Inspiration6 raisons pour lesquelles vous devriez visiter Zadar en Croatie

Pourquoi visiter Zadar en Croatie ? C’est l’un des endroits les plus cool de l’Adriatique. En termes croates, il est improbable que ce soit sans foule. Les couchers de soleil sur la ville sont d'une beauté mémorable. Et son mélange de falaises, de criques et d’anciennes rues romaines est aux antipodes de la foule des bateaux de croisière de Split ou de Dubrovnik. Les informations contenues dans cet article sont tirées de, votre guide indispensable pour visiter la Croatie.

La forme de Zadar est définie par les montagnes Velebit, la chaîne la plus longue et la plus vaste de Croatie. Ils se situent à l'est de la ville et attirent les grimpeurs, les 4x4 et les randonneurs pour explorer les canyons calcaires et découvrir des sentiers sauvages et méconnus.

Réjouissez-vous ici des plages peu fréquentées de l’Adriatique. Et même les îles sont insolites. Visitez la bande d'Ugljan couverte de pins pour voir des fermes de thon. Ou dirigez-vous vers Sakarun, où la Croatie rencontre les plages de sable blanc des Caraïbes.

Zadar est aussi le début de micro-aventures dans les parcs nationaux de Croatie. Ne manquez pas les lacs de Plitvice pour leurs lagons aux eaux cristallines. Voici six autres raisons pour lesquelles vous devriez visiter Zadar en Croatie et sa région environnante de la Dalmatie du Nord.

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Où séjourner à Zadar ? Le centre historique captivant© xbrchx/Shutterstock

1. Les rues de Zadar sont chargées d’histoire

L'histoire de Zadar commence à Kalelarga, sur l'ancien Forum romain de la vieille ville. Créée il y a 2000 ans par l’empereur romain Auguste, elle a toujours été le principal lieu de rencontre de la ville. Aujourd’hui, les Croates obsédés par le café se rassemblent dans les cafés sous le clocher de la cathédrale Sainte-Anastasie. Et les familles sont assises sur les marches de l'église Saint-Donat du IXe siècle.

En été, Saint-Donat accueilleconcerts classiquescar son plafond en forme de dôme agit comme un amplificateur naturel.

Dirigez-vous vers le front de mer pour voir les ruines du tremblement de terre du VIe siècle qui a démantelé la ville. Vous y trouverez des colonnes romaines, des colonnades, des frontons et des sarcophages disposés sur une pelouse, comme un puzzle impossible.

2. Vous pouvez apprendre à souffler le verre avec des artisans croates

Presque tous les souffleurs de verre croates ont mis la clé sous la porte. Mais leMusée du Verre Antiqueà Zadar abrite le tout dernier.

Visite pour explorer la collection d’objets historiques. Montez ensuite au deuxième étage et observez le souffleur de verre Marko Štefanac au travail devant un four chauffé à plus de 1 300°C. Restez bouche bée alors qu'il transforme du verre chauffé à blanc en vases, pichets et souvenirs. Les âmes courageuses peuvent essayer de souffler du verre elles-mêmes. Mais sachez que les résultats finaux peuvent ne pas ressembler à ceux de Marko.

3. Les couchers de soleil sur l'Adriatique ont épaté une légende hollywoodienne

Alfred Hitchcock savait quelque chose sur la création de suspense. Et on peut en dire autant de Zadar. Particulièrement au crépuscule, lorsque le soleil descend sous l'horizon et que le ciel s'illumine de rose, de rouge et d'orange.

Hitchcock a passé ses vacances à Zadar en 1964. Il a séjourné dans le bâtiment qui abrite aujourd'hui un appartement de vacances chic.Bristol Lux 3BR. Et il a décrit le coucher de soleil de la ville comme le meilleur au monde.

Difficile de discuter. Surtout lorsque le coucher du soleil est accompagné de la douce musique de l’extraordinaire orgue marin de Zadar. Créés par l'architecte Nikola Bašić, les tuyaux souterrains de l'orgue donnent la parole à la marée et mêlent le chant des baleines aux soupirs musicaux tandis que l'eau coule et reflue.

Que faire à Zadar en Croatie ? Regardez les couchers de soleil sur l'Adriatique © 9MOT/Shutterstock

4. Les parcs nationaux les plus impressionnants du pays se trouvent à proximité de Zadar

L'arrière-pays de la Dalmatie du Nord abrite deux merveilles naturelles remarquables. Le plus célèbre est le parc national des lacs de Plitvice et son paysage de lacs en terrasses, de cascades à étages et de cascades éblouissantes.

Veliki Slap, la plus haute cascade de Croatie, est la principale attraction touristique de Plitvice. Alors entre juin et août, planifiez votre visite pour éviter les circuits en autocar au départ de Split.

À un peu plus d'une heure de route à l'est de Zadar, le parc national de Paklenica à Starigrad est une réserve mondiale de biosphère de l'UNESCO. C’est aussi le lieu idéal pour faire du bloc, de l’escalade, du rafting et du VTT extrême.

Velebit Photo Safari organise des visites tout-terrain de Starigrad aux fermes de montagne pour le déjeuner. Ils organisent également des visites du canyon de la rivière Zrmanja. Ne soyez pas surpris par le paysage sauvage. Cette superficie a été doublée à plusieurs reprises pour l’Ouest américain. Et la série allemande classique Winnetou a également été tournée ici.

Bassins turquoise du parc national des lacs de Plitvice, Croatie © Melinda Nagy/Shutterstock

L'Istrie a eu son moment. Désormais, la gastronomie croate se concentre sur Zadar. Les Dalmatiens adorent le peka : un ragoût de viande et de pommes de terre ; cuit lentement et fumé sous une marmite en forme de cloche. Mais à Zadar, le peka est servi avec une pieuvre entière trempée dans de l’ail et du vin.

D'autres spécialités locales incluent le fromage de brebis piquant de Pag. Pršut, prosciutto croate séché à l'air par le vent froid du nord. Sel de Nin, à proximité. Et de l'agneau avec l'os, cuit lentement dans des herbes de montagne.

Un autre point fort est le thon rouge, élevé de manière durable autour de l'île d'Ugljan. En fait, le thon local est si réputé que des avions entiers en sont régulièrement transportés vers Tokyo.

Tu veux du vin ? Visitez Kraljevski Vinogradi. Savourez ensuite les derniers rayons du soleil de la journée avec un verre de pošip d’un or éblouissant. Ne vous attardez pas trop longtemps. Le marasquin, la liqueur de cerise locale, vous attend dans les bars de la vieille ville de Zadar. Commandez-le directement, sur de la glace.

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Calamars grillés au citron frais de Zadar Croatie © Dani VIncek/Shutterstock

6. Il y a des centaines de plages à explorer

La plupart des endroits en Dalmatie du Nord sont faciles d’accès. Et ceux qui demandent plus d’efforts en valent la peine. Comme le parc national Kornati, une réserve marine inhabitée au sud de Zadar. Allez voir des dauphins, des lézards, des serpents annulaires et près de 70 espèces de papillons. Ou, en été, réservez une excursion en bateau pour faire de la plongée sous-marine autour du récif du parc et bronzer sur ses criques et récifs de galets.

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Voilier au bord de l'eau dans la région de Zadar, Dalmatie, Croatie © xbrchx/Shutterstock

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