Le vrai Hong Kong : 3 joyaux de la cuisine chinoise à savourer à Tsim Sha Tsui

Tsim Sha Tsui abrite des hôtels haut de gamme tels que Shangri-La et InterContinental, et c'est une région où les touristes du monde entier se délectent de la cuisine chinoise. Il existe à la fois des restaurants modestes et des restaurants chinois célèbres utilisés par les entreprises basées à Tsim Sha Tsui pour recevoir leurs clients. Ici, nous avons soigneusement sélectionné 3 restaurants chinois dans la région de Tsim Sha Tsui pour votre plaisir.

1. Loge du Roi (Hao Sanso)

Lorsque vous entendez « restaurant chinois », beaucoup peuvent imaginer de grandes tables rondes qui semblent un peu intimidantes pour de petits groupes ou des dîners solitaires. En revanche, le King's Lodge de Tsim Sha Tsui est connu comme un endroit où même les convives seuls peuvent déguster une grande variété de plats chinois. Le restaurant est également réputé pour son service attentionné et son ambiance chaleureuse.

Au King's Lodge, vous pouvez choisir des styles de cuisine en fonction de l'ingrédient, par exemple en commandant de la viande préparée à la manière du Sichuan ou des fruits de mer à la manière cantonaise selon vos préférences. Leurs nouilles tantan sont moins épicées que celles des autres restaurants et l'arôme de l'anis étoilé n'est pas envahissant, ce qui les rend bien adaptées à vos goûts.

2. Canton Deli (Maison de thé du Guangdong)

Situé à Harbour City, un centre commercial de luxe à Tsim Sha Tsui, Canton Deli est un restaurant chinois populaire fréquenté par de nombreux touristes séjournant dans les hôtels de Tsim Sha Tsui. Le restaurant propose principalement des tables pour 4 personnes et des banquettes, et son menu propose plus de 10 types de nouilles, soupes et congee, environ 30 variétés de riz frit et de nouilles sautées et environ 40 sortes de dim sum. Le personnel est habitué aux touristes, vous pouvez donc dîner en toute confiance.

3. Ying Yue Lou (英月楼)

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Tsim Sha Tsui abrite de nombreux restaurants de dim sum, mais Ying Yue Lou est un endroit hautement recommandé. Ce restaurant bénéficie d'un emplacement spectaculaire avec des fenêtres offrant une vue imprenable sur le port Victoria. En plus de ses vues panoramiques, Ying Yue Lou est réputé pour sa grande variété de dim sum, notamment des créations innovantes telles que des petits pains cuits à la vapeur en forme de hérisson et des raviolis sur le thème du poisson rouge. Le menu comprend des illustrations photographiques, permettant de sélectionner facilement les plats souhaités en indiquant simplement votre choix au personnel. Avec des prix de déjeuner de l'ordre de 1 000 yens, il est relativement abordable à Hong Kong.

◎ Résumé

Tsim Sha Tsui conserve l'atmosphère charmante et animée du vieux Hong Kong. Bien que certains restaurants locaux puissent soulever des problèmes d'hygiène chez les visiteurs, les trois restaurants présentés ici sont tous réputés pour leur propreté et leurs prix raisonnables. Profitez de Tsim Sha Tsui, l'un des principaux sites touristiques de Hong Kong, et savourez la véritable essence de la cuisine chinoise !