15 meilleurs restaurants à Quartier chinois

Miwa

Vous pouvez trouver une excellente cuisine chinoise partout à New York, mais aucune expérience ne vaut le fait d'entrer dans Chinatown pour un repas et de se sentir transporté dans un autre monde.Le quartier chinois de Manhattanest une destination touristique populaire qui abrite non seulement certains des meilleurs restaurants de la ville, mais également certains des plus abordables.

L'une des principales façons de savourer un bon repas à Chinatown est de déterminer quel type de cuisine est la spécialité du restaurant. La Chine est un pays immense avec une variété de cuisines régionales différentes, et beaucoup d'entre elles sont exposées dans le quartier chinois (sans parler de plusieurs autres restaurants remarquables d'Asie de l'Est). Bien sûr, vous pouvez commander du lo mein ou des boulettes de soupe dans de nombreux restaurants de Chinatown, mais vous constaterez que le lo mein est meilleur dans un restaurant cantonais et que les boulettes de soupe sont meilleures dans un endroit shanghaïen.

456 Nouveau Shanghai

456 Restaurant

Adresse

69 rue Mott A,New York,New York 10013,USA

Téléphone +1 212-349-9999

Si vous recherchez des boulettes de soupe, ne cherchez pas plus loin que le 456 New Shanghai, un restaurant spécialisé dans la cuisine de Shanghai qui est l'un des meilleurs pour cet aliment de base toujours populaire. Outre les boulettes de soupe au porc ou à la chair de crabe, qu'il est obligatoire de goûter, d'autres plats remarquables incluent l'aubergine à la sauce à l'ail, les anguilles sautées à la ciboulette et l'épaule de porc à la sauce sucrée au miel. Commander à partir du grand menu peut être écrasant si vous n'êtes pas familier avec la cuisine shanghaïenne, mais recherchez des plats avec de petites icônes en forme de cœur si vous avez besoin d'inspiration : ce sont des plats recommandés par le New York Times.

Bo vert de luxe

Restaurant de luxe Green Bo

Adresse

66, rue Bayard,New York,New York 10013,USA

Téléphone +1 212-625-2359

Autre endroit spécialisé dans la cuisine de Shanghai, le restaurant Deluxe Green Bo est un endroit idéal pour déguster des boulettes de viande mijotées Lions Head, du poisson jaune aux algues séchées et des plats de gâteaux de riz, ainsi que des boulettes de soupe (bien sûr). Le restaurant est petit, il est donc préférable d'y aller avec un ou deux autres personnes car il ne peut pas vraiment accueillir de grands groupes. Il s'agit également d'un paiement en espèces uniquement, alors assurez-vous de vous arrêter à un guichet automatique avant d'y arriver.

Hop Kee

TripSavvy / Croix de Heather

Adresse

21 rue Mott,New York,New York 10013,USA

Téléphone +1 212-964-8365

Dans une ville où les restaurants changent constamment, Hop Kee est l'un des plus anciens restaurants de Chinatown. Hop Kee sert une cuisine cantonaise traditionnelle depuis 1968 et est célèbre pour ses offres délicieusement bon marché. Croyez-le ou non, les escargots sont l'un des plats les plus populaires chez Hop Kee, les convives curieux ne devraient donc absolument pas les manquer. De la plie poêlée au crabe à la cantonaise en passant par le chow fun et la soupe wonton au canard rôti, les portions sont abondantes, abordables et laissent toujours aux clients l'envie de revenir.

Grande ville de nouilles de New York

Ryan / Flickr / CC BY 2.0

Adresse

28 Bowery,New York,New York 10013-5100,USA

Téléphone +1 212-349-0923

Great NY Noodletown porte bien son nom avec sa sélection alléchante de plats de spécialités cantonaises. Vous pouvez commander des nouilles à la viande, des nouilles aux légumes, des nouilles en soupe et des nouilles sous toutes les formes imaginables. Vous avez probablement entendu parler du canard laqué du nord de la Chine, mais le canard du sud à la cantonaise est encore plus succulent, car il est farci d'épices comme l'anis étoilé, le gingembre, les clous de girofle et la cannelle pendant qu'il rôtit, puis arrosé d'huile chaude juste avant de servir pour rendre la peau croustillante.

Ping

Jen (Yo) / Flickr / CC BY-SA 2.0

Adresse

22 rue Mott,New York,New York 10013-5033,USA

Téléphone +1 212-602-9988

Dès que vous entrez et voyez les aquariums remplis de crabes et de poissons vivants, il est clair que les fruits de mer sont la spécialité de Ping's. En plus de ses plats fraîchement pêchés, Ping's est connu pourservir de délicieux dim sumtoute la journée. L'atmosphère agréable et la politique favorable aux cartes de crédit dans ce restaurant de fruits de mer cantonais de Chinatown signifient qu'il y a souvent des files d'attente, mais elles évoluent rapidement. Alors que de nombreux endroits de Chinatown sont trop petits pour accueillir de grands groupes, Ping's est l'un des rares à accepter les grandes fêtes et propose même un menu à prix fixe pour les groupes de 10 personnes ou plus afin de simplifier les commandes.

Wo Hop original

Cory Wright / Flickr / CC BY-SA 2.0

Adresse

17, rue Mott,New York,New York 10013-5002,USA

Téléphone +1 212-962-8617

Le Wo Hop original, également connu sous le nom de Wo Hop Downstairs ou Wo Hop 17, est un incontournable du quartier chinois depuis 1938, ce qui en fait l'un des plus anciens restaurants du quartier. La nourriture est d'inspiration cantonaise, mais la vérité est que Wo Hop ne sert pas la cuisine chinoise la plus authentique, et c'est exactement ce qui le distingue des restaurants plus récents. Le menu rappelle une époque où les convives de New York voulaient la « version américanisée » de la cuisine chinoise. Vous trouverez donc des plats délicieusement gras comme le chop suey, le lo mein et le bœuf au brocoli. Même s'il existe des plats de menu que vous ne trouverez pas nécessairement en Chine, le Wo Hop original célèbre ses racines sino-américaines.

Wo Hop à côté

Adresse

15 rue Mott,New York,New York 10013,USA

Téléphone +1 212-566-3841

Si vous vous dirigez vers Wo Hop sur Mott Street, vous pourriez être surpris par les deux endroits côte à côte portant le même nom. Il s’agit en fait de deux restaurants différents avec une rivalité féroce dans le quartier chinois, et les deux établissements ont une base de fans fidèles et passionnés. Le Wo Hop original se trouve en bas d'un escalier au 17 Mott St., tandis que le nouveau Wo Hop Next Door, ou Wo Hop 15, se trouve au niveau de la rue au 15 Mott St. Entrer dans le débat pour savoir lequel est le meilleur dépend de vos préférences personnelles, mais soyez assuré que quel que soit le Wo Hop auquel vous vous retrouvez, les deux sont d'excellentes options.

Fondue Da Long Yi

Adresse

159, rue Canal, 2e étage,New York,New York 10013,USA

Téléphone +1 917-889-5539

La plupart des restaurants de Chinatown servent une cuisine cantonaise ou shanghaïenne, représentant les plus grands groupes d'immigrants de New York. Mais un autre type de cuisine régionale qui gagne en popularité est la cuisine du Sichuan, en particulier la fondue. Da Long Yi Hot Pot a débuté à Chengdu, la capitale du Sichuan, et sert ce repas familial avec une grande casserole de bouillon bouillant au milieu de la table afin que les convives puissent tremper de la viande et des légumes crus dans le bouillon pour le cuire. L’expérience est communautaire, amusante et surtout délicieuse. N'oubliez pas que si vous êtes sensible aux épices, la cuisine du Sichuan est célèbre pour sa chaleur picotante caractéristique.

Fondue Hou Yi

Adresse

92, rue Hester,New York,New York 10002,USA

Téléphone +1 212-966-3420

Hou Yi Hot Pot est de style taïwanais, pas du Sichuan, donc les saveurs ne sont pas tout à fait les mêmes (ni aussi épicées). Vous pouvez également commander un pot de bouillon de taille individuelle et, comme tout est à volonté, vous pouvez remplir votre pot autant de fois que vous le souhaitez. Toutes les viandes, légumes et autres trempettes sont également illimités, y compris les sauces faites maison. La meilleure partie du repas, cependant, pourrait être le bar à glaces qui vous attend après avoir fini votre fondue. Même si elle est traditionnellement moins épicée que la fondue du Sichuan, la version taïwanaise a toujours du piquant et un dessert froid est une fin bienvenue au repas.

Aliments célèbres de Xi'an

Adresse

45, rue Bayard,New York,New York 10013-4929,USA

Téléphone +1 212-786-2068

Xi'an Famous Foods est une légende à New York et on peut lui attribuer le mérite d'avoir introduit la cuisine chinoise du nord-ouest dans la ville. Xi'an est la capitale de la province du Shaanxi et les saveurs sont sensiblement différentes des plats typiques que l'on trouve dans les restaurants du quartier chinois. Il existe de nombreux plats chauds, mais les nouilles froides sont une spécialité de Xi'an, et même si les restaurants cantonais servent généralement du porc ou du bœuf, vous constaterez que l'agneau est l'acteur principal du menu de Xi'an. La file d'attente est souvent longue mais elle avance vite et ça vaut la peine d'attendre. Si vous n'êtes pas dans le quartier chinois, vous pouvez également essayer Xi'an Famous Foods dans leurs magasins à Manhattan, Brooklyn et Queens.

Maison du Canard Pékinois

Adresse

28 rue Mott A,New York,New York 10013-5000,USA

Téléphone +1 212-227-1810

Le canard laqué est un plat dont presque tout le monde a entendu parler, mais si vous souhaitez l'essayer, alors le canard laqué est l'une des options les plus savoureuses pour ce repas emblématique en dehors de Pékin. Le canard signature est plus cher que les autres options de Chinatown, mais le temps et l'énergie consacrés à chaque canard expliquent le prix. Vous serez servi de manière traditionnelle, c'est-à-dire que votre serveur découpe le canard à table en commençant par la peau croustillante trempée dans une sauce aux haricots sucrés. Ensuite, la viande de canard est enveloppée dans des crêpes salées avec les sauces et les légumes que vous choisissez d'ajouter.

Salon de thé Nom Wah

Adresse

13, rue Doyers,New York,New York 10013-5104,USA

Téléphone +1 212-962-6047

Nom Wah Tea Parlour n'est pas seulement l'un des plus anciens restaurants de Chinatown, c'estlele plus ancien restaurant de Chinatown. Depuis plus d'un siècle, Nom Wah sert des pâtisseries chinoises, des petits pains cuits à la vapeur, du thé et des dim sum, et peu de choses ont changé depuis son ouverture en 1920. Le design vintage donne l'impression de remonter dans le temps et le menu classique propose toujours certaines des meilleures assiettes de dim sum du quartier (et à un prix beaucoup plus abordable que les restaurants plus branchés qui ont surgi depuis). Dégustez votre thé pendant que des chariots circulent avec des petites assiettes commesiudes boulettes de wonton, des crêpes aux oignons verts ou des petits pains porno rôtis. Il y a beaucoup de monde, surtout pendant le brunch du week-end, alors assurez-vous d'arriver tôt.

Joe's Shanghai

City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0

Adresse

46 Bowery,New York,New York 10013,USA

Téléphone +1 212-233-8888

Vous pouvez acheter des boulettes de soupe dans les restaurants shanghaïens de Chinatown, mais vous aurez du mal à trouver des boulettes plus savoureuses que celles de Joe's Shanghai. Vous pouvez les obtenir avec de la viande de porc ou du crabe avec de la viande de porc, et ils sont toujours fraîchement préparés sur commande. Après vous être gavé de ces raviolis remplis de bouillon, assurez-vous de garder de la place pour les entrées, car il existe un menu complet de plats de Shanghai et d'autres régions de Chine, avec les recommandations du chef comme le crabe à carapace molle, les côtes levées avec sauce aux champignons et les nouilles aux œufs de Shanghai. Joe's Shanghai est un restaurant payant uniquement.

Kopitiam

Cuisine malaisienne à Kopitiam.

Kopitiam

Adresse

151 Est-Broadway,New York,New York 10002,USA

Téléphone +1 646-609-3785

La cuisine chinoise est incroyablement diversifiée, mais Chinatown ne se limite pas à la nourriture provenant des frontières du pays. Vous pouvez trouver toutes sortes d'excellents restaurants d'Asie de l'Est et l'un des plus connus est Kopitiam, un endroit malaisien qui signifie « café ». Le menu est un mélange de saveurs qui reflètent l'histoire diversifiée de la Malaisie, s'inspirant de la cuisine malaise, chinoise, portugaise, néerlandaise et britannique. Le restaurant est un restaurant décontracté où vous commandez au comptoir et apportez votre nourriture à une table, tout comme un café malais traditionnel. La nourriture comprend toutes sortes de collations sucrées et salées ainsi que des plats complets, mais la carte de boissons exotiques composée de thés et de cafés est ce qui brille vraiment.

Boulangerie Bahn Mi Saigon

iStock/Getty Images

Adresse

198 rue Grand,New York,New York 10013-3787,USA

Téléphone +1 212-941-1541

De nos jours, de nombreux restaurants de New York doivent ajouter beaucoup de fioritures ou d'éblouissement accrocheur pour attirer les clients, alors quand vous voyez un restaurant simple comme Bahn Mi Saigon Bakery qui est resté ouvert depuis 1989, vous savez que c'est parce que la nourriture est tout simplement bonne. Choisissez votre protéine dans ce trou vietnamien dans le mur parmi des options comme le porc grillé, le poulet barbecue, le pâté ou les crevettes, qui sont ensuite farcies dans une baguette fraîche avec toutes les garnitures traditionnelles : carottes marinées, concombre, coriandre, daikon et mayonnaise. Même si le bahn mi est la spécialité de la maison, vous pouvez également choisir de consommer vos protéines dans un bol de vermicelles de riz.