10 meilleures brasseries à Vancouver, Colombie-Britannique

Brassage de tempête

Cherchez la fresque murale pour découvrir la « brasserie artisanale la plus ancienne » de Vancouver, dans le quartier sordide de l'Est de Vancouver, au 310 Commercial Drive. Entrez par le quai de chargement et vous êtes dans la brasserie en activité, alors faites attention ! Le brasseur James Walton brasse de la bière non pasteurisée depuis près de 25 ans et vous ne trouverez ici que de la bière fraîche – il n'y a ni canette ni bouteille en vue. Remplir un growler ou goûter dans un restaurant local : les bières « Brainstorm » de Storm sont un choix populaire et peuvent être trouvées à la pression dans tout Vancouver. Des visites informelles sont proposées et les échantillons sont payés en espèces uniquement, mais soyez prêt à les déguster debout ; il n'y a pas de salon ni d'endroit où s'asseoir.

33 acres

Créé en 2013,33 acres(15 West 8th Avenue) est passée d'une brasserie à une destination gastronomique. Connue pour ses brunchs et ses options végétariennes, les toasts à l'avocat et la salade de menthe et de chou frisé peuvent paraître hipster, mais la salle à manger de 60 places est ouverte à tous, y compris aux enfants (accompagnés). Il y a des food trucks à l'extérieur pour les visiteurs affamés et il est facile de s'y rendre à pied.Les meilleurs restaurants de SoMa (South Main)si vous avez besoin de plus de nourriture. Les bières elles-mêmes sont l'attraction principale : « 33 Acres of Sunshine » est une bière blonde brumeuse aux agrumes qui est une boisson estivale populaire pour les Vancouvérois.

Brassage de bombardiers

Toujours un arrêt préféré des cyclistes assoiffés qui parcourent les routes Adanac et Mosaic qui se croisent ici,Brassage de bombardiers(1488 Adanac Street), est l'une des nombreuses grandes brasseries de Vancouver à East Van, regroupées autourConduite commerciale(un bon endroit pour manger, avant ou après).

L'ambiance ici est décontractée et chaleureuse. Les lundis soirs sont des soirées cinéma avec du pop-corn gratuit et des pintes à 5 $ et la salle de dégustation est ouverte tous les jours de 12h à 23h. Essayez la populaire Pilsner qui leur a valu la première place aux BC Beer Awards en 2017 !

Brasserie Powell

Détenu et exploité par l'équipe mari et femme, David (brasseur) et Nicole (opérations),Brasserie Powella ouvert ses portes en tant que nano (plus petite qu'une micro) brasserie en 2012 et l'équipe a rapidement remporté le titre de « Bière canadienne de l'année » 2013 lors des Canadian Brewing Awards pour sa Old Jalopy Pale Ale. Depuis lors, la sélection s'est élargie pour inclure des saveurs inventives telles que la bière blanche au gingembre et à la cardamome, les bières de cascara (cerise de café) et les cidres sans gluten. Visitez la salle de dégustation du 1357 Powell Street pour essayer la classique Old Jalopy Pale Ale et quelques gorgées de saison.

Société brassicole hors rail

À proximité de la brasserie Bomber,Hors du rail(1351, rue Adanac) a été créée pour permettre au fondateur Steve de partager son amour du brassage artisanal. Ses parents étaient propriétaires du célèbre bar musical de Vancouver, The Railway Club, et il y a initié ses clients au brassage artisanal avant de déménager à Mission en Colombie-Britannique pour cultiver du houblon lorsque ses parents ont vendu le club. Désormais, les bières artisanales sont disponibles dans la salle de dégustation, aux côtés des collations d'East Side Beer Food si vous avez un petit creux. Situé juste à côté de la piste cyclable Adanac, c'est un endroit idéal pour s'arrêter pour une bière de saison et une bonne histoire.

Compagnie brassicole Strange Fellows

L'un des enfants les plus récents du quartier,Brassage des étranges camarades(1345 Clark Drive) se spécialise dans la bière aigre et expérimente le côté plus étrange du brassage. Installé dans une salle de dégustation spacieuse le long d'une bande de route assez industrielle à l'Est de Vancouver, Strange Fellows organise régulièrement des événements allant de séances d'art à des déjeuners de brasseurs et à des festivals thématiques. Aux côtés d'une gamme variée d'IPA allant des sombres et claires aux inspirations de la côte ouest, Strange Fellows est surtout connu pour les bières acidulées et les stouts impériales qu'elle produit. Les aficionados peuvent s'inscrire pour rejoindre la Fellowship et recevoir des bières vieillies en fût, rares et exclusives en édition limitée.

Brasserie Brassneck

Brasserie Brassneck(2148 Main Street) propose d'excellents échantillons de palettes et dispose d'un personnel compétent. La brasserie à petite échelle souhaite garder les choses simples en proposant simplement aux growlers à emporter, des fûts et des dégustations sur place au Growler Room & Tasting Room. Vous ne trouverez ni canettes ni bouteilles ici. Mais vous trouverez des sours houblonnées à sec « dangereusement buvables », des IPA brumeuses et des stouts impériales à la pression. À l'extérieur se trouve une liste en constante évolution de food trucks à remplir si vous avez faim après la dégustation de bière. Faites des provisions si vous aimez une bière : les fûts changent continuellement et se vendent donc rapidement.

Brassage du cachet de la poste

Brassage du cachet de la poste(55 Dunlevy Avenue) partage le magnifique bâtiment patrimonial Settlement avec Vancouver Urban Winery et The Belgard Kitchen. De nombreuses options de restauration sont donc disponibles ici pour les visiteurs affamés. Toutes les bières en canette de Postmark sont conçues pour être dégustées en séance, elles sont donc légères et accessibles. Les gorgées de saison en bouteille vont de la bière à l'abricot à la saison des pointes d'épicéa et peuvent être dégustées dans la salle de dégustation ou emportées à la maison pour savourer. Fort de son image de marque, Postmark propose également des vêtements et des accessoires à vendre, et le site Web propose de tout, des listes de lecture musicales aux collaborations photographiques.

Brasserie Main Street Brewing Co.

Installée dans l'un des seuls bâtiments du patrimoine industriel restant de Vancouver, Main Street Brewing Co. (261 East 7th Avenue) est située à l'intérieur du Vancouver Brewery Garage de 1913, qui se trouve dans le quartier historique de Brewery Creek, où se trouvaient autrefois les brasseries d'origine. Familial et aéré, la brasserie Tasting Lounge est le meilleur endroit où se rendre pour une combinaison copieuse de tacos et de boissons. Essayez les ailes de poulet ou la planche de charcuterie, arrosées d'une Main Street Pilsner bien nommée, ou dégustez une assiette de nachos Little Mountain avec une Number Seven Saison.

Parallèle 49

Parallèle 49(1950 Triumph Street) est l'une des principales brasseries artisanales de Vancouver (et une de mes préférées : je bois des Gypsy Tears à la maison). La salle de dégustation propose un total de 40 robinets différents et la Street Kitchen (à l'intérieur) sert des tacos, des hamburgers et des beignets du jour à accompagner de la bière de votre choix. Achetez des bières en édition limitée et rares au Beer Store ou faites le plein de bières favorites toute l'année, de la Northwest Red Ale, Ruby Tears, à la Filthy Dirty IPA et au radler de pamplemousse de saison Tricycle Radler, qui est un incontournable de l'été pour les Vancouvérois.