Alaska Airlines, la favorita de los clientes, amplía la oferta del menú de comidas calientes en la cabina principal

La aerolínea Alaska Airlines, con sede en Seattle, ha lanzado una nueva iniciativa para mejorar la experiencia de los pasajeros a bordo de sus aviones. La aerolínea está elevando el menú premium a bordo y traerá nuevamente comidas calientes disponibles para su compra en la Cabina Principal, un lujo actualmente reservado para pasajeros de clase ejecutiva.

La motivación para esta nueva iniciativa proviene del éxito de su programa de pedidos anticipados de alimentos y bebidas líder en la industria, que permite a los pasajeros seleccionar las comidas que deseen mucho antes del despegue. Alaska Airlines afirma que ha ofrecido y seguirá ofreciendo más opciones gastronómicas en vuelos nacionales que cualquier otra aerolínea.

A partir de hoy, los pasajeros pueden seleccionar entre un puñado de nuevas opciones de comidas, todas seleccionadas por chefs y probadas por los empleados de la aerolínea. La aerolínea indicó que estas nuevas opciones de comida estarán disponibles en todos los vuelos que superen las 1,100 millas de longitud, y se garantizará que todos incluyan al menos una opción de comida caliente.

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Detalles del programa

El nuevo programa de alimentos y bebidas de la aerolínea incluirá cuatro nuevas opciones clave de comidas calientes, que complementarán las ofertas frías recién preparadas, como el plato de frutas y quesos exclusivo de la aerolínea. Las cuatro nuevas opciones de comidas calientes serán las siguientes:

• Tazón de desayuno de carnitas
• Monte Cristo Breakfast Sandwich
• Pollo al curry Panang
• Deslizadores de rollo de pretzel con patatas fritas

Los pasajeros deben consultar el sitio web o la aplicación móvil de la aerolínea para ver qué comidas específicas estarán disponibles en sus vuelos. Además, la comida caliente solo estará disponible para compras anticipadas entre 2 semanas y 20 horas antes de la salida. La aerolínea también señaló que los pasajeros que realicen compras con tarjetas de crédito seleccionadas de Alaska Airlines podrían recibir hasta un 20% de reembolso en créditos en el estado de cuenta.

El cerebro detrás del nuevo y delicioso menú de Alaska es el chef británico Tony Wright, quien ha trabajado varias veces en los últimos años con el servicio de catering de la aerolínea, LSG Sky Chefs. El dueño del restaurante rápidamente indicó que la cocina de la costa oeste fue la principal inspiración para las últimas incorporaciones al menú del operador.

Una oportunidad emocionante

Según la aerolínea, los pasajeros han exigido durante años una mejora en la oferta de comidas a bordo de la aerolínea en la cabina principal. Durante el año pasado, el equipo de Alaska Airlines trabajó diligentemente entre bastidores para lograrlo.

Foto: GingChen | Shutterstock

Es comprensible que el equipo directivo de la aerolínea estuviera entusiasmado con el lanzamiento del programa de hoy. En un comunicado, Todd Traynor-Corey, director general de productos para huéspedes de Alaska Airlines, compartió las siguientes palabras:

"Somos conocidos por un menú a bordo que está más cuidado y cuidado. Desde hace un tiempo, nuestros huéspedes nos preguntan a menudo si alguna vez traeremos comidas calientes en la cabina principal".

El ejecutivo agregaría que la aerolínea había intentado mantener un relativo secreto sobre el hecho de que pronto regresarían las comidas calientes a sus cabinas de clase económica, lo que resultó ser un desafío dada la emoción que rodeaba el asunto. Independientemente de si los pasajeros están sentados en las lujosas cabinas premium de la aerolínea o en la cabina estándar de clase económica, pueden probar las delicias culinarias que les ofrece el menú gourmet inspirado en la costa oeste del chef Tony.