Comment passer 24 heures à Shinjuku, Tokyo

Que vous soyez un lève-tôt, un oiseau de nuit ou quelque chose entre les deux, Shinjuku est l'endroit idéal pour découvrir Tokyo. Bien que ce centre urbain soit principalement connu pour ses enseignes au néon et sa vie nocturne animée, il abrite également de magnifiques parcs, des sanctuaires et temples historiques ainsi que certains des meilleurs magasins de la ville. Du dîner sur des ramen étoilés Michelin à

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Le Knot Hotel est situé du côté le plus paisible et le plus calme de Shinjuku, à l'ouest du parc Chuo. Cet hôtel urbain dispose de trois restaurants, d'un café et d'une boulangerie, ainsi que d'un salon élégant pour travailler ou se retrouver entre amis. Le bâtiment en briques rouges est un ancien immeuble de bureaux rénové pour accueillir à l'intérieur les modestes chambres et suites de l'hôtel. The Knot propose également la location de vélos, des espaces événementiels et même une petite galerie d'art.

9h00

Photo de Taka1022/Shutterstock

Commencez la journée de bonne heure à More Than Bakery, une boulangerie locale située à l'intérieur du Knot Hotel, et dégustez du thé ou du café fraîchement infusé au Tea Stand. Profitez-en dans le salon du hall de l'hôtel ou rendez-vous au Shinjuku Central Park, un vaste espace vert situé juste en face de l'hôtel. N'oubliez pas de visiter le « Water Plaza » de Central Park pour admirer les chutes artificielles du Niagara de Shinjuku et le magnifique sanctuaire Kumano, un sanctuaire shinto tranquille, situé juste à l'ouest des chutes.

10h30

Photo de Shigemi Okano/Shutterstock

À quelques pas de Central Park se trouve le bâtiment du gouvernement métropolitain de Tokyo, célèbre pour ses observatoires gratuits qui offrent une vue à 360 degrés sur la ville et même jusqu'au mont Fuji par temps clair. Il y a des observatoires situés dans les deux tours qui ouvrent selon un horaire alterné. La nouvelle s'est répandue, il y a donc généralement une file d'attente pour l'ascenseur, mais cela vaut la peine d'attendre. La petite boutique de cadeaux au niveau de l'observatoire vend des souvenirs locaux, et il y a un café bon marché orné de fauteuils confortables proposant du café et des repas légers.

11h30

Une promenade de dix minutes au nord-est de la tour vous mènera au Love Object, une installation pop art rouge vif située devant la tour i-Land et un autre des spots photo populaires de Shinjuku. Continuez ensuite vers le nord sur Higashi-dori, à droite sur Ome-Kaido et dirigez-vous vers le temple Joenji, un modeste complexe de temples bouddhistes fondé pendant la période Edo, et comparez les différences architecturales entre les sanctuaires shinto du Japon et les temples bouddhistes.

12h30

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Si vous aviez à cœur de goûter à certains des ramen étoilés Michelin de renommée mondiale, c'est maintenant votre chance. Montez dans un taxi (ou faites 20 minutes de marche) et dirigez-vous vers Sobahouse Konjikihototogisu près du jardin national de Shinjuku Gyoen, un restaurant de ramen célèbre pour son bouillon riche en umami à base de palourdes, un riche bouillon de fruits de mer accompagné d'huiles de truffe et de cèpes. Les temps d'attente peuvent aller jusqu'à une heure pendant les saisons chargées, et ce n'est pas un endroit où vous souhaitez vous attarder pendant votre repas. Si la file d'attente est trop intimidante, installez-vous confortablement au Bowls Cafe à proximité ou rendez-vous au Chatty Chatty Burger pour des hamburgers gastronomiques faits maison avec tous les accompagnements.

14h15

Photo par voyota/Shutterstock

Plein d'énergie, dirigez-vous vers le jardin national Shinjuku Gyoen, un immense parc avec une serre botanique, plusieurs étangs pittoresques, un jardin japonais traditionnel et des espaces inspirés du style des jardins de France et de Taiwan. Le parc possède un bosquet de cerisiers en fleurs, des gingkos et une vaste étendue de fleurs colorées pour garder le jardin intéressant en toute saison. Le salon de thé japonais traditionnel, Rakuu-tei, est un incontournable pour le matcha et le wagashi japonais (bonbons traditionnels), mais ne vous inquiétez pas s'il est fermé. Le Shouten-tei, plus moderne, et le Central Rest House proposent également des boissons et des collations pour le voyageur fatigué.

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16h00

Photo par upload.wikimedia.org

Il est enfin temps de faire du shopping, alors rendez-vous à Isetan, l'un des grands magasins les plus anciens et les plus influents de Tokyo. L'énorme double complexe divisé en intérêts masculins et féminins propose de la mode haut de gamme et de luxe, des kimonos, des accessoires et des cosmétiques. Le sous-sol propose des souvenirs comestibles de marques locales populaires, tandis que le toit comprend un grand jardin extérieur avec des aires de repos. Dans le même quartier, l'omniprésent magasin de mode de tous les jours UNIQLO s'est associé à Bic Camera pour créer BIQLO, le complexe commercial ultime de mode, de gadgets pour la maison, d'alcool et bien plus encore. Au sixième étage se trouve le cousin low-cost d'UNIQLO, GU, et constitue un incontournable pour les pièces basiques.

À l'extérieur, Kinokuniya est idéal pour les livres et les magazines, Animate pour les mangas et les anime, MUJI pour les pièces lifestyle – il y en a pour tout dans l'est de Shinjuku. Vérifiez si les magasins peuvent gérer l'expédition le jour même vers votre hôtel ou enregistrez vos bagages dans les casiers à pièces situés sous le viaduc, près du centre d'information de Shinjuku.

18h45

Photo de Wuttisit Somtui/Shutterstock

Tout est permis à l'heure du dîner. Il existe des chaînes populaires de shabu-shabu (hot pot) Nabezo et On Yasai, des dizaines de joints de yakiniku (barbecue japonais) et des magasins de sushi pour tous les budgets. Cependant, pour vivre l'expérience par excellence de Tokyo, un izakaya est préférable. Ces pubs japonais décontractés proposent généralement des tapas et des boissons bon marché, mais coûtent cher. Pour n'en citer que quelques-uns, l'élégant Izakaya EN ; le Sengoku Buyuden sur le thème des samouraïs ; Hanbey, où même les prix des menus sont calqués sur l'ère Showa ; et Kyomachi, qui vise à ramener les convives à l'ère Edo de Kyoto.

20h30

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Après avoir passé du temps dans les centres de jeux et les salles d'arcade populaires de Shinjuku, promenez-vous dans l'atmosphère de Kabukicho, le quartier rouge le plus animé de la ville. Dirigez-vous vers l'est jusqu'à Golden Gai, un bloc historique de bars et de restaurants délabrés datant de l'après-guerre. Les boissons et les places assises dans ces petits établissements peuvent être coûteuses, mais l'expérience en vaut la peine.

22h30

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Alors que la soirée approche, il est temps de décider de la prochaine étape. S'il est trop tôt pour se rendre, Shinjuku est prêt à affronter n'importe quel type de nuit blanche. Sortez dans les bars jusqu'à 5 heures du matin ou rendez-vous dans l'une des discothèques locales, Warp, qui reste ouverte jusqu'à 4h30. Pour une soirée plus calme, le spa Thermae-Yu ouvert 24h/24 est équipé de saunas, de bains chauds et de salons ; spectacles tardifs aux cinémas Toho (AKA le « Godzilla Theatre ») ; ou un café et des gâteaux au Café Edinburgh, un café haut de gamme au charme européen unique des années 1920, ouvert 24h/24. Ou bien, terminez votre journée et profitez du paysage urbain nocturne depuis les bains thermaux extérieurs du Ryokan Yuen.