7 alimentos que você deve comer ao visitar a Inglaterra

A Inglaterra costuma ter má reputação por sua comida. A maioria das pessoas tende a visitar a capital, Londres, experimentando o primeiro pub que encontram, apenas para descobrir que a comida não é tão boa. É fácil fazer uma refeição ruim em que o “chef” está apenas preparando refeições prontas no micro-ondas e rotular o país inteiro como um lugar terrível para comer. Porém, para ver a verdadeira face da comida do país, é preciso realmente dar uma chance. Aqui estão nossas escolhas de pratos que você deve experimentar ao visitar a Inglaterra, então não diga que a comida aqui é ruim até experimentar esses pratos.

Pudim de Bife e Rim

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Pergunte a muitos ingleses qual é a sua comida favorita de casa e a maioria responderá com algum tipo de guloseima embrulhada em massa. A torta de bife e rim é um dos pratos mais conhecidos e apreciados do país, mas para obter o máximo de conforto, você deve experimentar uma versão decente de pudim de bife e rim. O rótulo do pudim é um pouco desinformante, não há doçura neste prato. É puro umami com um rico recheio de carne e molho envolto em massa de sebo, uma massa única e de sabor celestial que sentimos que surpreende a massa quebrada.

Pastel da Cornualha

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Embora possam vir da região sul da Cornualha, estes são um dos pastéis mais comuns (e deliciosos) que você encontrará em todo o Reino Unido. Ao contrário da maioria dos pastéis, que tendem a ter uma pequena quantidade de recheio envolvida com quantidades excessivas de massa, os pastéis da Cornualha tendem a ter uma quantidade substancial em seu interior. O recheio costuma ser composto por carne picada, batata, cebola e nabo, geralmente cortados em pedaços e temperados com uma boa quantidade de pimenta.

Jantar Assado

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Uma refeição caseira clássica que você geralmente encontra oferecida no pub durante o almoço de domingo. Este alimento tradicional de domingo geralmente apresenta uma variedade de vegetais assados, pudins de Yorkshire, batatas e a estrela do show, algum tipo de carne assada, geralmente carne bovina. Depois de empratado, o prato geralmente recebe uma camada de molho. Quanto mais ao norte você for, verá mais molho adicionado, até que ele esteja praticamente nadando nele. Não se preocupe, se for caseiro e bem feito, você vai querer o máximo possível deste molho rico e carnudo.

Ovos escoceses

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O lanche perfeito para ir de viagem ou para acompanhar alguns drinks no pub, os ovos escoceses ficam melhores quando se utiliza um ovo cozido que é embrulhado em linguiça, pão ralado e depois assado ou frito. Evite os vendidos em supermercados e não deixe de experimentá-los em um restaurante, preparados na hora e com ingredientes bem feitos. Esses garotos maus farão você desejar mais em pouco tempo.

Carne Wellington

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Outro prato de massa recheada com carne que não podemos prescindir, o beef wellington realmente eleva o bife de filé. A carne é geralmente coberta com patê de carne, embrulhada em massa folhada e depois assada até ficar cozida e crocante por fora. O prato costuma ser difícil de cozinhar perfeitamente, mas algumas ótimas versões podem ser encontradas em restaurantes de todo o país.

Chá Creme

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Um chá com creme geralmente consiste em um chá britânico como Earl Grey servido junto com scones, geléia e nosso favorito, creme de leite. Se você nunca experimentou creme de leite antes, então você terá uma surpresa. O creme rico e concentrado está fora deste mundo. Combine com um bocado de geléia de frutas e espalhe sobre scones recém-assados ​​e você terá o deleite perfeito para a tarde. Você encontrará cafés com chá cremoso em todo o país, é altamente recomendável experimentar um.

Sapo no Buraco

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Embora o nome possa não induzir o apetite, não se preocupe, pois não há sapos de verdade neste prato. A comida caseira britânica no seu melhor, a maioria das pessoas que crescem, especialmente no norte da Inglaterra, irão relembrar este favorito da infância. O Toad-in-the-hole usa uma base de pudim de Yorkshire, outro alimento reconfortante popular, com salsichas cozidas no meio. Freqüentemente, as pessoas também adicionam cebolas e ervas à mistura para aumentar o sabor. Regue com um pouco de molho de cebola caseiro e você terá um prato caseiro delicioso e reconfortante.

Conclusão

Embora estes sejam alguns dos pratos mais tradicionais que você não pode perder, cidades como Londres também se tornaram rapidamente um paraíso gourmet para comidas estrangeiras, apenas certifique-se de fazer uma pesquisa prévia para encontrar primeiro os melhores restaurantes. Não deixe de experimentar um pouco da comida anglo-indiana que você encontrará em todas as Ilhas Britânicas. Cidades como Birmingham e Manchester, com sua curry mile street, têm um cenário enorme de comida indiana incomparável em qualquer cidade fora do sul da Ásia.

Se você estiver visitando qualquer lugar na costa, como Brighton, não deixe de ir a uma loja de peixe e batatas fritas. Você provavelmente já experimentou antes, mas é sempre muito melhor e mais famoso nas cidades costeiras que costumam usar o peixe mais fresco.

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