Votre voyage à Québec : le guide complet

Miwa

La ville de Québec est une destination qui ne ressemble à aucune autre en Amérique du Nord. La seule ville fortifiée au nord du Mexique et berceau du Canada français remonte au XVIIe siècle, avec ses rues pavées tourbillonnantes, ses châteaux de renommée mondiale et son architecture européenne originale attirant plus de 4,6 millions de touristes par an.. La capitale du Québec, plus précisément l'arrondissement historique du Vieux-Québec (site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1985), transporte les visiteurs dans un terrain de jeu eurocentrique sans quitter l'Amérique du Nord.

Perchée au sommet d'une falaise surplombant le fleuve Saint-Laurent et l'une des plus anciennes villes d'Amérique du Nord, la ville de Québec est une destination idéale pour tous les types de voyageurs. Grâce à sa riche histoire, son architecture pittoresque et sa scène gastronomique et viticole séduisante, il est facile de planifier un voyage sur mesure à Québec en fonction de votre style et de vos intérêts spécifiques.

Planifier votre voyage

Meilleur moment pour visiter :Selon ce que vous espérez voir et faire, la meilleure période pour visiter Québec se situe entre juin et août, lorsque le temps est tempéré et que la saison des festivals bat son plein. Alternativement, si vous souhaitez découvrir les festivals d'hiver emblématiques, réservez un voyage en février (et apportez une bonne veste).
Langue:français et anglais; bien que les deux soient des langues officielles au Canada, la majorité des habitants de la ville de Québec parlent le français.
Devise:dollar canadien
Se déplacer :Cyclo Services loue une grande variété de vélos, ce qui constitue le moyen le plus rapide et le plus simple de se déplacer au centre-ville. Vous devrez louer une voiture ou télécharger Uber pour les trajets plus longs en dehors du centre-ville ; Les transports en commun sont disponibles mais sont considérablement rares par rapport aux autres grandes villes.
Météo et climat :Le temps à Québec varie du froid extrême à la chaleur aiguë, avec très peu d'intervalles (le printemps et l'automne ne durent généralement que quelques semaines). Les mois d'hiver se composent généralement de plusieurs tempêtes de neige, avec au moins un pied de neige au sol chaque jour ; la température se situe généralement autour de 14 degrés F, mais peut descendre jusqu'à moins 40 degrés F. L'été voit généralement au moins quelques semaines de température de niveau caniculaire, mais la température moyenne se situe autour de 77 degrés F.

Choses à faire

Même si la ville de Québec est nettement plus petite que sa voisine Montréal, il y a encore beaucoup à dire sur la ville historique. Que vous voyagiez pour un enrichissement culturel ou historique ou que vous préfériez vous détendre sur une terrasse ensoleillée, un verre à la main, il y en a pour tous les goûts dans la capitale québécoise.

Faire du shopping:La ville de Québec proprement dite est en grande partie tournée vers le tourisme, mais il existe encore une poignée de charmantes boutiques et de magasins à grande surface dans ses charmantes rues pavées. LeQuartier Petit Champlainest l'un des plus beaux sites du Québec ainsi que l'une des plus anciennes rues commerciales d'Amérique du Nord, avec une poignée de boutiques de style européen, des magasins à grande surface, des boutiques de souvenirs et bien sûr, de nombreux restaurants, salles de concert et bien plus encore. ÀMarché du Vieux-Port, vous trouverez des fruits et légumes frais, ainsi que des spécialités locales comme les fromages québécois, le vin et le cidre provençaux, ainsi que des objets artisanaux et des souvenirs. Et avec 280 boutiques et magasins, 35 restaurants et 18 manèges (dont des montagnes russes et une grande roue),Les Galeries de la Capitaleest l'endroit idéal pour passer une journée pluvieuse à Québec.

Assistez aux événements et festivals :Chaque année, la ville accueille des milliers de visiteurs au Carnaval d'hiver de Québec, où les habitants et les voyageurs peuvent assister à des défilés nocturnes, des sculptures sur neige, du patinage et des spectacles pour tous les âges. En août, Québec et ses environs Lévis hostGrands Feux Loto-Quebec, qui attire gratuitement plus de 700 000 visiteurs pour six nuits de spectacles pyrotechniques hautement sélectionnés. Le plus grand festival de musique en plein air au Canada,Festival d'été de Québec (FEQ),organisé chaque mois de juillet, attire plus de 80 000 spectateurs devant des artistes de renom (de Mariah Carey à Slipknot) dans 10 salles urbaines de la ville.

Randonnée à la Chute Montmorency :Si vous recherchez une activité de plein air pour faire circuler votre sang, dirigez-vous vers la rivière Montmorency, juste à l'extérieur du centre-ville de Québec, entre l'arrondissement de Beauport et Boischatel. Grimpez au sommet des chutes (qui sont 99 pieds plus hautes que les chutes du Niagara) et testez votre peur en traversant le pont suspendu qui surplombe la crête des chutes.

Visit La Citadelle de Québec:La citadelle comprend le plus ancien bâtiment militaire du Canada et c'est là que se trouvent les seules parties restantes des fortifications de la ville. Il est niché au sommet du cap Diamant, sur les plaines d'Abraham, où les Britanniques ont combattu les Français lors de la bataille des plaines d'Abraham en 1759.

Manger et boire

La ville de Québec possède certaines des meilleures cuisines françaises de la province, ainsi que d'autres types de cuisine internationale et américaine. N'ayez pas peur d'explorer à l'extérieur du Vieux-Québec : c'est ici que vous trouverez les restaurants destinés aux locaux, qui sont généralement plus abordables et, enfin, plus fidèles au style.plaisirs gastronomiques que le Québecest connu pour.

Où loger

La ville de Québec compte une poignée de chaînes hôtelières et de propriétés de luxe bien connues, du Hilton au Fairmont, mais de nombreux visiteurs optent pour des hôtels-boutiques ou des chambres d'hôtes familiales plutôt que des hôtels de grande renommée.

LeFairmont Le Château Frontenacest sans conteste l'adresse la plus prisée de Québec. Surplombant le fleuve Saint-Laurent, la superbe propriété, située dans un ancien château, offre une vue imprenable sur la ville et ses environs.

Si les séjours axés sur le bien-être sont plus votre priorité, pensez à vous enregistrerLe Monastère des Augustines. Situé sur le site du premier hôpital du continent au nord du Mexique, cet hôtel de santé holistique abrite encore d'authentiques anciennes cellules, ainsi que des suites modernes.

Envie de luxe ? Pensez à déposer vos bagages àAuberge Saint-Antoine Relais & Châteaux, l'hôtel-boutique le mieux noté de la ville. Nichée en plein cœur du Vieux-Port de Québec, cette charmante propriété vante le confort contemporain dans un cadre historique.

La ville de Québec regorge de charmants gîtes touristiques de style français, qui offrent des services plus personnalisés à des prix abordables. Nous aimonsLe Château du Faubourg, en particulier; le château familial ne compte que trois chambres et deux suites, complétées par une charmante salle à manger formelle et une confortable salle de bibliothèque, toutes ornées de meubles anciens et de grands lustres.

S'y rendre

Située à environ 250 kilomètres au nord-est de Montréal, la capitale du Québec se trouve sur les rives du fleuve Saint-Laurent, surplombant Lévis, au Québec, à l'est. C'est la plus grande ville située directement à l'ouest du Nouveau-Brunswick et au nord du Maine.

La ville de Québec se trouve à environ trois heures de route du centre-ville de Montréal, à huit heures de route à l'est de Toronto et à huit heures et demie au nord de New York.

Air:Aéroport international Jean-Lesage de Québecse trouve à environ 10 milles (15,5 kilomètres) ou 25 minutes en voiture du Vieux-Québec.
Former:VIA Rail transporte les voyageurs jusqu'à la Gare du Palais.
Bus:Orléans Express et Maritime Bus dessert la ville de Québec à partir de Montréal et de diverses autres villes du Québec, dont Trois Rivières et Drummondville. Les autobus arrivent au Terminus d'autobus de la Gare du Palais du centre-ville.
Voiture:La ville de Québec se trouve à environ 160 kilomètres de la frontière américaine la plus proche, à Jackson, dans le Maine.

Culture et coutumes

Les deux langues officielles du Canada sont l'anglais et le français, mais à Québec, environ 80 pour cent de la population est de langue maternelle française, le français étant la seule langue parlée. Contrairement à Montréal, où les visiteurs peuvent facilement se contenter de parler uniquement anglais, les habitants de la ville de Québec apprécient que les voyageurs fassent un effort pour parler français avant de passer à l'anglais. Mais ne vous laissez pas décourager. La plupart des locaux travaillant dans l’hôtellerie parlent au moins un anglais de base.
Gardez à l'esprit que la plupart des restaurants proposant un service à table ajouteront une taxe de 15 % sur votre facture et qu'un pourboire est attendu en plus.. Un pourboire approprié est estimé entre 15 et 25 pour cent, mais à la rigueur, un moyen simple de se rappeler combien laisser est au moins le taux d'imposition. Prendre un verre dans un bar ou une terrasse est une exception à cette règle ; au Québec, on s'attend à un pourboire d'au moins 1 $ par boisson.

Histoire de la ville de Québec

Alors que l'explorateur français Jacques Cartier arrivait en 1535, la « Nouvelle-France » (rebaptisée plus tard Québec) fut fondée 73 ans plus tard, en 1608, par l'explorateur français Samuel de Champlain, faisant de la métropole francophone la plus ancienne ville du Canada et la troisième plus ancienne d'Amérique du Nord. La ville riveraine est devenue un centre commercial majeur avec les industries de la pêche, de la fourrure, du bois et de la construction navale en expansion rapide.

La constitution de 1791 désignait la ville de Québec comme capitale du Bas-Canada, jusqu'à ce que le Canada soit créé en 1867 par l'Acte de la Confédération (qui unissait le Québec, l'Ontario, le Nouveau-Brunswick et la Nouvelle-Écosse), et elle fut nommée capitale de la province. Au Québec, la ville est encore connue sous le nom de"la capitale nationale," qui reflète les tendances nationalistes de la province, qui sont encore d'actualité dans la société et la politique québécoise aujourd'hui.

La ville de Québec a conservé une grande partie de son architecture du XVIIe siècle, en particulier dans le Vieux-Québec historique, qui arbore des rues pavées, une architecture française d'origine et des remparts fortifiés.

Conseils pour économiser de l'argent

Faites un tour en ferry :Il peut être tentant de dépenser pour la location de catamarans ou de voiliers, mais prendre le traversier de Québec à Lévis et retour ne coûte que 7 $ aller-retour et offre aux passagers des vues spectaculaires sur les toits de la ville.
Faites une visite du Parlement :Si le temps est couvert, visiter le magnifique bâtiment du Parlement est une excellente façon de perdre quelques heures à l'intérieur. La visite à pied est entièrement gratuite et offre des informations intéressantes sur l'architecture et la politique.
Faire un pique-nique :Pendant les mois d'été, les habitants adorent acheter une bonne bouteille de vin, du fromage, de la charcuterie et des baguettes et profiter d'un happy hour en plein air. Préparez votre panier de terroir québécois et rendez-vous à la terrasse Pierre-Dugua-De-Mons pour déguster vos collations avec une vue imprenable sur la vieille ville et le fleuve.