14 des meilleures choses à faire en Tunisie

Tunisiefigure de plus en plus sur les listes de souhaits de nombreux voyageurs, grâce à ses villes romaines bien préservées, ses médinas atmosphériques, ses villages balnéaires pittoresques et sa diversité de beauté naturelle. Et compte tenu de la taille relativement petite du pays par rapport à ses voisins d’Afrique du Nord, vous pourriez voyager dans les dunes ébouriffées du désert du Sahara au sud, observer les marais riches en oiseaux du lac Ichkeul au nord et enquêter sur les ruines remarquables d’anciens empires en l’espace de quelques jours.

Commencez à planifier votre voyage dès aujourd’hui avec ces 14 expériences tunisiennes par excellence.

1. Promenez-vous dans les villes anciennes

La Tunisie a connu de nombreuses phases, de nombreuses personnalités, définies en partie par le passage du temps et la montée et la chute des empires. Les Romains ont laissé l’empreinte la plus indélébile et nombre de leurs villes, bien qu’en ruines, restent remarquablement intactes. ÀDoug, votre imagination n'est pratiquement pas nécessaire, tant les bains publics, les temples et le théâtre sont bien conservés. Des mosaïques exquises restent in situ, protégées des éléments pendant des siècles dans les remarquables villas souterraines romano-berbères deBulla Regia. Pendant ce temps, chez eux, les Carthaginois exploitaient leur empire à partir deCarthage, dont les souvenirs ornent les banlieues est de la Tunis actuelle. Et la ville de Kairouan, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'ancienne base du Maghreb, possède d'excellentes médinas traditionnelles et des sites historiques, dont la Grande Mosquée.

Conseil de planification :Passez par leMusée du Bardoà Tunis pour découvrir les mosaïques romaines et les statues de diverses civilisations anciennes qui contribuent à constituer la plus belle collection archéologique de Tunisie.

2. Repérez des flamants roses, des cigognes et des gallinules autour du lac Ichkeul

Le parc national de l’Ichkeul est le seul site naturel tunisien inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO (le reste est culturel). Lac d’eau douce la moitié de l’année et saumâtre l’autre moitié, l’écosystème du lac Ichkeul est unique en Afrique du Nord et extrêmement fragile. Ces conditions attirent un nombre impressionnant d’oiseaux (environ 230 espèces différentes), ce qui en fait un paradis pour l’observation des oiseaux. Les flamants roses sont populaires, mais les cigognes et les gallinules violettes ajoutent beaucoup de couleur et de caractère.

Conseil de planification :Les permis doivent être acquis avant votre voyage à Ichkeul. Postulez via une agence de voyage locale au moins quelques semaines avant.

3. Enfouissez-vous dans une médina

Tant que vous n'avez pas peur des espaces bondés, les médinas de la plupart des villes de Tunisie sont des espaces fascinants et séduisants à explorer. A tel point que les médinas deSousseetTunissont tous deux inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, tandis que la médina de Sfax est un endroit idéal pour récupérer un souvenir unique et profiter d'un moment d'observation des gens dans la ville portuaire animée. Ces quartiers vitaux regorgent de bâtiments historiques, de commerces dans les souks (marchés) et d'intrigues, alimentées par leur enchevêtrement déconcertant de ruelles étroites.

DEVIATION:Poussez plus loin votre exploration des médinas et pensez à réserver votre hébergement dans un dar tunisien. Ces demeures familiales traditionnelles sont souvent enfouies au plus profond des médinas et proposent des chambres d'hôtes – disposées autour d'une cour centrale – aux voyageurs.

4. Achetez des poteries en terre cuite directement auprès des artistes amazighs

Au milieu des collines verdoyantes du nord de la Tunisie, Sejnane est une petite ville sans prétention, sans hôtels et très peu de tourisme. Et pourtant, cette région abrite une forme d'art de la poterie de Sejnane, classée au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Les bords des routes des villes et villages environnants sont bordés d'étals vendant un assortiment de bols en terre cuite, de figurines et d'autres ustensiles fabriqués et peints à la main par les femmes locales. Les motifs, souvent en noir, rouge, blanc et ocre, s'inspirent de la nature locale et se rapportent à la tradition amazighe (alias berbère).

5. Trek à travers le désert du Sahara

Les chameaux sont des créatures remarquables, qui ont évolué de manière unique pour survivre à la pénurie d'eau, à la chaleur et à la poussière des déserts. Les humains, pas tellement. En tant que tels, les chameaux constituent depuis longtemps une bouée de sauvetage au milieu et au-dessus des dunes. Malgré la romantisation sur grand écran de la randonnée à dos de chameau dans le désert, il est important de ne faire appel qu’à des entreprises qui traitent bien les animaux. Douz, connue comme la porte du Sahara, est le meilleur endroit pour faire un tour. Les options vont d'une randonnée d'une heure et de randonnées d'une nuit à des expéditions de 10 jours, vous donnant la chance de laisser derrière vous tous les pièges de la civilisation moderne.

DEVIATION:Une excellente alternative aux randonnées à quatre pattes est de faire un tour en 4x4.

6. Découvrez l'une des plus anciennes mosquées du monde

La Grande Mosquée de Kairouan (alias Mosquée Sidi Okba) est la plus ancienne du Maghreb (Afrique du Nord-Ouest). Bien que le bâtiment actuel date en grande partie de la fin du 9e siècle de notre ère, il a été construit sur l'original, datant de 670 de notre ère, dont des éléments subsistent encore. Les murs extérieurs à contreforts sont dépourvus d’ornements typiques de l’époque de construction, mais les fontaines de la cour et les 414 piliers intérieurs avec des arcs en fer à cheval sont élégamment sculptés.

Conseil de planification :Les non-musulmans ne peuvent visiter la cour et uniquement via le portique principal surmonté d'un dôme de la rue Okba Ibn Nafaa, s'ils sont habillés de manière appropriée (des peignoirs sont disponibles à l'entrée). Les portes de la cour menant à l’intérieur de la mosquée sont généralement laissées ouvertes pour que les visiteurs puissent voir l’intérieur.

7. Profitez du soleil au Cap Bon

Pendant les fortes chaleurs de l'été, qui dépassent souvent les 37,8°C dans les villes, il semble que la moitié de la Tunisie se dirige vers la plage. Avec plus de 1 148 km de côtes méditerranéennes, la Tunisie offre des plages spectaculaires, dont la propreté varie énormément. Ceux qui sont avecCap Bonsont les meilleurs, y compris les plages riches en activités deHammamet, avec ses bateaux de pêche colorés, le sable blanc et la mer azur dePlage de la Mansouraet les criques isolées difficiles d'accès dePort Aux Prince.

8. Apprenez à protéger vos céréales

Les Amazighs (berbères) du sud de la Tunisie ont su s'adapter aux dures réalités de la vie aux confins du désert du Sahara. Cet instinct de survie consistait notamment à développer des greniers fortifiés pour protéger les ressources vitales en nourriture et en eau des bandes de brigands. Le résultat est une série de voûtes à grains à plusieurs étages surnaturelles appeléesghorfas. Les plus impressionnants sont ceux deKsar Oued Soltane, bien que leghorfasàKsar Ezzahravalent le détour.

9. Explore hilltop Amazigh villages

À la lisière du Sahara, à environ 24 km de Tataouine, dans le sud-est du pays, se trouve une chaîne de villages perchés amazighs (berbères) traditionnels. Le plus photogénique est Chenini, où la plupart des habitations sont construites autour de grottes naturelles sous une fortification au sommet d'une crête. Seule la mosquée, peinte d'un blanc éclatant, se détache du grès. Assurez-vous de demander les vieilles villes lorsque vous prenez un taxi, car les nouvelles villes, construites plus bas sur les pistes mais portant le même nom, n'ont pas grand-chose à recommander. Une alternative moins touristique est Douiret.

Conseil de planification :Vous aurez besoin d'un 4x4 pour rejoindre ces sites de la vieille ville, et ce, avec leGuerres des étoilessites et voyages au Sahara, fait partie d'un circuit touristique "safari" bien connu, il est donc toujours possible de s'arranger auprès des hôtels locaux si vous ne réservez pas à l'avance.

10. Plongez vers des coraux rouges rares

Bien que Tabarka ait été l’une des villes touristiques de Tunisie à se rétablir post-Covid, elle reste l’un des meilleurs endroits du pays pour les voyages de plongée sous-marine. Cela est dû en grande partie aux coraux carmin qui poussent sur des sites de plongée tels que les Roches de Mérous (Grouper Rocks) et La Grotte aux Pigeons (Pigeon Cave).Club Nautique de Tabarkaorganise des plongées sur ces spots et bien plus encore tout au long de l'année.

DEVIATION:Pendant les mois d’été, il est généralement également possible d’organiser des sorties plongée aux îles Galite, à 62 km au nord de Tabarka.

11. Frayez-vous un chemin à travers la TunisieGuerres des étoileslieux de tournage

Une partie de la région du Sahara, à l’ouest de la Tunisie, est mondialement connue pour son rôle dans laGuerres des étoilesfranchise comme la planète désertique au nom imaginatif Tatooine (même prononciation que la ville tunisienne). Au premier rang des lieux de tournage reconnaissables se trouvent les marais salants de Chott el Djerid, utilisés pour laPropriété de Larsles scènes extérieures de.Mos Espa, utilisé comme port spatial de Tatooine, reste l’un des sites les mieux conservésGuerres des étoileslieux de tournage en Tunisie.

DEVIATION:Restez à l'intérieurGuerres des étoilesterritoire avec une nuit àHôtel Sidi Idriss, à Matmata, dont les salles souterraines étaient utilisées pour filmer les scènes d’intérieur de Lars Homestead.

12. Faites un safari dans le parc national de Jebil

Si vous pensiez que le désert était un espace aride et vide, détrompez-vous. Jebil est, avec 1 500 kilomètres carrés, le plus grand parc national de Tunisie, protégeant les délicats écosystèmes de dunes qui abritent une vie surprenante. Les safaris, souvent en 4x4 depuis Douz, recherchent les espèces résidentes de la région, notamment la gazelle dorcas, le renard fennec et le mouflon de Barbarie, ainsi que des espèces d'oiseaux telles que l'outarde houbara et le moineau du désert.

13. Essayez le brik à Bizerte

Les fruits de mer sont un aliment de base du régime tunisien et se retrouvent dans de nombreux plats principaux du pays, notamment le couscous aux fruits de mer et le brik, une pâtisserie triangulaire frite remplie de pommes de terre, d'œufs et de thon. Le Brik est disponible dans tout le pays, mais particulièrement dans les villes balnéaires comme Bizerte et Sfax, toutes deux connues pour leurs excellents fruits de mer. Ce dernier est également célèbre pour son plat signature loup à la Sfaxienne : un bar cuit au four avec des câpres, des tomates, des oignons, de l'ail et des poivrons.

14. Visitez l'amphithéâtre romain d'El Jem

L’amphithéâtre est l’un des héritages les plus séduisants du monde romain, imité encore aujourd’hui dans toutes les arènes sportives et tous les stades.El Jem'sest le troisième plus grand colisée romain au monde et n'est en réalité que le deuxième derrière celui de Rome en termes de qualité de préservation. Construit entre 230 et 238 de notre ère, il est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec trois niveaux encore intacts. L'amphithéâtre pouvait autrefois accueillir 35 000 personnes.

DEVIATION:Restez à El Jem, appelé Thysdrus à l'époque romaine, pour sonMusée Archéologique, qui contient les vestiges d'une villa romaine appelée La Maison de l'Afrique.