Un avant-goût de Paris à Londres : où acheter les macarons Ladurée

Ladurée, célèbre créateur parisien du macaron à deux étages, possède à Londres quatre boutiques vendant des macarons, et en grande quantité. Ces petites friandises sucrées se déclinent dans un immense arc-en-ciel de couleurs et de saveurs et sont toutes joliment présentées dans de jolies boîtes.

Ladurée History

La reine Catherine de Médicis a importé le macaron d'Italie en France au XVIe siècle et les boulangers aimaient les recréer pour le public.

Ladurée a été fondée en 1862 àParisde Louis-Ernest Ladurée. Lorsque sa boulangerie a brûlé en 1871, il a rouvert son entreprise de pâtisserie et l'a peinte dans le vert céladon qui fait toujours partie de l'image de marque reconnaissable de l'entreprise.

L'idée du double étage est venue de son petit-fils, Pierre Desfontaines, qui a eu l'idée en 1930 de coller deux coques de macaron ensemble avec une garniture de ganache.

Il a également ouvert un salon de thé qui donnait aux femmes la possibilité de rencontrer des amis loin de chez elles et ce fut un énorme succès.

En 1993, Ladurée est rachetée par le Groupe Holder, société propriétaire de la chaîne de boulangerie PAUL en France. C'est à ce moment-là que l'expansion internationale a commencé à être envisagée et après une première expansion dans davantage de magasins et de salons de thé à Paris, Ladurée est arrivée à Londres en 2005.

Il existe désormais quatre succursales à Londres et le plus grand salon de thé se trouve àHarrods. Attention, tous les établissements londoniens ne disposent pas d'un salon de thé.

La croissance internationale s'est poursuivie avec des succursales désormais partout dans le monde, deRomeetMilanàBangkoket Singapour, plusNew YorketSidneyaussi.

Ladurée at Harrods

Ladurée atHarrodsest le plus emblématique des lieux londoniens. Il y a des intérieurs somptueux et des repas en plein air. Le restaurant se trouve sur Hans Road, donc il n'y a pas autant de circulation que devant le grand magasin et c'est un endroit charmant pour prendre un thé et déguster des macarons entre amis.

Le restaurant est charmant et propose également un menu de haute cuisine pour le déjeuner et un menu de thé l'après-midi avec une sélection de sandwichs, de mini viennoiseries et de pâtisseries.

Adresse:
Harrods
87-135, chemin Brompton
Knightsbridge
Londres SW1X 7XL
Tél : 020 3155 0111

Ladurée at Burlington Arcade

Burlington Arcade ne dispose pas de salon de thé mais constitue un endroit magnifique à l'ouverture de l'arcade de Piccadilly. (Il y a quelques tables à l'extérieur du magasin, dans la galerie marchande, selon la saison.) Cette galerie marchande couverte haut de gamme compte des Beadles (agents de sécurité en uniforme) en service, vêtus d'uniformes traditionnels, notamment des hauts-de-forme et des fracs. Ils sont là pour faire respecter les lois uniques au sein de l'arcade (pas de sifflement, par exemple) mais l'arcade est ouverte au public et constitue un bel endroit à visiter.

Adresse:
Arcade de Burlington
71-72 Arcade de Burlington
Londres W1J 0QX
Tél : 020 7491 9155

Ladurée at Covent Garden

Le Covent Garden Ladurée est le premier salon de thé à part entière de la pâtisserie de la capitale. Il sert des collations salées et du champagne ainsi que des friandises sucrées et ces macarons signature.

Adresse:
1 Le marché, Royal Opera House
Jardin de Covent
Londres WC2E 8RA
Tél : 020 7240 0706

Ladurée at Cornhill

Il s'agit de la quatrième succursale de Ladurée à ouvrir à Londres et Ladurée Cornhill ne dispose pas de salon de thé. On y vend l'arc-en-ciel des macarons, quelques autres pâtisseries et gourmandises, ainsi que les produits d'intérieur et de beauté Ladurée.

Adresse:
14 Cornhill
Londres EC3V 3ND
Tél : 020 7283 5727

Site officiel :www.ladurée.fr