6 vignobles à visiter dans l’Oregon

Miwa

L'Oregon est connu pour beaucoup de choses, dont la moindre n'est pas ses nombreux (plus de 700) merveilleux vignobles. Avec trois grandes régions viticoles couvrant plus de 30 000 acres, l'État produit des vins remarquables. Il peut sembler intimidant de commencer à choisir des établissements vinicoles en raison de toutes les options, mais certains d'entre eux méritent une attention particulière.

Vignobles de la vallée de Willamette

Vignobles de Willamette Valley / Andrea Johnson

Adresse

8800 Voie Enchantée SE,Tourneur,OU 97392,USA

Téléphone +1 503-588-9463

Si vous ne visitez qu'un seul domaine viticole dans l'Oregon, rendez-vous à Willamette Valley Vineyards. C'est l'un des plus grands producteurs de vin de l'État et les jardins sont tout simplement magnifiques. Willamette Valley Vineyards propose une variété d'expériences où vous pourrez vous familiariser avec le domaine viticole et ses vins. Essayez un vol de dégustation pour une expérience plus rapide, ou asseyez-vous un moment et commandez quelque chose à manger dans le menu dégustation avec un verre de vin. Chaque élément du menu comprend une suggestion d'accords mets et vins. Si vous souhaitez monter la barre, réservez l'un des dîners d'accords mets et vins, où vous dégusterez un dîner de trois plats avec du vin, tandis que le chef cuisinier et un ambassadeur du domaine partageront des conseils en matière de vins et l'histoire de Willamette Valley. Vous pouvez également participer à une visite quotidienne de la cave, réserver des dégustations privées et même passer la nuit dans l'une des suites. Les séjours d'une nuit s'accompagnent d'une visite privée et d'une dégustation incluses.

Domaine Serein

Avec l'aimable autorisation du Domaine Serein

Adresse

6555 Ne Hillutop Lane,Dayton,OU 97114,USA

Téléphone +1 503-864-4600

Le Domaine Serene est magnifique, magnifique, haut de gamme et l'endroit où aller si vous voulez qu'un domaine viticole vous impressionne. Il est ouvert aux dégustations de vin sept jours sur sept (mais faites des réservations si vous venez avec un groupe), ou vous pouvez sélectionner l'une des expériences de dégustation spéciales qui vont d'un dîner raffiné et d'une expérience œnologique à des dégustations VIP privées et des visites de la cave. Mais là où le Domaine Serere brille vraiment, c'est dans ses événements les plus exclusifs. Devenez membre et vous pourrez participer à des dégustations réservées aux membres où vous aurez un accès privilégié à un salon privé, ainsi qu'à des vins rares et limités.

Vignobles Marchesi

Adresse

3955, promenade Belmont,Rivière Hood,OU 97031,USA

Téléphone +1 541-386-1800

Détenu et exploité par Franco Marchesi, ce domaine viticole de Hood River, tout comme la ville elle-même, offre une atmosphère décontractée et décontractée avec de nombreux souvenirs de l'Italie, notamment une fresque murale du Piémont, en Italie (qui est la ville natale de Marchesi) et des raisins du nord de l'Italie sur les vignes que Marchesi a plantées ici. Le personnel est sympathique et les enfants sont les bienvenus. En été, installez-vous sur la terrasse extérieure ou installez-vous confortablement avec un radiateur et une couverture en hiver.

Domaine viticole King

Avec l'aimable autorisation de King Estate Winery

Adresse

80854, route territoriale,Eugène,OU 97405,USA

Téléphone +1 541-942-9874

King Estate est connu pour son pinot gris et son pinot noir, tous deux fabuleux, mais vous pourrez toujours déguster et acheter d'autres vins. Cependant, ce qui est vraiment impressionnant chez King Estate, c'est son engagement envers l'environnement. Les 1 033 acres du domaine viticole sont certifiés biologiques et biodynamiques par l'Oregon Tilth. Mais ce n'est pas tout. La cave cultive également ses propres fruits et légumes sur 30 acres, possède des jardins de fleurs pollinisés par sa propre ruche d'abeilles, un programme de rapaces et le menu du restaurant gastronomique sur place est entièrement biologique.

Domaine viticole Sokol Blosser

BruceBlock / Getty Images

Adresse

5000 NE Sokol Blosser Lane,Dayton,OU 97114,USA

Téléphone +1 503-864-2282

Niché dans les pittoresques collines de Dundee de la vallée de Willamette, Sokol Blosser Winery élabore des vins à partir de raisins et de fermes biologiques en mettant l'accent sur la durabilité et le respect de la terre. Bien que le domaine viticole et sa magnifique salle de dégustation aient l'air modernes, il s'agit en fait de l'un des domaines viticoles les plus anciens de l'Oregon et a été fondé en 1971 avant que l'État ne dispose d'une industrie viticole. Les dégustations de vins comprennent un service à table et bien qu'il n'y ait pas de restaurant, il y a des planches de charcuterie, une sélection de fromages et quelques éléments de menu. Étant donné que le domaine viticole est si proche de Portland, il est très populaire, les réservations sont donc toujours une bonne idée.

Domaine familial Stoller

Avec l’aimable autorisation du domaine familial Stoller

Adresse

16161 NE McDougall Rd,Dayton,OU 97114,USA

Téléphone +1 503-864-3404

Poussette Family Estate dispose d'une grande et lumineuse salle de dégustation qui surplombe les vastes champs et vignobles de la cave. Les enfants et les chiens sont les bienvenus, alors emmenez toute la famille et laissez-les courir et jouer dans les champs pendant que vous vous détendez avec un verre de vin (le pinot noir est un grand succès). Les dégustations sont abordables et proposent plusieurs options différentes. Essayez la dégustation de base comprenant cinq vins, associez votre dégustation à une visite, réservez une dégustation historique où vous pourrez en apprendre davantage sur la région viticole environnante, ou essayez une dégustation gastronomique et une visite proposant des accords mets pour accompagner les vins. Vous pouvez acheter de la charcuterie, des sandwichs de charcuterie ou des assiettes de fromages pour accompagner votre dégustation, ou apporter votre propre nourriture. En fin de journée, c'est un endroit pittoresque pour se détendre sur l'une des chaises Adirondack et admirer le coucher du soleil.

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