Top 20 des choses à faire à Lima, Pérou

Stand dans le cœur historique de Lima sur la Plaza de Armas

La Plaza de Armas, également connue sous le nom de Plaza Mayor, se trouve au cœur du centre historique de Lima, l'une des rares parties de la ville qui donne encore une idée du passé colonial de la ville. Reconnu pour son importance historique et culturelle en étant classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1988, c'est l'endroit où Francisco Pizarro a fondé la ville en 1535. Une fontaine coloniale constitue la pièce maîtresse de la place, tandis que certains des bâtiments les plus importants de Lima entourent la place historique.

Photographiez les sites coloniaux les plus importants de la ville

Armez-vous d'un appareil photo et rendez-vous au Palacio de Gobierno, résidence officielle du président péruvien, sur le côté nord de la place, où, à midi, vous pourrez assister à la relève de la garde du palais. Au sud-est se trouve la Cathédrale de Lima, dernière demeure de Pizarro lui-même et construite sur le terrain de la première église de Lima. D'autres opportunités de photos incluent le palais de l'archevêque et le palais municipal (hôtel de ville de Lima), tous deux ornés de balcons en bois richement sculptés et magnifiquement conservés.

Émerveillez-vous devant le monastère de San Francisco

Lima abrite de nombreux beaux édifices religieux, mais le monastère de San Francisco (Basílica y Convento de San Francisco) est l'un des meilleurs. Véritable oasis de calme au milieu de l'agitation de la ville, ses chambres présentent une architecture baroque magnifiquement préservée, des autels dorés et des œuvres d'art religieux. Ne manquez pas la bibliothèque du monastère avec ses énormes textes religieux et son ambiance digne d'Harry Potter.

Riez devant les céramiques précolombiennes classées X

Contenant facilement la gamme la plus complète de céramiques précolombiennes,Musée Larcos'est fait connaître pour une partie particulière de sa collection : la Galerie Érotique. Cette salle a fait rougir plus d'un touriste en raison de son exposition de céramiques représentant sans vergogne des scènes classées X.

Pour les historiens les plus sérieux, le musée propose une gamme exceptionnelle de poteries familiales, couvrant des cultures aussi diverses que les Chimú, Nazca, Wari et Moche, et abrite également le plus grand des musées qui plaira aux foules : les momies.

Familiarisez-vous avec l’histoire ancienne du Pérou

Alors que les monuments précolombiens les plus grandioses et les plus importants du Pérou se trouvent au-delà des limites de la capitale, Lima possède une multitude de musées pour aiguiser votre appétit d'en apprendre davantage sur les cultures anciennes du pays.

Le plus ancien de tous les musées péruviens est celui, de la taille d'un mammouth.Musée national d'archéologie, d'anthropologie et d'histoire du Pérou, couvrant toutes les cultures péruviennes dont vous avez entendu parler (et beaucoup d'autres dont vous n'avez pas entendu parler). Vous trouverez ici des artefacts, notamment le temple des mains croisées de Kotosh et le monolithe sculpté de sept pieds de haut, la stèle Raimondi de Chavín de Huántar.

Faites le plein d'art péruvien moderne et historique

Il y en a plein d'excellentsmusées d'art à Lima, le plus célèbre étant leMusée d'art de Lima(MALI), situé à la limite nord du Parque de la Exposición et abrite des objets couvrant 3 000 ans d'histoire, dont une superbe collection de peintures religieuses de l'école de Cusqueña.

Plus au sud, à Barranco, leMusée d'Art Contemporain de Lima(MAC Lima) est un bon endroit pour se plonger dans l’art moderne et contemporain. Surveillez les événements en soirée (À Limaa une liste de ce qui se passe dans les musées de Lima) où l'on peut parfois rencontrer les artistes. Ne manquez pas les environsMusée MATE Mario Testino, où les pièces spacieuses sont remplies du travail du célèbre photographe, devenu célèbre grâce à ses portraits de Son Altesse Royale, la princesse Diana.

Tour the Ancient Adobe-Brick Huaca Pucllana

Vous n'avez pas besoin de quitter Lima pour commencer votre exploration des sites historiques du Pérou. Construite par la culture de Lima entre 300 et 700 après JC et construite à partir de millions de briques en adobe, la Huaca Pucllana est une pyramide géante située à Miraflores. Après avoir visité les ruines (n'oubliez pas votre crème solaire, le soleil peut être féroce), rendez-vous au restaurant du site, le Restaurant Huaca Pucllana, pour déguster des plats régionaux exceptionnels (mais chers).

Goûtez au meilleur plat péruvien

Rien ne reflète mieux la cuisine péruvienne qu'une assiette de ceviche pratiquement directement sorti de la mer et une visite dans l'un des meilleurs restaurants de la capitale.cevicheriasdevrait figurer en tête de votre liste de choses à faire à Lima. Mélange de poisson, d'oignons rouges, de piments et de patates douces marinés au citron, vous pourrez déguster ce plat simple mais délicieux dans pratiquement tous les restaurants de la ville, mais pour une qualité garantie, rendez-vous au Punto Azul, connu pour ses saveurs délicates, la fraîcheur de ses ingrédients et son prix accessible (comptez environ 32 soles).

Dans une ligue (et une fourchette de prix) à part, La Mar, propriété du célèbre chef Gastón Acurio, est chère mais à la hauteur du battage médiatique, avec la délicatesse du nord du Pérou.ceviche de coquille noire(ceviche de coquille noire) et même des ceviches végétariens au menu. Pour une expérience vraiment authentique, déjeunez chez Wong, un restaurant qui comptait Anthony Bourdain parmi ses fans.

Explorez le quartier le plus branché du Pérou

Miraflores est l'un des quartiers les plus chics de Lima, regorgeant de bars chics, de restaurants élégants et de lieux branchés.boîtes de nuit. Le Parque Kennedy est le point central du quartier et parfait pour observer les gens ou admirer les chats. Il abrite une population de chats conviviaux, dont la plupart ont été abandonnés et désormais soignés par une ONG locale, alors ne soyez pas surpris si vous vous faites ici de nombreux nouveaux amis.

En direction des falaises côtières, vous trouverez El Malecón, le front de mer de la ville avec ses pittoresquesParc de l'Amour(Love Park) contenant des sculptures modernes, des mosaïques colorées et des couples amoureux se relaxant sur ses pelouses herbeuses. Promenez-vousLe Maleconpour des vues spectaculaires sur la mer ou louez un vélo ou une paire de rollers pour parcourir les pistes cyclables côtières.

Envolez-vous dans les cieux lors d'un vol en parapente tandem

Si vous avez la chance de lever les yeux lors de votre voyage à Lima, il est plus que probable que vous aperceviez un ou deux parapente attraper les thermiques dans les airs. Le point chaud pourparapente à Limase trouve le Parque Raimondi, le long du tronçon Miraflores d'El Malecón, où des moniteurs de parapente hautement qualifiés peuvent vous emmener pour une glisse en tandem de 10 minutes. Quelle que soit la manière dont vous atterrirez dans le ciel, choisissez une journée pas trop nuageuse et vous pourrez vous attendre à une vue sur la côte vers le sud, en direction de Barranco, ainsi que sur la mer.

Assistez à un spectacle de lumière et d'eau au Parque de la Reserva

Le Parque de la Reserva (Parc de la Réserve) de Lima remonte à la fin des années 1920, mais en 2007, la municipalité de Lima a achevé la construction deLe circuit de l'eau magique, le "Circuit Magique de l'Eau". Treize fontaines, dont certaines interactives, offrent de nombreuses animations, notamment la nuit avec les spectacles illuminés. Les enfants vont adorer, mais soyez prêts à vous mouiller ; prenez un ou deux sacs en plastique pour garder votre argent et votre appareil photo au sec.

Achetez des souvenirs et étanchez votre soif dans le Barranco bohème

Dirigez-vous vers le sud le long de la côte depuis Miraflores et vous arriverez dans le petit quartier de Barranco. C'est le quartier bohème de Lima, un lieu de rencontre pour les poètes, les artistes et la population alternative de la ville. Une promenade de jour vous mènera devant des cafés élégants et une multitude de foires vendant des produits alimentaires et artisanaux artisanaux, souvent issus du commerce équitable, dont la plupart sont fabriqués par des designers locaux ou proviennent de tout le pays. Ne manquez pasLe Pont des Soupirs(Le Pont des Soupirs), un pont en bois pittoresque situé au sommet des marches en pierre qui descendent vers les plages en contrebas de Barranco.

Mais c'est la nuit que l'on peut voir les vraies couleurs de Barranco. Entrez dans la chic Barranco Beer Company, une brasserie artisanale avec un magnifique toit-terrasse ou dans la Bodega Piselli, un peu plus sombre, mais une véritable expérience Barranco, qui remonte à 1915.

Parcourez les demeures historiques de la ville

De nombreuses demeures coloniales de Lima, autrefois grandioses, sont tombées dans un triste état de délabrement. D'autres, cependant, ont été préservés avec amour, avec les meubles et effets personnels de leurs propriétaires d'origine. La plupart sont ouverts au public sur rendez-vous uniquement ou par l'intermédiaire d'agences de voyage, mais les passionnés d'histoire (et les architectes d'intérieur) trouveront que la planification préalable en vaut la peine.

À ne pas manquer, citons la Casa di Aliaga, un pâté de maisons au nord de la Plaza de Armas, qui était l'ancienne résidence de Jerónimo de Aliaga, l'un des membres de Francisco Pizarro et de sa famille, et aujourd'hui la plus ancienne demeure coloniale de Lima et l'une des plus anciennes de toutes les Amériques. À un pâté de maisons au nord-ouest se trouve la Casa de Oquendo, un manoir du XIXe siècle doté d'une tour de guet, tandis que juste au sud de la place, vous trouverez le Palacio Torre Tagle, un manoir du XVIIIe siècle avec des balcons en bois finement sculptés qui abrite aujourd'hui le ministère péruvien des Affaires étrangères.

Admirez le paysage urbain depuis le Cerro San Cristóbal

L'un des monuments les plus importants de Lima, la colline du Cerro San Cristóbal, s'élève au nord-est du centre-ville de Lima. Si vous souhaitez une vue panoramique sur la ville, c'est ici qu'il faut aller. Prenez un taxi ou un bus touristique depuis la Plaza de Armas (marcher ici n'est pas particulièrement sûr). Du sommet, vous pouvez voir toute la ville et la mer, du moins par temps clair. Un épais brouillard côtier peut gravement obscurcir la vue, alors choisissez judicieusement votre moment, tandis qu'une visite en fin d'après-midi permet d'admirer des vues rehaussées par les lumières scintillantes de la ville en contrebas.

Goûtez au cocktail omniprésent au Pérou : le Pisco Sour

Bien qu'il s'agisse le plus souvent d'un apéritif rafraîchissant et bienvenu servi avant une assiette de ceviche, le pisco sour est un cocktail incontournable du Limeño à part entière. Bien qu'il y ait une controverse sur les origines du pisco (ne mentionnez pas le Chili lorsque vous en commandez un), il ne fait aucun doute que la version péruvienne du sour est la plus savoureuse.

Préparé à partir d'un mélange de pisco, de jus de citron vert, de bitter, de sucre et de blanc d'œuf et passé au mixeur sur de la glace pilée, il est impossible de visiter Lima sans en essayer un verre ou trois. L'endroit le plus célèbre pour déguster est auGran Hotel Bolívar, un bar dont l'ancienne clientèle comprendrait Ernest Hemingway et Orson Welles, et dont les boissons gigantesques sont aussi magnifiques que le bâtiment lui-même.

Dansez jusqu'à l'aube dans une Peña traditionnelle

Chaque pays a sa façon unique de faire la fête, et le Pérou n’est pas différent. Pour une expérience vraiment authentique, rendez-vous dans l'un des lieux les plus célèbres de Limarochers, un petit bar où la musique créole jouée par des groupes live cède la place à des danses traditionnelles vigoureuses et à de nombreuses consommations de pisco.

Malheureusement, beaucoup de ces peñas fonctionnent derrière les portes fermées des maisons et la grande majorité d'entre elles ne peuvent être trouvées que si l'on sait où chercher. Don Porfirio à Barranco est l'un des plus célèbres mais il n'est ouvert que le vendredi, tandis queLa Candélariedans le même quartier se trouve une option plus haut de gamme ouverte également le samedi. Assurez-vous de réserver une table, car les deux sont extrêmement populaires auprès des locaux.

Promenez-vous sur les traces de l'auteur lauréat du prix Nobel Mario Vargas Llosa

Pour un après-midi culturel, rien de tel que de visiter les vieux repaires du plus célèbre écrivain péruvien, Mario Vargas Llosa, dont les romans tels queLa guerre de la fin du monde, l'a vu acquérir une renommée internationale.

Ayant passé la majeure partie de son enfance à Miraflores, le quartier est parsemé de lieux qui ont influencé son écriture. Contactez leMunicipalitépour participer à la visite qui part du Parque Kennedy, qui s'arrête par diverses routes et bâtiments qui ont été représentés dans son œuvre.

Apprenez à surfer sur la Costa Verde de Lima

Alors que des plages comme celle de Máncora sont plus loinau nord du Pérousont mieux connues pour leurs vagues, la Costa Verde de Lima possède des spots étonnamment bons pour le surf. La Herradura, au sud de Barranco, est considérée comme l'une des meilleures, avec son puissant break gauche et sa houle pouvant atteindre quatre mètres, ce qui la rend réservée aux personnes expérimentées. Waikiki, à Miraflores, est une bonne option pour les débutants, d'autant plus qu'il existe quelques écoles où vous pourrez apprendre les ficelles du métier. Il abrite également le Waikiki Club, créé dans les années 1920, ce qui en fait l'un des premiers clubs de surf au monde.

Remontez le temps au complexe archéologique de Pachacámac

À seulement 35 kilomètres au sud-est de la ville, le site de Pachacámac remonte entre 200 et 700 après JC, ce qui le rend pratiquement ancien par rapport au Machu Picchu (1450-1460). La plupart des bâtiments actuels ont été construits pendant l'occupation inca au XVe siècle, et vous aurez besoin d'un peu d'imagination pour redonner aux temples en briques d'adobe leur gloire d'antan, dont beaucoup semblent avoir un peu fondu au soleil. Cela dit, si vous voulez avoir un aperçu du Pérou avant l'arrivée des Espagnols, c'est un excellent point de départ.

Découvrez la gastronomie péruvienne à son meilleur

Le Pérou est depuis longtemps reconnu comme le foyer de la gastronomie la plus passionnante d'Amérique du Sud, ses restaurants figurant régulièrement sur les meilleures listes du monde. Parmi ceux à ne pas manquer, citonsCentral, qui, dirigé par le chef Virgilio Martínez, propose un menu dégustation explorant chaque centimètre et altitude du territoire et de la cuisine péruvienne. Maido, avec ses menus de dégustation fusion péruvien-japonais, ses plats à la carte et ses plats de sushi, est un autre lieu propice aux folies culinaires, tandis que peut-être le restaurant le plus célèbre de Lima,Astrid et Gaston, qui a ouvert ses portes en 1994, continue de montrer la voie en matière de cuisine péruvienne contemporaine haut de gamme. Réservez longtemps à l'avance et attendez-vous à payer pour une expérience : vous repartirez peut-être avec un portefeuille vide, mais ce sera une soirée que vous n'oublierez pas.