Aproveite as delícias gourmet ao redor da Ilha Miyagi, cidade de Uruma! 5 cafés recomendados

Ao cruzar a estrada Kaichu, com 47,5 km de extensão, no lado leste da ilha principal de Okinawa, os visitantes podem chegar à Ilha Heianza, à Ilha Hamahiga, à Ilha Miyagi e à Ilha Ikei. Embora mais ilhas sejam agora acessíveis através de pontes a partir da ilha principal de Okinawa, a Estrada Kaichu é há muito tempo uma rota bem conhecida e familiar. Depois de desfrutar de um passeio panorâmico sobre o oceano ao longo da Kaichu Road, por que não parar em uma das ilhas e apreciar as vistas deslumbrantes? Na Ilha Miyagi, um dos pontos imperdíveis é Kafoo Banta, um mirante deslumbrante à beira de um penhasco com vistas espetaculares do oceano. Durante a sua exploração da Ilha Miyagi, fazer uma pausa em um café aconchegante é a maneira perfeita de relaxar e aproveitar a atmosfera da ilha. Neste artigo, apresentamos cinco cafés imperdíveis na Ilha Miyagi, cidade de Uruma, onde você pode fazer uma pausa refrescante durante sua aventura turística!

1. Nuchimaasu Café Restaurant Takahanari

O Nuchimaasu Café Restaurant Takahanari é um café operado diretamente pela fábrica de sal Nuchimaasu. Nuchimaasu é um tipo especial de sal produzido através de um método único que cristaliza a água do mar rica em minerais no seu estado natural. Este método de produção pioneiro no mundo foi patenteado em 13 países.

O café tem um interior luminoso e convidativo com um tema branco e madeira. São 48 lugares no total, incluindo mesas internas e um moderno terraço com vista espetacular para o mar. Um dos itens mais populares do cardápio é o “Soochikaa”, prato com bife de porco de Okinawa marinado em sal Nuchimaasu, servido com vegetais locais e um leve molho salgado. O soba de Okinawa também é imperdível, infundido com caldo dashi de Okinawa e o umami do sal Nuchimaasu. Para sobremesa, não perca o Nuchimaasu Gelato, um sorvete rico e cremoso com sabor de sal feito com leite fresco.

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2. Ippukuya

Com telhado marrom, paredes brancas e uma charmosa canoa rosa do lado de fora, Ippukuya tem um exterior adorável. O terraço interno possui piso de deck, anéis flutuantes nas grades e uma sombra que parece uma vela, criando uma atmosfera que faz você se sentir como se estivesse em um barco. Há também redes e balanços, e o bebedouro self-service tem formato de barril, aumentando o charme rústico.

Um prato imperdível aqui é o macarrão frio. Feito apenas com fécula de batata e farinha de trigo, o macarrão é macio e firme, servido em um rico caldo de sopa de rabada. Você também pode adicionar kimchi de um acompanhamento para uma explosão extra de sabor. O prato inclui goya amargo (melão amargo) e uvas do mar de Okinawa, adicionando um sabor salgado sutil. Os tamanhos das porções variam de pequeno (meio tamanho) a regular e grande, oferecendo opções de acordo com seu apetite. Outros pratos recomendados incluem os bolinhos de arroz com tinta preta de lula, bem como a leve e clara sopa quente de macarrão feita com miudezas de Okinawa, uma especialidade local.

3. Terraço Chaya Yuunami

Localizado numa pequena colina perto do porto de pesca de Henza, o Terrace Chaya Yuunami é um encantador café situado no terraço de uma residência privada. O jardim é decorado com plantas e flores exuberantes, proporcionando um ambiente aconchegante e caseiro. Uma árvore Fukugi de 100 anos é a árvore símbolo do jardim. A partir do terraço, os hóspedes podem desfrutar de uma vista deslumbrante da Ponte Hamahiga e da Ilha Hamahiga.

O café serve refeições fixas confeccionadas com ingredientes frescos da cidade de Uruma e de Okinawa. Uma das principais recomendações são as costelinhas de porco de osso mole cozidas lentamente (Nankotsu Soki), refogadas por mais de uma hora até ficarem macias. O molho doce combina perfeitamente com wasabi para uma combinação única de sabores. Outros destaques do cardápio incluem peixe branco frito, bife de hambúrguer cozido caseiro, arroz de taco, soba de Okinawa e refogados de champuru - todos feitos com muito cuidado e sabores delicados.

4. Boulangerie Café Yamashita

5. Ruan + Shimairo

Localizada ao longo da estrada principal da Ilha Miyagi, a Ruan + Shimairo é uma loja especializada em gelo raspado com exterior verde matcha, portas brancas e cadeiras coloridas que se destacam. Este café é uma colaboração entre “Ruan”, uma loja de gelo picado dirigida por um artesão treinado do famoso “Noan” em Kanagawa, e “Shimairo”, uma galeria de arte em cerâmica. O interior aberto e moderno inclui mesas, balcões e uma galeria de cerâmica onde os visitantes podem admirar a cerâmica artesanal.

A loja oferece xaropes artesanais à base de frutas para seu gelo picado, com sabores refrescantes como mel, hibisco, lichia e leite com açúcar mascavo, todos infundidos com ingredientes de Okinawa. O zenzai (gelo picado com feijão vermelho) ao estilo de Okinawa e o gelo picado de castanha Mont Blanc no outono também são altamente recomendados. O gelo é cuidadosamente preparado permitindo que retorne à temperatura ambiente antes de fazer a barba, o que cria uma textura macia e fofa que não causa congelamento do cérebro. A doçura natural derrete suavemente na boca, e escondidos no fundo do prato estão dois bolinhos de mochi, acrescentando uma deliciosa surpresa. As tigelas de cerâmica usadas para servir são especialmente elaboradas para refletir a beleza cênica da Ilha Miyagi, apresentando cores suaves e em tons frios.

◎ Resumo

A Ilha Miyagi, na cidade de Uruma, abriga muitos cafés únicos e charmosos. Cada café oferece uma atmosfera distinta e menu de especialidades, tornando-os locais perfeitos para uma pausa relaxante durante a sua aventura turística. Se você estiver visitando a Ilha Miyagi, é altamente recomendável parar em uma dessas cafeterias para relaxar e saborear as delícias gourmet da ilha. Não deixe de conferir em sua viagem!