As 12 melhores vinícolas para visitar na Nova Zelândia

Embora tenha chegado tardiamente ao cenário vitivinícola, a Nova Zelândia abriga um número impressionante de vinícolas familiares e de renome internacional. Na verdade, existem mais de 700 vinícolas espalhadas pelas ilhas norte e sul do país. Enquanto a ilha norte da Nova Zelândia desfruta de um clima mais quente, a ilha sul apresenta temperaturas mais frias, permitindo ao país produzir desde um rico Montepulciano até um frutado Pinot Gris. Compilamos uma lista de algumas das melhores vinícolas da Nova Zelândia, então tudo que você precisa fazer é sentar e relaxar com uma fantástica taça de vinho da Nova Zelândia na mão.

Auckland

Propriedade Omata

Foto de Nickichen/Shutterstock

Esta vinícola boutique é especializada em vinhos de alta qualidade em pequenos lotes, o que significa que cada gole que você toma é verdadeiramente único. Uma reminiscência de um vinhedo que você encontraria no sul da França, a propriedade é adornada com vigas de madeira lindamente desgastadas, caminhos de tijolos vermelhos e uma abundância de hera trepadeira. Combine este ambiente chique com vistas deslumbrantes sobre os vinhedos e o oceano, e você poderá ter encontrado a vinícola perfeita. Não se esqueça de experimentar as travessas de delicatessen ou as pizzas no forno a lenha elaboradas para complementar sua seleção de vinhos sazonais.

A vinha Fau

Situado na Ilha Waiheke, o vinhedo Te Whau oferece aos visitantes vistas panorâmicas do Golfo Hauraki e da cidade de Auckland. Embora Te Whau produza uma grande variedade de vinhos, é mais conhecido pelo Chardonnay e Cabernet Sauvignon cinco estrelas. Famoso tanto pela sua comida como pelo seu fantástico vinho, não deixe de ir ao acolhedor terraço para uma refeição saborosa confeccionada com ingredientes sazonais de origem local.

Baía de Hawkes

A superfície

Inaugurada em 1896, a Te Mata é considerada uma das vinícolas familiares mais antigas da Nova Zelândia. A sua reputação fala por si, tendo conquistado reconhecimento internacional por um grande número de variedades tintas e brancas. A vinícola afirma que o segredo do seu sucesso está nas uvas colhidas manualmente, todas fermentadas, embaladas e rotuladas no local. Embora não seja considerada uma das vinícolas mais pitorescas da Nova Zelândia, é incrivelmente popular, portanto, reserve um passeio com antecedência se estiver planejando visitá-la.

Vinhedo da Estrada da Igreja

Nomeada em homenagem a um dos vinicultores pioneiros da Nova Zelândia, Tom McDonald, Church Road Vineyard possui uma história de produção de vinho que remonta a mais de 150 anos. Como uma das vinícolas mais premiadas de Hawke Bay, Church Road Vineyard é altamente elogiada por seu tinto estilo Bordeaux de alta qualidade. Enquanto estiver aqui, por que não parar para saborear uma tábua de queijos com os pratos locais favoritos ou escolher um prato cuidadosamente preparado no menu à la carte, acompanhado de uma taça de vinho Church Road.

Wairarapa

Vinícola Ata Rangi

Embora esta vinícola tenha sido inaugurada em 1980, o vinhedo Ata Rangi se estabeleceu firmemente no mercado vitivinícola da Nova Zelândia graças ao seu Pinot Noir internacionalmente aclamado. Apesar da sua fama mundial, visitar a adega e a sua pequena adega continua a ser uma experiência íntima. Ligue com antecedência para agendar um passeio pelos terrenos mantidos pela equipe de marido e mulher por trás desta fantástica vinícola.

Vinícola Martinborough

Martinborough Vineyard foi um dos quatro vinhedos originais da região vinícola de Wairarapa. Com um clima semelhante ao da renomada região da Borgonha, na França, o vinhedo é dedicado à produção de Chardonnays crocantes, Pinot Noirs ricos e vinhos Riesling vigorosos. Visite Martinborough Vineyard para aprender sobre suas técnicas artesanais de produção de vinho, esforços para preservação da terra e provar os fantásticos frutos de seu trabalho.

Marlborough

Propriedade Brancott

Tornada famosa quando produziu o primeiro Sauvignon Blanc da região de Marlborough na década de 1970, Brancott Estate desde então ganhou vários prêmios de vinho de renome internacional. Embora o seu Sauvignon Blanc seja o mais reconhecido, a propriedade também produz fantásticos Pinot Noir. Certifique-se de reservar com antecedência para garantir uma degustação de vinhos que oferece uma viagem histórica e gastronômica pela história e vida de Brancott Estate.

Vinhedos da propriedade da família Saint Clair

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Nenhuma excursão vinícola pela Nova Zelândia está completa sem uma amostra do mundialmente famoso Marlborough Sauvignon Blanc, e o vinhedo Saint Clair Family Estate é considerado o que produz o melhor dos melhores. Mais uma vinícola de estilo tradicional do que outras, espere vistas deslumbrantes sobre o vinhedo e uma extensa adega de degustação para provar seus deliciosos produtos. Para quem tem mais tempo, considere reservar uma mesa no restaurante local que fica entre as vinhas e oferece excelentes pratos produzidos com ingredientes de origem local.

Cantuária

Baía de Pégaso

Esta vinícola boutique de propriedade familiar é perfeita para quem deseja viver uma vida nobre por algumas horas. Enquanto a equipe experiente oferece passeios informativos, incluindo degustações de seus produtos, a elegante sala de jantar da vinícola oferece pratos imaculados acompanhados apenas do melhor de seus vinhos. Tendo ganhado sete vezes o prêmio de melhor restaurante vinícola da Nova Zelândia, esta é uma visita obrigatória para quem explora a região de Canterbury.

Vinhos Greystone

Escondido nas colinas Omihi, Greystones Wines ainda não foi descoberto por muitos. Esta vinícola se orgulha de produzir vinhos 100% orgânicos certificados, dos quais os melhores incluem as variedades Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Rose. Por que não caminhar ou pedalar nessas degustações de vinho com uma aventura na ciclovia Hurunui que serpenteia pelos pitorescos terrenos dos vinhedos.

Centro de Otago

Vinhos do Lago Hayes

Lake Hayes colhe suas uvas em uma das melhores áreas de cultivo de uvas em Central Otago. Mantendo uma abordagem tradicional à vinificação, os vinhos Lake Hayes terminam com um toque frutado fresco, ao mesmo tempo que mantêm um corpo equilibrado e sofisticado. Embora seja uma configuração relativamente simples, vale a pena visitar o Lago Hayes para simplesmente provar seu Sauvignon Blanc fantasticamente crocante.

Amisfield

Especializada em apenas duas variedades de vinho, Amisfield é uma vinícola que aperfeiçoou suas variedades Pinot Noir e vinhos brancos aromáticos. Estando a apenas vinte minutos de carro do centro de Queenstown, é o vinhedo mais próximo da popular cidade e pode ser facilmente acessado em uma viagem de um dia. Relaxe com uma taça de vinho enquanto admira a bela vista do Lago Hayes e da cordilheira Remarkables.

Conclusão

Embora o país seja bastante pequeno, é impressionante a quantidade de vinhedos de qualidade espalhados pelo campo aqui. Se você é um amante do vinho, dificilmente há lugar melhor para visitar no hemisfério sul do que a Nova Zelândia. Seu pequeno tamanho torna ainda mais fácil ir de vinhedo em vinhedo e o melhor de tudo é que a maioria deles é acompanhada pelas paisagens deslumbrantes pelas quais a área é conhecida.