Les 12 meilleurs endroits pour boire de la bière artisanale à Londres

Miwa

Les pubs ne manquent pas à Londres. Des boozers traditionnels aux bars de style clandestin, la ville offre une sélection enivrante de points d'eau dans lesquels déguster une pinte. Et la capitale vit actuellement une sorte de révolution de la bière artisanale, en mettant l'accent sur les microbrasseries et les bières locales. Étanchez votre soif avec ce guide de la scène de la bière artisanale à Londres et organisez une tournée des pubs autoguidée pour déguster les meilleures bières de la ville. Bravo à ça !

Brasserie Redchurch

Adresse

Parc Mead,15-16 chemin fluvial,Harlow CM20 2SE,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 1279 626895

Nommée d'après Redchurch Street à Shoreditch, cette brasserie de l'est de Londres produit des bouteilles portant des noms qui célèbrent la région comme Hoxton Stout, Brick Lane Lager et Bethnal Pale Ale. Rendez-vous au bar mezzanine au-dessus de l'équipement de brassage pour déguster le menu. Des stands de nourriture s'installent souvent devant l'établissement et des groupes live et des DJ sont régulièrement présents.

Bizarre Beard Brew Co

Bizarre Beard Brew Co.

Adresse

5 et 9 voies Trumpers,Londres W7 2QA,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 20 3645 2711

Fondée en 2013 par deux brasseurs amateurs de houblon, cette brasserie de l'ouest de Londres a été fondée en 2013 et produit de la bière expérimentale fabriquée à la main. La gamme principale comprend la populaire Five O'Clock Shadow, une IPA américaine à 7 % ABV et des bières saisonnières sont produites tout au long de l'année, notamment la Black Christmas, une stout festive brassée avec des canneberges.

Brasserie Beavertown

Adresse

Unité 19,Chemin Mill Mead,Londres N17 9QP,ROYAUME-UNI

Inspiré par les bières de Brooklyn, Logan Plant, propriétaire de la brasserie Beavertown (le fils de Robert Plant de Led Zeppelin), a d'abord commencé à brasser à la maison en utilisant une cuve à riz de 50 litres avant d'ouvrir une petite brasserie dans le restaurant Duke's Brew and Que en 2011. La brasserie opère désormais à partir d'une zone industrielle à Tottenham et vend des canettes et des bouteilles arborant sans doute les designs les plus cool de la ville.

Canopy Beer Co.

Adresse

Arche 1127, domaine de Bath Factory,41, chemin Norwood,Londres SE24 9AJ,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 20 8671 9496

Sous une arche de chemin de fer à Herne Hill, dans le sud de Londres, Canopy Beer produit des bières en petits lots nommées d'après des régions locales, notamment Brockwell IPA et Milkwood Amber. Le Tap Room sert des bières préparées sur place et il y a un coin salon extérieur où des pop-ups de cuisine de rue vendent occasionnellement des collations.

Brasserie de Camden Town

Adresse

55-59 Wilkin Street Mews,Londres NW5 3ED,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 20 3815 7499

Découvrez comment les meilleures bières, notamment la Camden Hells Lager et la Camden Pale Ale, sont brassées en participant à une visite de la brasserie Camden Town à Kentish Town. Soit vous venez un samedi entre 13h00 et 14h00 pour une visite informelle de 30 minutes, soit vous réservez une visite à l'avance le jeudi ou le samedi pour un aperçu plus approfondi des techniques de brassage et la possibilité de déguster plusieurs bières directement sorties du réservoir.

Société brassicole Meantime

L'un des pionniers de la scène de la bière artisanale à Londres, la Meantime Brewing Company a été créée en 2000 et les bières principales de la brasserie, dont la London Lager et la London Pale Ale, sont stockées dans des centaines de pubs à travers la capitale. Les visites de la brasserie sur leur grand site à Greenwich commencent ou se terminent par une dégustation encadrée et il y a une boutique et un bar sur place.

Brasserie London Fields

Adresse

Brasserie London Fields,365-366, rue Warburton,Londres E8 3RR,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 7889 652494

Entre jeudi et dimanche, la London Fields Brewery ouvre ses portes pour offrir un aperçu de la production de ses bières primées. Les visites durent environ une heure et comprennent une dégustation de bière encadrée dans le Tap Room. Passez à une expérience de brasserie artisanale pour une démonstration pratique de brassage et un repas composé de trois plats avec bière et mets.

La doublure au Théâtre National de South Bank

Bénéficiant d'un emplacement privilégié sur la rive sud, ce bar élégant fait partie du Théâtre national et constitue un endroit idéal pour des rafraîchissements avant ou après le théâtre. Sirotez une pinte d'une brasserie londonienne (le bar propose des bières de Five Points Brewing Co et Redchurch Brewery, entre autres) et admirez la vue sur la Tamise. De nombreux sliders sont proposés pour accompagner des boissons.

Brasserie en caisse

Adresse

Unité 7 Cour de la Reine,Londres E9 5FR,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 7547 695841

Les hipsters amateurs de houblon affluent dans ce bar-pizzeria au bord de l'eau, près du stade olympique, pour déguster des bières brassées sur place. Découvrez comment ils sont fabriqués lors d'une visite du Brewshed pour en savoir plus sur le processus de brassage, goûter au houblon et au malt et profiter de nombreuses dégustations.

Comte d'Essex, Islington

Adresse

25, rue Danbury,Londres N1 8LE,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 20 7424 5828

Ce beau pub géorgien d'Islington est un endroit populaire pour les grands buveurs de bière. La gamme de fûts et de fûts change régulièrement, mais le menu propose environ 18 bières différentes à la fois, dont beaucoup sont brassées à Londres. La nourriture est servie toute la journée et tous les plats incluent des suggestions d'accords de bière.

Mère Kelly, Hackney

Mère Kelly

Adresse

76 Quai Albert,Londres SE11 5AW,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 20 7091 9779

Situé sous une arche de chemin de fer à Bethnal Green, cette salle de robinetterie et boutique d'inspiration new-yorkaise propose une gamme impressionnante de bières brassées dans la capitale et à travers le monde. La carte des bières disponibles à la pression change régulièrement et il existe 19 bières pression servant toutes sortes de styles différents, y compris des bières en édition limitée. Des assiettes à partager sont disponibles et les vendeurs de nourriture de rue se rassemblent à l'extérieur chaque week-end.

La harpe, Covent Garden

Adresse

47 Place Chandos,Londres WC2N 4HS,ROYAUME-UNI

Téléphone +44 20 7836 0291

Compte tenu de son emplacement à Covent Garden et de son impressionnante sélection de bières (dont 10 pompes à main), la foule au Harp se déverse souvent dans la rue. Si vous pouvez vous rendre au bar, commandez une bière en fût classique ou l'une des bières proposées en rotation et associez-la à une copieuse collation au bar.

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