Treinamento de tripulação de cabine VVIP: as coisas incomuns que você aprenderá ao trabalhar em jatos particulares

Alguns tripulantes de cabine que trabalham em aeronaves comerciais decidem mais tarde em suas carreiras pilotar jatos particulares. No entanto, a diferença entre trabalhar num avião comercial e num avião privado é considerável e é necessário um conjunto abrangente de competências. A transição pode ser difícil, pois muitas vezes os novos membros da tripulação não entendem que o trabalho é totalmente diferente e difícil. Aqui, nos aprofundamos no que um potencial membro da tripulação de cabine VVIP precisa saber.

Detalhes do plano de fundo

Em primeiro lugar, a maioria dos tripulantes de cabine VVIP trabalhavam, no mínimo, na primeira classe ou na classe executiva. Algumas operadoras preferem uma experiência de hotel ou restaurante cinco estrelas. Varia dependendo da região e dos requisitos do proprietário/operador. O serviço pode ser facilmente treinado, mas a segurança não, por isso é preferível ter tripulantes de cabine treinados na aeronave em vez de servidores de cabine. Você também pode ter que ir direto para o trabalho em uma aeronave sem treinamento.

Além disso, suponha que um possível membro da tripulação de cabine VVIP realize treinamento em jato particular. Nesse caso, também é importante verificar as credenciais do treinador e se ele próprio trabalhou em jatos particulares. Encontre um mentor ou uma tripulação de cabine experiente que já trabalhe em jatos particulares para ajudar a guiá-lo através do labirinto de trabalhar bem na pesquisa de jatos particulares e compreender a função.

Foto: Nimito | Obturador

Os objetivos

A tripulação de cabine VVIP tende a trabalhar em voos governamentais ou reais, mas também pode trabalhar para UNHWIs ou oligarcas que são proprietários privados. A tripulação de cabine VIP tende a trabalhar mais em fretamentos privados para operadoras. Espera-se que a tripulação de cabine VVIP e VIP forneça um serviço profissional e personalizado a cada cliente, seja um proprietário privado ou um cliente charter.

O objetivo é entregar a perfeição do serviço e superar as expectativas do cliente, seja ele uma família real, um proprietário privado ou um cliente charter. A indústria de jatos particulares é conhecida pelo luxo e por fornecer soluções sob medida para todos os clientes. Nada é impossível e, muitas vezes, trabalhando sozinho, a tripulação de cabine VIP é a única na cabine que oferece segurança e serviço.

Em aeronaves maiores, como o Boeing Business Jet (BBJ) ou o Airbus Corporate Jet (ACJ), haverá uma tripulação de cabine totalmente treinada de dois a seis membros, dependendo de quantos são necessários para o serviço.

Foto: NASJET

O que um tripulante VVIP/VIP precisa saber

Além da segurança e do conhecimento da aeronave, a experiência do passageiro é a próxima coisa mais importante. O tripulante deve saber solicitar o catering e escolher um fornecedor. Deve ser totalmente adaptado ao passageiro e a quaisquer solicitações especiais que ele possa ter. O perfil do passageiro pode conter detalhes de preferências pessoais, o que não comem ou solicitações dietéticas especiais ou alergias.

A higiene alimentar é extremamente importante dentro e fora da aeronave, garantindo que o catering seja sempre mantido na temperatura correta para garantir que os alimentos sejam seguros para consumo. O aquecimento das refeições também deve ser feito de maneira correta. O empratamento e a apresentação dos alimentos são extremamente importantes. Os passageiros provavelmente estão acostumados a jantar em restaurantes cinco estrelas e a se hospedar em hotéis cinco estrelas e conhecerão as últimas tendências gastronômicas. Cada refeição fora de casa deve ser padrão cinco estrelas.

Foto de : VistaJet

O interior da cabine de um jato particular deve estar impecável e, principalmente, a tripulação designada para a aeronave irá limpá-lo. Eles têm que saber como e com o que limpar assentos de couro, folheados de madeira caros, prata e cristal. Eles também devem manter a cozinha arrumada e limpa, mesmo quando está um caos! A tripulação de cabine VVIP/VIP também deve saber arrumar corretamente a cama, caso o passageiro solicite no voo. Os banheiros também devem ser meticulosamente limpos com toalhas e produtos de higiene pessoal limpos.

A apresentação da cabine é crucial para melhorar a experiência do passageiro. Isso significa arranjar flores, garantir que a cabana cheire bem e preparar um aparador. Isso incluiria itens como fruteira, canapés, bebidas de boas-vindas, jornais, revistas e lanches. Os guardanapos devem ser dobrados com um desenho bonito e prontos para todas as refeições. Se houver crianças, acrescentamos uma seleção de brinquedos, livros e jogos ao aparador. Toalhas quentes devem estar preparadas e prontas para receber os passageiros.

O serviço

O serviço é semelhante ao serviço prata na maioria dos jatos particulares. Contudo, diferentes culturas preferem diferentes estilos de serviço; alguns preferem um buffet ou estilo familiar. O serviço deve ser cronometrado ao minuto para garantir que o serviço seja concluído, que todos os pratos sejam lavados e que a roupa seja recolhida antes que possamos pousar com segurança. Pode ficar difícil quando os passageiros pedem café e o avião precisa pousar, mas você tem louça na pia.

Há também elementos de serviço que a tripulação de cabine VVIP/VIP precisa conhecer, como serviço de caviar, serviço de sushi, salmão Balik e chá da tarde. É bom saber a combinação de comidas e bebidas, assim como o que está em alta no mundo da alimentação na atualidade. O serviço de café árabe é importante no Oriente Médio, assim como a forma de quebrar o jejum durante o Ramadã.

Foto: Luxaviação

Num mundo em constante mudança e ritmo acelerado, as expectativas são maiores do que nunca na indústria de jatos privados. Com o aumento do número de animais de estimação viajando, estão disponíveis cursos de primeiros socorros para animais de estimação. Alguns tripulantes de cabine VVIP/VIP têm treinamento de mordomo ou babá. Em termos de serviço, a formação como barista, sommelier e mixologista pode ser útil. Alguns tripulantes fazem cursos de revestimento com fornecedores de jatos particulares e alguns treinam como chefs.

É importante compreender o conhecimento cultural e a sensibilidade, por isso é bom pesquisar onde o cliente está baseado. Algumas flores têm significados diferentes em diferentes culturas e existe uma maneira de colocar os pauzinhos após uma refeição. Muitas vezes existem protocolos e etiqueta a seguir, por isso devemos saber quem são os principais passageiros, como nos dirigir a eles (especialmente às famílias reais) e com quem podemos falar. Pode haver momentos em que também haja guarda-costas armados a bordo.

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Para concluir

Trabalhar como tripulante de cabine em jatos particulares é multifacetado e mantém você muito ocupado. Existem duas maneiras de realizar treinamento para se preparar para tal função. Uma delas é participar de um breve curso de treinamento VVIP e fazer cursos especializados em disciplinas que ofereçam mais flexibilidade à função e ampliem o conjunto de habilidades.

Outra opção é aprender trabalhando com um tripulante já experiente, que já trabalhou em jatos particulares há alguns anos e pode transmitir seus conhecimentos.