Les 5 meilleurs restaurants de hamburgers à Houston

Les bouchées de la ville de Stanton

Situé dans le 6e arrondissement de Houston, près du centre-ville, Stanton's City Bites est le genre d'endroit troué dans le mur dont les guides raffolent. Le restaurant est décontracté avec de longues tables blanches qui transforment les étrangers en compagnons de table. Ajoutez à cela le menu mural et la table à condiments commune, et vous obtenez la cuillère à graisse américaine par excellence.

Les hamburgers sont gras – mais dans le bon sens – et servis sur des petits pains moelleux et grillés dans des paniers tapissés de papier. Bien que la galette de hamburger standard d'une demi-livre avec du fromage fondu soit une raison suffisante pour mettre Stanton's sur cette liste, ce sont les hamburgers créatifs qui le distinguent. Le Luke Skyburger, par exemple, est garni de bacon frit, d'épinards à l'ail sautés et de champignons. La Holy Cow est préparée avec cinq sortes de fromages différents. Et la populaire Miss Piggie doit son nom non seulement au bacon confit sur la galette de hamburger, mais également aux morceaux de bacon hachés à l'intérieur de la viande. Associez l'un des produits ci-dessus à une commande de leurs frites au fromage et au chili, et vous aurez envie de vous lancer dans une interprétation de « America the Beautiful ».

Tué

Le barbecue de Killenest sans aucun doute l'un des meilleurs spots de barbecue à Houston. Ainsi, lorsque les propriétaires ont ouvert Killen's Burgers à Pearland, il n'est pas surprenant qu'il figure également en tête de la liste des meilleurs restaurants de hamburgers.

Chez Killen's, les hamburgers sont habillés de toutes les manières habituelles avec de la laitue à froufrous, des tomates dodues, des oignons émincés et des cornichons, mais leurs hamburgers – comme leur restaurant barbecue – sont entièrement axés sur la viande. Les galettes de bœuf Angus de qualité de 10 onces sont massives et chargées d'umami. Pour un burger plein de saveur, essayez le cheeseburger au jalapeño. Le jalapeño mariné, associé à du fromage américain ou suisse gluant, se marie bien avec la viande savoureuse du burger.

Le restaurant lui-même est décoré comme un restaurant à l'ancienne avec des sols en damier noir et blanc, des chaises rouges et des banquettes confortables. Les plats sont servis dans des paniers garnis de papier quadrillé et de frites froissées. Et comme tous les bons convives, le dessert est un milkshake à la chantilly.

Le Café du Hobbit

Les hamburgers du Hobbit Café sont préparés avec des ingrédients si frais et copieux qu'on se sent juste un peu moins coupable de s'offrir un deuxième petit-déjeuner. À la place de la laitue iceberg standard, les hamburgers sont garnis de mesclun. Les tranches de tomates sont épaisses et juteuses et la galette de bœuf Angus est parfaitement assaisonnée. Quand vous en commandez un avec de l'avocat, ils mettentun entier avocatdans le sandwich – garantissant que vous aurez besoin de vos deux mains et de beaucoup de serviettes.

Tout cela, bien sûr, est servi parmi une quantité impressionnante de souvenirs du Seigneur des Anneaux qui rempliront de joie votre nerd intérieur.

Astuce : Vous avez le choix entre un petit pain blanc ou un petit pain au blé, mais optez pour le blé. Les deux sont sucrés et moelleux, mais le blé complète bien la saveur des ingrédients.

Les hamburgers de Wimpy's sont granuleux comme seul un très bon restaurant de hamburgers peut l'être. Le patio extérieur – ombragé par le métier à tisser de la passerelle aérienne du centre-ville de Hyatt – ne surplombe que la circulation. Le restaurant n'a pas de site Internet, mais ils n'en ont pas vraiment besoin. Chaque jour ouvrable vers midi, une file d’attente se forme et l’endroit se remplit.

Bien que le menu regorge de plats américains traditionnels, les hamburgers sont le point culminant. Les galettes de bœuf sont préparées fraîches, de taille généreuse et sont entièrement remplies de laitue, de tomates, d'oignons, de cornichons, de mayonnaise et de moutarde. Le résultat est un excellent équilibre de saveurs, ni trop humide ni trop sec.

celle de Rachel

Situé près du palais de justice du centre-ville, cet endroit propose des hamburgers délicieux et bon marché, sans chichi ni chichi. Comme Wimpy's, Rachel's semble être géré par un personnel simple, et son décor minimaliste fait que la nourriture est la véritable attraction.

Les burgers sont simples, savoureux et copieux. Associez-les à certaines des rondelles d'oignon épaisses de Rachel, et c'est vraiment un exploit de tout finir. Mais ce qui fait vraiment pencher la balance pour ces hamburgers, c'est leur prix. Vous pouvez prendre un repas complet à l'heure du déjeuner – burger, frites et boisson – pour moins de 10 $.

Astuce : Comme dans la plupart des endroits du centre-ville, le stationnement peut être un peu un défi. Épargnez-vous des maux de tête en prenant le train. Rachel's se trouve à seulement deux pâtés de maisons de la station Preston de la ligne rouge METRORail.