Guide de Modène, Italie : planifier votre voyage

Modène, située au cœur du nord de l'ItalieRégion Émilie-Romagne— une région célèbre pour sa cuisine riche — est surtout connue pour son vinaigre balsamique vieilli en fût et son fromage fin. Les gourmets affluent vers cette ville médiévale pour goûter à des saveurs qui ne peuvent tout simplement pas être reproduites dans d'autres régions du monde. Mais ce n’est pas seulement la nourriture qui les attire ici. Le centre de la ville est l'un des endroits les plus fascinants d'Italie, avec un monument du XIIe siècleduomo(cathédrale); la Torre della Ghirlandina, le clocher gothique de la cathédrale ; et la Piazza Grande, la place principale qui constitue ensemble un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.Modène est également la ville natale du regretté ténor d'opéra Luciano Pavarotti et du légendaire constructeur automobile Enzo Ferrari, ce qui en fait une destination préférée des amateurs d'opéra et des fanatiques de voitures de sport.

Avec tant de choses à voir et à faire à Modène et une pléthore de restaurants de classe mondiale où manger, planifier soigneusement votre visite vous assurera de ne pas manquer le meilleur que cette ville a à offrir. Quelques conseils et points forts de la ville vous permettront de démarrer dans cette région imprégnée d'art, de gastronomie et d'automobiles.

Avant de partir en voyage à Modène, il est préférable de savoir à quoi s'attendre, car certaines périodes de l'année sont plus propices aux voyages et se déplacer peut nécessiter de monter dans un bus, un taxi ou de pédaler sur deux roues. De plus, si vous planifiez votre voyage autour du restaurant de renommée mondiale,Osteria Francescana, vous devrez réserver bien avant votre date de départ.

• Meilleur moment pour visiter :Une température moyenne élevée de 85 degrés Fahrenheit (29 degrés Celsius) en juillet et une température moyenne minimale de 64 degrés Fahrenheit (18 degrés Celsius) rendent les mois d'été de Modène invitants pour les touristes. Il fait suffisamment chaud pour avoir l'impression de s'imprégner du climat typiquement méditerranéen, mais suffisamment frais la nuit pour justifier une veste légère au dîner. Cependant, l'été est aussi la période de l'année où Modène connaît une foule dense et des prix d'hébergement élevés. Optez plutôt pour un voyage dans cette ville en septembre, lorsque le temps se rafraîchit jusqu'à atteindre une température supportable de 77 degrés Fahrenheit (25 degrés Celsius) pour un maximum, avec un minimum autour de 57 degrés Fahrenheit (14 degrés Celsius). Durant ce mois, vous pourrez également participer aux événements de la villeFête de la Philosophie, un festival de philosophie culturelle qui propose des lectures publiques, des concerts, des spectacles et des ateliers.
• Langue:La langue principale parlée à Modène est l'italien et de nombreux habitants de la ville ne parlent pas couramment l'anglais, à l'exception de ceux qui interagissent régulièrement avec les touristes. Il est utile de connaître quelques phrases clés en italien avant votre visite pour rendre la communication plus agréable.
• Devise:L’Italie étant un pays de l’Union européenne, sa monnaie officielle est l’euro.Vous pouvez certainement voyager avec des dollars américains et les échanger contre des euros une fois sur place. Cependant, les distributeurs automatiques sont réellement disponibles dans toute l'Italie et acceptent Visa, MasterCard, Cirrus et Maestro.
• Se déplacer :Les lignes de bus locales, exploitées par SETA, circulent entre la gare et le centre-ville de Modène toutes les 10 à 15 minutes. Vous pouvez également louer un taxi pour vous emmener vers les principales destinations. Il existe également environ 190 pistes cyclables dans et autour de la ville de Modène pour ceux qui préfèrent une manière de voyager plus active.
• Conseils de voyage :Si vous envisagez de dîner à Osteria Francescana, nommée meilleur restaurant du monde en 2016 et 2018 par les 50 meilleurs restaurants du monde—faire des réservations au moins quatre mois à un an à l'avance. Et ne manquez pas le marché alimentaire animé de Modène, Mercato Albinelli, l'endroit idéal pour acheter les spécialités de la région tout en parcourant les allées.

Choses à faire

Si la gastronomie constitue le point fort de la région, l'architecture centenaire et les musées culturels constituent la cerise sur le gâteau des voyageurs. Valsez autour de la Piazza Grande dans le centre-ville de Modène pour admirer le duomo et le palais ducal, puis faites une courte promenade jusqu'au musée Enzo Ferrari ou un trajet de 20 minutes en bus ou en voiture jusqu'au musée Lamborghini (une escapade incontournable pour les passionnés de voitures).

• La place principale de Modène,Grande Place, abrite plusieurs monuments, dont une cathédrale, un hôtel de ville, une tour d'horloge pittoresque du XVe siècle et des reliques médiévales, comme une dalle de marbre qui servait de plate-forme pour les orateurs et une copie du « seau volé », qui figurait dans un célèbre poème italien sur une bataille de 1325 contre Bologne.
• Le XIIe siècleCathédrale de Modèneest un parfait exemple d'église romane typique. Son extérieur est fortement orné de sculptures de personnages et d'histoires bibliques. Les œuvres d'art à l'intérieur comprennent deux crèches en terre cuite (datées respectivement du XVe et du XVIe siècle), un parapet en marbre du XIIIe siècle représentant la Passion du Christ, un crucifix en bois du XIVe siècle et des mosaïques.
• Le clocher gothique du duomo, Torre della Ghirlandina, remonte à 1167 et constitue le principal symbole de la ville. Haute de cinq étages, avec une section octogonale, des balcons et des arcs ajoutés plus tard lors de la rénovation en 1319, la tour est un excellent exemple d'architecture gothique.
• Palais Ducal fut le siège de la cour d'Este du XVIIe au XIXe siècle. Son extérieur baroque est époustouflant. Cependant, le palais fait désormais partie de l'académie militaire et les visiteurs ne sont autorisés qu'à participer à des visites spéciales organisées certains week-ends.
• LeGalerie d'art et bibliothèque Estensecontient des œuvres d'art du XIVe au XVIIIe siècle, principalement les collections des ducs d'Este, qui ont régné sur Modène pendant des siècles.
• A quelques pas du centre-ville historique de Modène, leMusée Enzo Ferrariabrite une exposition de Ferrari et d'autres voitures exotiques. La maison d'enfance d'Enzo Ferrari sur place contient une série de vidéos sur l'histoire des voitures, des photos et des souvenirs. Il y a aussi un café et un magasin dans le musée.
• LeMusée Luciano Pavarotti est situé à environ 20 minutes du centre de Modène, sur le domaine où le célèbre ténor a vécu et construit un centre équestre. Le musée contient des effets personnels et des souvenirs de l'illustre carrière de Pavarotti à l'opéra.
• Les amateurs de voitures de course ne devraient pas laisser passerMusée Lamborghini, situé à environ 20 kilomètres de Modène. Les options de billets incluent une visite de l'usine, où vous pourrez voir les automobiles élégantes sur la chaîne de montage.
• LeMusée Acetaia Giustivous fait revivre le passé du célèbre vinaigre balsamique. Découvrez les outils utilisés pour fabriquer ce délice à travers les siècles, les brochures publicitaires originales et les précieuses reliques. Ensuite, récupérez une bouteille à rapporter à la maison.

Que manger et boire

Bien sûr, les voyageurs découvriront de nombreux plats délicieux lorsqu'ils visiteront cette partie de l'Italie.Zampone(pied de cochon farci) etCotechino de Modène(saucisse de porc) sont des plats traditionnels de la région, souvent accompagnés de lentilles. Vous pouvez également trouverviande bouillie mélangéesur les menus, un ragoût typique d'Émilie-Romagne composé de viandes longuement mijotées, comme du bœuf et du veau, du cotechino, ou encore une poule entière ou un chapon, dans un bouillon de légumes aromatique.

Les pâtes farcies, comme les raviolis et les tortellini, sont abondantes à Modène et sont servies avec de nombreuses sauces, du simple bouillon à la marinara rouge. Le prosciutto local, le fromage Parmigiano-Reggiano vieilli et le vinaigre balsamique constituent d'autres produits de base traditionnels. Le Lambrusco rouge pétillant est le vin local.

• Le restaurant le plus célèbre de Modène,Osteria Francescana, est un temple gastronomique avec seulement 12 tables. Le restaurant est fier de raconter l'histoire de la région à travers sa cuisine, comme une expérience émotionnelle de la culture italienne passionnée. Si vous souhaitez dîner dans ce restaurant trois étoiles du Guide Michelin, préparez-vous à dépenser une grande partie de votre argent de vacances.
• Si vous préférez éviter le haut de gamme, l'humble trattoriaFranceschetta58offre une atmosphère informelle avec des plats composés uniquement des meilleurs ingrédients italiens. Le restaurant propose des plats à des prix raisonnables, comme le lapin et le cerf, à la carte, et sélectionne des charcuteries et des fromages dans son menu dégustation.
• Le bar à vinCaviste de la Compagnia del Tagliovapropose plus de 600 vins italiens et étrangers, ainsi qu'une cuisine authentique de Modène à des prix raisonnables. Il est ouvert tous les jours pour le déjeuner, le dîner et l'happy hour.

Où loger

Si vous êtes venu pour l'architecture et la vie nocturne citadine, séjourner dans le centre-ville de Modène, près de la Piazza, est la meilleure option pour vous. Les amoureux du paysage rural devraient séjourner juste à l'extérieur de la ville, où vous pourrez admirer le cadre champêtre juste devant votre porte.

• Le chicHôtel Cervetta 5est situé au coeur de la vieille ville et à proximité de toutes les principales attractions. Il propose des tarifs de dernière minute et de réservation anticipée et dispose d'un bar d'hôtel romantique.
• Si une maison ou une villa traditionnelle est plus votre style, juste à l'extérieur de la ville se trouveLocanda Del Feudo, une auberge rustique de style boutique avec un restaurant de classe mondiale. Cette option d'hébergement est idéale pour ceux qui aiment marcher, car de nombreux sentiers se trouvent à proximité.
• Les amateurs de vélo peuvent également réserver des excursions qui vous emmèneront dehôtel à hôtelle long de pistes cyclables pavées et rurales.

S'y rendre

Pour se rendre à Modène, la plupart des voyageurs prennent l'avionBologneou l'un des troisprincipaux aéroports de Milan. Il existe quelques services de navette depuis l'aéroport de Bologne qui vont directement à la ville de Modène et prennent environ une heure et demie. Ou prenez un train jusqu'à la Stazione di Modena pour un trajet plus rapide de 30 minutes. De là, vous pourrez rejoindre à pied le centre historique ou le musée Enzo Ferrari. Les lignes de bus traditionnelles au départ de Bologne, comme la ligne 944 ou la ligne 576, peuvent prendre jusqu'à deux heures ou plus avec arrêts. Si vous conduisez ou prenez un taxi, Modène est facilement accessible via l'autoroute A1. Il se trouve à environ 60 kilomètres au nord-ouest de Bologne et à 60 kilomètres au sud-est de Parme, soit environ 30 à 40 minutes de route de l'un ou l'autre endroit.

Conseils pour économiser de l'argent

• Les tarifs aériens hors saison vers l’Italie peuvent être extrêmement bon marché. Pensez à visiter au début du printemps (avril ou mai) ou à la fin de l'automne (octobre et novembre) et vous pourriez avoir de la chance avec des températures inhabituellement douces pour la saison. L'hébergement sera également moins cher pendant ces périodes et des offres de dernière minute sur les compagnies aériennes et l'hébergement peuvent toujours être trouvées si vous pouvez réserver à l'avance.
• Utilisez Internet pour rechercher des billets d'avion sur de nombreux sites de voyage différents ou réservez votre voyage via un service de visites accompagnées pour bénéficier des meilleures offres.
• Utilisez toujours les transports en commun pour vous déplacer (au lieu des taxis) pour l'expérience la plus économique. Les amateurs d'aventure peuvent faire du vélo et ne dépenser pratiquement pas d'argent en transport. Planifiez simplement vos itinéraires à l'avance.