48 heures à San Diego : l'itinéraire ultime

Soleil, surf, fruits de mer et mousse : le comté de San Diego les a tous à la pelle et ce sont certainement les plus grands attraits de la destination. Mais il y a aussi bien plus à offrir qu'une dose de vitamines D et de mer, une visite de brasserie et tous les tacos au poisson que vous pouvez manger. Il y a des musées à visiter, des pommes à cueillir, des vélos à faire, des boutiques à parcourir, des sentiers panoramiques à parcourir, des bébés animaux à adorer, des couchers de soleil à voir, des cocktails à jeter, eh bien vous voyez l'image. Pour que votre séjour en Californie du Sud soit en or, suivez cet itinéraire pour un week-end riche en action qui profite d'un peu de tout ce que la huitième plus grande ville américaine a à offrir.

Jour 1 : Après-midi

16h00 :Planifiez votre trajet en ville ou votre vol versAéroport international de San Diegoarriver en fin d'après-midi pour assister au spectacle gratuit le plus ancien de la côte gauche, le plongeon quotidien du soleil dans le Pacifique. Les spots offrant des vues spectaculaires sur l'horizon, y compris le sommet deMont SoledadouMonsieur A, un établissement gastronomique situé au 12e étage d'un gratte-ciel du centre-ville. Si vous avez déjà hâte de sentir votre première brise marine, postez-vous aux bien nommées Sunset Cliffs (au sud d'Ocean Beach), qui sont particulièrement pittoresques car les falaises accidentées font face à l'ouest, près des plates-formes rocheuses recouvertes de glace entourant la plage de Windansea à La Jolla, tout en pêchant depuis la jetée d'Oceanside, vieille de 125 ans et longue de 2 000 pieds, ou en vous promenant sur les sables mouchetés de mica du côté ouest de Coronado.

Avant de tenter d'observer le légendaire éclair vert, installez-vous dans votre résidence temporaire pour le week-end. L'endroit où vous séjournerez dépend vraiment de votre budget, de vos projets et du style d'hôtel que vous préférez. Les débutants devraient trouver quelque chose au centre-ville où le centre de congrès, Petco Park et de nombreux musées, attractions et options de vie nocturne de Gaslamp Quarter ne sont qu'à quelques pas, en taxi ou en tramway de votre chambre. La plupart des grandes chaînes sont représentées ici avec toutes les cloches et sifflets comme leHilton Bayfront, qui vient de terminer une rénovation de 23 millions de dollars et dispose d'un toboggan à la piscine, ou du luxIntercontinental, qui fait face à un parc qui accueille souvent des food trucks et des festivals. Si vous pensez que c'est amusant de séjourner dans un endroit plus unique, le nouveauHôtel de la Guilde, construit à l'intérieur d'un YMCA centenaire, présente de nombreux clins d'œil à son histoire, notamment un gymnase avec une piste de course surélevée transformée en salle de bal. Il existe également des complexes hôteliers chics avec des spas (et parfois des terrains de golf) sur la plage (Hôtel Coronado,Lodge à Torrey Pines), cachés dans des communautés aberrantes chics (Fairmont Grand Del Mar,Park Hyatt Aviara), ou niché à flanc de colline (Ranch de Valence). Il existe également de nombreux Airbnb soucieux de leur budget dans les quartiers balnéaires comme Pacific Beach et Ocean Beach.

Jour 1 : Soirée

19h :Rendez-vous dans le quartier le plus animé de la ville,Petite Italie, où les artères principales d'India Street et de Kettner Boulevard sont bordées de restaurants à prix chauds, dont beaucoup ont rendu notre séjour plus agréable.liste des 20 meilleurs restaurants. Deux prétendants à « Top Chef »,Richard BlaisetBrian Malarkey, exploitent des concepts saisonniers à proximité les uns des autres. Le spot de Malarkey est relié à un café rapide et décontracté et à un marché,Herbe et restauration, qui est un endroit idéal pour acheter des collations fabriquées localement pour alimenter les aventures de demain.Échange Kettner, la maison du Pig Mac et un steakhouse fastueuxNé et élevé, ont des toits animés. Et fidèle à l'histoire du quartier, il regorge d'endroits où déguster des pâtes et des pizzas de qualité supérieure, notammentCivique1845,Salle Nolita,Barbusa, etCoquin(où ils jettent des spaghettis chauds dans une meule de fromage !). Si vous avez besoin de vous mettre en appétit, flânez dans les magasins ouverts tard ou jouez une partie de pétanque au parc Amici avec l'équipe du club du quartier.

21h30 :Terminez la première soirée avec une friandise. Les San Diegans sont des beignets en matière de pâte frite gastronomique, à tel point queLe bar à beignetsrouvre la nuit pour les personnes suivant le régime Hole30. Ils crient aussi pourStella Jean'sglaces préparées par un chef en petites quantités. Le magasin de scoop rétro rose et blanc est connu pour ses saveurs mondiales comme la route rocailleuse mexicaine et la lavande française aux myrtilles avec des biscuits au beurre.

Jour 2 : Matin

7h00 :Comme la ville regorge de personnes physiquement ambitieuses, d'amoureux de la nature, de propriétaires de chiens et de bébés, de soldats et de pêcheurs, même les week-ends commencent tôt. Pour faire du SD comme un vrai local, il faut sortir et faire battre le cœur. La façon de procéder est un choix personnel. Cela peut être aussi simple que de se précipiter à pied vers un petit-déjeuner sain composé de pain grillé à l'avocat et d'un mimosa probiotique àParakeet Caféou faites de la randonnée avec des locations sur la piste cyclable de Mission Bay de 19 miles, ou aussi habile que l'alpinisme, le kayak autour des grottes de La Jolla, le SUP, le kitesurf ou le parapente au Torrey Pines Gliderport. Bénéficiez d'un cours privé de surf sur vagues auprès duÉcole Surf Divaou nagez avec les sirènes à l'Hôtel Del Coronado. (Ou en hiver, la même station propose une patinoire en bord de mer.) Faites une randonnée ou une course à terre gratuite. Il existe même plusieurs brasseries qui proposent des cours de yoga occasionnels commeSociété,Culture Brasserie, etNorth Park Beer Co..

Outre Parakeet, vous pouvez suivre votre rythme avec des frittatas et des gaufres àRépublique du petit-déjeuner,Racine rustique(un autre toit ensoleillé),Parenté(entièrement à base de plantes), ouGrand érable.

10h00 :C'est facile d'être vert àParc Balboa. D'une part, il dispose de 16 jardins où les mamans et les papas peuvent se promener, notamment un jardin de l'amitié japonaise, une collection de cactus lancée pour l'exposition internationale California Pacific de 1935 et une roseraie de 22 400 buissons. Même le monde célèbreZoo de San Diegoest accrédité comme jardin botanique grâce aux 4 500 espèces d'orchidées, de bambous, de cycas et d'arbres qui embellissent ses 100 acres d'expositions. Et qui n’aime pas regarder les bébés animaux jouer ? Ce zoo semble toujours en avoir plusieurs qui se roulent, courent après les queues ou grimpent sur leurs parents. Vous pouvez également rendre visite au guépard nerveux qui vit avec son chien de soutien. (Sérieusement, sicene vous réchauffe pas le cœur, vous pourriez être mort à l'intérieur.) Rapprochez-vous de l'action en vous lançant dans des expériences améliorées comme les expéditions photo et la tournée Crazy About Cats. Si vous préférez les arts et les musées aux singes, Balboa en propose également, notamment le Spreckels Organ Pavilion, un théâtre de marionnettes, le Museum of Man, le San Diego Museum of Art et le San Diego Hall of Champions.

Jour 2 : Après-midi

14h00 :San Diego a eu sa première halle alimentaire ouverte toute l'année, la, en 2016. Situé dans un ancien mess de la Marine, il propose de tout, des rouleaux de homard et des crêpes aux smoothies de saison, aux ramen et aux tacos. Des œuvres d'artistes locaux tapissent les murs. Parfois, il y a même de la musique live.

15h30 :Il est temps de voir par vous-même comment la ville a gagné son surnom de capitale mondiale de la bière artisanale en se rendant dans une ou deux brasseries ou 160 (c'est le nombre qu'elles en avaient au dernier décompte !). En fonction de votre niveau de fascination pour la fermentation, beaucoup proposent des visites des coulisses ou des dégustations privées des IPA de la côte ouest qui placent la région sur la carte de la bière. La plupart associent les pilsners à des programmes à valeur ajoutée comme des jeux de société et de pelouse, des soirées quiz, de la musique live, des food trucks, du yoga et même des cours de macramé. Voici10 favoris pour un vol.

Faites de Thorn ou Border X votre dernier arrêt pour prendre une gorgée afin de vous retrouver dans le Barrio Logan, historiquement le cœur de la vie américano-mexicaine de la ville et l'un des 14 districts culturels officiellement désignés de Californie. Ces dernières années, il est devenu un haut lieu de l'art avant-gardiste et authentique, les entrepôts étant convertis en galeries, comme ce fut le cas avecPain & SeletLa cave. Le mouvement a commencé dans les années 60 lorsque les habitants ont récupéré un parc empiété par la construction du pont Coronado en décorant les imposants piliers. Aujourd'hui,Parc Chicanoabrite la plus grande collection de peintures murales chicanos au monde et est le lieu de célébrations culturelles tout au long de l'année. Vous pouvez acheter des objets artisanaux et des souvenirs comestibles au complexe à usage mixte Mercado del Barrio. Les baristas deCafé MotoOn sait même qu'ils utilisent de la mousse pour boisson comme toile. Canard ici si vous avez besoin d’un remontant à la caféine.

Jour 2 : Soirée

19h :Cela vous place également dans une position privilégiée pour vous bourrer le visage detousles tacos. Las Quatro Milpas est un favori des fans, mais il n'est ouvert que jusqu'à 15 heures. (Nous vous recommandons fortement de revenir quand ils préparent leurs fameuses versions croustillantes roulées à base de tortillas qu'ils broient et façonnent maison.) Ne vous inquiétez pas car il existe des tonnes d'autres options commeSanté!,Fruits de mer Le Poulpe, ou Rolando's Taco Shop.Quartier Doggapporte une autre cuisine de rue populaire de l'autre côté de la frontière. Les hot-dogs biologiques entièrement au bœuf sont recouverts de garnitures. El Bombero est littéralement un feu, car il contient sept types de piments. En dehors de BL, vous pouvez également satisfaire votre envie de tacos ou d'autres plats mexicains, mais avec une touche moderne àTacos Galaxie,Mort par la tequila, ouLola 55, ouPeur.

21h00 :En raison de la propension de sa population à la bière et des prouesses des brasseurs à la proposer, les visiteurs négligent trop souvent la scène florissante des cocktails artisanaux. Les masters de mixologie deMadisonà University Heights sont au sommet du jeu du gin fizz et du vrille, utilisant des ingrédients de saison, des spiritueux spéciaux et de la verrerie badass et réutilisant parfois de manière créative des morceaux du restaurant comme des noyaux d'avocat qui autrement seraient jetés. Ils ont même déchiffré le code permettant de préparer un punch au lait à la fois délicieux et végétalien.Bar de Rendez-Vousà l'US Grant Hotel, on sert des classiques d'inspiration française mis à jour avec des astuces modernes comme de la glace en forme de diamant et des photos comestibles imprimées. Comme l'exige le cadre balnéaire, la ville dispose également d'un grand choix de bars tiki.La jupe en herbe, qui a une entrée secrète via le faux congélateur d'un vrai restaurant poke, etFausse idoley a-t-il des enfants plus récents dans le quartier pendant queBali-Haifabrique des pupus et des boissons polynésiennes depuis 1954. (Un téléscripteur vante que près de trois millions de mai tais sont passés des mains des barmans aux lèvres des clients au cours de leur règne.)Dispositions de politesseest un autre point d'eau intéressant avec une ambiance d'antan. Et si vous souhaitez recréer les libations à la maison, jetez un œil à leurs cours de cocktails.

Jour 3 : Matin

9h30 :La journée d'hier a été bien remplie et vous avez définitivement mis le cap, alors récompensez-vous avec un brunch dans un cadre immaculé et fantaisiste.Salle de la Couronneà l'Hôtel del Coronado. Cela vous coûtera un Benjamin frais avant le pourboire, ce qui est un peu difficile à avaler, mais rassurez-vous, les Bloody Mary et les mimosas DIY, les pâtisseries feuilletées, les délices du bar cru, les plats aux œufs excellents, les dim sum assortis, la côte de bœuf fraîchement découpée en croûte de poivre et les friandises glacées du bar à glaces sont faciles à avaler. Si vous n'êtes pas venu ici pour le coucher du soleil, assurez-vous de vous diriger vers la grande plage pour profiter d'une dernière dose de sable.

Midi:Le déroulement de votre après-midi dépend encore une fois de vos intérêts personnels. Les passionnés d'histoire devraient passer du temps à explorer des sites patrimoniaux commeMonument national de CabrilloetVieille ville, qui fêtera ses 250 ans en 2019. Les amateurs de navigation ne voudront pas manquer leUSS Midwayou leMusée maritime, composé de 10 navires restaurés flottant dans la baie. Les amateurs d'art pourraient trouver le plaisir de voirLes imposantes créatures métalliques de Ricardo Brecedaprès du parc d'État du désert d'Anza-Borrego, cela en vaut la peine. Si vous avez de la chance, une super floraison sera également effective. Les familles pourraient se rendre dans un parc à thème comme LEGOLAND, Belmont Park ou Birch Aquarium à l'UC San Diego.

Ce que vous faites peut dépendre de la saison. L'automne amène la cueillette des pommes à Oak Glen et Julian tandis que le printemps marque le début de quelques semaines de couleurs vives à laChamps de fleursà Carlsbad. L'été est la période idéale pour les matchs de baseball et les concerts en plein air. En 2020, l'Orchestre symphonique de San Diego inaugurera son nouvel amphithéâtre extérieur.

Rayez quelques brasseries supplémentaires de la liste ou consultezd'autres quartiers branchés de la villecomme North Park, Normal Heights, Mission Hills et Hillcrest, qui ont tous leur propre caractère, leurs boutiques, leurs restaurants et leurs cafés. Explorer les enclaves au bord de l'océan comme Solano Beach, Carlsbad, Pacific Beach, La Jolla et Encinitas est également une bonne façon de passer un après-midi.