12 meilleures choses à faire en France : des expériences incontournables de Paris aux Alpes et au-delà

Nicola est l'un des écrivains du. Elle fait des choix difficiles pour sélectionner les expériences françaises les plus typiques afin de vous aider à planifier un voyage incroyable.

Planifier un voyage de rêve en France ne consiste pas seulement à relier les points entre les sites et les lieux de la liste de choses à faire : l'horreur à l'icôneTour Eiffelin Paris, immenseChâteau de Versailles, médiévalCarcassonne, papalAvignon,Provence’schamps de lavande et jet-setSt-Tropez,La NormandiePlages du Débarquement et portfolio impressionniste en plein air… la liste est longue.

Non, une grande tournée deFrancedigne de l’histoire herculéenne, de la cuisine et du patrimoine culturel du pays (c’est, après tout, le pays le plus visité au monde, avec 72,3 millions de touristes annuels en 2023), c’est un voyage unique dans son cœur et son âme. Il faut du temps et de la réflexion pour comprendre pourquoi les cuisiniers du Nord utilisent du beurre salé et ceux du Sud, de l'huile d'olive piquante. Cela pourrait signifier retrouver les oubliéscuisine bianca("cuisine blanche") dans l'arrière-pays du sud de la France ou déroutants mégalithiquesmenhirsdansBretagneet préhistoriqueart rupestredansThe Dordogne. Selon la région que vous explorez, cela signifie certainement se mêler aux Alsaciens, aux Euskalduna ou aux Ch'tis⁠ – peut-être dans un marché en plein air ou dans un bar à zinc. En bref : ressentez le pouls enivrant du françaisart de vivre.

Que vous voyagiez seul ou en couple, dans une aventure familiale multigénérationnelle ou une incursion amusante entre copines ou amis : la France est à la hauteur. Prévoyez au moins une semaine pour savourer ce que le pays a à offrir.Deux semaines est un moment optimalpour vivre une expérience parisienne, partez à la montagne et explorez un ou deux littoraux.

Partir de Paris est la meilleure option (avec ses interminableschoses à faire), car la capitale est bien reliée au reste du pays par des trains à grande vitesse et bénéficie d'une situation centrale.

Voici 12 choses à faire à intégrer à votre voyage. Comme vous le diront les Français, il s’agit desavoir-faire(savoir comment).

1. Familiarisez-vous avec la cuisine française traditionnelle dans un bistrot à l'ancienne

Pepper une escapade en villeParis,MarseilleouBordeauxavec déjeuner dans un bistrot traditionnel, inventé pour nourrir les ouvriers au 19ème siècle. Attendez-vous à des tables serrées, une décoration à l'ancienne et le menu du jour du jour inscrit au tableau. Autrement dit, le paradis des francophiles. Les chefs s'inspirent des produits locaux de saison du marché, notamment les asperges et les fraises au printemps, le gibier terreux à l'automne et les pétoncles en hiver. Des plats de bistro purs et durs commesteak frites(steak et frites),tête de veau(tête de veau roulée),boeuf bourguignon(ragoût de bœuf et vin rouge) et les escargots à l'ail dans leur coquille – inchangés depuis des siècles – sont des aliments de base toute l'année.

Les bistros classiques comprennentBistrot Paul BertetL'Epi d'Orin Paris, Marseille’sSépia, et celui de BordeauxLe Bouchon Bordelais. Dans le célèbre gourmetLyon, là où sont appelés les bistrots traditionnels purs et dursbouchons, essayermâchon– un brunch à base d’abats apprécié par les tisserands de soie du XVIIIe siècle après une dure nuit de travail – àLe MercièreouLe Café du Peintre.

Conseil local :Les bistrots les plus authentiques sont ouverts uniquement midi et soir en semaine ; planifier en conséquence. Réservez une table longtemps à l'avance.

2. Suivez les fantômes des pèlerins jusqu'à une ancienne abbaye ou une ville oubliée

Qu'il s'agisse de naviguer dans des sables mouvants (rires à gogo garantis !) lors d'une randonnée sacrée vers l'île de l'abbayeMont St-Michel, faisant galoper un cheval camarguais blanc sur la plage enStes-Marie de la Merou célébrer la messe à l'aube avec d'autres randonneursLe Puy-de-Velay, imiter l’expérience originale du pèlerinage est le secret pour comprendre le trésor de sites de pèlerinage précieux de la France. Tout au long du Moyen Âge, les nobles payaient les membres les plus pauvres de la société pour qu'ils entreprennent des pèlerinages en leur nom et c'est en glanant de telles histoires sur place queLourdes,Chartres, Mont St-Odile près de Strasbourg àAlsaceet des dizaines d'arrêts sur le tronçon français du Camino de Santiago pour prendre vie.

Conseil de planification :Réservez des randonnées pieds nus sur le sable au lever ou au coucher du soleil vers le Mont St-Michel, autrement bondé, avec des guides accréditésRomain PilonouLes Traversées de Ludo.

3. Imprégnez-vous de la joie de vivre à la française sur une terrasse de café ensoleillée

Se prélasser autour d'un café ou d'unapéro(l’apéritif) sur une terrasse est l’un des grands délices sensuels de France. Pierre angulaire de la vie locale et territoire privilégié pour observer les gens, les cafés vont du vintagetabacs(vendant des journaux, des cigarettes et des boissons) aux lieux de rencontre des fashionistas avec du café torréfié localement, des cocktails à base de tapas et de la musique live la nuit tombée. Le café est accompagné d'un petit verre d'eau du robinet. Ou commanderun citron pressé(eau glacée avec jus de citron frais),a fait(vin blanc et liqueur de cassis) ou aniséepastisvers le sud.

Certaines de nos terrasses de café préférées incluent :

• Place de la Contrescarpe:Buvez avec les fantômes de Simone de Beauvoir, Jean-Paul Sartre et Ernest Hemingway dans le Quartier Latin de Paris.

• Rose du Pont:Découvrez l'ambiance énergisante et survoltée de Chamonix et la vue frontale sur le Mont Blanc dans ce superbe café-bar « La Belle Époque Paris rencontre Cham ».

• Réserver au bar :Les rats de bibliothèque locaux se mélangent autour d'unnoisette(noisette) ou chai latte dans ce café et librairie haut de gamme d'Aix-en-Provence.

• Place Camille Julian:Bordeaux n'a que l'embarras du choix avec ses places pleines d'ambiance et remplies de cafés, mais vous pouvez commencer par la « place Ca-Ju » pour les locaux.

• Les Halles:Les places de marché arborent toujours une terrasse de café surplombant l'action. Les Halles, au bord de la rivière à Bayonne, sont un classique basque animé

Conseil de planification :Les cafés ouvrent généralement de 7h00 à 23h00 et se transforment au crépuscule en bar ; certains ferment à 19 heures et d'autres jusqu'à 2 heures du matin. Terrasses de cafés dans les rues et places autour d’un marché alimentaire urbain ou couvert – Les Halles àBayonneest un classique basque animé – sont des choix infaillibles pour un petit-déjeuner typiquement français, café et croissant.

4. Voile de sable sur la scintillante Côte d’Opale

Exploitez le vent à bord d'unchar à voile(char à voile) pour se glisser sous la peau incrustée de sel desle nordet ses célèbres étendues de plage de sable fouettées par le vent, son littoral aux falaises blanches et son overdose de mauvais temps. L'idée absurde de voler sur des pistes de sable plat sur trois roues a pris son essor dans le nord de la France vers 1905 et, dans les années 1950, chaque ville balnéaire qui se respecte possédait un club de voile sur sable. Inscrivez-vous à une séance d'initiation enFort Mahon-Plagein the Baie de Somme,Le Touquetsur le beauCôte d’Opaleou St-Aubin-sur-Mer en Normandie.

Conseil local :Réchauffez-vous ensuite avec une portion defrites(frites), arrosées de vinaigre brun et enveloppées dans du papier, du terroirfriterie(kiosques de restauration rapide frite), que vous pourrez déguster entre les rafales de vent sur la plage.

5. Dégustez les bulles les plus célèbres du monde dans le méconnu Aÿ-Champagne

Il est tout à fait normal que le champagne soit originaire de la région où tous les rois de France ont été couronnés, renforçant ainsi son pedigree inébranlable de « vin des rois et roi des vins ». La Champagne fait partie desles meilleurs endroits à visiter en France. Le gothique rémoiscathédrale– juste derrière ParisNotre Damedans la splendeur architecturale – et les caves ciselées à la craie de la ville (telles queMaison MummetChampagne Taittinger) restent fermementLes Champagnessites touristiques en pot de miel. DansÉpernayde luxueuses maisons de champagne (comme Moët et Chandon et Leclerc Briant) et quelque 200 millions de bouteilles de champagne vieillissant pavent l'illustre Avenue de Champagne. Compensez cette décadence avec des balades à vélo terre-à-terre entre les vignes, des dégustations de producteurs et un déjeuner de poulet rôti dans le petit village deOui. Billecart-Salmon, Henri Goutorbe et Bollinger (le favori de longue date de James Bond) sont les producteurs à découvrir.

6. Verdissez votre empreinte carbone dans les Alpes ou les Pyrénées

Le spectaculaire kaléidoscope français de paysages naturels – vallées verdoyantes où le temps s’arrête, sommets acérés et glaciers bleu glacier – est orné desentiers de grande randonnée(sentiers de grande randonnée). Abordez une courte section. Au cœur des Alpes françaises, faites une randonnée d'une journée sur la vertigineuse Tête de la Maye – des câbles et des barreaux encastrés dans la roche facilitent les sections vertigineuses – pour contempler une vallée sans issue dansParc National des Écrinssi éloigné que ses habitants décampent en hiver. Écoutez la paix sublime.

Dans lePyrénées, chevauchez le plus haut d'Europetrain à ciel ouvertpour rejoindre le sentier GR10. Ou réservez votre aventure pyrénéenne pour octobre, lorsque les forêts de hêtres brillent d'or, les premières neiges de l'hiver scintillent sur les sommets et la foule estivale en visite.Cirque de GavarnieL’amphithéâtre spectaculaire de chutes d’eau déferlantes a disparu depuis longtemps.

Conseil local :Nuit dans unrefuge(refuge de montagne), cabane de berger ougas-oil(chalet alpin miniature servant à ranger des outils ou des objets de valeur). Les rares qui restent ouverts en hiver ne sont accessibles qu'en raquettes ou en ski de randonnée.

7. Embrassez la vie de château

Il ne s’agit pas seulement de relever la mâchoire du solVersailles" Galerie des Glaces, bouche béeChambordle mirage sur les toits de flèches de pantalons fantaisie et de pots de cheminée, ou s'évanouir devant les dérivations feuillues de l'amour dansChâteau de VillandryLes "Jardins d'Amour" ornementaux de Les romantiques à la recherche de châteaux de contes de fées gravitent autour de la pièce maîtresse de la Renaissance françaiseLoire Valley, mais les régions ouvertement rurales comme le Lot, la Dordogne et le Languedoc en chassent bien d'autres.

De nombreux châteaux sont des propriétés rustiques et populaires où des gens normaux vivent, travaillent et fabriquent. Plongez dans le savoir ancestral des vignerons du Médoc lors d'une visite de cave àChâteau Lynches-Bages. Découvrez les climats uniques de la Bourgogne surChâteau du Clos de Vougeot, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Sentez la part des anges dans le noir de suieChâteau de Cognacet le rare cognac âgé de 150 ans mis en bouteille dans du verre soufflé à la bouche chez TeenyChâteau de Montifaud. Offrez-vous votre ultime fantasme français d'un déjeuner arrosé entre les vignes à St-ÉmilionChâteau Troplong-Mondotou un dîner et une nuit dans un lit à baldaquin dans un endroit incroyablement romantiqueChâteau de la Treyne: l'annuaire français des châteaux-hôtels-restaurants et chambres d'hôtes est colossal.

8. Indulge in cheese-fueled fun in the Causses et Cévennes

Road-trip vers leLanguedoc Roussillonzone où les Cévennes se fondent dans le plateau calcaire des Causses pour découvrir la merveille naturelle la plus exaltante du centre de la France : les Gorges du Tarn. Suivez la sinueuse route en balcon D907, un itinéraire spectaculairement coincé entre les rochers en surplomb et la rivière turquoise, où chaque détour jette une nouvelle lumière sur la gorge spectaculaire. Récupérez-le dans le village médiéval de Ste-Enimie. Associez cette promenade époustouflante au kayak ou au canyoning et au plat de fromage le plus collant que vous rencontrerez tout au long de votre odyssée française :aligot(purée de pommes de terre mettant en vedette des produits locauxtomme fraîche d’Aubracfromage à pâte dure).

DEVIATION:Conduisez une heure vers le nord jusqu’à L’Aubrac pour retrouverBuron de la Treille, le dernier survivant de la régionburon(cabane en pierre des bergers) fabriquant toujours du laguiole buron. Rentrez dansaligotcuit au chaudron et tendre steak d'Aubrac au buron devenu restoBuron de l’Aubrac.

9. Adoptez la vie méditerranéenne à Nice

La Côte d'Azur (ou Côte d'Azur) regorge d'un kaléidoscope de jolies villes balnéaires, de plages sans fin et d'une riche cuisine locale. Cette partie de la France offre des vues cinématographiques et une atmosphère détendue.Bonest la porte d'entrée de la région. Commencez par faire une longue promenade le long de la magnifique Promenade des Anglais et dégustez des plats de rue commechaussette(une crêpe salée) etpissaladière(pain plat façon pizza aux oignons caramélisés, olives noires et anchois) dans les ruelles de la cité médiévaleVieux Nice. GrimperColline du Châteaucolline pour admirer le fantastique bleu méditerranéen d'en haut. Obtenez une dose d'art français au superbeMusée MatisseetMusée National Marc Chagall.

Située au milieu de la Côte d'Azur, Nice est la base idéale pour explorer davantage cette partie onirique du pays. Un traitement de célébrité et le glamour d'un bar de plage vous attendentCannesoù la vie de luxe fait partie d'un style de vie. Flanquée de l’imposante falaise, la plage Mala à Cap d’Ail est aussi spectaculaire que possible. Pour probablement la plus photogénique de toutes les petites villes de France, rendez-vous àMentoncélèbre pour ses maisons colorées en cascade et sa culture locale authentique.

10. Apprivoisez les vagues de l’Atlantique dans la magnifique Biarritz

Diamant de la Côte Basque, l'élégante ville deBiarritzc'est là que vous vous rapprochez de l'océan Atlantique. C’est aussi là que le surf a été pratiqué pour la première fois en Europe. Les locaux se feront un plaisir de vous raconter l'histoire des cinéphiles californiens venus tourner à Biarritz dans les années 50.Le soleil se lève aussiet apporter leurs planches de surf. Les longues plages de sable locales ressemblent en effet à la Californie, et surfer sur les vagues est la meilleure façon d'en faire l'expérience. C’est aussi un endroit où débutants et professionnels peuvent profiter des vagues.La Grande Plage, en plein centre-ville, est un excellent point de départ offrant des vagues constantes et de nombreuses écoles de surf aux alentours. Pour une sensation plus sauvage et un surf de classe mondiale, rendez-vous à la Plage de Marbella.

Mais Biarritz est bien plus que la Mecque du surf. Sa promenade en bord de mer est parsemée de casinos haut de gamme et de villas fin de siècle. Les restaurants servent des variations gastronomiques de la cuisine basque à base de fruits de mer et les terrasses de café de style parisien donnent sur l'Atlantique infini. Ce n’est pas pour rien que la ville était l’une des escapades balnéaires préférées de Napoléon III et de son épouse Eugénie.

11. Visitez un village dans les nuages

Il est impossible d’éviter les villages perchés – connus sous le nom de villagesperchés(villages perchés) en Provence etbastides(villes fortifiées) en Dordogne. Pratiquement assis dans les nuages, ils ont été construits à partir du Xe siècle au sommet de collines ou de rochers pour que les villageois des plaines puissent mieux se défendre contre les attaques sarrasines.

Considérez les villages perchés suivants :

• Dans la Provence ensoleillée, explorez le somptueux ensemble de villages perchés du Luberon.

• Admire the hilltop collection of Midi-Pyrénées on a cycling tour from Bruniquel.

• Laissez tomber la foule pour une balade autour des villages perchés, des cascades et des forêts des Gorges du Loup.

• Entrelacez des villages perchés méconnus avec des aventures de canyoning et d'escalade dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.

• Explorez tous les coins et recoins médiévaux de Rocamadour, la falaise du Lot.

Conseil de planification :Chaque village célèbre son saint patron ou commémore un événement historique avec une fête – pensez à danser, à boire, à beaucoup manger et à s'amuser en plein air.

12. Prenez la route

Avec son assortiment de montagnes, de vallées, de gorges et de rivières – sans parler de ses nobles châteaux, de ses charmants villages et de ses somptueux vignobles – la France a clairement été créée pour le road trip. Prenez la route en voiture, en camping-car, en moto ou en vélo électrique – levez le pied pour savourer chaque panorama.

De nombreux itinéraires thématiques sont proposés : mimosas en fleurs (Côte d’Azur), châteaux cathares (Languedoc), plages du Débarquement (Normandie), grands crus (Bourgogne), châteaux (Loire), volcans (Auvergne). La liste est interminable.

Certains denos meilleurs road trips panoramiquesinclure:

• De Nice à Monaco :Conduire ne devient pas plus éblouissant ou chic que le long du trio de corniches qui tirent leur bouchon au cours de ce voyage.

• La Voie des Vignes:C'est un plaisir sensoriel de parcourir l'un des vignobles les plus célèbres au monde.

• Gorges de l’Ardèche:Repérez les vautours au-dessus de votre tête et faites une pause pour vous baigner dans la rivière glacée.

• Corse :Les trajets se mesurent en heures et non en kilomètres – un road trip sur toute l’île.

• Route des Vines D’Alsace:De Marlenheim, porte d'entrée de la Route des Vins, un chemin de campagne bien balisé serpente à travers des paysages apaisants et magnifiques jusqu'à Molsheim médiéval, centré sur une place parfaite.

Conseil local :Des routes jusqu'àcols(cols de montagne) peuvent être dangereusement étroits, raides et sinueux. Arrêtez-vous au panneau indiquébelvédères(points de vue panoramiques) pour vous évanouir en toute sécurité.