Ponto turístico clássico na cidade de Kumamoto! Destaques, lembranças e doces do Jardim Suizenji Jojuen

Suizenji Jojuen, localizado na cidade de Kumamoto, foi originalmente estabelecido quando Tadatoshi, o primeiro senhor do domínio Higo Hosokawa, visitou a área em uma viagem de falcoaria e se apaixonou pelo local, levando à construção da casa de chá Suizenji Ochaya.

Mais tarde, durante a época de Tsunatoshi, foi realizado um paisagismo em grande escala no jardim, resultando na conclusão de Jojuen, um jardim em estilo circuito no estilo Momoyama.

Em 1877, durante a Rebelião de Satsuma, o centro de Ochaya foi incendiado e as colinas artificiais também caíram em desuso. No entanto, graças a pedidos de apoiadores locais, o Santuário Izumi foi estabelecido para consagrar gerações sucessivas dos senhores Hosokawa. O jardim foi posteriormente transferido para o terreno do santuário.

Em 1929, foi designado Sítio Cênico e Histórico Nacional sob o nome de Suizenji Jojuen. Hoje, tornou-se um destino turístico clássico na cidade de Kumamoto, atraindo não apenas moradores locais, mas também visitantes de todo o Japão.

Nome: Jardim Suizenji Jojuen

Endereço: 8-1 Suizenji Koen, Chuo-ku, cidade de Kumamoto, província de Kumamoto, 862-0956

Site oficial: https://kumamoto-guide.jp/spots/detail/75

O lago alimentado por nascentes e a colina artificial modelada a partir do Monte Fuji estão entre as primeiras atrações a chamar a atenção em Suizenji Jojuen.

Diz-se que as águas cristalinas do lago já acalmaram os corações dos senhores Higo Hosokawa. A nascente se origina da água da chuva que cai no Monte Aso, filtrada no subsolo e fluindo como água do subsolo para a cidade de Kumamoto. A água cristalina foi selecionada pelo Ministério do Meio Ambiente como uma das 100 águas mais famosas de Heisei.

A área de Kumamoto há muito é abençoada com nascentes abundantes, o que lhe valeu o apelido de “Cidade das Águas”. Além do lago, o Santuário Izumi do jardim também é conhecido por sua “Água da Longevidade”.

O lago e o monte Fuji foram projetados com base nas Cinquenta e Três Estações de Tokaido, organizadas para que os visitantes possam desfrutar de um passeio em circuito pelo jardim. A colina artificial que rodeia o lago representa o mar com o Monte Fuji elevando-se além dele, criando uma cena que lembra uma pintura ukiyo-e.

O Kokin Denju-no-Ma foi transferido do Palácio Imperial de Kyoto para Suizenji Jojuen.

Foi nomeado em homenagem ao evento quando Hosokawa Yusai ensinou a interpretação esotérica da antologia de poesia Kokin Wakashu ao Príncipe Hachijo-no-Miya Toshihito durante o período Sengoku. Esta transmissão de conhecimento foi um acontecimento histórico significativo e este edifício comemora-o.

Originalmente no Palácio Imperial de Quioto, foi transferido para Suizenji Jojuen em 1912 e passou por restauração em 2010. Devido à sua história, é considerada a principal pousada estatal de Kumamoto. Sua arquitetura única é altamente valiosa e foi designada como Importante Propriedade Cultural da Prefeitura de Kumamoto.

Todos os anos, durante os grandes festivais de primavera e outono, Suizenji Jojuen organiza um evento ritual de yabusame (tiro com arco a cavalo). O recinto hípico, localizado no lado leste do jardim, serve de local.

Realizado pela escola Takeda, arqueiros montados em trajes tradicionais de guerreiro disparam flechas contra alvos enquanto galopam a cavalo. A cada ano, os cavalos correm cerca de 150 metros enquanto o arqueiro atira três flechas nos alvos.

Uma especialidade escondida de Kumamoto, “Mochizuki” é um doce que consiste em pasta de feijão amarelo envolta em uma casca macia, semelhante a um merengue, feita de clara de ovo.

Sua textura fofa derrete na boca, criando um sabor único que não é encontrado em nenhum outro lugar. Mochizuki é feito à mão diariamente por duas irmãs idosas que vivem em Suizenji, com apenas uma quantidade limitada produzida por dia. Sem conservantes, tem prazo de validade de apenas cinco dias, o que o torna uma iguaria rara, conhecida apenas pelos cariocas conhecedores.

Mochizuki é vendido apenas na “Miharashi” dentro de Suizenji Jojuen e na loja de departamentos Tsuruya. No Miharashi você também pode pedir um conjunto com chá matcha. Se você visitar Suizenji Jojuen, não deixe de experimentá-lo.

Miharashi

Endereço: 6-1 Suizenji Koen, Chuo-ku, cidade de Kumamoto, província de Kumamoto, 862-0956

Loja de departamentos Tsuruya

Endereço :

Site oficial: https://www.tsuruya-dept.co.jp/index.html

“Suizenji Nori” é uma cianobactéria comestível de água doce que cresce naturalmente apenas em partes de Kyushu.

Foi descoberto no lago de Suizenji Jojuen e apresentado ao mundo em 1872 pelo holandês Dr. Suringar, que ficou impressionado com seu ambiente imaculado. Ele deu-lhe o nome científico de “sacro”, que significa “sagrado”.

Desde há muito que o Suizenji Nori é considerado uma iguaria regional e até apresentado como uma homenagem ao shogunato. É conhecido por sua textura gelatinosa e resistente e ainda hoje é usado na culinária japonesa sofisticada.

Geralmente é processado em folhas, reidratado em água e depois cortado em tiras finas para cozinhar. Embora insípido e inodoro, sua cor, textura e sabor oferecem uma experiência culinária única.

A estrada de acesso perto de Suizenji Jojuen também é um animado local de lembranças onde os visitantes podem passear e fazer lanches.

Depois de explorar o jardim, recomenda-se parar na estrada de acesso junto ao portão principal. A rua movimentada está repleta de lojas de souvenirs e restaurantes, tornando-a o lugar perfeito para comprar lembranças.

As lembranças variam de doces e produtos especiais a iguarias de Kumamoto. As escolhas populares incluem Ikinari dango, mercadorias Kumamon, produtos originais de Suizenji e Suizenji mochi, oferecendo uma grande variedade que certamente chamará sua atenção.

Nome: Estrada de acesso Suizenji Jojuen

Endereço: 4-2 Suizenji Koen, Chuo-ku, cidade de Kumamoto, província de Kumamoto, 862-0956

Suizenji Jojuen não possui estacionamento próprio. Os visitantes que chegam de carro devem usar o estacionamento próximo.

A opção recomendada é o estacionamento Suizenji, a cerca de 3 minutos a pé do jardim. Ele acomoda 49 carros a uma taxa diária de 500 ienes por veículo (em 5 de fevereiro de 2020).

Para estadias mais curtas, o estacionamento pago Repark Kumamoto Kokufu 1-chome ou o estacionamento pago Suizenji Torii-mae podem ser mais econômicos.

Estacionamento Suizenji

Endereço: 6-24 Suizenji Koen, Chuo-ku, cidade de Kumamoto, província de Kumamoto, 862-0956

Estacionamento Repark Kumamoto Kokufu 1-chome

Endereço: 1-15-27 Kokufu, Chuo-ku, cidade de Kumamoto, província de Kumamoto, 862-0949

Estacionamento pago em Suizenji Torii-mae

Endereço: 5-32 Suizenji Koen, Chuo-ku, cidade de Kumamoto, província de Kumamoto, 862-0956