Itinéraire de 4 jours pour Osaka et Kyoto : visites touristiques, gastronomie et itinéraire de voyage

Tout le monde va àTokyo, et je ne vous dirais jamais de l'ignorer. Mais une autre partie essentielle de tout itinéraire au Japon est ce voyage magique en Shinkansen (train à grande vitesse) vers le sud.Ōsakaet les sites étonnants qui vous attendent au-delà. Une paire de villes ahurissante – Osaka etKyoto– regorgent de plus de sanctuaires et de temples, de centres commerciaux de gratte-ciel en acier et en verre, de vues panoramiques et de restaurants de classe mondiale que vous ne pouvez en découvrir en un mois, encore moins en quelques jours seulement. C'était mon troisième voyage au Japon et ma deuxième visite à Osaka et à Kyoto.

Avant d’en arriver à mes recommandations, voici quelques conseils pratiques :

• Quand arriver :Arriver à Osaka vers midi vous permet de déposer vos bagages à l'hôtel, de vous reposer puis de partir en voyage.Dōtonborile soir, lorsque ses célèbres néons s'illuminent.

• S'y rendre depuis l'aéroport :Le impeccable, pas cherbus limousine de l'aéroportdepuis l'aéroport du Kansai fait huit arrêts à Osaka, qui comprennent toutes ses gares principales.

• Se déplacer :Ce n’est pas pour rien que le Japon est mondialement connu pour la facilité et l’exhaustivité de ses transports en commun. Vous pouvez – et devriez certainement – ​​faire cet itinéraire sans voiture.Trains à grande vitesse (plus chers/plus rapides) et locaux (moins chers/plus lents)couvrent chaque centimètre carré de cette région et vous feront rapidement la navette entre Kyoto et Osaka. Les deux villes disposent de systèmes de métro faciles à utiliser.

• Quoi emballer :Bien sûr, vos chaussures de marche et de la place dans votre estomac pour beaucoup de ramen. Gardez à l'esprit que le Japon aquatre saisons distincteset les températures varient considérablement entre eux. Vérifiez la météo à l’avance et faites vos valises en conséquence.

• Comment structurer vos journées :Il est tentant de surcharger son emploi du temps quand il y a tant de choses à voir. Pourtant, en réalité, vous ne pourrez pas faire plus de deux sites majeurs – peut-être trois, si vous y allez vraiment – ​​en une seule journée. Cela est particulièrement vrai à Kyoto, où les meilleurs sites sont éloignés les uns des autres et peuvent nécessiter jusqu'à une heure de trajet pour les atteindre.

• Allez-y doucement:N'oubliez pas de manger, de vous hydrater, de vous reposer et de vous promener. Et dis-toi que tu reviendras.

Jour 1 : Osaka

Le matin

Vous avez voyagé toute la matinée. Il est temps de manger. (À moins, bien sûr, que vous vous bourriez en route des incroyables boîtes à bento que vous pouvez vous procurer à la gare de Tokyo.) Restez simple comme je l'ai fait et prenez des onigiri (boulettes de riz) ou un sando au 7-Eleven. Il y en a un à chaque coin de rue, vous ne dépenserez que quelques dollars et acheter des collations locales – surtout au Japon – fait partie des plus grandes joies du voyage.

Comment passer la journée

Si vous êtes à Osaka, allez voir l'homme Glico. C'est une règle d'une des choses à faire à Osaka. Ou peut-être que c'est juste le mien. Ce célèbre panneau animé représentant un coureur, les bras levés, sur le point de franchir la ligne d'arrivée d'un hypothétique marathon dans le ciel, reste délicieux malgré la cohue touristique dans les rues en contrebas. Cette publicité pour la société de bonbons Glico (les barres chocolatées vous donnent de l'énergie, vous comprenez ?) est devenue une mascotte informelle deDotonbori, le quartier des restaurants et de la vie nocturne d'Osaka. Après la tombée de la nuit, il est amusant de se promener ici dans les nombreuses arcades, salons de machines à griffes et de pachinko et boutiques du quartier. Si vous commencez ici un soir de semaine, c'est délicieusement calme.

Conseil d'initié :Arrivez avant le coucher du soleil et plongez-vous dans une petite rue pourHozen-ji, un petit temple d'Osaka connu pour ses statues couvertes de mousse. J'étais là quand ils allumaient les lanternes pour la soirée – une expérience de rêve en effet.

Dîner

Dotonbori regorge de restaurants. Vous ne pouvez pas manquer la signalétique distinctive annonçant le takoyaki (boulettes de poulpe grillées), le gyoza et le crabe. Mon stand de takoyaki préféré, Takoyaki Yoriyabunzaemon, est humble comparé à ses voisins grandiloquents ; il n'y a pas de chapiteau de 5 pieds. À l'intérieur, vous serez assis sur un tabouret de bar usé pendant que le cuisinier célibataire verse la pâte à takoyaki dans les fameux moules ronds et vous la sert encore très chaude et nappée de mayonnaise, de sauce barbecue et de flocons de bonite. Un avertissement : si vous appréciez la peau du palais, ne mangez pas trop vite ici.

Jour 2 : Kyoto

Matin

Le train Shinkansen entre Osaka et Kyoto est bon marché et rapide comme l’éclair. Ce trajet prend 15 minutes, donc les trains locaux plus lents ne valent guère le prix légèrement moins cher. Arrivez à midi et dirigez-vous vers votre hôtel pour vous enregistrer et déposer vos bagages. Avant de partir, n'oubliez pas de chercher autour de la gare de Kyoto le tampon à l'encre eki, que vous pourrez imprimer dans un carnet en guise de souvenir. Chaque gare du Japon possède un tampon au design unique, même si vous devez parfois demander au préposé des petites gares où le trouver.

En milieu de matinée

S'il y a un endroit où faire des folies avec un hôtel fabuleux au Japon, c'est bien à Kyoto. Que vous vous promeniez sous les feuilles d'automne vibrantes ou les cerisiers en fleurs au printemps, ou que vous flâniez dans les ruelles étroites et les rues en escalier duQuartier de Gion, Kyoto est romantique,ses temples et sanctuairesd'un autre monde. Mon choix étaitHôtel Mitsui Kyoto, une nouvelle propriété de luxe qui allie un design contemporain élégant avec des accents japonais traditionnels. Outre son excellent restaurant – plus d'informations ci-dessous – le point culminant est l'approche actualisée de l'hôtel par rapport au onsen traditionnel, appelé Thermal Spring. Ce vaste espace intérieur à l'éclairage tamisé propose des piscines chauffées et des chaises longues au milieu de magnifiques formations rocheuses et de jeux d'eau. Et contrairement à de nombreuses expériences onsen, celle-ci est un espace mixte où tout le monde peut se détendre en maillot de bain. Il n’y a pas non plus de supplément pour l’entrée.

Comment passer la journée

Mon copain fait allusion avec insolence àFushimi Inari Taisha, le célèbre sanctuaire de Kyoto avec ses rangées et rangées de portes vermillon montant une colline spectaculaire, surnommé « le sanctuaire d'Instagram ». Difficile de dire qu'il a tort : le site est un favori des voyageurs étrangers pour cause. Les portes sont tout simplement magnifiques et – oui – photogéniques. Ne vous attendez pas à vous y retrouver seul.

Conseil d'initié :Ensuite, arrêtez-vous au charmantCafé Vermillonpour une collation sucrée et un café. Asseyez-vous sur le porche arrière, qui surplombe une jolie étendue de forêt, pour une ambiance particulièrement sereine (spectaculaire en automne).

S'il vous reste encore de l'énergie dans l'après-midi, rendez-vous àNishi Hongan-ji, un gigantesque complexe de temples bouddhistes qui abrite certaines des plus grandes structures en bois du Japon. Après vous être émerveillé devant les immenses lanternes et les vastes salles, arrêtez-vous à la porte chinoise aux couleurs vives, qui remonte à la fin des années 1500. Ce temple se trouve également à quelques pas de la gare de Kyoto et peut être un bon endroit pour commencer ou terminer votre voyage.

Jour 3 : Kyoto

Matin

Kinkaku Ji, parfois appelé le Pavillon d'Or, fait partie des monuments les plus célèbres et photographiés de Kyoto (et du Japon). CeSite du patrimoine mondial de l'UNESCO, où un temple doré brillant semble flotter le long des rives d'un lac serein, vaut la peine de braver les foules, surtout par temps ensoleillé lorsque le reflet du lac scintille sur les murs extérieurs du temple. Allez-y tôt, faites preuve de patience et vous comprendrez instantanément pourquoi tant de gens se rassemblent ici.

Comment passer la journée

Arrêt de café pour autobus scolaireest un endroit charmant pour un petit-déjeuner ou un déjeuner facile et abordable dans un cadre confortable de style ferme industrielle. Des sélections réconfortantes comme des sandwichs au bagel et des toasts à l'avocat sont accompagnées de l'excellent café torréfié maison du magasin.

Pour un nettoyant esthétique du palais après un déjeuner rapide, arrêtez-vous auMusée d'art KYOCERA de la ville de Kyoto, qui abrite des expositions tournantes, souvent d'art contemporain et moderne, dans une fantastique structure en brique datant des années 1930.

Dîner

Et vous auriez tort de séjourner à l'Hôtel Mitsui Kyoto sans manger dans son restaurant italien élégamment flamboyant,Fours. Oui, il y a des pizzas et des pâtes à la carte. Mais je recommande vivement le dîner dégustation, où des plats impeccablement composés comme le tartare de daurade aux agrumes et le wagyu grillé arrivent sur des assiettes et des supports géométriques. C'est un régal pour les yeux comme pour l'estomac.

Jour 4 : Osaka

Matin

Après avoir fait du luxe à Kyoto en matière de repas et d'hébergement, je suis revenu à Osaka dans le but d'économiser de l'argent sans trop sacrifier le confort. Je n'étais pas prêt à dormir dans une capsule de la taille d'un sarcophage ou à prendre tous mes repas au 7-Eleven. (Enfin, pas tous les repas – juste quelques-uns.) Après être descendu du train depuis Kyoto à l'immense gare de Shin-Osaka, j'ai pris le métro facile à utiliser jusqu'à l'un des meilleurs endroits où j'ai séjourné au Japon, le design chic, austère mais confortable.Hôtel Noum, juste en face de la rivière depuis la gare de Temmabashi. L'emplacement a facilité les liaisons de transport et m'a protégé de la cohue urbaine d'Umeda, le quartier des affaires de grande hauteur d'Osaka. Les chambres sont petites, confortables et impeccables ; la mienne avait une vue sur la rivière. L'hôtel dispose également d'un café aéré dans son hall qui attire autant d'habitants que de voyageurs. Je suis venu ici pour une pâtisserie et un café au lait et j'étais prêt à commencer la journée.

Comment passer la journée

Même si vous ne séjournez pas à Umeda, la visite du quartier est un incontournable. Passez une journée à flâner dans ses centres commerciaux intérieurs caverneux et sans fin et ses aires de restauration souterraines. Vous ne verrez peut-être jamais la lumière du jour, mais vous trouverez de tout, des sacs Hermès au meilleur gyoza à 300 yens (2 $ US) que vous ayez jamais goûté. J'aime observer l'énorme baleine rouge, suspendue à l'atrium duHep Cinqgrand magasin, qui possède également une grande roue sur son toit.

Les gares ferroviaires sont l'endroit où vous trouverez certains des meilleurs restaurants du Japon – et la vaste gare d'Umeda ne fait pas exception en ce qui concerne les endroits où manger à Osaka. Mon ramen préféré à la gare se trouve à Menya Takei, situé derrière les portes d'entrée du chemin de fer Hankyu. Menya Takei est spécialisé dans les tsukemen, dans lesquels les nouilles ramen et le bouillon sont servis séparément. Trempez les nouilles dans le bouillon pour les manger – oui, vous en aurez sans aucun doute partout sur vos vêtements, mais cela fait partie du plaisir. Beaucoup de lessive à faire à votre retour à la maison est le signe certain d’un bon voyage.

Conseil d'initié :Achetez un billet de quai pour quelques centaines de yens pour accéder à la gare sans prendre le train. Ceci s'appellenyūjōken(Billet d'entrée) et est valable jusqu'à deux heures.

Depuis Osaka, remontez à bord du Shinkansen pour explorer davantage le Japon, ou faites ce que j'ai fait et prenez un vol intérieur rapide et abordable vers l'aéroport Haneda de Tokyo pour prendre votre vol de retour.