Tout ce que vous devez savoir sur les bières du Costa Rica

Miwa

Costa Ricaest une destination attractive à seulement quelques heures de vol de nombreuses villes des États-Unis. Son attrait : des forêts tropicales, des volcans et de belles plages des deux côtés de l'océan.Mer des Caraïbeset l'océan Pacifique. Alors si vous aimez la nature, cet endroit est fait pour vous. Lorsque vous êtes prêt pour une aventure urbaine, dirigez-vous vers San Jose, la capitale. Visitez quelques musées, émerveillez-vous devant son architecture et dégustez de bons repas. De jeunes chefs, des barmans avisés et des brasseurs artisanaux font de cette ville une expérience culinaire sympa, rapporte Travel + Leisure. Que vous ayez un faible pour la cuisine italienne, les plats authentiques du Costa Rica, français, suisses, indonésiens, péruviens, argentins ou cubains, vous le trouverez à San José.

Si vous êtes comme presque tout le monde, vous serez à la recherche de glaces glacées. Ils se marient particulièrement bien avec la cuisine cubaine et sud-américaine. Il n'y a qu'un seul acteur majeur dans lecostaricienl'industrie de la bière, et il s'agit de la Florida Ice & Farm Company, ou FIFCO. Elle produit au total 10 bières et distribue également plusieurs bières étrangères. La plupart de la sélection est légère et la différence entre les choix est subtile, mais les consommateurs les consultent au rythme de 4,2 milliards par an.

Donc, si vous envisagez de visiter le Costa Rica et que la bière vous préoccupe, faites un test gustatif marathon sur ces produits.costariciendes bières. (Mais buvez de manière responsable.) Salud !

Impérial, Lumière Impériale et Argent Impérial

Arturo Sotillo/Flickr/CC PAR 2.0

Inventée en 1924 dans le but de combiner les traditions allemandes et les goûts du Costa Rica, l'Imperial est la bière de choix incontestable des Costariciens. En 2007, il a remporté une médaille d'or auMonde Selectionconcours de bière organisé en Belgique. La saveur est équilibrée et constitue un choix rafraîchissant pour leclimat tropical du Costa Rica. Imperial Light et Imperial Silver sont des bières relativement nouvelles ; les deux sont plus légers que l’Impérial traditionnel et ont une teneur en alcool plus faible.

Plzen

Jordan Klein/Flickr/CC BY 2.0

Créée en 1888, Pilsen est la bière avec la plus longue histoire du Costa Rica. Elle a une teneur en alcool de 5,1 pour cent, ce qui en fait l'une des bières les plus élevées de Floride. C'est une bière dite blonde en raison de sa couleur claire. La saveur pourrait être qualifiée d’amère et se marie bien avec n’importe quel repas.

Rock Ice, Rock Ice Limon et Rock Ice Golden Monkey

Josh Evnin/Flickr/CC BY-SA 2.0

Brassées pour la première fois en 1995, ces bières sont les bébés du groupe. Ce sont des « bières glacées », ce qui signifie qu’après avoir été brassées de la manière habituelle, elles sont refroidies afin qu’une partie de l’eau contenue dans la bière se transforme en cristaux de glace. Une fois la bière vieillie, la Floride filtre la glace et il ne reste qu'une teneur en alcool de 5,2 % et une saveur plus douce. Rock Ice Limon a une forte saveur citrique, tandis que Rock Ice Golden Monkey penche davantage vers le côté fruité.

Bavière, Bavière sombre, Bavière claire

célestemarie/Flickr/CC BY 2.0

La Bavière, brassée pour la première fois en 1932, est la gamme premium du Costa Rica. Il a été primé au concours Monde Selection en 2006 et 2007 en Belgique. Elle est caractérisée comme une bière « Dortmunder », ce qui signifie qu'il s'agit d'une bière corsée, modérément houblonnée, avec au moins 5 % d'alcool. La Bavaria Dark est la seule option de bière brune parmi toutes les bières de Floride.

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