Les meilleurs endroits pour prendre le thé de l'après-midi à Londres

Le thé de l’après-midi est un phénomène britannique qui a véritablement résisté à l’épreuve du temps. Populaire dans la haute société au milieu du XIXe siècle, le thé de l’après-midi a toujours été considéré comme un véritable luxe. Aujourd'hui, Londres bénéficie d'un mélange éclectique d'hôtels et de restaurants proposant les meilleurs thés de l'après-midi d'Angleterre. Que vous recherchiez l'offre traditionnelle de scones et de confiture, ou quelque chose qui défie les limites d'un thé d'après-midi classique, vous le trouverez sûrement dans la capitale.

Le Savoy, Le Strand

Installés dans le célèbre hôtel Savoy, ceux qui optent pour le thé de l'après-midi seront assis dans le Thames Foyer, une salle remplie de grandeur et surmontée d'un superbe dôme de verre. Aucune dépense n'est épargnée lorsqu'il s'agit du thé de l'après-midi au Savoy, où chaque table est dressée avec un ensemble assorti de porcelaine tendre et de couverts en argent poli. Combiné avec le bourdonnement majestueux du piano à queue en arrière-plan, ce sera certainement une expérience de la haute société. Servant le thé de l'après-midi depuis 1889, attendez-vous à des sandwichs parfaits et à des muffins anglais parfaitement moelleux.

Adresse : 2 Savoy Ct, Strand, Londres WC2R 0EZ

Bus de Londres, Covent Garden

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Les personnes derrière B Bakery de Covent Garden ont poussé le thé de l'après-midi à un niveau supérieur, offrant aux visiteurs l'expérience la plus unique à bord d'un bus londonien classique. Après tout, vous ne pouvez pas obtenir plus britannique que le thé de l’après-midi dans un grand bus rouge tout en parcourant certains des monuments les plus célèbres de Londres. Avec deux bus partant quotidiennement de Trafalgar Square, les visiteurs peuvent monter à bord d'un Routemaster rétro des années 1960 orné de décorations vintage. Sirotez du thé en feuilles, grignotez de délicates tartes au citron meringuées et regardez Buckingham Palace, Big Ben et le London Eye passer devant votre fenêtre.

Adresse : 6-7 Chandos Pl, Covent Garden, Londres WC2N 4HU

Croquis, Mayfair

Ayant facilement remporté le prix du thé de l'après-midi le plus original de Londres, une visite à Sketch ne doit pas être manquée lors de votre visite de Londres – même si vous devrez réserver à l'avance, car cet endroit est extrêmement populaire. Revêtus d'une teinte rose pâle et de centaines d'illustrations de David Shrigley, les tea-ers de l'après-midi peuvent prendre place dans la célèbre Gallery Room. Choisissez parmi la vaste gamme de thés en feuilles et attendez que votre stand à trois niveaux apparaisse, agrémenté de choux aux truffes aux œufs, de sandwichs au saumon fumé et de verres à shot de cheesecake gourmand. N'hésitez pas à demander des compléments de produits salés, car ceux-ci sont inclus dans le prix.

Adresse : 9 Conduit St, Mayfair, Londres W1S 2XG

M. Fogg's, Mayfair

En tant que nouveau venu sur la scène du high tea, Mr Fogg’s a certainement mérité son titre de meilleur thé de l’après-midi arrosé de la capitale. Ouvert à l'origine comme un gin house victorien, Mr Fogg's est doté de plateaux de bar en acajou, de fauteuils fleuris et de murs émeraude, qui rappellent tous tellement l'ère victorienne. Leur thé de l'après-midi composé de délicats sandwichs au concombre, de scones tout juste sortis du four et de bouchées de tandoori naan est délicieux, mais le véritable facteur gagnant chez Mr Fogg's est le thé sans fond au gin et au champagne. Une fois que vous l’aurez eu, vous ne voudrez plus jamais passer un après-midi sans.

Adresse : 15 Bruton Ln, Mayfair, Londres W1J 6JD

Pharmacie, Chelsea

Farmacy, un restaurant à base de plantes situé dans le West End de Londres, se tient au courant des dernières tendances végétaliennes. En plus de s'implanter fermement dans le créneau des aliments à base de plantes, Farmacy est l'un des premiers restaurants de Londres à proposer une sélection de friandises infusées au CBD, bénéfiques pour la santé. On peut dire que le thé de l'après-midi, servi sur un plateau à trois niveaux et orné de feuillages, est l'un des plus jolis de Londres. Attendez-vous à tout, des blinis de carottes fumées et de pois chiches à un taco au jacquier effiloché. Ne vous laissez pas rebuter par son menu tendance, la nourriture ici est excellente et rivalise même avec certains des lieux les plus établis de Londres.

Adresse : 74-76 Westbourne Grove, Londres W2 5SH

L'Orangerie, Kensington

Malgré son cadre grandiose, The Orangery à Kensington est l'un des thés de l'après-midi les plus abordables de Londres. Situé dans la maison de thé du palais de Kensington, ce thé de l'après-midi n'est pas seulement un délice culinaire, il est également recouvert d'une riche histoire britannique. Ouvrez l'appétit en vous promenant dans les jardins immaculés, en admirant les vues à couper le souffle et le cadre tranquille qu'il est si souvent difficile de trouver à Londres. Fidèle à son nom, le salon de thé est décoré de rangées d'orangers et, parmi les offres traditionnelles, propose un choix de pâtisseries à base d'orange, de thés et de confitures pour accompagner votre thé de l'après-midi.

Adresse : Kensington Palace, Kensington Gardens, Londres W8 4PX

Momo, Mayfair

Caché derrière les routes très fréquentées de Regent Street se trouve Momo, d'inspiration marocaine. Offrant une variante du thé anglais traditionnel de l'après-midi, Momo remplit ses stands de gâteaux de scones aux dattes, de pitas au houmous épicé et de bouchées d'aubergines aux tomates fumées. Ce thé magnifiquement présenté se marie mieux avec le thé à la menthe fraîche proposé, versé d'une hauteur afin d'en maximiser la saveur. Savourez ces friandises marocaines entourées de décorations en bois finement sculptées, de tissus ornés et de silex dorés dans toute la pièce, une véritable expérience marocaine.

Adresse : 23 – 25 Heddon St, Mayfair, Londres W1B 4BH

Le Ned

Entrer dans le Ned est une expérience en soi. Une ancienne salle de banque, la galerie aux hauts plafonds, les piliers en marbre et le revêtement en bois ajoutent certainement un air de grandeur à cette expérience de thé de l'après-midi. Le Millie's Lounge est niché parmi d'autres restaurants dans le hall et sert le thé de l'après-midi tous les jours. Des serveuses vêtues de tenues de servantes à l'ancienne servant du thé dans la plus belle vaisselle fleurie vous y conduiront. Les plats servis ici sont de type traditionnel, alors attendez-vous à des sandwichs au jambon et à la moutarde ainsi qu'à la génoise Victoria la plus légère.

Adresse : 27 Poultry, Londres EC2R 8AJ

Boulangerie Dominique Ansel, Pimlico

Faisant ses débuts à Londres en 2016, le pâtissier de renommée mondiale Dominique Ansel prépare depuis lors une tempête. Connu pour son invention populaire du cronut, un hybride parfait entre un beignet et un croissant, Ansel a également travaillé sa magie culinaire sur le traditionnel high tea anglais. Sa version contemporaine du thé de l'après-midi comprend un choux fourré à la pomme, au crabe et au céleri, des paquets farcis de steak tartare et le célèbre s'more glacé. Toute cette innovation a un prix, mais le voyage culinaire unique qu’elle vous emmène vaut chaque centime.

Adresse : 17-21 Elizabeth St, Belgravia, Londres SW1W 9RP

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Coupeur et Squidge, Soho

Fidèle à son nom amusant, Cutter and Squidge est une boulangerie indépendante déterminée à offrir des expériences de thé uniques et mémorables l'après-midi. La boulangerie ludique est devenue pour la première fois un concurrent pour l'un des meilleurs thés de l'après-midi à Londres lorsqu'elle a lancé son très populaire High Tea sur le thème de Hello Kitty. De nos jours, ils organisent une rotation annuelle de thés à thème l'après-midi, le thème actuel étant The Potion Room. Franchissez les portes principales de la boulangerie et descendez les escaliers pour découvrir la pièce cachée. Vêtus d’une cape de sorcier et armés d’une baguette de théâtre, les élèves pourront concocter des potions comestibles et buvables, qui constituent toutes une délicieuse alternative au goûter. Notez que vous devrez réserver à l’avance pour profiter de ce thé fantaisiste de l’après-midi.

Adresse : 20 Brewer St, Soho, Londres W1F 0SJ

Conclusion

Considéré comme un incontournable de la cuisine anglaise, savourer une tasse de thé l'après-midi est un incontournable lors de votre visite à Londres. Pour les débutants, envisagez d’opter pour une expérience plus traditionnelle au Savoy ou à l’Orangerie. Une fois habitué à la foire habituelle, osez vous aventurer dans l’inconnu chez Dominique Ansel’s Bakery ou Cutter and Squidge pour une expérience vraiment mémorable.