Les meilleurs restaurants italiens de Rhode Island

Miwa

La scène culinaire italienne est forte au Rhode Island : un État qui, comme la nation méditerranéenne, possède des champs et des eaux fertiles. Que vous ayez envie d'une cuisine maison rustique et authentique ou de plats classiques revisités – ou simplement d'une part de pizza extraordinaire – les meilleurs restaurants italiens du Rhode Island offrent des expériences culinaires transportantes. Commencez votre voyage culinaire dans la capitaleProvidence, où le quartier italien de Federal Hill offre une gamme de restaurants et a l'air à la hauteur, avec des tables de café entourant la fontaine de DePasquale Square. Mais ne négligez pas les autres spécialités italiennes lorsque vous parcourez le Rhode Island. Voici huit délicieuses options.

Cuit

Bureau des congrès et du tourisme Providence Warwick / N. Millard

Adresse

577 S rue Water,Providence,RI 02903,USA

Téléphone +1 401-273-9760

Cette destination haut de gamme proposant une cuisine italienne avec une spécialité résolument locale – la pizza grillée – est la norme par laquelle les autres restaurants italiens sont comparés depuis près de quatre décennies. Situé dans le quartier de Fox Point, au bord de la rivière Providence, la popularité croissante d'Al Forno a été propulsée par l'approche ludique de ses propriétaires créatifs à l'égard de la cuisine italienne traditionnelle et leur dépendance à l'égard de la générosité de la Nouvelle-Angleterre, comme les pétoncles de George's Bank grillés au bois avec purée de panais et asperges rôties. Vous le regretterez si vous ne gardez pas de place pour la grande finale des cookies pour deux.

Civita Farnèse d'Angelo

Kim Knox Beckius

Adresse

141, avenue Atwells,Providence,RI 02903-1644,USA

Téléphone +1 401-621-8171

Vous pourriez avoir les larmes aux yeux lorsque vous goûterez la nourriture réconfortante du Vieux Monde soigneusement préparée pour laquelle ce restaurant familial est connu depuis 1924. Ici, sur Federal Hill de Providence, il n'y a qu'un seul restaurant qui sert certains des mêmes plats bien-aimés depuis 95 ans et les recettes et les prix ont peu changé au cours de ces années. Si vous n'avez jamais essayé les tripes, c'est l'endroit idéal pour être aventureux, d'autant plus qu'il s'agit de l'un des plats préférés de la maison, disponible en demi-portion.

Pizzeria de Caserte

Adresse

121, rue Spruce,Providence,RI 02903-1524,USA

Téléphone +1 401-621-3618

L'endroit idéal pour manger une pizza dans le quartier italien de Federal Hill à Providence est cette cafétéria sans prétention rouge, noir et blanc, où vous pouvez vous nourrir remarquablement bien pour moins de 10 dollars. En affaires depuis plus de 60 ans, la meilleure invention de Caserta est le Wimpy Skippy : une tarte aux épinards pliée à la manière d'une calzone et farcie de fromage, d'olives noires et de pepperoni épicé. Cependant, vous ne pouvez pas vous tromper ici, avec une simple tranche sicilienne, toute moelleuse et ringarde et trop lourde, vraiment, pour l'assiette en carton sur laquelle elle est servie (ne la transportez pas sans plateau). Les tartes à croûte mince avec votre choix de garnitures sont disponibles dans des tailles à partager ou à monopoliser pour vous-même.

Caviste Umberto

Adresse

256, avenue Atwells,Providence,RI 02903,USA

Téléphone +1 401-575-6047

Sans site Web et avec une page Facebook qui n'a pas été mise à jour depuis des années, Enoteca Umberto est en quelque sorte un secret à Providence, et vous ne saurez même pas ce qu'il y a pour le dîner tant que vous ne vous asseyez pas à l'un des 18 sièges (avec quelques tables de patio ajoutées pendant les mois chauds) car il n'y a pas de menus. Mais soyez assuré que vous embarquez pour une odyssée culinaire qui transportera vos papilles dans le sud de l'Italie. La chef Lia Bellini s'inspire de ses incursions sur les marchés et compose des repas extraordinaires dans la plus petite des cuisines. Son mari, Umberto, est votre guide touristique pour une soirée de mets et de vins dont vous allez adorer. Appelez le 401-272-8466 longtemps à l'avance pour faire des réservations, ce qui est indispensable.

Maria's Seaside Café

Adresse

L'Hôtel Maria,132, avenue de l'Atlantique,De toute façon,RI 02891,USA

Téléphone +1 401-596-6886

Lorsque vous avez faim après les promenades sur la plage et le bodysurf, rendez-vous au Maria's Seaside Cafe pour déguster de nombreuses assiettes de pâtes faites maison, de calamars grillés au citron et de poisson fraîchement pêché, et associez-le à un bellini ou à un verre de vin italien. Reconstruit après la dévastation de l'ouragan Sandy, ce café lumineux et spacieux surplombant les dunes de la plage est ouvert de façon saisonnière. Cela vaut également le détour pour le brunch du dimanche, où des plats irrésistibles comme les crêpes au citron ricotta et les toasts italiens au Nutella sont généreusement accompagnés de mimosas ou de bellinis à volonté.

Massimo

Avec l'aimable autorisation de Massimo / GoProvidence.com

Adresse

134, avenue Atwells,Providence,RI 02903-1632,USA

Téléphone +1 401-273-0650

Relativement nouveau venu sur Federal Hill à Providence, Massimo n'est pas seulement un restaurant italien remarquable : c'est l'un des meilleurs restaurants de tout le Rhode Island. Pour vraiment connaître son étendue, il faut s'y rendre plusieurs fois. Les happy hour de trois heures en semaine, notamment des sliders de boulettes de viande à 5 $ ou des fritti aux calamars, constituent une excellente introduction. Les offres « presto ! Lunch » à trois plats vous laisseront heureux et satisfaits. Le dîner, cependant, est l'occasion de plonger en profondeur : l'occasion de déguster des plats italiens multirégionaux préparés à la main en mettant l'accent sur les ingrédients locaux de saison. Et le brunch, bien que toujours un régal, devient un délice de débauche lorsque les drag queens se produisent le premier dimanche de chaque mois.

La pizza napolitaine de Pasquale

Adresse

59 S County Commons Way,Wakefield,RI 02879,USA

Téléphone +1 401-783-2900

Déménagez dans le Connecticut, Little Rhody est un nouveau concurrent dans la guerre des pizzas. Certains habitants du Rhode Island vous diront que le joyau caché de Pasquale Illiano, originaire de Naples, possède les meilleures tartes de toutes. Nichées sur la place South County Commons à South Kingstown, les pizzas à croûte mince de style napolitain de Pasquale sont cuites à 900 degrés Fahrenheit dans un four à bois construit par un artisan napolitain. Ce n'est pas là que s'arrête l'authenticité. Ces tartes à cuisson rapide sont garnies de mozzarella fraîche fabriquée par des fromagers italiens et d'ingrédients importés de la mère patrie. Ils sont si fidèles à l'idéal qu'ils sont certifiés par l'association internationale Vera Pizza Napoletana. Deux cuisines s'affrontent dans la tarte garnie de mozzarella fumée, d'olives séchées, de roquette et de calamars fraîchement frits, bien nommée « The Rhode Island ». Des entrées, des salades et des sandwichs complètent le menu.

Chaussure Newport

Adresse

1, chemin de l'Île-de-la-Chèvre,Newport,RI 02840-1559,USA

Téléphone +1 401-851-3325

Connu pour ses endroits fastueux à Las Vegas, New York et Miami et ses plats audacieux, le Newport, Rhode Island, incarnation de Scarpetta, installé à l'intérieur du Gurney's Newport Resort & Marina sur Goat Island, est votre endroit pour découvrir le mariage exquis des pâtes faites à la main et des fruits de mer de la Nouvelle-Angleterre dans des plats comme les tagliatelles de homard. Prenez une table sur le pont de la marina, entouré de bateaux pointus et des ondulations apaisantes de l'eau salée ; sirotez une Margarita Italiana ou une bière artisanale locale; et profitez de l'ambiance de la vie de yacht à Newport en été.

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