Visiter Salvador, Brésil : un guide pour les débutants

Si vous recherchez le berceau du rythme et de l’âme du Brésil, Salvador est l’endroit où aller. Des festivals sauvages et des cercles de capoeira éclatent chaque soir sur les places colorées du quartier, tandis que le délicieux parfum de l'acarajé fraîchement préparé emplit l'air du soir.

Bien que Salvador ait une réputation quelque peu douteuse, avec un peu de connaissance locale, il n'y a aucune raison de manquer cette ville dynamique et charismatique.

• Se déplacer à Salvador
• Vie nocturne à Salvador
• La nourriture à Salvador
• Souvenir markets
• Argent

Se déplacer à Salvador

Taxis

Les taxis sont l'un des meilleurs moyens de se déplacer en ville, mais si vous ne parlez pas portugais ou ne connaissez pas bien la ville, attendez-vous à vous faire arnaquer par un chauffeur au moins une fois. De nombreux taxis à Salvador fonctionnent sans compteur, alors assurez-vous de vous mettre d'accord sur un prix avant de monter.

Si vous êtes dans un taxi avec compteur, vérifiez que le compteur est sur le bon réglage et que le conducteur l'a remis à zéro avant de commencer à conduire. De 21h à 6h et toute la journée le dimanche et les jours fériés, le tarif au compteur va de « 1 » à « 2 ». Cela signifie que votre tarif augmentera automatiquement de 25 %. Si vous êtes en dehors de ces horaires, assurez-vous que le compteur est réglé sur « 1 » afin de ne pas payer de supplément.

Salvador est une grande ville, donc prendre un taxi peut coûter cher. Si votre budget est serré, ce n’est pas le moyen le moins cher de se déplacer, mais c’est l’option la plus sûre pour sortir le soir.

Si vous envisagez de faire beaucoup de visites, cela vaut la peine de trouver un bon chauffeur et de négocier un tarif pour qu'il vous conduise pendant toute la durée de votre séjour.

Location de voitures

De nombreux Brésiliens vous diront que la meilleure façon de visiter Salvador est en voiture. Cependant, cette option est réservée à ceux qui ont beaucoup d'expérience dans la conduite dans des villes folles et connaissent suffisamment le portugais pour pouvoir lire les panneaux de signalisation et demander leur chemin.

La circulation à Salvador est connue pour être épouvantable, alors faites de votre mieux pour éviter les heures de pointe. Si vous devez être quelque part à une certaine heure, accordez-vous un peu de temps supplémentaire au cas où.

Il convient également de rappeler que si vous visitez le Pelourinho, vous ne pouvez pas traverser le quartier en voiture, vous devrez laisser votre voiture et marcher.

Autobus

Les bus urbains sont en fait un excellent moyen de se déplacer, surtout si vous visitez des sites touristiques réputés.

Même si le prix a récemment augmenté, un seul trajet en bus reste inférieur à 4 reais brésiliens (BRL). Cela représente environ l’équivalent d’un dollar américain au moment de la rédaction, c’est donc la meilleure option si vous avez un budget limité.

La fonctionnalité de transports en commun de Google Maps fonctionne plutôt bien dans la plupart des villes brésiliennes. Branchez votre itinéraire et il vous indiquera quels numéros de bus rechercher et où se trouvent vos arrêts les plus proches. Si vous téléchargez le plan avant de quitter votre hôtel, vous pourrez suivre le petit point bleu et savoir où descendre. Tant que la carte est préchargée, cela fonctionnera même lorsque votre connexion Internet est désactivée.

Quelques points à connaître avant de choisir le bus. Premièrement, les conducteurs sont plutôt impitoyables sur la route. Si vous ne parvenez pas à trouver une place, assurez-vous de bien vous accrocher, signalez votre arrêt tôt et lorsque c'est votre arrêt, soyez prêt à descendre rapidement. Pour certains, l’aventure est trop folle pour en valoir la peine.

Alors qu'un taxi depuis l'aéroport peut vous coûter 60 R$ et plus, le bus local coûte toujours moins de 4 R$. N'oubliez pas d'apporter des pièces de monnaie ou des petits billets, car certains chauffeurs pourraient tout simplement ne pas vous laisser monter dans le bus s'ils ne peuvent pas rendre la monnaie de votre facture de 20 ou 50 R$.

Métro

Les premières stations de métro ont été achevées pour la Coupe du monde 2014. Bien qu'il existe six stations opérationnelles à Salvador, elles n'atteignent aucun des sites célèbres, des plages ou de l'aéroport et peuvent donc ne pas vous être utiles. De nombreuses gares sont prévues qui devraient contribuer à atténuer le problème de circulation légendaire de Salvador, mais d’ici là, vous pouvez essentiellement ignorer cette option.

Ferry ou bateau

Si vous souhaitez vous rendre à l’île d’Itaparica, à Morro de São Paulo ou à Boipeba, vous devrez prendre le ferry.

Il existe deux terminaux différents : le terminal principal et le terminal touristique. Le terminal touristique (Terminal Turistico Maritimo de Salvador), situé à proximité du Merdado Modelo, est beaucoup plus petit. C’est aussi généralement plus cher car c’est de là que partent les bateaux les plus rapides et seuls les bateaux à passagers partent de ce terminal. Les voitures et les marchandises ne sont pas acceptées.

Le terminal principal (Terminal Maritimo de São Joaquim) a des horaires plus longs, plus d'options de départ et dispose de ferries qui transporteront des marchandises et des voitures. Les tarifs sont plus bas mais ces bateaux sont généralement beaucoup plus lents, donc si vous avez peu de temps ou si vous partez pour une excursion d'une journée seulement, vous feriez mieux de vous rendre au terminal touristique.

Vie nocturne à Salvador

Salvador a une vie nocturne animée, car elle est considérée comme l’une des capitales de la musique et de la danse du pays. La ville accueille fréquemment de célèbres chanteurs brésiliens et des artistes internationaux. Alors, à votre arrivée, prenez un journal local et consultez le guide des spectacles dans la section culture pour voir ce qui se passe. Si votre portugais est faible, demandez à la réceptionniste de votre hôtel de vous le lire.

Le quartier de Rio Vermelho est l’un des meilleurs endroits où sortir le soir. Il regorge de bars, de restaurants, de spectacles et de discothèques et bien sûr de stands Acarajé. Cette cuisine de rue prolifique de Baian a même son propre espace réservé sur la scène nocturne de Salvador.

Rendez-vous au Largo de Santana, une place publique de Rio Bermelho. Les bars installent des chaises en plastique dans la rue et la place devient un véritable carrefour pour les bohèmes, les artistes et les touristes. Pendant que les bars gardent les cervejas au frais, ce sont les dames Acarajé qui sont les véritables stars. Bien que pratiquement chaque coin ait son propre stand, Dinha et Regina sont considérées comme deux des mavens Acarajé les plus célèbres de la scène, chacune avec ses propres fans inconditionnels. Après avoir testé votre goût (allez-y pendant quelques secondes, c'est sans gluten), il est temps de découvrir la musique live et la scène des clubs.

La Casa da Mãe Espaço Cultural est un bar populaire et une salle de concert. Le lundi est une soirée jazz et le reste de la semaine peut alterner entre Samba, Forró et MPB (Musique Pop Brésilienne). Les spectacles commencent généralement plus tôt, ce qui peut donc être un excellent premier arrêt lors d'une soirée.

Ensuite, rendez-vous au Common Studio Bar, un espace de spectacle relativement nouveau imaginé par le directeur de la publicité Fernando Mariano et le producteur culturel Vince Athayde. Grâce à sa construction respectueuse de l'environnement – ​​l'isolation acoustique est réalisée en partie à partir de bouteilles PET recyclées – cette salle est rapidement devenue l'une des meilleures salles de concert de la ville. Common peut accueillir un peu moins de 300 personnes et accueille de tout, des spectacles de rock au forró, en passant par le reggae et l'afrobeat, mettant en vedette des artistes locaux et des stars nationales. Les spectacles sont programmés à 22 heures, mais comme vous êtes au Brésil, ils commencent généralement vers minuit. Ensuite, un DJ animera la fête jusqu'aux petites heures du matin.

Lorsque les clubs commencent à fermer, ceux qui restent debout se dirigent vers le Mercado de Peixe (le marché aux poissons), où bières fraîches et plats de bar continuent de rouler jusqu'au lever du soleil.

La nourriture à Salvador

Déguster la nourriture Baian est une expérience extraordinaire. Le vendredi est une soirée non officielle de cuisine baian dans la plupart des restaurants, donc si vous êtes en ville un vendredi, faites de la place pour de délicieuses spécialités baian.

La cuisine baian n’est pas seulement l’une des rares cuisines uniques au Brésil, elle regorge de saveurs fortes et étonnantes. Quelques favoris à surveiller sont la cocada, un bonbon à la noix de coco ; la moqueca, un ragoût de poisson à base de lait de coco ; bobó de camarão, une purée crémeuse de crevettes et lait de coco ; l'acarajé, la boule de pâte frite aux pois noirs chargée de sauces spéciales et de fruits de mer épicés du ciel ; carengejo, un plat de crabe brésilien ; et l'escondidinha de siri, une pâtisserie cuite au four fourrée d'une riche garniture de chair de crabe.

Acaraj. Crédit photo : Getty Images/brasilnut1

Au Pelourinho, vous trouverez de tout, des produits bon marché et ringards aux magnifiques produits artisanaux. Ou essayez le Mercado Modelo, près de l’Elevador Lacerda. C'est un marché de souvenirs typique ; il fait chaud, il y a du monde et les vendeurs peuvent être agressifs. Heureusement, il existe une variété de stands de restauration servant des bières fraîches pour vous aider à traverser la chaleur.

Achetez un bracelet Senhor do Bomfim. Ces rubans colorés recouvrent les portes et les portails de l'église Senhor do Bomfim. Il est de tradition de les attacher à votre poignet avec trois nœuds, pendant que vous faites trois vœux. Lorsque le bracelet tombe enfin, on pense que vos trois souhaits se réaliseront.

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Argent

Tout comme dans le reste du Brésil, retirer de l’argent aux distributeurs automatiques peut être difficile à Salvador. Le Brésil est un système bancaire fermé, la plupart des distributeurs automatiques ne sont donc pas capables de lire les cartes étrangères. Si votre carte est rejetée, n’abandonnez pas : c’est généralement un problème avec la banque et non avec votre carte. Essayez simplement une autre succursale de guichet automatique à proximité.

Il existe un réseau de distributeurs automatiques de couleur rouge appelés Rede24hrs, que l'on trouve généralement dans les stations-service ou les dépanneurs. Vous l’aurez deviné, ils fonctionnent 24 heures sur 24, et 90 % du temps ils travaillent avec des cartes internationales. Sinon, les banques internationales comme HSBC et Citibank auront plus de chances d’accepter votre carte.

Lorsqu’il s’agit d’argent liquide, emportez toujours de petits billets avec vous. De nombreuses petites entreprises vous refuseront avant de rendre la monnaie contre un billet de 50 BRL.

Si vous n’êtes pas à l’aise avec de l’argent liquide, il est de plus en plus courant que les restaurants et les magasins acceptent les cartes de crédit et de débit. Des frais supplémentaires peuvent être facturés, alors essayez de garder un mélange d'espèces et de cartes à disposition lors de vos voyages au Brésil.