Inspiration6 raisons pour lesquelles Osaka devrait être sur votre radar

Elmo

2020-08-13

Osaka est affectueusement surnommée « la cuisine du Japon ». C'est le berceau des nouilles ramen (qui fêtent leur 60e anniversaire en 2018) et abrite certains des restaurants les plus insolites du pays.

Mais Osaka ne se limite pas à la nourriture. Ajoutez à cela les rives animées des canaux, les parcs fleuris et les toilettes les plus luxueuses du pays et vous obtenez une combinaison gagnante. Voici six raisons pour lesquelles Osaka devrait être votre prochain voyage.

1. C’est la Venise de l’Est

Vous pensiez que les canaux étaient une affaire européenne ? Détrompez-vous. Osaka en compte des kilomètres et des kilomètres.

Le quartier de Dōtombori est le meilleur endroit pour les découvrir. C’est également là que vous trouverez certains des meilleurs restaurants d’Osaka (même si la région est particulièrement célèbre pour ses restaurants distributeurs automatiques).

Bien qu’il n’y ait pas de péniches, il existe de nombreux bateaux d’excursion. Nous vous recommandons de faire une croisière nocturne pour admirer Osaka dans toute sa splendeur éblouissante : d'énormes crabes au néon, des crevettes et des raviolis sont des expositions particulièrement populaires. La plupart des circuits partent du quai du pont Tazaemonbashi de Dōtombori : attendez-vous à payer environ 700 ¥ (5 £) pour une croisière de 20 minutes.

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2. C'est le paradis des nouilles

Les nouilles en pot auront l'air plutôt simples après une visite à Osaka.

Les nouilles ramen ont été inventées ici et il existe même une attraction touristique dédiée à ce délice japonais. Arrêtez-vous au musée Instant Ramen et vous trouverez une réplique d'une rue japonaise, des expositions artistiques de pots de ramen colorés et une aire de restauration où vous pourrez essayer les nombreuses (et nous voulons dire beaucoup) variétés différentes.

Mais Osaka ne se résume pas à des nouilles : elle abrite en fait la scène culinaire la plus diversifiée du pays. L'un de nos lieux gastronomiques préférés est le quartier de Nipponbashi ; il abrite plusieurs des restaurants les plus originaux d'Osaka, dont certains des célèbres maid cafés du Japon.

Curieusement, Osaka est également l’un des plus grands producteurs japonais d’aliments en plastique : c’est-à-dire les sushis, nouilles, raviolis et crabes synthétiques que vous verrez exposés sur les assiettes devant presque tous les restaurants du Japon. Chez Design Pocket à Namba, vous pouvez même apprendre à préparer vous-même de faux aliments.

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3. Il possède son propre château

Le château d'Osaka est une belle et imposante forteresse, entourée de citadelles, de douves et de quelque 600 cerisiers. On pourrait croire qu’il a toujours été là, mais ne vous y trompez pas. Bien que les travaux sur la première version aient commencé en 1583, le château fut détruit en 1615. Son remplaçant brûla en 1665 et en 1931, une version en béton fut construite.

Rendez-vous au musée du château pour en savoir plus sur Toyotomi Hideyoshi, le redoutable général qui a ordonné la construction du château d'origine.

4. Le temps est parfait

Il peut faire assez chaud au Japon : en fait, le mercure peut régulièrement atteindre 40°C pendant les mois les plus chauds. Mais la position d’Osaka sur la côte permet de garder la température sous contrôle, grâce à la brise rafraîchissante qui souffle sur la baie d’Osaka.

Cela signifie que les nombreux parcs de la ville sont un plaisir toute l’année. Nos favoris incluent le parc du château d’Osaka (le plus joli en automne) et le Kema Sakuranomiya rempli de fleurs – il est préférable d’éviter ce dernier au printemps lorsqu’il est rempli de foules de hanami (observation des fleurs de cerisier).

5. C’est la base idéale pour des excursions d’une journée vraiment sympas

Comme s'il n'y avait pas assez pour vous garder à Osaka, Kyoto n'est qu'à 15 minutes en train. Le temps étant compté, les priorités devraient être les visites du château de Nijō, suivies du palais impérial Sentō et de ses magnifiques jardins.

Et à seulement 40 minutes en train ultra rapide Shinkansen, vous trouverez Nara, la première capitale du Japon, qui remonte à 710. Pendant que vous êtes ici, visitez le temple Todai-ji et le sanctuaire Kasuga-Taisha (ce dernier est célèbre pour ses lanternes scintillantes) et dites bonjour au célèbre cerf qui s'incline du parc de Nara.

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6. Les toilettes sont incroyables

D’accord, il est vrai que c’est un phénomène à l’échelle nationale. Mais garez-vous derrière sur un siège de toilettes chauffé et il n’y a vraiment pas de retour en arrière. À Osaka, il n’y en a pas que dans les hôtels cinq étoiles. Vous trouverez des toilettes ridiculement luxueuses partout : dans les grands magasins, les hôtels économiques et les ryokans (auberges traditionnelles).

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Vous trouverez généralement au moins cinq réglages relatifs au lavage et au séchage. Et ce bouton portant une seule note de musique ? Appuyez dessus et vous entendrez un petit jingle agréable – cette fonction particulière est connue sous le nom d’otohime (traduction : princesse du son).

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