Uma olhada nas refeições e bebidas de primeira classe da American Airlines

A American Airlines deu um novo upgrade ao seu cardápio doméstico de primeira classe no início deste ano, e não se parece em nada com as refeições insípidas das quais as pessoas costumavam zombar. Eles se uniram à Chef Ellie Krieger, que não é apenas uma chef, mas também uma Nutricionista Dietista Registrada. Esta colaboração tem como objetivo servir alimentos repletos de sabor e algumas vantagens importantes para a saúde. Krieger elaborou um menu que não só é saboroso, mas também se concentra em estimular o sistema imunológico e fornecer valor nutricional real.

Algo novo

A American Airlines finalmente renovou suas opções de refeições pela primeira vez desde 2019. Como muitas outras companhias aéreas doumaliança mundial – e global – a American ajusta seu cardápio dependendo da rota. Se você estiver voando dentro dos EUA, o serviço de refeições normalmente é oferecido em voos com mais de 900 milhas. No entanto, cestas de refeições são fornecidas em voos que variam de 500 a 899 milhas.

Foto: American Airlines

Uma dica útil ao voar com a American é pedir sua refeição com antecedência. A companhia aérea não armazena muitas refeições extras, portanto, planejar com antecedência garante que você obtenha sua escolha preferida em vez do que sobrou. Você pode navegar pelo menu e fazer sua seleção no aplicativo da American Airlines assim que reservar seu voo.

O novo menu já existe há algum tempo e está acessível aos portadores de ingressos.Vista da alanos deu uma prévia de seis novos pratos em janeiro passado. Essas novas refeições, que passaram a ser servidas em todos os voos domésticos a partir de 14 de fevereiro de 2024, incluem algumas opções interessantes, como:

• Uma tigela mediterrânea
• Peito de frango com molho Mojo acompanhado de arroz poblano de feijão preto e banana-da-terra
• Macarrão Penne coberto com ragù de “carne” vegetal e ricota.

Cultura alimentar a bordo da American Airlines

A American Airlines também apimentou seu novo cardápio doméstico de primeira classe com algumas opções novas. Agora você encontrará uma salada de salada de edamame e tangerina, frango com parmesão com macarrão strozzapreti em molho de tomate grosso e uma enchilada de vegetais servida com arroz vermelho e molho de pimenta verde. No entanto, ainda não se sabe se a costela favorita dos fãs retornará em voos futuros.

Foto: American Airlines

É interessante notar que, desde 2019, a American Airlines trabalha em parceria com a James Beard Foundation, uma organização sem fins lucrativos dedicada a promover e preservar o melhor da cultura alimentar americana. Como companhia aérea parceira oficial da fundação, a American trouxe essa experiência culinária tanto para suas refeições a bordo quanto para os lounges principais em aeroportos selecionados, proporcionando aos viajantes um gostinho de refeições sofisticadas antes mesmo de embarcarem.

Bebidas e refeições especiais

A American Airlines promove seu menu de lounge com pratos inspirados em chefs, ingredientes de origem local, vinhos exclusivos, cervejas artesanais e coquetéis artesanais. A companhia aérea se orgulha de oferecer uma variedade de cervejas, vinhos e destilados para acompanhar as refeições a bordo.

No entanto, a experiência a bordo não corresponde. Na verdade, a American Airlines virou notícia quando foi revelado que eles estavam reduzindo sua seleção de vinhos e abandonando completamente as listas de vinhos impressas na primeira classe e na classe executiva, porO negócio das bebidas. Curiosamente, apesar disso, oumA aliança mundial ainda foi reconhecida como a melhor aliança aérea pela sua seleção de vinhos.

Para passageiros com necessidades alimentares específicas, a American também oferece opções de refeições especiais. Refeições Kosher, Halal e Hindu estão disponíveis, enquanto os passageiros diabéticos podem desfrutar de refeições personalizadas com açúcar reduzido e carboidratos especiais para ajudar a controlar o açúcar no sangue. Aqueles com sensibilidade ao glúten também não ficam de fora, com refeições elaboradas sem trigo, centeio, cevada ou aveia.

Considerações finais

O renovado menu doméstico de primeira classe da American Airlines marca uma mudança significativa na abordagem da companhia aérea em relação às refeições a bordo, indo além da refeição típica de avião para oferecer algo verdadeiramente selecionado. Com a chef Ellie Krieger no comando, as novas ofertas não são projetadas apenas para dar sabor, mas também incluem benefícios voltados à saúde, como suporte imunológico.

Desde pratos à base de plantas, como o macarrão penne com ragu de “carne”, até opções saborosas como frango com molho Mojo, há algo para todos os paladares. A atenção cuidadosa à variedade garante que, quer você prefira alimentos clássicos reconfortantes ou algo um pouco mais moderno, sua refeição seja uma parte agradável da viagem.

Esta mudança representa grandes avanços para acomodar uma ampla gama de preferências e necessidades alimentares, incluindo:

Veja também:Voos longos: evite esses alimentos e bebidas a todo custo

• Kosher
• Halal
• Não contém gluten

Combine isso com um programa seletivo de vinhos, cervejas artesanais e coquetéis artesanais, e a companhia aérea está elevando o nível do serviço de bordo de luxo. Este equilíbrio cuidadoso entre indulgência e nutrição reflete um compromisso em melhorar a experiência de viagem – quer você seja um frequentador assíduo da primeira classe ou saboreie um extravagância rara, seu tempo no ar promete ser tão confortável quanto delicioso.