Florencia sin gluten: una guía de viaje para celíacos

Corey

2024-01-10

Con esta guía sin gluten descubrirás que viajar siendo celíaco en Florencia es muy sencillo. A continuación encontrarás todo lo que necesitas para un viaje seguro y delicioso, además puedes inclusoobtenga una tarjeta de traducción de italiano gratuita. Desde restaurantes exclusivos sin gluten donde podrá disfrutar de platos tradicionales florentinos hasta hoteles y heladerías sin gluten, no querrá perderse esta guía completa de Florencia sin gluten.

Antes de entrar en esta guía detallada de Florencia sin gluten, aquí hay algunas cosas que debes saber:

Todos los restaurantes enumerados aquí están certificados por laAsociación Italiana de Celíacos (AIC). Esto significa que están monitoreados, capacitados para proporcionar alimentos seguros a los celíacos y bien versados en la contaminación cruzada y cómo evitarla.
Todos los restaurantes dedicados a la comida sin gluten en Florencia están marcados con una estrella (★)
Si está viajando y quiere comer de forma segura en Italia, asegúrese de obtener nuestro nuevo libro electrónico para obtener una lista de todosRestaurantes dedicados a la comida sin gluten en Italia. Incluye cientos de establecimientos exclusivamente libres de gluten, como heladerías, panaderías, restaurantes e incluso supermercados, que son perfectos tanto si viajas de mochilero por Florencia como si viajas por carretera por toda Italia.

Recomendación:Si te gusta viajar asegúrate deconsulte nuestra nueva guía sin gluten. Enumera más de 1000 restaurantes, panaderías y tiendas exclusivas sin gluten en todo el mundo, incluidos destinos populares como Italia, Francia e incluso lugares exóticos como Bali. Confía en nosotros, tu vida como celíaco viajero nunca volverá a ser la misma. Para más información sobre el libro electrónicohaga clic aquí.

Tabla de contenido

Restaurantes sin gluten en Florencia
Panaderías sin gluten en Florencia
Heladerías sin gluten en Florencia
Hoteles sin gluten en Florencia
Supermercados con artículos sin gluten
Frases útiles en italiano + Tarjeta de restaurante italiano gratis
Más recursos sin gluten

Restaurantes sin gluten en Florencia

Restaurantes sin gluten cerca del Duomo

perder pizza| Piazza del Duomo, 5r, 50122 Florencia FI, Italia

Si buscas un lugar para comer sin gluten cerca de la Piazza del Duomo que no sea caro, no encontrarás nada mejor que Mister Pizza. Está literalmente justo enfrente del Duomo. Con una magnífica vista del Duomo, podrás disfrutar de una deliciosa y económica pizza sin gluten. Si realmente quieres algo delicioso, prueba el pan focaccia sin gluten. Todas sus pizzas y platos se pueden preparar sin gluten, incluidos los calzones. Además, todo se elabora en un espacio exclusivo para cocinar y se sirve en un plato de diferente color. También se ofrecen opciones de pizza vegana y sin lactosa. Seguro que dejarás a Mister Pizza más que satisfecho.

Los talleres de Donatello| Piazza del Duomo, 28/R, 50122 Florencia FI, Italia

Para disfrutar de una buena comida sin gluten con una gran vista, no busque más que Le Botteghe Di Donatello. Le Botteghe Di Donatello cuenta con un extenso menú sin gluten con el fantástico telón de fondo del Duomo. La pizza es buena (hola, estamos hablando de Italia), pero la pasta y la bruschetta ganarán el espectáculo. Comí la pennette ai sette peccati y la bruschetta alla Fiorentina y te recomiendo que las pruebes también, ¡realmente las disfrutarás!

Quinua ★| Via dei Vecchietti, 17, 50123 Florencia FI, Italia

Ubicado a solo unos pasos de la Catedral de Santa María la Mayor, este hermoso restaurante con patio y jardín solo vende deliciosa comida sin gluten. Sí, escuchaste bien… La quinua es una de lasMuchos restaurantes dedicados a la comida sin gluten en Italia.! Aunque su menú consta de algunos platos tradicionales italianos, son los platos orientales como el pad thai y su hamburguesa de quinua los que supondrán un buen descanso de toda la pizza y pasta que comerá en su viaje a Italia. Los veganos y vegetarianos también encontrarán la quinua como una bendición, ya que Florencia es una ciudad italiana muy amante de la carne. Con un hermoso jardín, platos 100 % libres de gluten y comida deliciosamente fresca, no querrás perderte esta pequeña joya mientras estés en Florencia.

Restaurante Ciro & Sons| Via del Giglio, 28, 50123 Florencia FI, Italia

Si buscas Florencia sin gluten, el primer restaurante que aparece o del que todo el mundo habla es Circo & Sons. A todo el mundo le encanta este restaurante y les encanta la pizza. Después de todo, ¡su novia pizza ganó el primer lugar en el Campeonato Mundial de Pizza Sin Gluten! Así que naturalmente fui allí y sí me gustó; Fue bueno, ¡pero no estuvo a la altura de las expectativas para mí! Pero bueno, sé que cada uno tiene un paladar diferente. Si te encanta la pizza, puedes comprar su famosa mezcla de masa sin gluten en el restaurante. No obstante, Ristorante Ciro & Sons es un excelente restaurante para cenar para celíacos, ya que cuenta con un extenso menú sin gluten, personal capacitado y capacitado, cerveza sin gluten, un espacio de cocina exclusivo para celíacos y horno de leña, además de deliciosos platos de novia. Sin embargo, debo decir que es un poco más caro y turístico.

Ristorante Pizzeria Lorenzo de’ Medici| Via del Giglio, 49/51r, 50123 Florencia FI, Italia

Aunque no es un restaurante exclusivamente libre de gluten, Ristorante Pizzeria Lorenzo de' Medici se considera el mejor restaurante sin gluten de Florencia, pero dejaremos que usted sea el juez. Ristorante Pizzeria Lorenzo de' Medici es un buen lugar para probar el plato más famoso de Florencia, la bistecca alla fiorentina (filete a la florentina) con patatas asadas. Es bastante bueno aquí, sin embargo, me saltaría el pan de novia porque no es tan bueno. Si no quieres el bistec, puedes disfrutar de uno de los muchos platos sin gluten. Nota al margen: se le cobra un suplemento por la pizza sin gluten.

Restaurantes sin gluten cerca de la Galleria dell'Accademia (El David de Miguel Ángel)

El Desco Bistrot| Via Camillo Cavour, 27, 50129 Florencia FI, Italia

Este pequeño bistró obtiene puntos no porque sea un gran lugar apto para celíacos (lo es), sino por sus platos orgánicos frescos, de temporada y de la granja a la mesa. Aunque su menú de temporada es limitado, siempre hay opciones vegetarianas y sin gluten en el menú. Cuando estuve allí, pude disfrutar de uno de los platos tradicionales de Florencia, pappardelle sulla lepre, también conocida como pasta con jabalí, ¡que fue realmente una delicia! El personal también tiene un gran conocimiento sobre la enfermedad celíaca y estará encantado de atender otras necesidades dietéticas. No querrás perderte esta pequeña joya mientras estés en Florencia.

Desde Garibardi| Piazza del Mercato Centrale, 38R, 50123 Florencia FI, Italia

Muchos celíacos que han visitado este restaurante apto para gluten cerca del Mercado Central de Florencia probablemente dirían que este fue uno de sus lugares favoritos para comer mientras estaban en Florencia. Elegir uno o dos platos te resultará casi imposible con un menú sin gluten tan extenso y delicioso, pero elijas lo que elijas no te decepcionará. Además de llenarte la cara con un delicioso pan de novia, una pizza de primera, una bruschetta o un delicioso plato de pasta, también puedes disfrutar de la auténtica cocina toscana y de los platos florentinos que debes probar. Estos incluyen trippa alla fiorentina (tripas en salsa de tomate), bistecca alla fiorentina (filete florentino) o crostini di fegato (tostada de paté de hígado). ¿Mencioné que tienen soufflé sin gluten?

Restaurantes sin gluten cerca del Ponte Vecchio y los Uffizi

restaurante camillo| Borgo S. Jacopo, 57/r, 50125 Florencia FI, Italia

A tiro de piedra del famoso Ponte Vecchio (Puente Viejo), encontrarás Cammillo, un restaurante familiar que sirve comida toscana con un toque diferente. Aunque no tienen un menú sin gluten, ¡pueden preparar la mayoría de sus platos sin gluten! No te puedes perder sus platos de carne y pasta. Recomendamos encarecidamente el filete a la florentina, la ternera o el cordero. ¡Ah, y el pan de novia está en su punto! Dado que este es un restaurante pequeño y siempre está lleno (la comida es muy buena), definitivamente debes hacer una reserva si no quieres que te rechacen la puerta.

Hostaria Il Desco| Via delle Terme, 23/ r, 50123 Florencia FI, Italia

Su comida comenzará con pan caliente y sabroso sin gluten, una copa de vino Prosecco y sopa, todo por cuenta de la casa. A partir de ahí, podrás profundizar en su amplia carta sin gluten y disfrutar de todo tipo de platos como ñoquis de pera y gorgonzola, cordero con salsa de frambuesa y risotto con espárragos. No sólo tratan con cuidado y seriedad todas las necesidades dietéticas, especialmente la enfermedad celíaca, sino que también se especializan en comida sin gluten y platos tradicionales toscanos. Esto significa que puedes saborear el auténtico sabor de Florencia y disfrutar de platos como bistecca alla fiorentina, pappardelle sulla lepre e incluso crostini di fegato. Confía en nosotros, ¡no te decepcionará Hostaria Il Desco!

Panadería de oro muerto ★| Via dei Neri, 13/r, 50122 Florencia FI, Italia

Este paraíso sin gluten es una panadería exclusivamente sin gluten que sirve delicias que probablemente siempre quisiste comer pero no pudiste porque no estaban libres de gluten. Esto incluye el postre florentino cantuccini (una especie de biscotti), croissants hojaldrados y strudel de manzana que debes probar. También tienen comidas saladas como pizzas, paninis de schiacciata y pan focaccia. Starbene es realmente el lugar al que debes acudir si quieres pasteles que sepan, sientan y agraden a tus golosos y al mismo tiempo te hagan preguntarte si realmente estás comiendo sin gluten.

Otros restaurantes sin gluten en Florencia

Ristorante Pizzeria La Luna| Via Vincenzo Gioberti, 93, 50121 Florencia FI, Italia

No debe perderse esta joya escondida, ubicada a solo unos pasos del centro turístico. Pizzas finas y crujientes al horno de leña sin gluten, cervezas sin gluten, deliciosas masas fritas y calzones de Nutella son solo algunas de las delicias que puedes comer en su menú. Por suerte para nosotros los celíacos, se especializan en comida casera sin gluten, lo que significa que todo lo que hay en su menú se puede preparar sin gluten y ¡está para chuparse los dedos!

Bioveggy ★| Via Erbosa, 12 red, 50126 Florencia FI, Italia

Para un celíaco que come fuera de casa, no hay nada mejor que un restaurante exclusivamente libre de gluten. Aunque está un poco alejado, Bioveggy debería ser visitado por todos los celíacos porque su comida es creativa, deliciosa y saludable. Todo el menú es vegano, sin gluten, orgánico y casero... no se parece a nada que hayas experimentado antes. Comer en Bioveggy es verdaderamente una experiencia para todos los sentidos. Del gusto a la vista y al olfato, disfrutarás de esta experiencia culinaria de principio a fin.

Panaderías sin gluten en Florencia

Mamey Firenza Oeste ★| Via Pratese, 211, 50121 Florencia FI, Italia

En esta tienda especializada puede encontrar de todo, desde alimentos envasados y congelados hasta productos recién horneados. No solo puedes comprar delicias sin gluten, sino que también puedes disfrutar de un desayuno o un almuerzo rápido en su cafetería 100% libre de gluten. Mamey Senza Glutine Specialty Store es una cadena que se puede encontrar en muchos lugares de Italia, incluida Venecia.

Pastelería Gualtieri| Via Senese, 18/red, 50124 Florencia FI, Italia

Pasticceria Gualtieri es una panadería vegana dedicada que elabora pasteles tradicionales desde 1933. No solo atienden a veganos y celíacos, sino también a otras restricciones dietéticas. Incluso crearon un pastel que excluye siete ingredientes y alérgenos populares para hornear, como gluten, azúcar, huevos, mantequilla, leche y levadura. Todos sus productos horneados sin gluten se elaboran en su propia cocina.

Siéntete bien sin gluten★ | Varias ubicaciones

Más lectura:Koh Tao sin gluten: la guía para viajeros sin gluten

Starbene es una pequeña cadena de panaderías sin gluten con muchas ubicaciones en Florencia y en toda Italia. Descubrirá que sus productos horneados y alimentos salados son mejores que la mayoría de los productos horneados sin gluten que haya comido. Además de los deliciosos productos horneados y refrigerios, también venden productos envasados sin gluten para que puedas abastecerte si se te está acabando.

Hoteles sin gluten en Florencia

Todos los siguientes hoteles están certificados por la Asociación Italiana de Celíacos, AIC, lo que significa que el personal está supervisado y capacitado, y debe estar equipado con los conocimientos adecuados para proporcionar comidas seguras y sin gluten a todos los celíacos. Para leer reseñas y verificar la disponibilidad y los precios del hotel, simplemente haga clic en el nombre del hotel.

Gran Hotel Mediterráneo– Tiene una buena selección de opciones de comida para novias disponibles en un área separada para el desayuno. Sus restaurantes no tienen muchas opciones.

Hotel Florino– Ubicado cerca de las escaleras de la Galería Uffizi y a pocos pasos del Duomo, este hotel sirve una buena variedad de alimentos sin gluten para el desayuno.

B&B Cimatori– Ubicado en el centro entre el Duomo y la Galería Uffizi, este bed & breakfast ofrece un desayuno sin gluten que puede incluir pan, tostadas, brioches y galletas sin gluten.

Si no quieres reservar en un hotel y quieres preparar tus propias comidas, ¡mira Airbnb! Puedes alquilar viviendas enteras o solo una habitación, la elección es tuya.Si quieres obtener $40 de descuento en tu primera reserva en Airbnb, ¡haz clic aquí!

Heladerías sin gluten en Florencia

Todas las heladerías enumeradas aquí están certificadas por la AIC, la Asociación Italiana de Celíacos, y todo el personal está capacitado para poder ofrecer helados seguros sin gluten a los celíacos.

Antica Gelateria Fiorentina| Via Faenza, 2, 50123 Florencia FI, Italia

Sirven helados sin gluten con cucuruchos sin gluten y, además, son muy conscientes de los peligros de la contaminación cruzada y saben cómo evitarla.

Gelateria Roberto| Via Giovan Filippo Mariti, 3, 50127 Florencia FI, Italia

Gelateria Roberto tiene una variedad de sabores sin gluten disponibles, son muy conscientes de la contaminación cruzada y toman precauciones para prevenirla.

Bajo cero| Via Francesco Anton Doni, 47, 50144 Florencia FI, Italia

Esta heladería sirve deliciosos helados con sabores y conos sin gluten. También se satisfacen otros requisitos dietéticos, ya que tienen sabores sin lactosa, veganos y sin azúcar, por nombrar algunos. Sottozero tiene varias ubicaciones en Italia, ¡y también una en Malta!

Grom ★| Varias ubicaciones

Una heladería dedicada sin gluten con múltiples ubicaciones en Florencia e Italia. Tienen conos sin gluten. Además de servir deliciosos gelatos, también tienen galletas, sorbetes, granizados y paletas heladas.

Frases útiles en italiano (+ Tarjeta Restaurante Italiano Gratis)

A continuación se muestra una lista de frases útiles en italiano que debes conocer para evitar el gluten. Asegúrese de descargar también nuestroTarjeta de restaurante italiano sin gluten GRATIS.

soy celiaco – soy celiaco
Soy intolerante al gluten – Soy intolerante al gluten
Todo sin gluten – Todo es sin gluten
Hay comida sin gluten disponible.
¿Es libre de gluten? – ¿Es (es) libre de gluten?
Sin gluten – sin gluten
Puede contener trazas de – puede contener trazas de
Contiene – contiene
Germen de trigo – germen de trigo
Grano – trigo
Harina de trigo - harina de trigo
Orzo - cebada
Centeno – centeno
Avena – oats
Farro – deletreado
sémola – sémola

Supermercados con artículos sin gluten

Normalmente en esta sección incluiría supermercados específicos que tienen productos sin gluten, pero para Florencia y toda Italia no es necesario. Todos los supermercados, incluso las farmacias, ofrecen productos sin gluten. Grandes cadenas de supermercados comoperíodo,Conad, yCooperativaIncluso venden sus propias marcas de productos sin gluten, que generalmente son más baratas que otros productos sin gluten que se venden en el supermercado.

Más recursos sin gluten

Pues ahí la tienes, una guía detallada para tener un viaje seguro y sin gluten a Florencia. Lo único que queda por hacer ahora es hacer las maletas y prepararse para un viaje divertido y sin estrés a Florencia.