13 taches gastronomiques recommandées à manger autour d'Okinawa Churaumi Aquarium

Situé au 4ème étage de Churaumi Aquarium, le restaurant Ino offre une délicieuse expérience de buffet avec une vue imprenable sur la mer de Chine orientale. Même si vous ne visitez pas l'aquarium, vous êtes les bienvenus pour dîner ici et vous imprégner du paysage côtier magnifique.

Dès que vous entrez à l'intérieur, vous serez accueilli par des fenêtres panoramiques qui encadrent le vaste océan. Les sièges à la fenêtre convoités offrent une vue inégalée sur la mer, ce qui en fait un choix populaire parmi les convives.

Le buffet du restaurant INO présente le meilleur de la cuisine d'Okinawan, avec une délicieuse gamme de plats à base d'ingrédients locaux. De la tempura de patates douces violet vibrante et des plats sautés salés comme Champuru pour tendre le rafute (poitrine de porc braisée) et Juushii (riz cuit à la vapeur avec du porc), il y a quelque chose pour satisfaire chaque palais. Les favoris traditionnels de l'Okinawan comme la salade d'algues Mozuku sont également au menu, aux côtés de produits de buffet classiques comme les salades, le curry, le poulet frit et les frites. Pour compléter votre repas, faites plaisir à des friandises sucrées comme Sata Andagi (Okinawan Donuts).

Saviez-vous que le nom «Ino» signifie «une mer peu profonde et calme entourée de récifs coralliens»? C'est le nom parfait pour un restaurant offrant une vue imprenable sur l'océan tout en servant de délicieux plats d'Okinawan.

2. Pizza Cafe Kajinho

Avec son toit en carreaux rouges frappants, le charmant Old House Cafe, Kajin Hou, est devenu une destination populaire pour les amateurs de pizza. Fréquemment présenté dans les médias, ce restaurant bourdonne toujours d'activité, souvent avec une ligne à la porte. Les touristes et les habitants affluent vers cet endroit confortable, ce qui en fait un favori parmi les habitués.

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Entrez à l'intérieur et vous serez accueilli par une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec des sièges traditionnels de tatami, des tables et une véranda spacieuse. Les jours ensoleillés, assurez-vous de demander un siège sur la véranda pour profiter d'une vue panoramique étonnante sur la mer de Chine orientale. Pendant que vous attendez votre table, promenez-vous tranquillement dans le jardin et absorbez les beaux paysages.

La star du spectacle de Kajin Hou est sans aucun doute la pizza, faite d'eau provenant du printemps de Daikokuryodo. Chaque détail, des ingrédients à la présentation, reflète la passion du propriétaire pour la création d'une expérience culinaire vraiment spéciale. Les pizzas de 30 centimètres sont chargées de garnitures et comportent une croûte parfaitement croustillante mais moelleuse, ce qui les rend incroyablement addictifs. Avec des portions généreuses et des prix abordables, il n'est pas étonnant que les gens soient prêts à faire la queue.

Pour compléter votre pizza, assurez-vous d'essayer le jus d'accérola frais fait avec des fruits d'origine locale. Cette boisson rafraîchissante est le moyen idéal pour nettoyer votre palais entre les piqûres. Bien que le menu soit simple, avec des pizzas, des salades, des mangues coupées et quelques options de boissons, le charme de Kajin Hou réside dans sa capacité à offrir constamment une cuisine délicieuse et une expérience culinaire mémorable.

3. Restaurant d'entraînement Hawaï

Avec son signe accrocheur et coloré, le restaurant Drive-in Hawaii est une institution locale connue pour ses généreuses parties de la cuisine d'inspiration hawaïenne. L'un des éléments de menu les plus populaires est le «A-Lunch» classique, une création de Koza d'après-guerre avec une assiette copieuse de plats de style occidental.

La signature A-Lunch du restaurant, qui a remporté le grand prix au 1er championnat de Koza A-Lunch en 2011, est une véritable fête pour les sens. Cette assiette massive est empilée avec une variété d'articles comme le tonkatsu (escalope de porc pané), le steak de hamburger, les canaux de crevettes, le poulet, la saucisse, l'omelette et les spaghettis.

Au-delà de l'emblématique, le restaurant Drive-In Hawaii propose un menu divers qui s'adresse à tous les goûts. Des plats hawaïens classiques comme les hamburgers et les bols aux spécialités d'Okinawa, aux plats japonais et aux fruits de mer frais, il y en a pour tout le monde. Avec son atmosphère décontractée et son coin salon spacieux, y compris les chambres de tatami, c'est un endroit idéal pour se détendre et profiter d'un repas en famille et amis.

4. Rice taco de Shimabukuro-san

Taco Rice, un plat d'Okinawan mettant en vedette des ingrédients de taco servis sur le riz, a gagné en popularité à l'échelle nationale ces dernières années. Avec de nombreux supermarchés portant maintenant les ingrédients et sauces nécessaires, c'est devenu un favori des ménages. Bien qu'il y ait d'innombrables endroits pour profiter de Taco Rice à Okinawa, une visite à Motobu Town dans le nord de l'Okinawa n'est pas complète sans essayer de «Rice Motobu Taco de Shimabukuro».

L'une de leurs offres les plus populaires est le «Riz Om-Taco», une fusion unique d'omelette et de riz taco. L'ajout d'un coup de pied épicé ajoute de la profondeur au plat et complète les riches saveurs de l'œuf. Selon de nombreux clients. Compte tenu des portions généreuses, c'est une excellente option à partager avec des amis.

5. Cafe Chahaya Bran

Alors que l'extérieur du Cafe Chaya Bulan dégage le charme d'une maison traditionnelle d'Okinawa, l'intérieur est une délicieuse fusion de vibrations de villégiature tropicale asiatique. Alors que vous passez à travers l'entrée verte luxuriante, vous serez accueilli par une vue imprenable sur l'océan vert émeraude depuis la terrasse extérieure.

Non seulement le décor est un mélange d'influences asiatiques et Okinawa, mais le menu reflète également cette fusion unique. La signature «Asian Soba» est une vision créative d'Okinawan Soba, inspirée du pho vietnamien. Le bouillon de poulet parfumé et léger assaisonné de sauce de poisson est sûre de tenter vos papilles.

Pour ceux qui ont envie de goûter à la cuisine traditionnelle de l'Okinawa, le «Rafute Don» est un incontournable. Ce plat copieux présente la poitrine de porc tendre cuite lente dans une sauce de soja et une marinade Awamori (Okinawan Distillé), avec un soupçon d'anis étoile. Servi avec du takana mariné, c'est un repas réconfortant et savoureux.

Situé à quelques pas de l'avenue Bise Fukugi Tree, le Cafe Chaya Bulan est l'endroit idéal pour se détendre et profiter d'un délicieux repas. Après votre repas, promenez-vous tranquillement dans l'avenue pittoresque des arbres et profitez de la beauté de la nature environnante.

6. Maison de thé subtropicale

Ouvert en mai 2015, Netsubai Chaya propose une évasion sereine dans un paradis tropical. Le café propose une atmosphère détendue, avec des salles de sièges intérieures et extérieures ornées de verdure luxuriante. L'un des points forts est le coin salon isolé, avec des hamacs confortables et des hamacs de style lit, invitant les clients à se détendre et à balancer doucement.

Le menu comprend une variété de plats soucieux de la santé à base d'ingrédients d'origine locale. Parfait pour les journées chaudes, le ramen froid du lait de soja est un choix rafraîchissant et savoureux. Les autres options populaires incluent le «Rice Gapao du poulet Herb Yanbaru», un plat parfumé fait avec une abondance de basilic. Les scones fraîchement cuits sont également un incontournable et servis chaud et beurré.

Niché sur une colline, Netsubai Chaya offre une vue panoramique à couper le souffle sur l'océan, y compris les îles lointaines d'IE et de Sesoko. Le coucher du soleil est particulièrement magnifique, créant une atmosphère romantique qui est parfaite pour les couples ou toute personne qui cherche une retraite paisible. Avec son paysage époustouflant et sa délicieuse cuisine, Netsubai Chaya est vraiment un joyau caché.

7. Restaurant du café La Pira

Situé à quelques minutes en voiture de Churaumi Aquarium, le restaurant du café La Tilla offre une expérience culinaire inégalée avec une vue imprenable sur l'océan depuis chaque siège. Comme le restaurant se vante, «il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir», avec des vues panoramiques de la mer de Chine orientale pendant la journée, des couchers de soleil à couper le souffle et des illuminations nocturnes enchanteur du Tropical Dream Center.

Offrez-vous à une cuisine délectable tout en prenant le paysage à couper le souffle. Le menu comprend une variété de plats, y compris des hamburgers juteux à base de porc Agu d'origine locale ou de bœuf ishigaki, et de délicieux desserts comme la mangue et les tartes de patate douce. Pour ceux qui ont des appétits copieux, le curry de bœuf avec de généreux morceaux de bœuf Motobu, une spécialité locale, est un incontournable.

Profitez des assiettes Ryukyu magnifiquement présentées ou profitez des ensembles combo de grande valeur avec des gâteaux et des boissons. Le soir, savourez l'ambiance romantique en profitant d'un verre de champagne ou de vin tout en admirant la vue nocturne à couper le souffle. Avec son atmosphère propre et lumineuse, La Tilla est également un endroit parfait pour une date romantique.

8. Kanasando

Kanasando est un favori local connu pour ses plats de style maison abordables et authentiques. Des poissons capturés par le propriétaire mijotés dans un bouillon salé, du tebichi cuit lentement (trotteurs de porc) et des raisins de mer frais servis avec une sauce maison spéciale ne sont que quelques-unes des délicieuses offres. L'atmosphère chaleureuse et accueillante, remplie de locaux, en fait un endroit idéal pour se connecter avec la communauté.

Chaque nuit, la scène devant le restaurant s'anime avec la musique folklorique traditionnelle de l'Okinawan. Rejoignez le plaisir alors que les musiciens locaux jouent des airs animés sur le Sanshin (luth à trois cordes) et que les invités chantent et dansent. Vous pouvez même vous habiller en tenue d'Okinawa traditionnelle et prendre des photos mémorables.

Pour plus de commodité, Kanasando propose un service de navette gratuit pour les clients séjournant dans des hôtels de la ville de Motobu. Cela garantit une expérience sûre et sans tracas, même après avoir apprécié quelques boissons trop.

Découvrez le cœur et l'âme d'Okinawa avec une délicieuse combinaison de cuisine d'Okinawan à la maison, d'esprit local et de musique folklorique traditionnelle.

9. Kishimoto Shokudo: Soba à la main

Kishimoto Shokudo, une vénérable boutique de nouilles créée en 1905, est tellement aimée parmi les amateurs de soba que certaines personnes font même le voyage de Naha juste pour savourer ses plats renommés. Malgré un menu simple composé uniquement d'Okinawa Soba (grand ou petit) et de juushii (riz cuit à la vapeur), l'engagement inébranlable du restaurant envers la qualité brille à chaque bouchée.

Les nouilles soba sont fabriquées en interne et se vantent d'une délicieuse texture moelleuse. Ils sont servis dans un bouillon riche et savoureux à base de bonito dashi qui complète parfaitement les nouilles. Garni de rafute tendre (poitrine de porc braisée), le soba offre un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Le rafute, avec sa tendresse fondue dans la bouche et son glaçage sucré et salé, est un match parfait pour le bouillon salé. Juushii, un plat de riz salé, est une offre à durée limitée, alors assurez-vous d'arriver tôt pour sécuriser un bol.

10. Arakaki Zenzai Shop

Situé directement en face du célèbre Kishimoto Shokudo, Arakaki Zenzaiya est un endroit populaire pour une gâterie sucrée après avoir savouré un bol d'Okinawa Soba. De nombreux clients font de la tradition de visiter les deux établissements, appréciant le contraste entre le soba savoureux et la douceur rafraîchissante du Zenzai.

En entrant, vous devrez acheter un billet auprès du distributeur automatique avant de prendre place. La signature et le seul élément de menu de la boutique sont le «Ice Zenzai». Contrairement à la soupe traditionnelle des haricots rouges douce souvent associée au zenzai, la version Okinawa est servie de dessert de glace rasé. Sous la glace grossièrement rasée, vous trouverez des haricots azuki doux et dodits mijotés dans de la cassonade.

Comme la glace ne vient pas avec du sirop, il est habituel de le mélanger avec les haricots pendant que vous mangez. Cette combinaison unique de glace rasée et de pâte de haricots sucrées crée un régal délicieux et rafraîchissant qui est à la fois familier et exotique. Après une journée passée sous le soleil d'Okinawa, un bol de zenzai froid est le moyen idéal pour se rafraîchir. Takeout est également disponible pour ceux qui souhaitent profiter de cette délicatesse locale à leur guise.

11. Restaurant de coco

Niché dans le charmant village de Bise, à côté de la magnifique avenue Fukugi Tree, vous trouverez Kokko Shokudō. Ce restaurant confortable est célèbre pour son «Jidori Kogan Soba», un délicieux plat avec une omelette moelleuse et un poulet savoureux sur un lit de nouilles soba okinawa. L'œuf à moitié cuit, combiné au poulet salé, crée une saveur vraiment inoubliable.

Le bouillon à base de poulet signature du restaurant est fabriqué à l'aide d'un processus breveté, résultant en une soupe riche en collagène qui est parfaite pour ceux qui cherchent à nourrir leur peau et leur corps. Le «Jidori Keihin» est tout aussi populaire, un plat traditionnel de Ryukyu qui a été apprécié par la Cour royale. Ce plat coloré comprend du riz garni de poulet, d'omelette, de légumes et de cornichons. Il est servi avec une généreuse portion du bouillon de poulet riche en collagène de collagène du restaurant, vous permettant de le savourer comme un riz savoureux sur le thé.

Étant donné la rareté de trouver «Keihin» sur l'île d'Okinawa, beaucoup reviennent à Kokko Shokudō spécifiquement pour ce plat. Avec un espace pour enfants dévoué, les familles peuvent profiter d'une expérience culinaire détendue et agréable. Donc, la prochaine fois que vous vous retrouverez en bise, assurez-vous de vous arrêter à Kokko Shokudō et de savourer les délicieuses saveurs d'Okinawa.

12. Izakaya Kubebu

Izakaya Kuebu est un repaire local populaire connu pour ses fruits de mer frais et son atmosphère chaleureuse et accueillante. Propriété et exploitée par un local passionné, le restaurant possède un intérieur confortable avec des accents en bois qui créent une ambiance détendue et accueillante. Que vous préfériez un siège de table traditionnel ou un coin salon confortable coulé, il y a un endroit parfait pour tout le monde.

La ville de Motobu est réputée pour son thon, et Kuebu profite pleinement de cette prime locale. Le restaurant propose un menu quotidien de captures fraîches, y compris une variété d'options de sashimi. Au-delà des fruits de mer, vous trouverez un large éventail de plats d'Okinawan tels que Jimmami Tofu (Tofu d'arachide) et Goya Champuru (sauté de melon amer). Pour une expérience vraiment locale, assurez-vous d'essayer le «Mori Uchinaa Chinmi à 4 points», un plateau de quatre spécialités d'Okinawa différentes qui se marient parfaitement avec Awamori (Okinawan Rice Liquor).

Pour compléter votre repas, adonnez à un bol de «Asahigani Soba». Alors que la plupart des Okinawa Soba sont fabriqués avec un bouillon basé sur Bonito, Kuebu offre une touche unique avec un bouillon à base de crabe. La soupe à saveur erronée est riche et savoureuse mais rafraîchissante, et chaque bol est garni d'un crabe Asahi entier. Ne manquez pas la chance de savourer cette rare délicatesse.

13. Barbecue Garden Churaumi

Situé à l'hôtel Centurion, l'hôtel le plus proche de Churaumi Aquarium, BBQ Garden Miramar offre une expérience de barbecue inégalée sur sa terrasse en plein air. Imaginez savourer des fruits de mer frais et des viandes succulentes tout en sirotant une bière Orion glacée, toutes avec une vue à couper le souffle.

Entouré par la beauté de la mer, ce lieu offre de superbes vues panoramiques sous tous les angles. Alors que la journée se termine, vous aurez droit à un coucher de soleil fascinant qui vous laissera sans voix. Alors que le barbecue évoque souvent des images de rassemblements décontractés, BBQ Garden Miramar élève l'expérience à un tout nouveau niveau, offrant une expérience culinaire vraiment inoubliable.

◎ Résumé

Au-delà des merveilles de Churaumi Aquarium, Motobu offre un voyage culinaire unique. Offrez-vous aux fruits de mer frais avec vue sur l'océan, savourez les plats traditionnels de l'Okinawa dans une atmosphère confortable, ou détendez-vous simplement avec une tasse de café dans un charmant café. Ne manquez pas la chance de découvrir les saveurs locales qui rendent Motobu si spécial.