Si vous souhaitez savourer des repas uniques dans une ville portuaire, c'est l'endroit idéal ! 6 lieux gastronomiques recommandés dans la ville de Hyūga

La ville de Hyūga, connue comme la terre où les vœux se réalisent dans la mer « Kurus », est une ville portuaire située dans la partie orientale de la préfecture de Miyazaki. Face à la mer de Hyūganada, la ville de Hyūga est une ville de pêcheurs prospère où l'on pêche en abondance des sardines, du thon, de la bonite et d'autres fruits de mer. En outre, il existe de nombreuses attractions touristiques uniques à une ville côtière, telles que la plage d'Okuraga Hama et le cap Hyūga Magase, il y a donc beaucoup à voir. Avec de nombreux restaurants fréquentés par les touristes, vous pourrez également déguster une fantastique cuisine locale. Dans cet article, nous présentons 6 endroits gastronomiques populaires que vous devez essayer lors de votre visite dans la ville de Hyūga.

1. Restaurant Ikesu Dairyōmaru

Lorsque vous êtes dans la ville de Hyūga, vous ne pouvez pas manquer de sashimi ou de sushi. Le restaurant Ikesu Dairyōmaru est connu pour servir des fruits de mer frais à des prix raisonnables. Il est idéalement situé à environ 5 minutes à pied de la gare JR Mimitsu, près de la route 10. Avec un menu varié et des plats populaires, vous pouvez manger une bonne quantité de fruits de mer frais.

Au déjeuner, il existe des menus fixes tels que le « Dairyō Seafood Bowl Set » composé d'œufs de saumon, de crevettes et de thon, ainsi que le « Departure Set » qui comprend du poisson grillé, du sashimi et des crevettes frites, tous disponibles à un prix abordable. Au dîner, des options comme un set de sushi avec tempura ou un extravagant plat de sashimi de dorade à base de tai (dorade), pour que vous puissiez pleinement profiter des fruits de mer. Le hall principal spacieux et les salles privées du restaurant en font également un excellent choix pour les familles ou les occasions spéciales. Dégustez de délicieux fruits de mer tout en admirant la magnifique vue sur la mer de Hyūganada.

2. Miyakoya

Miyakoya est populaire pour ses délicieux plats proposés à des prix très raisonnables. Son offre la plus populaire est le « Omakase Set », qui comprend du balaou grillé au sel, du sashimi et des crevettes frites ainsi que du riz et de la soupe miso – un repas copieux et satisfaisant très rentable, ce qui en fait un succès auprès des touristes.

De plus, ils proposent des sets de sashimi, des sets de poisson grillé et des sets de poulet katsu qui satisferont à la fois votre faim et votre portefeuille. L'extérieur de style japonais et l'intérieur apaisant et détendu du restaurant attirent de nombreux habitants. Bien qu'il soit situé à environ 2,6 km de la gare JR Minami-Hyūga, il se trouve à proximité de la route 10, alors n'oubliez pas de le visiter.

3. Jardin de Shanghai

Shanghai Garden est un restaurant chinois populaire parmi les locaux pour son célèbre ankake yakisoba. Pour le déjeuner, le menu comprend des plats tels que le poulet rôti et le riz Tianjin, le luxueux riz frit et le déjeuner spécial Shanghai. De plus, le menu du déjeuner, qui change quotidiennement, est copieux et à un prix raisonnable, est très apprécié des employés de bureau.

Le plat phare du restaurant, le Shanghai Ankake Yakisoba, est un plat richement garni de fruits de mer. Ils servent également du Shanghai Champon, des nouilles tantan et des ramen tonkotsu, vous aurez donc peut-être du mal à choisir. De plus, il existe également des plats chinois standards tels que le chili aux crevettes, les plats préparés, les plats préparés au porc et les plats préparés au mapori (poisson sauté avec des légumes), ce qui le rend idéal pour les grands groupes. Situé juste en face de la gare JR Hyūga City, il est très accessible et dégage une atmosphère accueillante, adaptée aussi bien aux individus qu'aux familles.

4. Umi-no-Eki Hososhima

Si vous souhaitez déguster des fruits de mer frais pêchés dans le Hyūganada, Umi-no-Eki Hososhima est fortement recommandé. Situé dans le port d'Hososhima, il est également connu pour servir des « repas de pêcheurs » et est très populaire parmi les locaux. Vous pourrez déguster du poisson fraîchement pêché juste à côté du port, ce qui en fait une halte parfaite après une visite touristique.

Le menu comprend des options telles que le « Fresh Sashimi Set », le « Konamasu Set » et un bol de fruits de mer des pêcheurs, qui sont tous exquis. Vous serez émerveillé par la fraîcheur des sashimis à base de thon et de bonite. Il existe également des plats comme le gōnguri frit, les plats de thon, le poisson habillé de blanc et le chawanmushi (crème aux œufs savoureuse), qui sont légers et rafraîchissants. En raison de la forte demande à l'heure du déjeuner, le restaurant se remplit souvent rapidement, alors assurez-vous d'arriver tôt.

5. Nagatomo Dee

Fondé à Taishō 10 (1921), Nagatomo Dining est un restaurant udon populaire apprécié des locaux. Ils sont fiers de leurs nouilles à base de blé d'origine locale et d'un bouillon riche en minéraux, une saveur unique à leurs recettes maison. Leur champon est également populaire, avec un bouillon riche mijoté avec des os de poulet et du tonkotsu de porc noir, rempli de légumes frais locaux pour créer un bol satisfaisant.

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De plus, leur plat signature, le poulet Nanban, une spécialité locale composée de poulet soigneusement sélectionné dans une sauce au vinaigre piquante et sucrée accompagnée d'une délicieuse sauce tartare, est excellent. Les autres offres comprennent des plats à base de poulet Miyazaki, des sushis nigiri et un menu spécialement sélectionné. Si vous avez envie de savourer les ingrédients et la cuisine locaux de la ville de Hyūga, Nagatomo Dining est une visite incontournable.

6. Magasin principal Fuji-Katsu Hyūga

Situé près de la gare JR Hyūga City, le magasin principal Fuji-Katsu Hyūga est un restaurant local bien connu. Leur viande frite croustillante et finement texturée est si juteuse qu'une fois que vous l'aurez essayée, vous deviendrez accro. Leurs plats phares comprennent le plat traditionnel fin katsu, le plat de frites de crevettes et le plat de katsu rôti, chacun mettant en valeur la qualité des ingrédients.

Ils proposent également une variété d'autres plats tels que le repas de teppan miso katsu, le repas de bœuf menchi katsu et le repas de katsu rôti de daikon râpé. Pour les groupes de trois personnes ou plus, le katsu rôti spécial avec un plateau de trois variétés est fortement recommandé. Assurez-vous d'essayer un peu de tout !

◎ Résumé

Hyūga City propose une large gamme de plats à base de spécialités locales, il est donc difficile d'en choisir un seul ! Avec une variété de fruits de mer, de plats de nouilles et de viandes, chaque repas est délicieux. Beaucoup de ces endroits ont un excellent accès depuis la gare, alors assurez-vous de les vérifier lorsque vous êtes en ville.