Guia de viagem de Estrasburgo: onde a França e a Alemanha colidem

Estrasburgo é a última cidade europeia. Tem sabores da França e da Alemanha e fica bem nofronteira dos dois paísesna nova região do Grande Leste da França. Geograficamente estratégico, foi disputado durante séculos entre franceses e alemães eAlsáciae Lorena.

Sede do Parlamento Europeu, este destino muitas vezes esquecido e surpreendentemente cosmopolita acolhe o mercado de Natal mais antigo de França e apresenta uma catedral deslumbrante. E se você quiser mais, a Floresta Negra e o lendário Rio Reno estão nos limites da cidade ou um pouco além dela.

Pode ser difícil adivinhar em que país você realmente está ao visitar a cidade. Os sinais estão nos dois idiomas; cerveja e vinho são tremendamente populares e há uma culinária comum com pratos como chucrute em alemão ouchucruteem francês. E a arquitetura é distintamente alemã, quase como Hansel e Gretal.

Cozinha memorável

Esta é uma das melhores regiões da França quando se trata de boa culinária, e isso é bastante, considerando que esta é, bem, a França. Os pratos alsacianos aqui têm uma ousadia e um toque terroso que lembram suas raízes alemãs, ao mesmo tempo em que há atenção à qualidade e aos detalhes que são o epítome da filosofia gourmet francesa.

Algumas experiências de culinária local que você não deve perder incluem:

• Visitando um localWinstub(bar de vinhos) para a melhor experiência França/Alemanha. Os vinhos mais populares aqui são os brancos, leves e azedos, como Rieslings e Gewurztraminers. As cervejas da Alsácia também são maravilhosas.
• Amostragem do localágua da vida.Literalmente significando “água da vida”, este é o licor de frutas ao extremo. Ao contrário de muitos licores de outros países que são normalmente feitos com açúcar, a eau de vie da Alsácia é adoçada inteiramente com frutas.
• EnchendoBaeckoffeecoq au Riesling, algumas das fabulosas especialidades locais. Baeckoffe é um ensopado de 3 carnes de porco, carneiro e boi marinado em vinho e assado por horas com batatas. Coq au Riesling é muito parecido com o mais conhecido coq au vin, mas é feito com Riesling. Geralmente é servido com pratos feitos na horaSpaetzle, um macarrão alemão.
• Alsacianosobremesasepastelariasão outra especialidade, com tortas feitas com todos os tipos de frutas, desde ruibarbo até ameixa Mirabelle.

Como chegar e se locomover

Você pode voar paraEstrasburgo, ou voe para Paris ouFrancofortee faça uma viagem de trem de duas horas (de Frankfurt) ou quatro horas (Paris) até a cidade. Ao chegar na cidade, há uma linha de bonde limpa e confiável, bem como extensas rotas de ônibus. Confira as informações detalhadas sobre como viajar deLondres, Reino Unido e Paris para Estrasburgopara se preparar para sua viagem.

Principais atrações

• EstrasburgoCatedral de Notre Dameé um dos mais belos exemplos da Europaarquitetura gótica. A deslumbrante fachada de arenito rosa é única e de tirar o fôlego. Não deixe de entrar para ver as esculturas complexas e os vitrais. Todos os dias, às 12h30, os visitantes podem ver o relógio astrológico de 1842 apresentar seu especial e prolongado espetáculo. O pátio externo abriga o imensamente popular localMercado de Natal, um dos mais antigos da Europa.
• Pequena Françaé o bairro mais bonito e encantador de Estrasburgo. Passeie pelas suas ruas e caminhe pelas pontes que atravessam o rio Ill. Respire o aroma do pão de gengibre recém-assado nas padarias dos prédios em enxaimel, onde floreiras transbordam de plantas de cores vivas que deram a esta cidade o prestigiado ranking de quatro flores.
• EstrasburgoMuseusestão concentrados perto da catedral, com 3 deles alojados no Palais Rohan, que já foi a casa da poderosa família Rohan.
• Apenas a sudoeste, você se depara comPraça Gutenberg, com uma estátua no meio lembrando que o impressor e inventor dos tipos móveis, Johannes Gutenberg, viveu na cidade no início do século XV.
• Faça compras e observe as pessoas na Place Kleber, uma praça movimentada repleta de lojas populares e um centro de atividades.
• Se você estiver interessado no funcionamento doInstituições europeias, dirija-se ao Palais de l'Europe, sede do Conselho da Europa construído na década de 1970, do edifício do Parlamento Europeu inaugurado em 1999 e do Tribunal Europeu dos Direitos Humanos. Você pode visitar tudo isso; obtenha todas as informações e mapas no Posto de Turismo.

Quando ir

O clima de Estrasburgo é muito alemão. Pode ser bastante frio e nevar no inverno, mas a cidade fica mais bonita na época do Natal. A primavera é uma época adorável para visitar, pois as flores começam a desabrochar. O verão pode ser quente, mas convidativo.Cairé esplêndido, pois as cores do outono ganham destaque.

Ótimas viagens de um dia

Este é um local privilegiado para excursões na França ou na Alemanha (que fica do outro lado do rio). Algumas opções incluem:

• Colmar, uma encantadora cidade da Alsácia, a apenas umViagem de trem de 50 minutos para o sul. É famosa pelo magnífico retábulo de Isenheim de Mathias Grûnewald, instalado no recém-reaberto Musée d'Unterlinden.
• Rota do Vinho. A Alsácia é conhecida pela suavinhos, então faça viagens para as pitorescas vilas vinícolas com castelos em ruínas dominando a zona rural doVosgos.
• Os entusiastas de automóveis devem visitar o excelenteCidade do Automóvel, a Coleção Nacional de Smurfs emMulhouse. Os Bugattis, fabricados localmente, são deslumbrantes.
• Centro Pompidou-Metz. Este posto avançado do Centro Pompidou em Paris tem excelentes exposições que mudam regularmente. É muito próximo e é uma boa viagem complementar. Como bônus, fica na charmosa cidade de Metz.

Editado porMaria Ana Evans