Inspiration15 conseils pour voyager en Grèce

Elmo

2020-08-13

Bien qu’elle soit sans doute mieux connue – et la plus visitée – pour ses îles magnifiques, la Grèce est incroyablement diversifiée. Au-delà de ses belles plages, la Grèce possède de puissantes montagnes et grottes, des marais salants et des forêts nuageuses. Son climat varie d'étés flamboyants à des hivers enneigés. Bref, peu de pays présentent des paysages aussi variés et des saisons aussi extrêmes. Ensuite, il y a son histoire ancienne, sa cuisine délicieuse et son accueil hellénique chaleureux.

Une chose est sûre : visiter la Grèce peut être une expérience inoubliable, mais un peu de planification peut être très utile. Si la planification de votre voyage en Grèce comprend des sites emblématiques et des trésors cachés, savoir où aller et à quoi s'attendre vous aidera à tirer le meilleur parti de votre aventure.

Dans cet esprit, voici nos 15 meilleurs conseils de voyage en Grèce – de ce qu’il faut savoir avant de partir aux expériences hors des sentiers battus qui rendront votre voyage vraiment spécial.

1. Évitez la haute saison

À moins que vous ne deviez absolument voyager en Grèce pendant le plein été en raison des vacances scolaires, essayez de visiter en dehors de la haute saison (fin juillet à fin août). À cette époque, le temps est caniculaire, les prix montent en flèche et vous aurez du mal à échapper à la foule – c’est aussi à cette époque que les Grecs prennent leurs vacances.

Pour un remontant hivernal avec plus de couleur et de culture, vous pourriez envisager de vous rendre au carnaval de février (Apokriátika). Les célébrations durent trois semaines et se terminent le septième week-end avant Pâques. Pour un apparat de pointe, passez à la caisseCarnaval de Patras– l’un des plus grands et des plus flamboyants de la Méditerranée (et le troisième du genre au monde). Patras elle-même est la plus grande ville du Péloponnèse et son carnaval propose un défilé de chars et des fêtes costumées exubérantes. Vous trouverez ici d’autres conseils de voyage d’hiver en Grèce.

Monastère des Météores, Grèce – une expérience printanière de pointe © Shutterstock

Il va sans dire que gravir les sommets des montagnes pendant les mois d’été les plus intenses ne sera pas une promenade de santé. Ainsi, les randonneurs aventureux parmi vous devraient envisager de s’y rendre en mai – lorsque le temps plus chaud arrive, mais avant que le mercure n’augmente. De l'exploration des merveilles géologiques des Météores et des monastères orthodoxes orientaux de la Grèce centrale àdes randonnées comme celle-ci, às'attaquer aux emblématiques gorges d'Imbrosdans le sud de la Crète, le printemps est à peu près parfait pour les aventures en plein air en Grèce.

Pour plus d’informations tout au long de l’année, rendez-vous ici pour lire notre guide complet sur les dates de visite en Grèce.

2. Inspirez-vous de la fiction

En plus de rechercher où aller, quand aller et que faire, pourquoi ne pas vous mettre dans l'ambiance de la Grèce en lisant de la fiction ? Les documents de qualité ne manquent pas pour enrichir votre compréhension du pays – des remaniements de l’histoire et de la culture anciennes aux pages tournantes contemporaines.

Théâtre antique d'Épidaure, Péloponnèse – où les classiques ont pris vie © Shutterstock

Pour commencer par le début, vous pourriez enfin vous mettre à lire L’Iliade et L’Odyssée d’Homère. Pour de fabuleux romans contemporains centrés sur les mythes anciens, essayez Le Chant d'Achille et de Circé de Madeline Miller, ou Le Roi doit mourir de Mary Renault, un magnifique récit de Thésée en Crète minoenne. Ensuite, il y a The Penelopiad, ingénieusement inventif de Margaret Atwood, et The Silence of the Girls de Pat Barker.

Village d'Assos sur l'île de Céphalonie – territoire du capitaine Corelli © leoks/Shutterstock

S'éloignant des mythes, Zorba le Grec, situé en Crète, de Nikos Kazantzakis, est considéré comme un classique, tandis que Mandoline du capitaine Corelli a bel et bien mis Céphalonie sur la carte. Lisez également notre guide des meilleures choses à faire à Céphalonie et trouvez quelques idées utiles pour votre voyage.

Pour les drames familiaux réels et les pitreries animales, les mémoires de Gerald Durrell sur Corfou, My Family and Other Animals, sont une lecture incontournable. Ou que diriez-vous de The Island et The Thread de Victoria Hislop pour l’histoire et l’atmosphère grecques ?

Avec littéralement des centaines de trésors littéraires grecs parmi lesquels choisir (nous avons à peine effleuré la surface ici), vous pourriez bien trouver votre destination grecque idéale après avoir lu l'un d'entre eux. De plus, lorsque vous voyagerez en Grèce, vous serez dans un état d'esprit parfait : lorsqu'il s'agit de conseils avant le voyage pour la Grèce, ils ne sont pas plus inspirants que celui-ci.

3. Apprenez un peu de jargon

En ce qui concerne l'apprentissage du grec en lisant des fictions avant de voyager en Grèce, pourquoi ne pas également apprendre (au moins) un peu la langue ?

Tout d’abord, cela rendra votre voyage encore plus immersif. Deuxièmement, les Grecs ne s’attendent généralement pas à ce que les étrangers connaissent le grec, ils adorent donc que vous connaissiez quelques mots. Qu’y a-t-il à ne pas aimer dans le fait d’impressionner (et de se faire plaisir) auprès des locaux ?

Avec quelques mots dans votre lexique, vous commanderez du boukáli krasí en un rien de temps. Image du vin et de l'île de Santorin © Shutterstock

Étant donné le niveau élevé d’anglais dans tout le pays, apprendre le grec n’est pas du tout nécessaire. Mais ce n’est pas le sujet. Vos efforts seront récompensés lorsque votre statut passera de touriste régulier à « xenos » honoré, ce qui signifie à la fois « étranger » et « invité ».

Si vous vous demandez ce qu’il faut savoir avant de voyager en Grèce, jetez un œil au guide de conversation grec Rough Guides. Une chose est sûre : si vous suivez ce conseil (l’un de nos meilleurs conseils pour voyager en Grèce), vous n’aurez plus jamais besoin de la phase « tout est à nouveau grec pour moi ». En parlant de cela, nous vous recommandons également de lire les mémoires hilarantes de John Mole, It’s All Greek to Me.

4. Adoptez les voyages d’île en île

De nos jours, la plupart des gens ont tendance à s’en tenir à une seule île par voyage (l’âge d’or des îles grecques remonte aux années 70 et 80). Cela dit, il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas inverser la tendance et planifier une aventure sur plusieurs îles. Même si parcourir les îles peut rendre les voyages en Grèce plus complexes, cela est possible. De plus, cela peut donner lieu à une expérience très diversifiée.

Superbe plage de Sarakiniko à Milos, Grèce © Shutterstock

Pour vous inspirer, vous pouvez consulter notre guide des meilleures îles grecques, puis commencer à rechercher ce qui est possible. Les services de ferry sont toujours nombreux et généralement fiables pendant les mois les plus chauds, alors pourquoi ne pas choisir un groupe d'îles comme les Ioniennes, le Dodécanèse ou les jolies Cyclades de carte postale ? La plupart des îles proposent des excursions pour découvrir certains de leurs plus petits joyaux, comme celui-ci.croisière à la voile d'une journéeautour des Petites Cyclades depuis Paros. Ou, si vous arrivez à Athènes, vous pouvez prendre unvisite des pittoresques îles Saroniques(Hydre, Poros et Égine). Nos experts en Grèce partagent ici quelques idées d'itinéraires.

Paxos, le plus petit groupe des îles Ioniennes grecques © Shutterstock/Heracles Kritikos

5. Restez au paradis

Si vous n’aimez pas les multiples déplacements qui accompagnent les voyages d’île en île, pourquoi ne pas chercher à vous garer sur une île moins visitée pendant la durée de votre voyage ? Pour les voyageurs souhaitant découvrir le pays au-delà des atours de la vie de villégiature. c'est l'un de nos meilleurs conseils pour la Grèce.

Prenez par exemple la charmante Lesbos. C’est peut-être la troisième plus grande île derrière la Crète et Evvia, mais elle est étonnamment peu visitée. Son littoral regorge de belles plages, tandis que la ville principale de Mytilène possède un front de mer impressionnant, une vaste forteresse et de nombreux endroits où manger et boire. L’île ne manque pas non plus de jolies petites villes, parmi lesquelles Molyvos et Ayiassos. De plus, le grand golfe peu profond de Kalloni comprend des marais salants qui font rêver les ornithologues amateurs.

Bien sûr, il n’y a rien de mal à emprunter un chemin très fréquenté. Ce n’est pas un joyau caché, mais avec de superbes couchers de soleil, de belles plages, des sentiers de randonnée volcaniques et une vie nocturne animée, Santorin est l’endroit idéal pour profiter d’une escapade variée sur une île grecque. Connue pour ses églises emblématiques au dôme bleu, ses maisons blanches creusées dans les falaises et ses vues épiques sur la caldeira (sans parler des couchers de soleil à couper le souffle, vraiment), il n'est pas étonnant qu'Oia de Santorin soit l'un des endroits les plus photographiés de toutes les îles grecques.

Les églises emblématiques au dôme bleu d'Oia, Santorin © Shutterstock

Même si vous souhaiterez probablement flâner dans la charmante Oia à votre rythme, il est fortement recommandé de réserver une excursion en bateau pour admirer ce coucher de soleil légendaire. En préparant l'événement principal,cette croisière à la voile au coucher du soleilnavigue devant la montagne Indian Head et le phare vénitien jusqu'à la pittoresque caldeira. Il offre également une vue sur la ville antique d'Akrotiri, avec des arrêts pour nager et faire de la plongée avec tuba dans des baies isolées le long du chemin. Et si vous lisez ceci, vous découvrirez peut-être certains des joyaux secrets de Santorin.

Comme pour la planification d’une aventure d’île en île, vous voudrez prendre le temps de rechercher quelle île fera de votre « paradis où rester sur place » – mais toute cette préparation en vaudra largement la peine lorsque vous trouverez votre eldorado grec.

Obtenez votre éclat – un magnifique coucher de soleil (typique) à Santorin © Shutterstock

6. Parcourez le continent

Même si nous avons parlé avec éloquence des joies du voyage d'île en île et du fait de rester sur votre île paradisiaque préférée, ne tombez pas dans le piège d'associer la Grèce uniquement à ses îles (selon les conseils de voyage en Grèce, celle-ci est parmi les meilleures d'entre elles). Le continent a également beaucoup à offrir, depuis les imposantes chaînes de montagnes du nord jusqu'aux plages dorées presque vides de l'ouest du Péloponnèse. En parlant de cela, le Péloponnèse est également parfait pour les amateurs de culture désireux de découvrir les trésors archéologiques de la Grèce, parmi lesquels lesite antique d'Olympie.

Si la nature et les aventures en plein air sont plus votre sac, n'oubliez pas d'envisager de visiter les montagnes du Pinde. Connue comme l'épine dorsale de la Grèce, cette chaîne de montagnes longue de 160 km borde le nord de la Grèce et le sud de l'Albanie.Randonnée aux gorges de Vikosest une expérience inoubliable : célèbre pour sa beauté naturelle unique et ses eaux cristallines, la gorge est répertoriée dans le Livre Guinness des records comme la gorge la plus profonde du monde.

Les déplacements entre les principales villes peuvent être effectués sur le vaste réseau de bus KTEL, avec des services locaux rayonnant vers les villages, mais si vous êtes intéressé par les sites historiques et culturels et que vous êtes peut-être pressé par le temps, envisagez un guide et un chauffeur privés, oulouer une voiture.

Pour plus d’informations sur les déplacements en Grèce, consultez notre guide sur ce sujet. Si vous vous demandez comment voyager en Grèce, lisez ceci.

7. Récupérez le capital

Là où les mythes anciens rencontrent la métropole moderne, l'Athènes historique est aussi complexe qu'une fouille archéologique ou qu'une portion de baklava feuilleté. Pour les passionnés d’histoire, la visite de cette ville animée est l’un de nos meilleurs conseils en Grèce, l’exploration de l’Acropole et du Parthénon étant un point culminant littéral et métaphorique de toute visite.Cette visite guidée à piedest un excellent moyen de visiter les principaux sites touristiques de la ville, notamment l'Acropole, avec les frais d'entrée inclus dans le prix.

L'Acropole resplendissante au coucher du soleil © Shutterstock

L'un de nos endroits préférés à Athènes est la pittoresque Plaka. À cheval sur la ville ancienne et moderne, Plaka était le centre de la population d'Athènes depuis l'époque byzantine jusqu'à l'indépendance grecque. Aujourd'hui, son enchevêtrement de rues sinueuses est un plaisir à explorer. Parsemé de demeures néoclassiques, parfumé de gardénias et regorgeant de musiciens de rue, c'est l'endroit idéal pour une promenade avant le dîner. Vous pouvez même mélanger l'ambiance de Plaka avec la culture grecque et la bonne cuisine.cette expérience de danse et de dîner délicieusement divertissante.

Plaka pittoresque à Athènes © Shutterstock

Si vous cherchez une chambre avec vue à Athènes, il n’y a rien de mieux queMétropole d’Électre. Il est élégamment aménagé, idéalement situé, avec une vue panoramique sur (vous l’aurez deviné) l’Acropole.

Découvrez la diversité d'Athènes avec notre guide des meilleures choses à faire à Athènes.

Cariatides de l'Acropole, Athènes © Shutterstock

8. Prudence dans la capitale

C’est à Athènes que vous risquez le plus de subir les effets de la double crise grecque de ces dernières années (financière et immigrée), avec une augmentation des bâtiments fermés et des sans-abri.

Kerameikos classique à Athènes | © Shutterstock

Bien que ce ne soit généralement pas dangereux, vous devez surveiller vos objets de valeur, en particulier lorsque vous voyagez dans des transports bondés comme le métro. Et, comme pour les voyages en général, examinezsouscrire une assuranceavant de voyager en Grèce, ou en Grèce d'ailleurs. Mieux vaut prévenir que guérir.

9. Mangez et buvez comme un local

Même si les Grecs adorent manger, manger au restaurant en Grèce est une affaire délicieusement décontractée. Et, plutôt que de s’en tenir à trois repas par jour, ils ont tendance à manger plus souvent – une bonne nouvelle pour les voyageurs souhaitant goûter aux nombreux délices culinaires du pays. Il va sans dire que lorsque vous êtes absent, il est préférable de rechercher les restaurants dans lesquels les locaux dînent : non seulement la nourriture sera bien meilleure, mais elle sera également meilleure pour votre porte-monnaie.

Découvrir la cuisine grecque est une excellente raison de voyager dans ce pays. Lisez notre guide des plats grecs que vous devez essayer pendant votre voyage.

Dîner en plein air de style grec au vieux port de Naoussa, sur l'île de Paros © Shutterstock

Une autre façon d'adopter cette philosophie de dîner comme un local est de demander du vin local en fût (moins cher que celui en bouteille) ou d'essayer un spiritueux fougueux comme l'ouzo ou le tsipouro. Et ne vous laissez pas tromper par l’eau en bouteille – le robinet est très bien.

Vous pourriez découvrir la cuisine grecque en participant à une visite de dégustation, comme celle-ci.visite gastronomique à pied d'Athènes, ou ceciVisite de dégustation de vins et de plats en Crète. Vous trouverez des expériences similaires partout sur le continent et dans les îles.

Moussaka grecque alléchante | © Shutterstock

Du koulouri du petit-déjeuner (rondelles de pain moelleuses recouvertes de graines de sésame), à la moussaka alléchante, en passant par les pâtisseries parfaites (la spanakopita est particulièrement sensationnelle - pâte phyllo recouverte de fromage feta et d'épinards), il y a de quoi vous mettre en appétit. Pour plus de recommandations alimentaires, lisez notre guide des plats incontournables.

Lecture recommandée :Conseils de voyageConseils pratiques pour voyager avec des enfants

10. Adoptez l’heure grecque

Après manger et boire comme un local, il faut savoir que la ponctualité n’est pas tenue en haute estime en Grèce. Les Grecs ont tendance à croire que la plupart des choses peuvent être reportées à demain et que rien ne doit être fait dans la précipitation – « mañana » espagnol équivaut à « avrio » grec.

Ne vous attendez donc pas à un service rapide dans les restaurants ou à des transports qui fonctionnent comme sur des roulettes. En fait, cela pourrait bien être l’un de nos meilleurs conseils sur la Grèce : ne vous inquiétez pas pour les petites choses (comme vous énerver si votre dîner est un peu tardif). Au lieu de cela, économisez votre énergie pour les bonnes choses – comme découvrir (encore une autre) crique isolée, explorer (encore une autre) ruine antique impressionnante ou atteindre le sommet de ce sommet de montagne.

11. Embrassez la culture grecque

En plus de manger comme un local, vous tirerez bien plus de votre voyage si vous recherchez des festivals locaux, des fêtes et des marchés artisanaux et alimentaires pendant votre séjour. C'est encore mieux si vous participez ou si vous obtenez un guide pour vous montrer les ficelles du métier. Avec des options allant desuivre un cours de tissagedans le village traditionnel d'Arolithos en Crète pourapprendre l'art de la panification traditionnelle, vous ne manquerez pas d’activités.

Et bien sûr, ne manquez pas l’occasion de voir de près la riche histoire ancienne de la Grèce. Selon toute vraisemblance, il y aura une multitude de ruines étonnantes à explorer à tout moment.

12. Soyez sensible…

Alors que la plupart des jeunes Grecs se considèrent comme ouverts d’esprit, la génération plus âgée est plutôt conservatrice. En outre, l’Église orthodoxe exerce toujours une grande influence. La nudité est mal vue en dehors des plages désignées, et il n'est pas conseillé de visiter les églises ou les monastères en short ou en haut étriqués.

Il peut être utile d’être attentif à deux gestes qui pourraient provoquer une offense ou un malentendu. Tout d’abord, les gestes de la main. Ne levez pas la main, paume tendue, vers qui que ce soit, et ne faites pas signe OK en formant un cercle avec votre pouce et votre index – les deux sont extrêmement grossiers. Deuxièmement, hocher la tête et secouer la tête pour répondre « oui » ou « non » risque également d’être mal interprété. Les Grecs utilisent une légère inclinaison de la tête vers l’avant pour dire oui, et un hochement de tête plus vigoureux vers l’arrière pour non.

Pour notre guide complet de l’étiquette grecque, jetez un œil à ceci.

13. … mais ne soyez pas timide

Les Grecs sont pour la plupart extravertis et aiment échanger des points de vue et des opinions avec tout le monde. Alors n’hésitez pas à interroger les gens sur leurs croyances et opinions, ou à exprimer les vôtres.

Si vous voyagez avec des enfants, vous verrez bientôt à quel point ils sont adorés et gâtés. Les enfants agissent également souvent comme des brise-glaces naturels, en particulier dans les restaurants, où personne ne s'oppose à ce qu'ils courent partout et fassent un peu (voire beaucoup) de bruit.

Bien que les forfaits de villégiature – en particulier ceux tout compris – puissent être très bon marché, une grande partie de l’argent que vous dépensez reste en Grèce. Alors, vous voudrez peut-être donner un peu en retour et séjourner dans un logement indépendant – une maison d’hôtes locale ou une villa appartenant à des locaux. Non seulement il y a de bonnes affaires à faire, mais vous avez également plus de chances de vivre une expérience plus authentique. A titre d'exemple,Hôtel Sweet Homeà Plaka est une belle option si vous êtes à Athènes.

Si vous envisagez de séjourner dans un complexe, pourquoi ne pas sortir des limites de votre lieu de vacances pour manger ? Premièrement, manger le même buffet tous les jours peut devenir un peu ennuyeux. Et deuxièmement, comme nous l’avons mentionné ci-dessus, il existe de nombreux restaurants locaux servant une excellente cuisine à d’excellents prix.

15. Utilisez votre jugement

Il y a beaucoup de vrai dans la maxime selon laquelle si vous demandez à cinq Grecs comment se rendre quelque part, vous obtiendrez cinq réponses différentes. Alors, prenez ce qu’on vous dit avec des pincettes. Demandez, écoutez, optez pour une deuxième option – mais ne soyez pas surpris lorsque ce deuxième avis vous conseille de conduire dans la direction opposée. Surtout, ne vous inquiétez pas, se perdre un peu fait partie du plaisir.

Les Grecs ont tendance à avoir une attitude tout aussi divergente et flexible à l’égard des règles et réglementations – comme devoir porter la ceinture de sécurité ou un casque de protection et ne pas fumer dans les lieux publics. Tout cela est régulièrement ignoré, mais c’est à vous de décider si vous emboîtez le pas. Inspirez-vous (ou non) des autres autour de vous.

Chez Rough Guides, nous avons toujours été fiers de raconter les choses telles qu'elles sont, que nous mettions à jour les détails de nos guides ou que nous recherchions des destinations émergentes. Dans cet esprit, nous voulons que vous sachiez que lorsque vous cliquez sur des liens menant vers les sites de nos partenaires affiliés, nous pouvons gagner une petite commission (sans frais pour vous). C’est l’une des façons dont nous pouvons continuer à faire ce que nous faisons de mieux : vous fournir des conseils de voyage et une inspiration auxquels vous pouvez faire confiance. En parlant de cela, vous pouvez faire confiance à nos liens – nos experts en rédaction de voyages sont exactement cela (des experts) et les ont mis en avant pour partager des idées qui pourraient rendre vos voyages encore plus satisfaisants.