Vie nocturne à Houston : meilleurs bars, clubs et plus

Dans une ville aussi tentaculaire, dynamique et diversifiée queHouston, comme vous pouvez l'imaginer, il existe des poches de vie nocturne vraiment excellente - il suffit de savoir où chercher. En plus d'une scène de cocktails raffinés florissante, H-Town ne manque pas de plongées décontractées, de cafés en plein air ensoleillés avec un grand espace extérieur et de salles de concert réputées. Ceux qui préfèrent une discothèque chic et jonchée de cordes de velours ne seront pas déçus non plus. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur certains des meilleurs quartiers, bars, clubs et salles de concert afin d'avoir un véritable avant-goût de la vie nocturne de Houston.

Meilleurs quartiers pour la vie nocturne à Houston

Comme dans toutes les grandes villes, en ce qui concerne la scène de la boisson, il y a certains quartiers à ne pas manquer.

• Centre-ville.Si vous êtes partant pour une tournée des bars,Le centre-ville est un endroit formidablepour ce faire, c'est ici que vous trouverez bon nombre des lieux de rencontre nocturnes les plus populaires de Houston, tous (ou la plupart) à distance de marche les uns des autres.
• Galerie/Uptown.Vous voulez faire du shopping (et peut-être ensuite boire) jusqu'à épuisement ? La Galleria, toujours bondée, regorge de pubs et de bars à vin parmi lesquels choisir une fois que vous avez fait vos courses.
• Centre-ville.Pour une soirée animée, Midtown est l'endroit idéal. Vous trouverez ici une grande variété de bars à cocktails, de bars à vins, de cafés en plein air et de clubs ouverts en dehors des heures d'ouverture.
• Avenue Washington.S'étendant du centre-ville à Memorial Park, Washington Avenue s'anime la nuit avec des amateurs de club glamour. C'est là que se trouvent la majorité des discothèques chics de la ville, où il faut voir et être vu.
• Village du riz.Si vous souhaitez revivre vos années d'université, rendez-vous à Rice Village, où les plongées bon marché, les pubs et les terrasses bondées ne manquent pas.
• Montrose.Juste à l'ouest du centre-ville, Montrose est connu pour être le quartier hipster légèrement bohème de Houston, l'endroit où vous pouvez associer votre bière artisanale à une lecture de poésie slam, si vous préférez. Il est également plus facile de fréquenter les bars ici que dans la plupart des autres quartiers, où la possibilité de se rendre à pied peut être un problème.

Bars à Cocktails

Offrant de tout, des bars tiki servant des boissons fruitées à un établissement primé proposant des saveurs du Sud, Houston est de plus en plus connue pour sa scène de cocktails éclectiques. Voici quelques-uns des meilleurs des meilleurs.

• Queue de singe:Vous pourriez facilement passer des heures à Monkey's Tail, une plongée cocktail américano-mexicaine avec une superbe configuration intérieure/extérieure et une ambiance cool et sans effort. Le menu comprend des hot-dogs, des pizzas, des hamburgers et d'autres plats faciles à vivre.
• Anvil Bar & Refuge:La liste des cocktails cool et inventifs est apparemment infinie à Anvil Bar & Refuge, qui fut l'un des premiers bars à cocktails artisanaux de la scène et continue d'être l'un des meilleurs.
• Jardin de SoHo:Bar extérieur situé dans une cour, SoHo Garden est sans aucun doute l'un des bars les plus frappants du centre-ville. Savourez des cocktails artisanaux raides entourés de plantes et de fleurs luxuriantes dans ce lieu idéal pour une soirée en amoureux.
• Julep:Fréquemment considéré comme l'un des meilleurs bars d'Amérique, ce joyau d'inspiration méridionale a remporté la catégorie Outstanding Bar Program aux James Beard Awards 2022. Venez ici pour des boissons audacieuses et à l'ancienne (prenez un Julep ou un Sazerac) dans une usine d'uniformes impeccablement conçue datant des années 1880.
• Silex à huit rangées:Ce bar a tout pour plaire : un superbe patio, des cocktails glacés (une boisson de base pendant ces fameux étés en sueur de Houston) et des tacos. Que demander de plus ?
• Lei bas:Entrez dans l'esprit tiki à Lei Low, où le rhum coule à flots et les cocktails sont accompagnés de garnitures amusantes, comme des bananes sculptées pour ressembler à des dauphins (oui, vraiment).

Bars à vins

Si le pinot noir et la charcuterie vous appellent, Houston compte un certain nombre d'excellents bars à vin qui sauront plaire à coup sûr.

• Bacchus:Avec des emplacements à West University et Braeswood Place, Bacco dégage une ambiance chaleureuse et champêtre de chambres d'hôtes sous la forme de meubles vintage, de coins confortables et cachés et de patios remplis de balançoires. La carte des vins est bien organisée mais relativement abordable. Il existe également un petit menu composé de pizzas croustillantes à croûte mince et d'autres bouchées légères.
• 13 degrés Celsius:Installé dans un bâtiment historique des années 1920 à Midtown, 13 Celsius propose un menu complet de plus de 450 sélections mondiales, toutes conservées dans une glacière parfaitement calibrée. Que vous soyez un connaisseur de vin inconditionnel ou un débutant essayant de vous lancer dans le jeu, vous apprendrez certainement quelque chose de nouveau (et dégusterez quelque chose de savoureux et d'inattendu) dans ce petit bijou de bar à vin de quartier.
• Trez Bistro & Wine Bar:L'un des meilleurs bars à vin de Houston, Trez Bistro & Wine Bar est un établissement Montrose appartenant à des Noirs avec des vols de vins à 30 $ et une solide carte des vins riche en cépages d'Argentine, de Californie, d'Oregon, de France, d'Espagne et d'Italie. Venez pour un brunch, un dîner ou des collations légères et écoutez de la musique live pendant que vous sirotez et dînez. De plus, Trez offre aux artistes locaux et nationaux la possibilité d'exposer leurs travaux, avec des expositions d'art régulièrement organisées.

Biergarten, plongées et pubs

Les bars de Houston valent certainement la peine d'être évoqués. Quoi que vous ressentiez, qu'il s'agisse d'un bar de plongée ou d'un café en plein air, vous trouverez quelque chose qui correspond à votre humeur.

• Galets et rayons:Proposant un menu en constante évolution de 40 pressions provenant de petites brasseries indépendantes (uniquement situées à Houston et au Texas), Cobble & Spoke est un bar adapté aux cyclistes (d'où son nom). Des options de vin, de cidre et sans alcool sont également disponibles. Garez vos vélos sur le support près de la porte, prenez une bière et installez-vous à une table de pique-nique sur la terrasse ensoleillée.
• Jardin à bière d'Axelrad:Détendez-vous dans des hamacs et dégustez une pizza aux côtés de votre bière artisanale à Axelrad Beer Garden, un café en plein air sans prétention et hors des sentiers battus à Midtown. La nuit, les guirlandes lumineuses colorées s'allument et des concerts et des projections de films sont réguliers.
• Hauteurs Bier Garten:Avec 60 bières, 30 vins et quatre cidres pression parmi lesquels choisir, vous trouverez la boisson parfaite pour étancher votre soif au Heights Bier Garten. Le bar dispose d'un bar à cocktails intérieur séparé si vous préférez, et le menu complet comprend une variété d'entrées, de hamburgers et de salades.
• Le jardin de Wooster:Il n'est pas fréquent de trouver un café en plein air proposant des cocktails à couper le souffle, mais Wooster's Garden est l'exception. Une porte vitrée coulissante du sol au plafond relie l'intérieur élégant au coin salon extérieur, et le week-end, il y a un casting tournant de food trucks.
• Le dépôt de Lola :Lola's est un véritable contrepoint aux discothèques chic et haut de gamme du quartier. Ce véritable bar de plongée propose des boissons bon marché, un juke-box usé, des barmans salés et, bien sûr, une obscurité sale et sans fenêtre.
• Go Fly a Kite Lounge de Lil' Danny Speedo:L'un des bars les plus animés de la ville, Lil' Danny Speedo's coche toutes les cases (haut de gamme) de Houston : il est situé dans une ancienne glacière sur le thème des ovnis. Il y a une terrasse acceptant les chiens. Il existe une multitude de boissons glacées de saison, ainsi qu'une rotation quotidienne de pop-ups alimentaires. Et bien sûr, il y a ce nom bizarre et inoubliable.
• Glacière de l'ouest de l'Alabama:L'emblématique West Alabama Ice House de Houston attire les foules depuis 1928, avec son grand jardin, ses fers à cheval et ses terrains de basket-ball, sa sélection tournante de food trucks et ses rangées de tables de pique-nique remplies d'habitués. Lone Stars et tacos al pastor pour tout le monde.

Musique live et danse

Des salles de jazz aux boîtes de nuit diffusant vos tubes préférés des années 90, ce sont les meilleurs endroits à Houston pour danser (ou hocher la tête) toute la nuit.

• Débandade de Houston:Pour une expérience de discothèque de style texan, rendez-vous au Stampede Houston. Situé sur 33 acres de terrain à un peu plus de 16 km du centre-ville, ce bar champêtre a tout pour plaire : une immense piste de danse en bois dur, un taureau mécanique, un karaoké, de la musique live, des tournois de poker, des cours de danse en ligne gratuits et bien plus encore.
• Barbara:Barbarella, importé d'Austin, est rapidement devenu l'un des meilleurs clubs de danse de la ville, apprécié pour ses DJ talentueux, sa musique indépendante soigneusement organisée, ses soirées à thème (les jeudis sont la nuit des années 90 et les vendredis sont le New Noise, avec des groupes hipsters discrets) et son atmosphère LGBTQ-friendly.  
• Etro Discothèque:Pour une bonne dose de culture musicale et de danse des années 80 (dont, soyons honnêtes, nous avons tous besoin de temps en temps), rendez-vous à l'Etro NightClub, situé sur Main Street. Les amateurs de club peuvent danser toute la nuit sur The Cure et Depeche Mode tout en sirotant des cocktails (forts) bon marché.
• Salle prête:Facilement l'une des meilleures salles de jazz de Houston, Ready Room accueille des groupes locaux le jeudi de 20h30 à 22h30, tandis que son propre groupe s'installe les vendredis et samedis de 21h00 à minuit. Venez pour la musique live et restez pour la délicieuse carte de boissons comprenant des cocktails, des spiritueux et des thés mousseux sans alcool.

Conseils pour sortir à Houston

• Houston est peut-être tentaculaire, mais heureusement, une grande partie de la vie nocturne de la ville est concentrée dans quelques quartiers. Cela étant dit, vous devrez probablement utiliser un service de covoiturage si vous sortez dans Houston, une ville centrée sur la voiture. Les applications de covoiturage les plus populaires incluent Uber et Lyft.
• Soyez prêt à passer votre dernière commande avant le dernier appel à 2 heures du matin
• Vérifiez qu'il n'y a pas de code vestimentaire avant de partir ; certains bars et clubs de Houston exigent une tenue formelle.