCagliari’s Il Castello para disfrutar de una puesta de sol al anochecer, cuando el cielo se vuelve rosado, las torres pisanas brillan con un brillo dorado y los lugareños salen a pasar la noche.paseo(paseo) entre las murallas de la ciudadela medieval.

Históricamente, se podría pensar que Sicilia tiene el as con sus templos griegos y mosaicos bizantinos, pero Cerdeña tiene muchas sorpresas bajo la manga. A saber, 7.000 nuraghi megalíticos, torres y asentamientos de la Edad del Bronce y del Hierro que incluyentumbas de gigantes(tumbas “tumba de gigante”),pozos sagrados(pozos sagrados) ydomus de janas(casas de hadas) sacadas directamente de un cuento para niños. Uno es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO (Nuraga Su Nuraxi) – aunque la verdadera emoción de la prehistoria aquí es que te topas con él, como si un templo de 4000 años de antigüedad construido en el campo de un granjero no fuera gran cosa.

Ah, pero ¿qué pasa con la comida, dices? Una vez más, se podría pensar que Sicilia tenía la ventaja, pero algunas de mis comidas más memorables han sido en Cerdeña, una isla que adoptó la comida lenta mucho antes de que se convirtiera en una tendencia. La pasta aquí es sensacional: fregola secada al sol, parecida al cuscús; malloreddus en forma de concha (la respuesta de Cerdeña a los ñoquis) nadando en una rica salsa de tomate, ajo, albahaca y azafrán; y culurgiones tipo ravioli, rellenos de queso pecorino y menta. Y el marisco es divino. Pruebe los erizos de mar y la langosta de Alghero, los gamberi rossi gigantes (gambas rojas) y las Cabras bottarga (huevas de salmonete). Los agriturismi (estancias en granjas) también sirven banquetes espectaculares: antipasti, pasta, porceddu (cochinillo asado a fuego lento sobre enebro o mirto) y seadas, buñuelos bañados en miel rellenos de ricotta y ralladura de limón que son, me atrevo a decir, incluso más deliciosos que los cannoli.

Buenas noticias: puedes beber el vino local Cannonau con la conciencia tranquila. Este tinto con mucho cuerpo y lleno de antioxidantes es una de las razones por las que el interior montañoso de la isla es uno de losLas cinco “zonas azules” del mundo– lugares de extraordinaria longevidad, con porcentajes increíblemente altos de centenarios. No es de extrañar: hay mucho aquí por lo que vivir.