5 maneiras de sair do caminho comum na Indonésia

Corey

2025-05-06

Aqui estão algumas dicas para aproveitar ao máximo suas viagens e sair dos roteiros mais conhecidos da Indonésia.

Explore além de Bali
Coma onde os habitantes locais comem
Volte para a escola
Saia da cidade
Faça um lar longe de casa

1. Explore além de Bali

O maior erro que os viajantes de primeira viagem cometem ao visitar a Indonésia é limitar-se apenas aos pontos turísticos.

Claro, Bali oferece um belo cenário para férias relaxantes na praia, mas com mais de 17.000 ilhas para escolher, há muito mais para explorar na Indonésia.

Fora da maioria hindu de Bali, o resto da Indonésia é predominantemente muçulmano e abriga uma infinidade de culturas tradicionais e paisagens diversas; desde altas montanhas vulcânicas até florestas densas ou cidades modernas repletas de vida noturna.

Provavelmente a ilha mais popular e fácil de navegar fora de Bali é Java, que abriga a capital do país, Jacarta, e o movimentado centro de Yogyakarta.

É em Java que os viajantes podem visitar os deslumbrantes jardins botânicos de Bogor, caminhar pelas planícies cobertas de enxofre do planalto de Dieng ou navegar pelo desfiladeiro verde no resort de praia local Pangandaran.

Para aqueles que desejam explorar um pouco mais longe, experimente os locais de mergulho e as praias intocadas do norte de Sumatra, as florestas tropicais de Kalimantan, povoadas por orangotangos, ou as ilhas Maluka Spice, em grande parte inexploradas. Ou saia ainda mais longe dos circuitos habituais e navegue de barco pelas ilhas do sul até Timor-Leste ou Papua Nova Guiné.

2. Coma onde os habitantes locais comem

Os estrangeiros seriam perdoados por pensarem que a única coisa que os indonésios comem é arroz, e certamente o grão nacional assume uma multiplicidade de disfarces diferentes na sua tentativa de atrair as massas.

Quer se trate de mingau de arroz açucarado no café da manhã, bolinhos de arroz pegajosos e manchados de soja para o jantar ou uma tigela fumegante de basmati cozido e temperado, não há fim para a criatividade e a diversidade deste alimento básico aparentemente insípido. Você pode estar cansado de arroz no final da viagem, mas certamente não ficará sem opções.

Além do onipresente arroz, a culinária indonésia cria uma mistura de texturas e sabores usando abundantes especiarias frescas e o rico açúcar de palma local ao abandono.

De tofu frito e tempe picante (bolo de soja), a bolos de milho glutinosos, satay de frango grelhado (molho de amendoim) e massas de ipomeia mergulhadas em molho de soja doce, a comida indonésia é mais variada do que muitos imaginam.

Fique atento às especialidades regionais, como o l de West Java.forno(arroz cozido no vapor em folhas de bananeira e mergulhado em sopa de coco), ou peixe-gato com pimenta de Yogyakarta, e não deixe de experimentar a infinidade de frutas tropicais cultivadas localmente - tudo, desde jaca azeda, rambutan semelhante a lichia ou fruta-dragão manchada de preto, até deliciosos mamões e abacaxis locais.

Barracas(barracas de rua) são onde os habitantes locais se dirigem para a maior parte da sua comida, e estas vão desde um carrinho de mão que serve frutas fatiadas com molho de amendoim esmagado, até “restaurantes” à beira da estrada onde bancos e áreas de alimentação são fornecidos atrás da área de cozinha.

Para uma experiência completa, seja corajoso e peça o que todo mundo está comendo – a maioria dos lugares é famosa por uma ou duas coisas, então coma o arroz pegajoso que acompanha com os dedos (apenas a mão direita) e beba meio litro ou dois do chá verde doce que vem de graça em todas as refeições.

3. Volte para a escola

Via Via café, com sede em Yogyakarta, oferece uma variedade de pequenos passeios e aulas ministradas por mulheres locais, que trabalham diretamente com a comunidade local para conectar moradores e turistas.

Aprender sobre a cultura indonésia dá aos viajantes a oportunidade de abrirem as suas mentes às práticas tradicionais e ganharem respeito e compreensão da herança indonésia – e estas aulas oferecem uma experiência autêntica, livre dos habituais luxos turísticos.

Há uma variedade de aulas para os interessados em experimentar o comércio local:

Você pode aprender a arte do Batik – obras de arte coloridas desenhadas com cera resistente a corantes pelas quais a região é famosa.
Descubra Jamu – a prática de medicina tradicional de longa data da Indonésia.
Aprenda como a prata é feita e esculpa seu próprio anel ou pingente.
Aprenda o básico do idioma local com algumas aulas de Bahasa Indonesia.
Sempre populares são as aulas de culinária indonésia da Via Via, onde o chef local, Romdi, ensina a arte de misturar temperos e cozinhar arroz, preparando um banquete de pratos selecionados pelos alunos em sua atmosférica cozinha na cobertura.

4. Saia da cidade e vá para a zona rural da Indonésia

Longe da extensa metrópole de Jacarta e das rodovias congestionadas de motocicletas, a Indonésia rural oferece um horizonte infinito de arrozais em camadas, plantações de chá inclinadas e mercados de rua encantadoramente caóticos.

Pegue um ônibus local frágil que balança pelas estradas esburacadas, aprimore suas frases em indonésio e prepare-se para os inevitáveis atrasos enquanto uma manada de búfalos vaga sem rumo pela estrada. Bem-vindo à verdadeira Indonésia – descontraída e preservada pelos shoppings e praças das cidades.

Embora alugar uma bicicleta ou moto para explorar o campo possa ser uma ótima maneira de sair da cidade e vislumbrar a vida rural, existem inúmeros passeios por todo o país para os interessados em algo um pouco mais educativo.

Aqui estão algumas ideias:

Faça um passeio pela plantação de café na plantação de café Losari.
Vá para a plantação de chá Gunung Mas, em Puncak, Java Ocidental, onde você pode passear por um labirinto de árvores de chá na altura dos ombros e explorar a fábrica.
Empresa de turismo dos irmãos locais,Jegeg Bali Ciclismo,oferece uma variedade de passeios de bicicleta e a pé pelos arrozais de Bali.

Se você estiver fora das áreas turísticas, basta perguntar por aí. Há sempre algum empreendedor local feliz esperando para lhe mostrar o local por alguns dólares, e você pode até ter a chance de ajudar na colheita matinal ou no plantio do arroz.

5. Faça um lar longe de casa

Existem inúmeras oportunidades em todo o Sudeste Asiático para voluntários ou cargos de ensino de inglês, e a Indonésia não é diferente.

Existem muitos empregos de ensino de inglês nas grandes cidades, como Jacarta, mas estes são normalmente limitados a professores qualificados para TEFL que estão dispostos a assinar um contrato de 1 ano.

Para aqueles que não têm competências para se voluntariar, estão a surgir algumas oportunidades de imersão cultural e programas de alojamento em casas de família geridos por habitantes locais.

O Planeta Solitário–recomendadoAventura Cianjuroferece aos hóspedes uma estadia em casa de família na zona rural de West Java, com amplas oportunidades de vivenciar o estilo de vida local e explorar as atrações da região.

Ou então o mais novo (e mais barato)Voluntário em Javaoferece uma experiência semelhante, mas com ênfase no ensino voluntário de inglês em escolas locais e no intercâmbio cultural. Sua equipe de professores de inglês indonésios tem como objetivo proporcionar aos hóspedes uma experiência completa – ajudando com aulas de conversação nas escolas locais, participando de excursões escolares e, claro, bastante tempo livre para explorar a área com jovens guias entusiasmados.

Para aqueles interessados em aprender Bahasa,Natureza da Linguagem, a escola de idiomas em Yoygakarta também organiza programas de imersão em casas de família para seus alunos.

Sobre o autor

Zoë Smith é uma professora e escritora britânica de ESL que atualmente mora na Austrália, mas está constantemente oscilando entre o Sudeste Asiático e a América do Sul. Seus trabalhos publicados podem ser encontradosaqui.Ela foi a vencedora da bolsa de estudos de redação de viagens de 2011 da Nomads.