Las 10 mejores bodegas de Sicilia

Planeta, Menfi

Planeta es uno de los enólogos más conocidos de Sicilia y tiene fincas en toda la isla, tres de las cuales están abiertas para visitas guiadas y degustaciones. La sede de la bodega está en Cantina Ulmo, en la costa sur entre Menfi y Sambuca di Sicilia. El lugar está muy desarrollado para recibir visitantes y ofrece degustaciones, recorridos por viñedos y cantinas, un museo histórico, además de opciones de clases de cocina, aperitivos y almuerzos, y paseos bucólicos por el paisaje circundante. Aquí se produce La Segreta Bianco, un blanco consistentemente bueno, al igual que el Maroccoli tinto, elaborado 100 por ciento con uvas shiraz.

porque

En la región vinícola de Cerasuolo di Vittoria, en el sureste de Sicilia, COS es un productor líder de vinos naturales, incluidos los altamente calificados Pithos Rosso (tinto) y Pithos Bianco (blanco). Curiosamente, todos los vinos COS se fermentan en ánforas de arcilla. Este método de fermentación ha existido durante miles de años, pero recientemente ha resurgido.

COS organizará un conductor y un recorrido privado por la propiedad, o puede visitar Esplora Travel, que ofrece unTour de viñedos, comida y vino.por el centro y el este de Sicilia.

Barón de Villagrande

Llegar hasta allí es la mitad de la diversión en Barone di Villagrande, una finca vinícola situada espectacularmente en el lado este del Etna, con vistas al mar y a Taormina. El viaje en coche es espectacular y el entorno para catas de vino, recorridos por viñedos y almuerzos al aire libre no podría ser más hermoso. Una casa de huéspedes de cuatro habitaciones con piscina invita a los amantes del vino a quedarse unos días y disfrutar del paisaje, la comida cultivada en la finca y un ambiente relajado. Villagrande produce vinos tintos y blancos, entre los que destaca su EtnaBianco Superiore.

Donnafugata, Marsala

Donnafugata, de gestión familiar, tiene cinco viñedos en Sicilia, pero su base está en Marsala, y esta estructura está mejor equipada para recorridos y degustaciones. Hay un menú de cuatro recorridos de degustación, cada uno de los cuales incluye bocadillos típicos sicilianos para acompañar el vino. La bodega puede parecer un poco turística a veces, pero los vinos son de alta calidad, especialmente las mezclas rojas Tancredi y Mille e Una Notte, y los guías turísticos están bien informados y son entusiastas. Lo más destacado del recorrido es la bodega subterránea abovedada.

Alessandro di Camporeale

Esta bodega orgánica de gestión familiar se encuentra en las colinas sobre Palermo y se destaca por su Donnatà, un vino Nero d'Avola (tinto) de gran prestigio, así como por Vigna di Mandranova, elaborado con uvas 100% Syrah. La bodega está bien organizada para recorridos, todos los cuales incluyen un paseo entre viñedos y una visita a la cantina donde se elabora el vino, y concluyen con una degustación y la opción de almorzar.

Finca Regaleali, Tasca d'Almerita

La familia Tasca d'Almerita es pionera en el auge de la vinificación siciliana en el siglo XX y estuvo entre las primeras en experimentar con uvas no autóctonas para producir vinos como Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Su vino característico, Reserva del Conte, es un tinto con mucho cuerpo elaborado con uvas Perricone y Nero d'Avola de viñas de 60 años. Nozze d'Oro es uno de sus blancos más premiados. El entorno para degustaciones, recorridos, clases de cocina y pernoctaciones es absolutamente hermoso: una mezcla pintoresca de edificios de piedra desgastados, patios bañados por el sol y acres y acres de viñedos ondulados. Tenga en cuenta que si conduce hasta la finca, asegúrese de configurar el sistema de navegación para Valledolmo, no para Regaleali, y siga las señales desde allí.

Despedido

Los tintos y blancos altamente valorados de Firriato casi palidecen en comparación con el espectacular paisaje que rodea sus viñedos, especialmente los de Trapani y Favignana, la más cercana y más grande de las Islas Egadi. Un menú de opciones de degustación en cualquiera de los lugares permite a los enófilos novatos y experimentados probar el galardonado Harmonium, elaborado con uvas Nero d'Avola, los famosos blancos Catarratto y Grillo y varios otros vinos de las fincas. Hay apartamentos para huéspedes en las ubicaciones de Favignana y Trapani, así como clases de cocina y lecciones de cata de vinos más detalladas.

bendecir

Un paseo por los viñedos, un recorrido por el histórico palmento (casa de prensado de uvas), degustaciones y almuerzos opcionales son parte de las ofertas bien desarrolladas para los visitantes en Benanti, una bodega del Monte Etna que atrae multitudes. A pesar de la sensación ligeramente comercial, el entorno no podría ser más hermoso y los vinos, particularmente el Etna Rosso y el Etna Bianco de Benanti, están consistentemente bien calificados. Si desea darse un capricho, realice el recorrido Library Vintages y pruebe algunos de los vinos más antiguos y preciados de la finca.

Hauner

En la isla Eólica de Salina, del tamaño de una postal, se encuentra la bodega Hauner. El ambiente aquí es súper relajado y sin pretensiones, y las degustaciones informales con vista al mar hacen de la visita a Hauner lo más destacado de un viaje a Salina. Los vinos tampoco están nada mal: Malvasia di Lippari passita de Hauner es un vino de postre refinado y no demasiado dulce que constantemente gana premios, y sus blancos Salina Bianco también obtienen altas calificaciones.

Casa Vincola Fazio

Dirigido por viticultores de cuarta generación, Fazio cultiva sus uvas en las frescas y ventosas laderas del monte Erice, sobre la ciudad costera de Trapani. La sostenibilidad es una prioridad aquí y el entorno de producción de la bodega funciona íntegramente con energía renovable. Aquí se produce una variedad de tintos, blancos y rosados, incluida una selección de Spumante siciliano, un vino espumoso seco similar al prosecco. CercanoVilla Rubinaes una base encantadora para explorar el viñedo Fazio y el cercano Templo de Segesta.