7 magasins généraux à l'ancienne dans l'Utah

Elmo

2025-06-05

Les magasins généraux ont longtemps été le cœur de la petite ville de l'Utah, servant de pôles essentiels pour le commerce, la communauté, le tourisme et la culture. D’Eden à Moab, ces établissements historiques fournissaient les biens nécessaires à la vie quotidienne et servaient de lieux de rassemblement qui façonnaient le caractère de leurs petites villes. Même si beaucoup se sont adaptés aux temps modernes, se transformant en restaurants, boutiques rétro ou musées, ils restent des symboles inébranlables de l'héritage pionnier et de l'esprit d'entreprise de l'État.

Le magasin général Eden (Eden)

L'ancien magasin général Eden, à l'époque où il s'agissait d'un restaurant appelé Harley and Buck's Grill. Tricia Simpson / Commons.Wikimedia.org

Initialement construit en 1881 par Elija Wilbur, le magasin général Eden proposait de tout, des balais et fouets pour poussettes aux viandes salées et aux bonbons. La légende raconte que Wilbur a appris le travail du bois auprès de Brigham Young, ancien président de l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours. Le bâtiment emblématique de deux étages servait de magasin général, de bureau de poste et de salle de danse, et est rapidement devenu le lieu de rencontre des habitants d'Eden. De la fin des années 1920 au milieu des années 1960, il appartenait à Leonard et Phyllis Fuller et s'appelait Fuller Mercantile.

Aujourd'hui, l'historique magasin général Eden est un restaurant tex-mex animé appelé Carlos & Harley's Fresh Mex Cantina, mais il conserve toujours l'ancienne signalisation Eden à l'extérieur. Le menu du restaurant s'inspire de la cuisine mexicaine traditionnelle, avec des plats comme le molcajete pour deux (servi dans une pierre volcanique fondue) et le saumon poblano, ainsi que des options sans gluten et végétariennes. Le bar complet sert une variété de cocktails artisanaux à la pression, notamment un Seltzer à la mangue et à l'orange sanguine et une Jalapeño Cream Ale.

Thomas Judd's Store Co. (St. George)

Lorsque Thomas Judd a ouvert son magasin général dans la ville historique de St. George en 1911, environ 1 800 habitants y vivaient. Aujourd'hui, cette ville se trouve dans une vallée désertique avec en toile de fond les montagnes de Pine Valley dans le désert de Mojave et compte plus de 110 000 habitants. Le magasin vendait ensuite des produits secs, du foin, des produits d'épicerie et des vêtements aux agriculteurs et éleveurs locaux. Malheureusement, 11 ans après la construction du magasin, Thomas Judd est décédé, laissant le magasin à son fils Joseph, qui l'a ensuite transmis à son fils Tom Jr.

En 1982, le magasin devait être démoli, mais il a été épargné lorsque le Dr Mark et Barbara Greene l'ont acheté, et Tom Judd Jr. a continué à travailler jusqu'à sa retraite en 1988. De nos jours, les vestiges de l'ancien magasin général sont encore visibles dans le nouveau magasin d'inspiration rétro, notamment d'anciens comptoirs et étagères, des enseignes Coca-Cola vintage en étain et une vieille pompe à essence devant. Il existe également une impressionnante collection de sodas en bouteilles de verre, de glaces, de barils de bonbons, de soupes, de sandwichs et de gressins faits maison.

Magasin général Ruby's Inn (Bryce Canyon City)

L'historique Ruby's Inn se trouve à moins de trois kilomètres de l'entrée du parc national de Bryce Canyon, l'arrêt idéal pour les amateurs de plein air souhaitant observer la plus grande concentration de cheminées de fée au monde. L'auberge remonte au début des années 1900, lorsque Reuben C. Syrett, ou « Ruby », est tombé amoureux du paysage spectaculaire de Bryce Canyon et a construit un ranch et un lodge appelé Tourist Rest au bord du canyon. Lorsque le président Warren G. Harding a désigné Bryce Canyon monument national en 1923, Ruby a déplacé Tourist Rest à l'emplacement de son ranch et l'a nommé Ruby's Inn.

Avec de plus en plus de touristes attirés par la région, la réputation de Ruby's Inn s'est développée en tant que camp de base idéal grâce à sa proximité avec le parc national. Ce qui a commencé comme une modeste opération de 20 chambres est aujourd'hui une destination touristique tentaculaire avec près de 700 chambres sur plus de 1 800 acres. Il y a trois restaurants (le Cowboy's Buffet & Steak Room, le Canyon Diner et l'Ebenezer's Barn and Grill), un terrain de camping et un parc de camping-cars, ainsi que le magasin général Ruby's Inn, qui propose des fournitures de camping, des produits d'épicerie, des vêtements et des souvenirs. Ruby's Inn reste une affaire de famille en 2025, gérée par l'arrière-petit-fils de Ruby, Lance Syrett.

Magasin général de Bryce Canyon (Bryce Canyon City)

Ce qui est maintenant connu sous le nom de magasin général de Bryce Canyon était autrefois le Bryce Canyon Camp Center, puis le Bryce Canyon Inn avant son itération actuelle. Il a été construit en 1932 et se trouvait au centre des cabines de ménage de l'auberge. Gilbert Stanley Underwood, un architecte américain réputé pour la conception de lodges dans les parcs nationaux, l'a conçu en utilisant un style d'architecture distinct appelé rustique du National Park Service. Il a été ajouté au Registre national des lieux historiques en avril 1995.

Aujourd'hui, le magasin est situé dans le parc national de Bryce Canyon, le long de Lodge Loop Road, près du terrain de camping Nord. Le magasin propose une variété de fournitures de camping, notamment du bois fendu, du combustible de cuisine et des bâches. Il sert également des produits alimentaires à emporter figurant sur la liste de souhaits de tout campeur, tels que du café, du thé, de la soupe, des glaces et des sandwichs. Dans ce qui pourrait être un clin d'œil à son passé, les visiteurs peuvent également trouver des services de blanchisserie, des toilettes et des douches dans le magasin général.

Voir aussi :7 magasins généraux à l'ancienne dans le Maine

Poste de traite de Goulding (Oljato-Monument Valley)

Le poste de traite de Goulding a été fondé en 1923 par le marchand de moutons Harry Goulding et son épouse Leone, surnommée « Mike », après une visite dans la région aujourd'hui connue sous le nom de Monument Valley. Autrefois partie de la réserve indienne Paiute, le terrain a été mis en vente lorsque la réserve a été déplacée. Harry et Mike ont sauté sur l'occasion et ont installé un poste de traite. Au début, les Goulding échangeaient de la nourriture et des biens contre des bijoux et des tapis faits à la main avec le peuple Navajo local avant de construire un bâtiment permanent.

Le poste de traite s'est depuis agrandi pour devenir un complexe appelé Goulding's Lodge, comprenant des chambres et un restaurant. Cependant, les visiteurs peuvent toujours voir le bâtiment d'origine, qui a ouvert ses portes sous le nom de Goulding's Post Trading Post Museum en 1989.

Le magasin de campagne (Glendale)

Le Country Store est un magasin général à l'ancienne de style occidental situé à Glendale, dans l'Utah, près de l'entrée du monument national Grand Staircase Escalante. Le magasin général historique est considéré comme une pièce maîtresse du charme de la petite ville de Glendale et un rappel de son héritage pionnier. Autrefois connue sous le nom de Berryville en hommage aux trois frères Berry qui furent parmi les premiers colons de la région en 1864, la ville fut rapidement abandonnée après la mort de deux des frères. De nouveaux colons sont arrivés en 1871 et ont rebaptisé la ville Glendale.

L'un des bâtiments les plus anciens de Glendale, The Country Store est considéré par les habitants comme l'endroit où aller pour acheter des glaces et des bonbons. En 2023, l'ancien magasin a été racheté par l'équipe mari et femme de Tyler et Esther Brinkerhoof et rebaptisé Brink's Grill & Country Store. Le magasin de campagne vend des produits d'épicerie de base, tandis que le grill propose un buffet de sautés mongols à volonté et des desserts comme un cheesecake à la tortue, un gâteau au fondant de lave et de la glace dure trempée à la main.

Hole N »Le magasin général Rock (Moab)

Hole N" The Rock est une attraction routière emblématique située dans les falaises de grès du sud de l'Utah, à 19 km au sud de la capitale de l'aventure du sud-ouest, Moab. La maison historique de 5 000 pieds carrés a été créée dans les années 1940 comme une petite alcôve dans laquelle dormaient les fils du mineur et sculpteur Albert Christensen. La merveille d'ingénierie sculptée dans le grès comprend 14 chambres, une cheminée de 65 pieds et une baignoire profonde, et est décorée avec des meubles originaux, des peintures et la collection de poupées de la femme d'Albert.

Les voyageurs qui s'arrêtent pour voir la maison excentrique de la famille Christensen peuvent également visiter le zoo exotique, qui abrite un mini-âne, un raton laveur albinos et une paire de chèvres angora. Une réplique d'un ancien magasin général sur la propriété vend des articles vintage, des souvenirs et des glaces.

La création de la Cooperative Mercantile Institution (ZCMI) de Zion a joué un rôle central dans l'histoire des magasins généraux et des commerces à travers l'Utah à la fin du 19e et au début du 20e siècle. Autrefois plaques tournantes vitales pour les marchandises et les rassemblements sociaux, nombre de ces établissements ont été préservés ou réaménagés tout en conservant leur histoire unique. Des bâtiments emblématiques qui abritaient autrefois des magasins coopératifs liés à l'église LDS aux attractions éclectiques en bordure de route et aux restaurants modernes, ces magasins généraux autrefois d'antan reflètent le riche patrimoine de l'Utah tout en offrant aux visiteurs un mélange de nostalgie et d'expériences contemporaines.