El menú Taste of Aotearoa de larga distancia de Air New Zealand pasa al siguiente nivel

La mayoría de las aerolíneas con bandera se enorgullecen de presentar servicios a bordo y comidas que forman parte del carácter y la cultura de su nación, y así es como Air New Zealand aborda lo que incluye sus menús. Esta semana, la aerolínea anunció que ha actualizado su menú Taste of Aotearoa, que se sirve a los pasajeros de cabina premium en vuelos de larga distancia que salen de Nueva Zelanda.

Una nueva versión de la oferta actual

El miércoles, Air New Zealand invitó a sus clientes a subir a bordo para un viaje culinario a través de Aotearoa, el nombre maorí de Nueva Zelanda que generalmente se traduce como "la tierra de la larga nube blanca". Taste of Aotearoa no es un menú nuevo, y la aerolínea dijo que el cambio es la última actualización de comida que proporciona la próxima evolución del menú popular.

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El menú renovado ahora se sirve y presenta cocina contemporánea que se centra en los mejores productos de Nueva Zelanda utilizando ingredientes locales y brindando a los pasajeros una muestra de algunos sabores regionales únicos. Air Nueva Zelanda dijo:

"Es nuestro privilegio mostrar lo mejor que nuestro país tiene para ofrecer y compartirlo con el mundo. Este menú es una oportunidad para destacar los sabores únicos de Aotearoa y defender regiones como Fiordland, Hawke's Bay y Coromandel".

Si bien el nuevo menú incluirá algunos platos muy creativos y de alta cocina, la aerolínea ha incluido algunos de los favoritos Kiwi legendarios como parte de la oferta de larga distancia. Estos incluyen papa confitada con crema fresca de cebolla, un toque de papas fritas y salsas, y helado de ambrosía con yogur helado de frambuesa, fragmentos de chocolate con leche, malvavisco y remolinos de cereza ácida.

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Dónde encontrar el sabor de Aotearoa

Para disfrutar del menú Taste of Aotearoa, deberá viajar en cabinas premium en cualquier vuelo de larga distancia que salga de Nueva Zelanda. Aunque el anuncio no especifica qué vuelos específicos se ajustan a la definición de larga distancia, una mirada al mapa de rutas de la aerolínea sugiere que serían las rutas a Vancouver, Nueva York, Houston, Los Ángeles, Hawaii, San Francisco, Bali, Hong Kong, Singapur, Shanghai, Taipei y Tokio.

De acuerdo aradar de vuelo24, Air New Zealand utiliza sus Boeing 787-9 Dreamliner en la mayoría de esas rutas, aunque también opera el 777-300ER en vuelos a Singapur, San Francisco, Los Ángeles y Houston. Ambos tipos de aviones están configurados en tres configuraciones de clases: Business Premier, premium Economy y Economy, por lo que lo lógico, si quieres probar el nuevo menú, es reservar en la cabina Business o Premium Economy en un 787 Dreamliner o el 777-300ER.

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Siempre que cumpla con los criterios, estas son algunas de las delicias que le esperan en el menú renovado de Taste of Aotearoa:

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• Masa madre de centeno ahumado Manuka
• Rillette kahawai ahumado con apio, alcaparras, salsa de perejil y cítricos
• Bisque de cangrejo de río con crema fresca elegida y picatostes de masa madre
• Venado salvaje de Fiordland cocinado a fuego lento con panceta, polenta de parmesano y cebollas rojas asadas con balsámico
• Pargo neozelandés braseado con vegetales escabeche, mejillones ahumados, frijoles blancos y eneldo fresco.

El menú a bordo varía según la ruta y Air New Zealand lo cambia dos veces al año. Esto significa que los clientes pueden disfrutar de nuevos platos sin importar la frecuencia con la que vuelen con la aerolínea.

¿Has disfrutado del menú Taste of Aotearoa? Háganos saber en los comentarios.