Come mangiare sano in viaggio

Quando penso a cosa significa “mangiare bene” penso all’equilibrio. Come nomadi digitali, viaggiamo in varie parti del globo e con ciò portiamo nuove viste, nuovi gusti, nuovi odori e tutta una miriade di cibi entusiasmanti da gustare.

Trovare il giusto equilibrio tra concedersi il meglio che la tua attuale casa ha da offrire e mangiare in modo coerente e pulito, può essere un po' complicato, quindi con questo in mente, alcuni dei nostri Asunar più accaniti hanno messo insieme 5 ottimi consigli per assicurarti di sapere come viaggiare e mangiare bene.

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Andiamo al dunque!

1. Limita i pasti fuori casa a una volta al giorno – Pia, Dan, Kumar

“Cerco di mangiare fuori solo una volta al giorno (non sempre funziona con Tribe LOL), e poi cucino/preparo pasti sani per gli altri due pasti principali della giornata (mangio sempre tutti e 3 i pasti o il mio metabolismo mi odia)…

Anche.

"Che guastafeste!" Ti sento piangere, ma ascoltami. In alcuni posti nel mondo è davvero facile mangiare sano ed uscire tre volte al giorno, ma la realtà è che per molti di noi l'idea di mangiare fuori costantemente finisce per diventare una vera seccatura. O non è economicamente fattibile, rovina la nostra routine corporea, oppure ti ritrovi con un affaticamento decisionale solo cercando di capire dove mangiare. Oltre a ciò, semplicemente non è efficiente in termini di tempo; per molti di noi la sostenibilità di questo stile di vita è legata a quanto siamo produttivi e quanto otteniamo con il tempo che abbiamo.

Sebbene possa essere difficile disciplinarsi durante il viaggio, sono pochissimi i vizi che non possono essere superati con una buona strategia vecchio stile. Se decidi in anticipo cosa probabilmente vorrai mangiare a colazione e a pranzo, spesso è più economico andare al mercato/supermercato locale e prendere ciò di cui hai bisogno e ti aiuta a prepararti per avere una giornata produttiva.

A Dan piace seguire il seguente sistema: -

"A casa faccio colazione cucinata e, se possibile, insalata a pranzo. La colazione tende ad essere composta da verdure saltate in padella con un uovo sodo e un po' di proteine ​​extra, che si tratti di pollo, pancetta o qualcosa del genere. In questo modo è molto più facile sentirsi meglio quando si spendono soldi (e calorie) per cene fuori e/o qualche drink.

E S

Kumar ha un’idea simile…

"Sono una persona abitudinaria, quindi mi piace pianificare la colazione e il pranzo. Mi piace mangiare muesli e frutta (o un frullato quando possibile) a colazione e un'abbondante insalata a pranzo. Mi assicuro di acquistare spuntini leggeri tra i pasti e mi concedo un dolcetto ogni giorno (mangio solo il dessert durante un pasto, e di solito è il pranzo).

Kumar J.

L'idea è di pianificare due pasti sani, nutrienti e progettati per alimentare il corpo e la mente. Poi come ricompensa avrai un pasto al giorno all'interno della comunità locale. Penso che sia un ottimo modo per rimanere produttivi e sfruttare al meglio il proprio tempo, oltre a lavorare per raggiungere l’obiettivo finale di “mangiare bene”.

"Penso che ci sia molto da dire sul trovare altre persone, provenienti da co-living o ad esempio da ostelli, con cui cucinare e condividere i pasti. Uscire tutto il tempo diventa un po' eccessivo e a volte mi piace davvero mangiare a casa con gli altri.

E S.

2. Condividere è importante – Dan S.

Hai appena letto il primo suggerimento. Pianifica due pasti al giorno. Freddo. Hai fatto una breve valutazione su quanto sia ragionevole.

Leggi anche:Una guida per viaggiatori su come mantenersi in salute e mangiare pasti nutrienti in vacanza

Tuttavia…

Molto spesso, ho scoperto che non posso sempre prendermi la briga di affrontare tutti i problemi percepiti di mettermi insieme e preparare i pasti. So che non devo necessariamente cucinare, ma poi mi annoio di mangiare muesli e yogurt tutti i giorni. Le insalate richiedono ancora di essere tagliate, ecc. Ecc. E poiché riguarda solo me, o mi convinco a spendere soldi extra per ottenere qualcosa, oppure salto del tutto il pasto/i pasti e poi mangio la madre di tutte le cene più tardi la sera, il che non è l'idea migliore.

Sono, tuttavia, più motivato a intraprendere un'azione culinaria quando sono coinvolte altre persone; Penso che sia più efficiente cucinare per poche persone piuttosto che cucinare solo per me stesso. Generalmente ciò che mi scoraggia in primo luogo è la pulizia successiva, quindi non vedo il motivo di sporcare la cucina solo per avere un paio di uova e un po' di verdura.

La soluzione a questo è convincere alcune persone intorno a te a versare qualche moneta per alcuni ingredienti e convincere le persone a condividere un pasto insieme. Ci regala anche momenti della giornata in cui costruiamo relazioni con gli altri e ci godiamo del cibo.

3. Sii coerente - Kumar J. E Rosie. D

"Consumare pasti e spuntini a un orario prestabilito: può essere difficile, ma può aiutarti a costruire una dieta sana, non importa dove ti trovi. Impegnati a consumare i pasti entro un certo insieme di ore ogni giorno (pranzo tra le 12 e le 2, cena tra le 6 e le 8) perché ti aiuterà a regolare il tuo metabolismo.

Kumar J.

Abbiamo visto in precedenza che Kumar si dichiarava una creatura abitudinaria. Siamo tutti creature abitudinarie. I nostri corpi rispondono alla routine. Il nostro metabolismo risponde alla routine. Anche se sei in viaggio, ti consigliamo di provare a seguire un programma ragionevolmente strutturato per quanto riguarda le tue abitudini alimentari. Rosie, sostenitrice del cibo sano residente presso The Tribe, suggerisce quanto segue quando scegli i tuoi snack...

“Ricordati di mangiare snack che contengano proteine ​​E fibre e di bere molta acqua, acqua, acqua!!

Rosie D.

Questo evita i tanti momenti di rabbia che possono sorgere... Non dirò altro.

4. Fai le tue ricerche - Francesco C.

“Durante il viaggio, provare il cibo locale è davvero una delle mie cose preferite e passo ore a cercare (online e offline) buoni posti che vale la pena provare.

Francesco C.

Quando viaggi in un paese specifico, tendi a pianificare i luoghi iconici che desideri visitare mentre sei lì. Costruirai quindi un programma in modo da sapere quando li visiterai e ti darà molte cose da aspettarti.

È sicuramente un’idea farlo con ristoranti, bar, ecc., soprattutto se ami davvero il cibo, poiché riduce il rischio di “gustarsi un ristorante d’impulso”.Tripadvisorè un ottimo punto di partenza per questo, oppure puoi leggere tutte le recensioni di Google che i veterani dei viaggi ti hanno lasciato. Ora non fraintendetemi, soprattutto viaggiando con la Tribù, qualcuno dice "Pranzo?" ed è facilissimo rispondere "Sì! Pranzo!" e ritrovarti in pasta prima ancora di pensarci. Ma se hai già deciso che vuoi andare in quella steakhouse davvero elegante, ti asterrai perché hai già scelto dove spendere la giornata. Vedere? Tutti gli inganni mentali...

5. Chiedi alla gente del posto – Michelle W.

"Mangia quello che mangia la gente del posto! Chiedi sempre qual è il piatto preferito del cameriere e quali sono gli altri ristoranti preferiti nelle vicinanze: ho avuto una grande fortuna nel farlo!

Michelle W.

Questo è un ottimo esercizio: chiacchiera con la gente del posto e guarda cosa stanno mangiando. È un modo brillante per ottenere i migliori consigli su cosa mangiare e dove mangiare. Se riesci a ricrearlo nel tuo alloggio, va bene oppure puoi sostenere le attività commerciali locali e acquistarlo in un ristorante a un prezzo ragionevole.

Se lo fai, non solo otterrai un pasto di grande valore (ovvero non hanno il margine turistico), ma vivrai anche un’autentica esperienza culturale, che sono spesso i momenti per cui vale la pena decidere di viaggiare. Beh forse è solo il mio pensiero perché tutta la mia vita ruota attorno alla degustazione di quanto più buon cibo possibile. Ad ogni modo, non ho mai incontrato un posto dove non ci fosse almeno una persona pronta a raccontarti tutto sui suoi ristoranti locali preferiti.

Insomma…

“Soprattutto… non ossessionarti, sii gentile con te stesso e trova un equilibrio tra un’alimentazione sana e l’indulgenza nei piaceri.

E S.

Dan lo riassume così bene in quella frase. Non sono necessarie richieste folli e irragionevoli. Cerca di avere un buon equilibrio che funzioni per te e sia sostenibile. Spero che questi approfondimenti della community ti possano aiutare; un enorme ringraziamento anche a tutti i nostri contributori di Tribe: voi ragazzi siete una bomba! Se desideri avere la possibilità di incontrare alcune di queste fantastiche persone, fai clic qui per scoprire le nostre prossime avventure!

Alla prossima volta…